II.2. Famille des Rutaceae : fagara xanthoxyloïdes
*Synonymes : zanthoxylum polyganum
Schum, zanthoxylum sénégalense A. Chev, fagara
sénégalensis A. Chev, zanthoxylum
xanthoxyloides.
*Noms vernaculaires: Ngna'a tchou (Ngiemboon)
qui signifie bouche ouverte.
II.2.1. Description
Arbuste atteignant 12 m de hauteur ; cime plus ou moins en
boule ; tronc garni de mamelons ligneux surmontés d'un dard
acéré, rameaux épineux avec des aiguillons crochus
atteignant 1 cm de longueur, de teinte brune. Feuilles alternes, atteignant 20
cm ; rachis garni d'aiguillons ; 5-9 paires de folioles ; limbe atteignant 10 x
4 cm,
Mémoire de DIPES II présenté par
MATANGOUO SONKOUE Baudelaire E.N.S Yaoundé 2012/2013 10
sommet arrondi, emarginé ou garni d'un large mucron
triangulaire, bords souvent retournés vers le dessous et coriaces.
Fleurs pentamères, unisexuées ; calices à lobes
triangulaires ; corolle blanchâtre. Les fleurs mâles ont 5
étamines et pistil rudimentaire, un disque central épais et
convexe à 5 lobes. Quant aux fleurs femelles elles ont un disque
cylindrique peu élevé supportant un carpelle globuleux. Les
fruits (figure 3) sont des follicules subglobuleux d'environ 5mm de
diamètre. La graine, unique par follicule, est bleue sombre et
luisante.
Figure 3 : Fruits de fagara
xanthoxyloïdes (Matangouo, 2013)
II.2.2. Ethnobotanique et utilisations
Les fruits de fagara xanthoxyloïdes sont des
épices indispensables pour la préparation du «Nkui» et
la sauce jaune. C'est une plante qui est considérée comme un
parasiticide polyvalent interne (vermifuge) et externe (plaie suppurante) d'une
activité indéniable (Noumi, 1984).
Pour le traitement des dysenteries, les diarrhées
profuses, les vers intestinaux et les urétérites ; les wolofs
(Sénégal) en font un grand usage. Les préparations des
racines sont très utiles en usage externe pour les plaies suppurantes,
les morsures de serpents. L'écorce des racines à saveur piquante
est sialagogue (augmente la production de la salive) et est prescrite comme
anti-odontalgique (Noumi, 1984). Les feuilles sont également
recommandées pour les stomatites (inflammation de la muqueuse buccale),
les gingivites (inflammation des gencives), les caries. En aromathérapie
contre les migraines et les névralgies (douleurs au niveau des nerfs)
selon diverses modalités (applications sur la tête ou le front)
les feuilles, les écorces des tiges et surtout des
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racines sont utilisées après qu'elles soient
fractionnées et plus ou moins froissées (Kerharo et Adam, 1974).
Selon le professeur Sofowora (Jazet, 1993), la plante empêcherait
l'hémolyse des globules rouges et plus de trente publications ont
précisé l'action anti-drépanocytaire de celle-ci,
c'est-à-dire le pouvoir important qu'elle possède de redonner aux
globules rouges des malades leur forme ronde et de permettre un meilleur apport
d'oxygène. Le principe actif de la plante a été
isolé et des comprimés préparés au Nigeria. Les
travaux d'Issac et al. (1975) montrent qu'il n'existe aucune
toxicité de cette plante.
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