1.2.2 Ethnologie de la chèvre du sahel
1.2.2.1 Origine
L'origine de la chèvre du sahel (Bourzat, 1985
; rapporté par Chamchadine en 1995) estime que la paternité des
races caprines africaines est probablement le produit de croisement entre le
bouquetier d'Abyssinie (Capra Ibex Abyssinia) et le
Capra hircus. Cependant, pour Bathiri (1996) la
chèvre du sahel fait partie de groupe de chèvre de la
savane.
1.2.2.2 Description
Les caractéristiques de la chèvre du
sahel ont été rapportées par plusieurs auteurs
(Doutresoulle, 1947 ; Charray et al., 1980 ; Wilson,
1991). C'est un animal, longiligne et hypermétrique avec une hauteur au
garrot de 70 à 85cm pour un poids variant entre 25 et 35Kg. Par
ailleurs, le profil est diversement apprécié selon les sous types
: rectiligne, concave et brusque. La chèvre du sahel présente une
tête fine, triangulaire, de profil droit et un front
légèrement plat, avec des lèvres minces. Le nez un peu
épais et un chanfrein rectiligne ; le cou est mince et long. Les cornes
quasiment dans les deux sexes sont fines chez la femelle et fortes chez le
mâle. Les oreilles sont plus ou moins longues 11 à 21 cm, larges
et pendantes ou semi-pendantes (Gnanda, 2008). L'encolure est toujours droite
et une colonne vertébrale saillante. La croupe est courte marquée
par une brusque pente avec une queue courte et
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relevée. La poitrine est descendue,
étroite et longue, et le ventre levretté. Les membres sont longs
et grêles, adaptés à la marche. Les mamelles sont bien
développées, descendantes à peau épaisse avec deux
trayons divisés sous forme de bouteille. La robe de la chèvre du
sahel est très variable (Chamchadine, 1994), caractérisée
par un pelage unicolore, composé ou souvent conjugué. Les poils
sont ras et fin.
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