I.1.2. LA GESTION DES
STOCKS
I.1.2.1 le concept de la gestion des stocks et
définition
La gestion des stocks est définie comme une technique
de maintien d'un stock suffisant et nécessaire à la maitrise des
problèmes pour être à mesure de contrôler et
réglementer les flux d'entrées et les flux de sorties.
Comme dit plus haut, ce n'est pas le stock qui compte mais sa
gestion. C'est ainsi que la constitution d'un stock accompagnée d'une
bonne gestion est trop capitale du fait qu'elle permet de :
v Lutter contre la pénurie afin de faire face à
une éventuelle rareté du produit sur le marché ;
v Contourner les aléas de consommation en faisant face
à une augmentation subite des demandeurs due à une conquête
brusque des clients ;
v Passer aux aléas de livraison dans le sens que les
délais de livraison peuvent ne pas être respectés par les
fournisseurs.
Au delà de la dimension prévisionnelle, les
stocks peuvent être constitués dans un but spéculatif, et
dans ce cas, les organismes étatiques ou internationaux doivent
intervenir afin de contenir le prix et sauvegarder le pouvoir d'achat de la
population.
Chaque entreprise constitue des stocks pour assurer la
continuité soit de son cycle de production, soit pour lutter contre une
éventuelle rupture. D'où, toute gestion des stocks poursuit un
certain nombre d'objectifs.
I.1.2.2 Objectif de la gestion des stocks
La gestion des stocks a pour but de maintenir à un
seuil acceptable le niveau des services pour le quel le stock
considéré existe. En effet, l'un des objectifs de la gestion des
stocks est précisément d'aller vers une performance accrue par
une meilleure maitrise des stocks.
Cette gestion implique quatre types
d'opérations :
· Le magasinage avec entrées, stockage, sorties
des articles ;
· La tenue d'un fichier consacré à la tenue
des stocks ;
· L'imputation dans la comptabilité des
entrées et sorties ;
· Le classement en catégorie.
La détention des stocks au sein d'une entreprise
présente aussi bien des avantages que des inconvénients. Ces
derniers se présentent sous, forme des difficultés que le
gestionnaire des stocks est censé surmonter.
I.1.2.3. Difficultés de la gestion des
stocks
La gestion des stocks revêt un certain nombre des
difficultés dont les principales sont :
v La difficulté pour une programmation rigoureuse
à cause de fluctuation saisonnière, des actions de la
publicité et de la concurrence et de la variation possible de
délai de livraison ;
v Les contraintes relatives au produit tel que le volume, le
poids, le coût du transport ;
v Les caractères techniques : un produit
industriel spécialisé nécessite un service de vente
qualifié dont par fois seul le fabricant est à mesure
d'assurer ;
v Les caractères périssables de certains
produits exigent un acheminement rapide dans les meilleures conditions de
conversation.
Devant toutes ces difficultés, la question qui se pose
est celle de savoir s'il faut commander par petite quantité afin
d'éviter l'immobilisation des capitaux et de l'espace sans oublier qu'on
augmente le risque de rupture des stocks.
Quoi qu'il en soit, la gestion des stocks révèle
certain aspects administratifs et économique dont il faut tenir compte
tout au long du processus de détention de stocks au sein d'une
entreprise. La deuxième section de ce chapitre pourra s'en inspirer.
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