3.6. Spécification des différentes
variables opérationnelles
On distinguera les variables explicatives ou
indépendantes de la variable dépendante ou substantielle
3.6.1. Variable substantielle ou variable
dépendante
3.6.1.1 Au niveau de la décomposition
La prévalence de la malnutrition constitue la variable
substantielle au niveau de la décomposition. Cet indicateur est
mesuré au niveau macro.
3.6.1.2 Au niveau de la régression
logistique
La variable dépendante de cette étude est
l'état nutritionnel des enfants de moins cinq ans. Elle est
appréhendée indirectement par l'indice taille-pour-âge qui
traduit le retard de croissance. L'indice taille-pour-âge est un indice
de sous-nutrition chronique indiquant une taille trop petite pour un âge
donné. Il est construit sur la base des normes de l'OMS22 en
matière de mesure de la malnutrition. Ainsi, tout enfant qui
présente un indice taille-
22 La référence a été
établie par NCHS/CDC/OMS à partir de l'observation d'enfants
américains de moins de cinq ans en bonne santé. Cette
référence internationale est applicable pour tous les enfants de
cet âge dans la mesure où, quel que soit le groupe de population,
ils suivent un modèle de croissance similaire. Les données de la
population de référence internationale ont été
normalisées pour suivre une distribution normale où la
médiane et la moyenne sont identiques. Pour les différents
indices étudiés, la comparaison de la situation dans
l'enquête avec le standard international est effectuée en mesurant
la proportion d'enfants observés qui se situent à moins de deux
et à moins de trois écarts-type en-dessous de la médiane
de la population de référence.
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Impact des facteurs socio-économiques sur les niveaux et
tendances de la malnutrition des enfants de moins
de cinq ans au Bénin
pour-âge inférieur à moins deux
écart types (-2ET) est considéré comme malnutri et bien
nourri lorsque cet indicateur est supérieur à -2ET. Dans ce cas
la variable état nutritionnel de l'enfant prend deux
modalités : « malnutri » si l'enfant
est malnutri avant son cinquième anniversaire et «Bien
nouri » non sinon
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