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Rédigé et Présenté par :
SONFACK DJOUMESSI Leonel Franck Page 1
EVALUATION DES MALADIES ET RISQUES PROFESSIONNELS DU
PERSONNEL D'ENTRETETIEN DE LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU CAMEROUN (SABC)
: CAS DE L'USINE DE KOUMASSI
INTRODUCTION GENERALE
De nos jours les accidents et les maladies ayant pour origine
le milieu professionnel deviennent de plus en plus grave et leurs
fréquences connaissent une augmentation remarquable. Malgré que
certains d'entre eux soient bénins et sans conséquences, mais il
existe une partie (grave, voire mortelle) qui ne doit certainement pas
être négligeable. Ils peuvent influencer non seulement les
ressources financières, mais sociales et morales. L'industrie
agroalimentaire représente les domaines où les risques sont
régulièrement répertoriés, pour des raisons de
sévérité de leurs dommages. Le secteur des services et de
l'action social n'en demeure pas des moindre, mais ses dommages restent
latents. C'est ainsi que du 26 juillet au 28 septembre 2016, nous avons
effectué un stage à l'usine des Brasseries de Koumassi plus
particulièrement à la direction qualité, le thème
soumis à notre étude était : «
L'évaluation des maladies et risques professionnels de la SABC : cas du
personnel d'entretien l'usine de Koumassi ». Le choix de ce
thème se justifie par le fait que toute activité comporte des
risques pareils pour les activités effectuées par les agents
d'entretien qui ont parfois tendance à être négligé.
Ce stage a donc été une opportunité pour nous de percevoir
comment les activités du personnel d'entretien peuvent occasionner des
accidents et maladies professionnelles. L'élaboration de ce rapport a
pour principale source les différents enseignements tirés de la
pratique journalière, des tâches auxquelles nous étions
affectées, de l'analyse documentaire. Enfin, les nombreux entretiens que
nous avons pu avoir avec l'ensemble du personnels d'entretien des
différents secteurs de l'usine (administration et usine) nous ont permis
de donner la cohérence de ce rapport . En vue de rendre compte de
manière fidèle et analytique les deux mois de stage passés
au sein de l'usine, il parait logique de présenter à titre
préalable l'environnement interne et externe de l'entreprise dans son
secteur d'activité, ensuite expliqué le principe de la
méthode d'évaluation des maladies et risques professionnels ,
puis délimiter son cadre juridique camerounais .Enfin , seront
mentionnés les différentes missions et tâches que nous
avons pu effectuer au sein de l'usine et les nombreuses solutions que nous
avons proposées .
EVALUATION DES MALADIES ET RISQUES PROFESSIONNELS DU
PERSONNEL D'ENTRETETIEN DE LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU CAMEROUN (SABC)
: CAS DE L'USINE DE KOUMASSI
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