4.2.2. Les
micro-organismes pathogènes
Les boues contiennent des milliards de microorganismes vivants
qui jouent un rôle essentiel dans les processus d'épuration. Seul
une infime partie est pathogène (virus, bactéries, protozoaires,
champignons, helminthes, etc.) et provient en majorité des
excréments humains ou animaux (Sahlström et al. 2004).
La concentration d'une eau usée en germes
pathogènes dépend du secteur d'activité d'origine:
les eaux provenant d'abattoirs ou de toute industrie traitant
de produits d'animaux sont très largement contaminées (Ecrin,
2000). Ainsi, par mesure de précaution, et afin d'éviter de
propager la maladie de la vache folle, il est interdit d'utiliser les boues
d'épuration provenant des eaux usées des abattoirs ou des
équarrissages pour fabriquer de la fumure ou du compost
(arrêté n°2210 du 30 avril 2004: Abattoirs). D'une
façon générale, les boues doivent subir un
prétraitement avant leur utilisation en agriculture (Garrec et al.,
2003).
5. Nature des boues
5.1. Facteurs caractérisant la nature de la boue
a) Concentration en matières
sèches (MS): elle s'exprime généralement en
grammes par litre ou en pourcentage en poids et est
déterminée par séchage à 105°C jusqu'à
poids constant. Pour des boues liquides, elle est
généralement proche de la teneur en matières en
suspension (MES), déterminée par filtration ou
centrifugation.
La quantité de boues produites dépend
directement de la quantité de MES éliminée et
de celle des réactifs de traitement utilisés dans le
traitement biologique.
Cependant, une partie importante des
éléments dissous est assimilée par la population
bactérienne et utilisée à la synthèse de
matière vivante.
Le traitement des ERU conduit à la
production des quantités de boues moyennes indiquées
dans le tableau suivant :
|
Traitement
|
MES (g/hab)
|
Volume (l/hab.j,)
|
|
D.P.
|
40 - 60
|
0,4 - 0,8
|
|
D.P + Dig. an.
|
25 - 40
|
0,35 - 0,7
|
|
D.P + L.B.
|
65 - 75
|
1 - 1,9
|
|
D.P + L.B. + Dig. an.
|
40 - 55
|
0,9 - 1,8
|
|
D.P + B.A.
|
75 - 90
|
1,3 - 2,6
|
|
D.P.+B.A.+Dig.an.
|
50-65
|
1,2-2,5
|
D.P = décantation primaire, B.A. = boues
activées, L.B = lits bactériens, Dig. An= digestion
anaérobie.
Tableau 3 : Production de boues en traitement
d'ERU.
B) Teneur en matières
volatiles (MV) : exprimée en pourcentage en poids des
M.S., elle se détermine par gazéification dans un four
à 550 - 600°C. Pour les boues de la classe organohydrophile
notamment, elle est souvent proche de la teneur en matières
organiques (MO) et est caractéristique de la teneur en matières
azotées.
C) Composition élémentaire
pondéral : (surtout pour les boues organiques)
- C et H pour apprécier le
degré de stabilisation ou calcul le pouvoir calorifique
inférieur,
- N et P pour apprécier la valeur agricole de la
boue,
- autres composés (métaux lourds par exemple).
Pour les boues minérales, sont souvent utiles les teneurs en Fe,
Mg, Al, Cr, en sels de calcium (carbonates et sulfates), et en silice.
D) Composition de l'eau interstitielle -
substances dissoutes, - TAC, TA, - DCO, DBO5, pH, etc
| 
