INTRODUCTION
L'eau est une denrée indispensable pour la vie humaine
et à la pérennité de tous les êtres vivants.
Grâce à ses propriétés nutritionnelle, curatives,
gastronomiques,... l'eau est en effet nécessaire à toutes les
activités anthropiques, ou quasiment. D'après le rapport conjoint
OMS/UNICEF, 2004, seulement 35 % de la population mondiale ont accès
à une source d'approvisionnement en eau améliorée, 18 %
n'ayant pas accès à l'eau courante, ce qui fait que la majeure
partie de la population mondiale n'ait pas accès à l'eau
potable.
Au Cameroun, l'urbanisation croissante associée aux
vieillissements des équipements de production d'eau limite les
capacités de la CDE à desservir aux clients une eau toujours
potable (Dihang et al., 2008). C'est ainsi que l'eau fournie aux
consommateurs peut être sujette à un excès de coagulant
d'aluminium. survenant lors de la production d'eau et parfois, de
l'infiltration dans le réseau de distribution de particules
colloïdales suite aux opérations de maintenance (Sieliéchi
et al., 2010). La présence des particules colloïdales dans
l'eau de boisson confère à celle-ci un caractère trouble
et une coloration qui peut être désagréable et
suscité le rejet de la part du consommateur (OMS, 2004).
Il existe plusieurs procédés
d'élimination de la couleur et de la turbidité d'une eau. On peut
citer la filtration sur des matériaux poreux (filtration sur sable ou
sur charbon actif en grains, filtration sur membrane), la
coagulation-floculation simple ou couplée avec des
procédés physicochimiques comme la microfiltration ou la nano
filtration (Riera-Torres et al., 2010 ; Pikkarainena et al.,
2004) ou par oxydation chimique comme la chloration ou l'ozonation
(Quinghua et al., 2008 ; Bosea et al., 2007 ; Purnendu and
Reckhow, 2007) . La coagulation-floculation peut être
réalisée aux moyens de sels de fer (Fe2+ ,
Fe3+) ou d'aluminium (Al3+) sous forme de chlorure ou de
sulfate avec ou sans adjuvants de floculation qui sont
généralement des poly électrolytes organiques ou
inorganiques. La particularité de ce traitement réside dans la
recherche d'une consommation aussi faible que possible en réactifs
(coagulant et floculant), aussi bien pour des raisons sanitaires
qu'économiques. Bien qu'il semble simple à mettre en oeuvre, ce
procédé de traitement produit des eaux de consommation dont la
qualité n'est pas toujours satisfaisante du point de vue de la
turbidité, indiquant une mise en oeuvre inappropriée de
l'étape de clarification. La présence d'aluminium résiduel
peut entraîner des problèmes importants pour la santé comme
l'Alzheimer et autres pathologies de ce genre. Il est donc
Etude en réacteur agité du traitement des eaux
destinées à la consommation par un biofloculant : T.
cordifolia
Par NONGNI JIOGHO Yannick 2
toxique pour les écosystèmes. Le fer aussi est
toxique pour la faune (Fortier et al., 2008). Cette toxicité
génère plusieurs inquiétudes au niveau du grand public;
actuellement, le dosage est le plus souvent déterminé par une
analyse chimique effectuée en laboratoire appelée « Jar-test
».
Cependant, au Cameroun, on rencontre une grande
diversité végétale renfermant des propriétés
physico-chimiques importantes tant en médecine, pharmacie, industries
alimentaires comme dans les industries de procédés, c'est le cas
de Triumfetta cordifolia qui est une plante ligneuse à
plusieurs vertus et dont consommé généralement à
l'Ouest - Cameroun sous forme de sauce gluante appelée « Nkui
». C'est ainsi que nous nous sommes proposés dans ce présent
travail d'utiliser Triumfetta cordifolia en tant que floculant pour le
traitement des eaux de consommation. Jusqu' à présent les
études menées sur ces écorces ont essentiellement
porté sur la caractérisation physico-chimique et fonctionnelle de
ses gommes par Saïdou et al., 2012. Remplaçant ainsi
l'utilisation des substances (chimiques), Triumfetta cordifolia
présente cet avantage d'être une bioressource
végétale, mais possédant également des
propriétés de gomme épaississante et d'autres encore
utiles dans plusieurs domaines. Au regard de ce qui précède,
l'extraction et la purification du principe actif de la floculation sont donc
des avancées technologiques qui viserait à améliorer la
qualité des eaux potables tout en valorisant nos ressources locales et
dont le seul but serait de promouvoir en même temps la lutte contre la
pauvreté et l'installation de technologies soutenables et facilement
employables par la population locale.
D'où l'objectif général du présent
travail sera valorisation de Triumfetta cordifolia dans le traitement
des eaux destinées à la consommation.
Plus spécifiquement, il s'agira :
D'étudier l'influence du pH, turbidité initiale
et de la concentration en gomme sur l'abattement de la turbidité ;
Etudier l'influence du couplage coagulant inorganique
(Al2(SO4)3 ou Fe2(SO4)3) et biofloculant sur la demande en coagulant.
Ces différents objectifs reposent sur les
hypothèses suivantes :
Le pH, la turbidité initiale et la concentration en
gomme influencent le rendement de coagulation/floculation;
Le couplage biofloculant/sels inorganiques influence la demande
en coagulant.
Etude en réacteur agité du traitement des eaux
destinées à la consommation par un biofloculant : T.
cordifolia
Par NONGNI JIOGHO Yannick 3
| 
