nnexes
II 
Annexe 1 : Constituants chimiques de Rosmarinus
officinalis L. (Goetz et Ghedira, 2012). 
 
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 Familles de constituants 
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 Constituants 
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 Huile essentielle (1 à 2,5 %) 
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 Camphre (1 à 38%), 1,8-cinéole,
á-pinène (7 à 80%), bornéol (4 à 19%),
verbénone (1 à 37%), l'eucalyptol (1 à 35%),
acétate de bornyle(jusqu'à 10%), camphène,
á-terpinéol,f3-pinène, f3-caryophillène,
myrcène... 
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 Diterpènes phénoliques tricycliques 
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 Diterpènes phénoliques tricycliques Acide
carnosolique, carnosol, rosmanol, rosmadial... 
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 Flavonoïdes 
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 - Hétérosides de la lutéoline, de la
diosmétine 
- Flavones méthoxylées : genkwanine et
dérivés, 
cirsimaritine, scutellaréine 
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 Acides phénols (3,5 %) = « tanins des
Labiatées » 
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 Acides caféique, chlorogénique, rosmarinique 
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 Triterpènes, stéroïdes 
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 Acide oléanolique (10 %), dérivés de
l'acide ursolique et a- et B-amyrine (5 %) 
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 Lipides (cuticule cireuse des jeunes feuilles) 
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 n-alcanes, isoalcanes, alcènes 
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 Constituants divers 
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 Polysaccharides acides (6 %), traces de salicylate 
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III 
Annexe 2 : photomicrographies des souches
microbiennes.
  
Annexe 3 : Matériel non biologique
Activité Antimicrobienne 
Activité antispasmodique et
anti-inflammatoire 
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 Matériels de laboratoire 
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 Réactifs 
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 Solvants 
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 Milieux de culture 
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 -Agitateur, Autoclave et étuve pour stérilisation,
Bain Marie à 45°C, Bec bunsen, Etuve d'incubation (32.5 #177;
2.5°C). 
-Boite de Pétri de 100 mm de diamètre, disques
stériles (9mm), disques d'antibiotiques ( Ampicilline 10 ug/disque et
Myconasol 10 mg/ml ) Ecouvillons stériles, pipettes Pasteur, pipettes
graduées de 1 ml et 10 ml stériles, micropipette (20
à200uL) pince de laboratoire ,portoir, papier filtre, poire ,seringue de
5 cc à 10 cc ,tubes à essai stériles, para film. 
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 -Huile du romarin. 
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 -Eau physiologique. -Eau distillé. 
-Myristate d'isopropyle (DMSO). 
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 -Soja agar : Agar 
bactériologique (15g), Chlorure de soduim (5g),
Caséine (15g), Peptone de soja (5g). 
-Milieu Sabouraud : paptone de viade de
caséine(10g), glucose monohydrate, (40g), gelose(15g), Eau
purifiée (1000 ml). 
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-Agitateur Baro Magnétique. -Balance pour petits
animaux. 
IV 
-Cages de stabulation des souris. 
-lots de souris de laboratoire. -Seringue stériles en
verre de 1 
ml. 
-Fioles. 
 
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 -Acide acétique à 1%. 
-Comprimés 
Phloroglucinoldihydrate 80mg. 
-Comprimés Votrex 50mg (pour l'activité
anti-inflammatoire). 
-Carraghénine à 1% (pour l'activité
anti-inflammatoire). 
-Huile du romarin. 
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 -Eau physiologique. -Eau distillé. 
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 - 
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Annexe 4: Appareillage de laboratoire. 
  
  
Balance pour petits animaux 
Balance électronique de laboratoire 
Agitateur Baro Magnétique 
Agitateur Vortex 
V 
Autoclave 
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 Etuve de stérilisation 
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 Etuve 
d'incubation 
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 Bain marie 
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VI 
Annexe 5: Etapes de la préparation des
milieux de culture. 
  
VII 
Annexe 6 : Etapes de la réalisation de
l'activité antimicrobienne. 
  
VIII 
Annexe 7: Etapes de la réalisation de
l'activité anti-inflammatoire de Romarin. 
  
IX 
Annexe 8: Etapes de la réalisation de
l'activité antispasmodique de Romarin. 
  
X 
Annexe 9: Résultats de la méthode
d'aromatogramme. 
  
Annexe 10: Résultats de la méthode
de micro-atmosphère. 
  
XI 
XII 
Annexe 11 : Résultats de la
méthode de dilution. 
  
XIII 
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