CHAPITRE I GENERALITES
Ce chapitre premier comprend deux sections à savoir
« définition des concepts de bases » et «
considérations théoriques sur l'agriculture et la croissance
économique ».
SECTION 1 DEFINITION DES CONCEPTS DE BASE
1.1 PLACE
La place désigne l'endroit, position qu'une base
occupe, peut ou doit occuper dans un milieu, un ensemble.
1.2 AGRICULTURE
L'agriculture dans son acception générale
désigne l'ensemble des travaux transformant le milieu naturel pour la
production des végétaux et des animaux utiles à
l'homme4.
Mochek montre que l'agriculture est un mode de particulier de
production fondée sur le processus de croissance des plantes et des
animaux5.
Tout compte fait, nous nous rendons compte plus de la culture
des végétaux, l'agriculture prend également en compte les
activités d'élevage, de pêche et de la chasse.
Du point de vue économique, l'agriculture
représente un secteur d'activités. Une activité
génératrice des revenus à partir de l'exploitation des
terres, de la culture des animaux, etc...
C'est un secteur d'activité datée d'un
caractère spécifique pour l'économie renouvelable d'un
pays, il répond aux besoins les plus importants de l'être humain,
l'alimentation. L'activité agricole est dotée des nombreuses
spécifiques dont il faut tenir compte pour comprendre son
fonctionnement.
4 Robert, Dictionnaire le Robert micro, Page 995
5 Mochek AT, pour une agriculture moderne, PUF, Paris,
1967, P.27
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1.3 LA TERRE
La terre est un facteur de production important pour la
pratique de l'activité agricole, elle joue un rôle particulier
dans l'activité agricole. Les techniques agricoles exigent d'être
développées sur des grandes études des terres, par
ailleurs l'abondance au nom des terres peut justifier les systèmes de
production. Ainsi, dans les zones où ces facteurs terre est
limité, l'activité sera plus intense en capitale ou en travail.
Contrairement aux zones dans lesquelles ce facteur est abondant om
l'activité sera extensive.
LES CONDITIONS NATURELLES ET LES SAISONS
La dépendance de l'agriculture vis-à-vis des
conditions naturelles et des saisons est très marquée. Elle est
d'avantage dans des pays en développement où la maitrise des
techniques sophistiquées n'est pas encore un acquis. Cette
dépendance entraine certaines conséquences :
- La saisonnalité de l'emploi des facteurs et les
risques ;
- La saisonnalité des facteurs, même si elle
n'est pas spécifique à l'agriculture impose à la fonction
de production des caractéristiques particulières, on parle par
exemple des tomates pluviales, des tomates irriguées.
Quant au risque, aucune activité économique n'y
échappe. En agriculture, au risque classique qui provient de
l'incertitude quant au prix auquel une marchandise sera vendue s'ajoute une
incertitude sur la qualité produit obtenue avec le moyen de production
et une technique de production donnée. Un orange peut par exemple
ravager l'ensemble des résultats, une pluviométrie peu abondante
peut en travers de développement normal des plantes, une
épidémie peut détruire la production d'un
élevage.
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