1.2.8 IMPORTANCE DE LA CULTURE DES NIEBES
Le niébé (Vigna Unguiculata) est l'une de plus
importantes légumineuses à graines cultivée dans les zones
de savane tropicale d'Afrique. Il est cultivé et consommé en
Asie, en Amérique du sud et du centre, dans les caraïbes, au
États-Unis, dans le Moyen-Orient et en Europe australe (FAO, 2011).
Le niébé est un aliment apprécier en
Afrique car ses feuilles, gousses vertes et graines sèches peuvent
être consommé et commercialiser.
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