2-2--Présentation de l'unité cuisson :
J'ai effectué mon stage pratique à l'unité
cuisson et on a pu constater l'importance de sa mission au sein de
l'entreprise.
La mission globale de l'unité cuisson est de produire et
de développer les produits de cuisson à gaz électrique ou
mixte et tout de technologie similaire.
L'unité cuisson est subdivisée en trois
départements qui sont les suivants :
2-2-1--Département qualité : Son
rôle est l'étude du marché, les forces de vente, les
maquettes et les expositions;
2-2-2--Département administration
générale et ressources humaines :Il est chargé de
la gestion du personnel;
2-2-3--Département finance et comptabilité
: Ce département est composé de deux (02) principaux
services:
A- Service finance: Il est chargé de la
gestion des ressources financières et finance toutes les
opérations d'importation et d'exportation ;
B- Service comptabilité : Le rôle
de ce service se résume comme suit:
· La tenue du livre journal;
· La tenue du livre d'inventaire ;
· La tenue des différents locaux ;
· La tenue du journal des achats importation;
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? La tenue du journal d'opération diverses ;
? La tenue du journal des cessions inter unités, etc.
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