2.11. Fertilisation
2.11.1. Type de fertilisant
utilisé
La ferme Bazano utilise les fertilisant organique et
minéraux.
Fertilisants organiques
La matière organique utilisé provient des
bêtes des bovins, ovins et caprins élevés dans la ferme et
ceux-ci doivent subir d'abord une décomposition avant de les
utiliser.
Fertilisants minéraux
Pour les fertilisants minéraux, la ferme est fournie
par l'entreprise Omnia basée en Afrique du Sud. Cette entreprise fourni
des engrais en fonction des carences du sol du après analyse. Les
analyses du sol sont effectuées chaque année après la
récolte.
Après analyse, les résultats ont
démontrés un excès de Potassium dans le sol, c'est ainsi
que l'entreprise à fournis les engrais suivants :
- Le NPK 2 :1 :0(30) + 0,5 Zn
C'est suite à l'excès de Potassium
observé dans le sol, mais qui n'est pas disponible aux cultures et le
Zinc jouera le rôle de mobiliser le potassium qui est immobile dans le
sol.
- Le Green Sulfate: 260 g N: 40 g S: 50
Ca.
Cet engrais est utilisé comme deuxième dose pour
ainsi stimuler la croissance des plantes
Généralement les sols tropicaux sont très
pauvre en en élémentsminéraux et demandent l'apport de ces
éléments par la fertilisation.
Pendant notre stage, nous avons fertilisé dans le
potager et dans la culture des maïs fourrager.
Dans le potager, généralement on fertiliser avec
la matière organique car celle-ci apporte progressivement les
élémentsminéraux et comme dans le potager bon nombre de
cultures ont un cycle très court et ne parviennent pas à puiser
tous les éléments qui sont à sa disponibilité, mais
notons que l'apport des matières organiques n'exclut pas un apport
supplémentaire d'engrais minéraux. C'est ainsi un apport
supplémentaire de NPK 2 :1 :0(30) + 0,5 Zn pour toutes
les cultures qui étaient installées selon leurs besoin
supplémentaire.
Pour le maïs fourrager, nous avons fertilisé 400
kg de NPK 10 :20 :10 et 300 kg le Green Sulfate (260 N : 40 S
50 Ca.) sur une superficie d'environ 6 hectares. L'excès d'azote se
justifie par le fait que le produit recherché c'est la partie
végétative de la plante pour nourrir les bêtes.
Cette culture était installée aux bordures des
blocs pour car elle sera récoltée avant
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