Conclusion :
· J'informe le participant que l'entretient est
terminé et le remercie pour son aide.
Annexe
9 - retranscription des interviews :
Baby-boomers :
Josiane (54 ans, codeuse-interprète)
- Bonjour Josiane, alors comme je viens de te l'expliquer
je vais commencer à tes poser des questions très large, donc
n'hésite pas à développer tous les thèmes un
maximum. Alors la première question est : Pouvez-vous me
décrire vos dernières vacances ?
- Ha... les dernières vacances, qu'est-ce qu'on a
fait ?... On a été à Zermatt ou dans les Grisons. Je
ne sais pas ce que tu veux ?
- Ho c'est égal. Comme vous préférez,
les deux vont très bien.
- D'accord, alors quand on a été dans les
Grisons. Qu'est-ce qu'on a fait ? Ce qu'on a fait attention, dans le cadre
de ta recherche ?
- Non, alors raconte moi simplement ce que vous avez fait,
où vous avez dormis, comment vous vous êtes déplacé,
etc.
- Alors, quand j'ai cherché des hôtels, parce
qu'on a fait un petit tour de suisse en même temps, j'ai trouvé
par hasard des hôtels qui étaient dirigé, enfin tenu par
des handicapés. Et ça j'ai trouvé un hôtel comme
ça à Bâle et à alallala voilà j'ai des trou
de mémoire, enfin bref.
- Donc durant le voyage vous avez essayez de mettre en
avant cela ?
- Ouais, alors j'ai été attentive à
ça, j'ai été très sensible à ça.
C'est super, ils intègrent des handicapés, qui font le
ménage et la réception. C'est des handicapes légers.
- D'accord alors vous êtes sensible aux
éléments sociaux.
- Bon, alors voilà, je travaille aussi un peu dans le
domaine du handicape donc je suis plus sensible à ça que d'autre.
(Blanc)
- D'accord et alors quand vous planifiez des vacances
comme celle-là, ou disons quand vous réservez vos séjours
quels sont les éléments déterminant ou disons auxquels
vous êtes le plus sensible ? est-ce que c'est le prix, le
dépaysement, la destination, la culture locale, le confort, etc. ?
- Oui c'est un peu un tout, oui vraiment c'est un tout. Bon
là en l'occurrence l'hôtel il était super bien placé
et le coût était correct, donc c'était top !
- D'accord, donc vous regardez qualité et prix. Et
au niveau de l'échange avec les communautés locales, c'est un
élément important ou ?
- Ca dépend, ça dépend des vacances.
Là on a été plus sensible à la nature qu'aux
habitants.
- Donc vous aviez choisis les Grisons, pour ne pas faire
trop de trajet ? Pour ne pas aller trop loin ?
- Oui, c'était pour être beaucoup dans la nature.
Donc on a posé la voiture et après on a tout fait par les
transports publics, donc avec les trains, les bus, le vélo...
- D'accord, super ! Et autrement aviez-vous
déjà entendu parlé du tourisme durable ?
- Qu'est-ce que tu entends par tourisme durable ?
- Oui, donc le tourisme durable c'est un concept
touristique qui mélange un peu les aspects de l'écotourisme, du
tourisme durable, humanitaire, solidaire ou encore équitable. Donc
équitable c'est au niveau des revenus ou dépenses. Donc le but
est de bien redistribuer les revenus générés aux locaux et
donc de les aider économiquement. Humanitaire c'est au niveau social et
écotourisme c'est plutôt au niveau écologique. Enfin le
côté sociaux-culturels c'est par rapport au respect des
traditions, valeurs ou cultures locales. Donc bon, je vois que vous regroupez
certains de ces éléments. Vous avez pris votre voiture jusqu'aux
Grisons et après vous avez continué avec les transports
publiques.
- Oui alors on était très content de
lâcher la voiture et de puis d'y aller à notre rythme...au calme.
Bon disons on a toujours été... enfin moi je viens de la
campagne, mais on a toujours été assez nature. On a tout le temps
été des amis de la nature, donc on va dans des.... Si on peut on
va dans des maisons des amis de la nature. Nos prochaines vacances en Hollande,
ben... on ira dans des maisons amis de la nature.
- D'accord, mais alors le tourisme durable entant que
concept vous en avez pas vraiment entendu parlé ?
- Non.
- D'accord et est-ce que si je vous montre ces trois
piliers, donc environnemental, socio-culturel et économique. Quelle est
selon toi la variable la plus important entant que touriste ? Donc si vous
allez dans un pays à quel élément vous faites le plus
attention.
- Bon, vu mon âge et que les enfants sont partis... je
dirais que le côté économique est plutôt de
côté. Donc on sera plus sensible aux côtés humains,
aux côtés...ouais... environnement et tout ça. Mais pas
trop le côté économique.
- Oui, d'accord. En faite au niveau économique
j'entendais la redistribution des...
- Ha...oui des revenus ! Oui alors c'est clair !
- Donc oui, aider les communautés locales. Alors si
vous deviez en choisir une, laquelle serait la plus importante ? Donc
social c'est vraiment aider aux communautés locales à garder
leurs traditions, leurs valeurs, qu'il y ai une préservation de
l'environnement ou encore une lutte contre la pauvreté et donc une bonne
redistribution de l'argent, etc.
- Bon... disons si c'est social ça implique aussi qu'il
y ai une bonne redistribution. Donc je mettrais ça ensemble, dans la
même case. Si on fait quelque chose qui est socialement acceptable
lorsque tu voyages, ca veut dire qu'il y a pas des gens surexploités ou
je ne sais quoi. Donc ça va ensemble... je sais pas trop.
- Oui je vois ce que vous voulez dire, c'est vrai. Et
pensez-vous avoir déjà fait de l'écotourisme, du tourisme
solidaire ou du tourisme durable ? Bon de toutes façons oui, avec
par exemple les hôtels avec des personnes handicapées.
- Oui bon j'ai eu de la chance de tomber là-dessus.
Parce que c'est vrai que c'est pas quelque chose qu'on met vraiment en avant.
Et c'est vrai que la pour Madagascar (mes prochaines vacances), j'ai
essayé de chercher des trucs un peu éco-machins.. mais bon c'est
Laura qui prend plutôt en main le voyage, donc voilà.
- Donc, c'est plus au niveau écologique. Vous ne
voulez pas trop de pollution ou de déchets, etc ?
- Ouais, et que les gens soient du pays, que sa soit pas des
grandes chaînes ou des étrangers qui se remplissent les poches.
- Oui donc un voyage plus authentique. D'accord, donc le
tourisme durable qui regroupe un peu tout t'intéresse ?
- Ha oui, alors c'est sûr.
- D'accord, c'est très bien. Est-ce que vous avez
quelque chose à ajouter par rapport au tourisme durable ? parce que
pour ma part je n'ai plus de questions.
- Non je ne crois pas. Merci pour vôtre
intérêt. Mais bon je crois que l'on est de plus en plus sensible
dans tous les domaines. Bon il y a aussi plein d'éléments qui
font qu'on devient plus proche, avec ces histoires de viandes, les gens
achètent plus locale, à la ferme.
- Oui ! juste.
- Je vois maintenant ces maisons d'hôtes et j'ai des
amis qui ont ouverts un gîte. Et lorsque tu y vas tu es vraiment chez
eux, j'aime bien aller en vacance comme ça.
- Oui donc vous êtes sensible mais aussi prête
à faire des efforts. Car par exemple la viande au marché ou
à la ferme ça coûte plus cher.
- Oui, mais bon comme je l'ai dit avant on est plus cinq
à la maison, ça change aussi. Et je pense que notre tranche
d'âge elle est beaucoup plus sensible, elle est prête à plus
donner pour un meilleur avenir pour nos enfants et petits-enfants que quand tu
es jeune et que tu es très limité dans les dépenses. Donc
voilà, on va acheter chez Lidle ou je ne sais qui.
- Oui... c'est vrai. On a pas les mêmes revenus et
donc possibilités.
- Ok et bien merci beaucoup pour vos réponses.
- Merci à toi et j'espère que j'ai pu t'aider.
Danielle (56 ans, directrice
d'entreprise médicale)
- Bonjour Danielle.
Alors comme je t'ai l'expliqué je vais te poser des
questions auxquelles j'aimerais que tu répondes de la manière la
plus large possible. Vraiment sent toi libre de me raconter ce que tu veux.
Alors voici la première question : Peux-tu me décrire tes
dernières vacances ? N'hésite pas à développer
ta réponse tant au niveau de où tu as été,
pourquoi, les modes de transports, etc.
- Alors les dernières vacances c'était aux
Philippines, on a réservé comme d'habitude, de notre propre chef,
on ne passe pas par une agence. On cherche un peu le pays et ce qu'il y a
à faire dans le pays, donc là en l'occurrence il y avait Kaely
là-bas et ma secrétaire aussi vient de là-bas. Mais sinon
on regarde si on a des amis là-bas. On a pris les hôtels dans la
grande ville un peu plus cher, un peu plus luxe, pour être sûr
d'être bien, d'être en sécurité et sinon sur les
petites îles des petits hôtels sympas... Enfin on a pris locaux,
où ils nous faisaient la cuisine du terroir, etc.
- Ha, ok, super. Et donc ça c'est dans le but
d'être vraiment en immersion avec la population ? Et sinon vous avez
été là-bas dans quel but ?
- Oui, voilà exactement. Sinon pour profiter du pays et
un peu de la nature. Il y a beaucoup d'îles là-bas, donc on
espérait bien profiter de la nature. Ça ne c'est pas
déroulé comme ça, mais ça fait partis des
Philippines.
- Ha il a fait moche ?
- Non, parce qu'aux Philippines l'organisation n'est pas au
top. Ils veulent se développer au niveau du tourisme, mais ils n'y sont
pas vraiment. Donc du coup il y a plein de facteurs, logistiques,
organisationnels qui marchent pas. Donc tu ne peux pas passer d'une île
à l'autre sans avion... mais les avions s'annulent pour des raisons X Y,
soit disant des tempêtes qui ne sont jamais arrivées. Donc tu ne
sais jamais la vérité, mais toujours est-il qu'il y a une
île où on n'est jamais allé.
- D'accord.
- Du coup on a dû remplacer par une autre île
beaucoup plus touristique et ce n'est pas vraiment ce qu'on voulait mais
c'était ce qui restait !
- Mais donc le but sur place, hors mis le fait de voir
kaely, c'était... ?
- Découvrir la nature surtout !
- D'accord et sinon en général lorsque tu
réserves des vacances quels sont les éléments
déterminants ? le prix, la destination, la culture locale, le
dépaysement, etc ?
- Ho ca dépend. Il y a des moments ou on a envie du
dépaysement et de la culture. Mais souvent nos vacances sont
combinées avec des opportunités, ca veut dire qu'on a des amis
qui ont déménagés là-bas, donc on peut
découvrir le pays et on leur rend visite. Ou c'est parce qu'on
connaît pas, ou c est juste parce qu'on a trouvé tout à
coup un article sur une île ou un pays qui nous intéresse.
- Oui, je vois bien.
- Mais la plupart du temps on passe jamais par une agence. C
est plus un endroit qui nous interpelle et on se dit : tiens !
pourquoi pas aller là ? c'est souvent la destination souvent et
aussi découvrir. Mais il y a aussi des moments ou on est très
fatigué et c'est que pour se reposer. Et alors là c'est
plutôt la détente, spas ou un truc un peu éloigné
où on...
- Où vous vous requinquez ! et alors le prix
ce n'est pas du tout déterminant ?
- Ben ce qu'il y a c'est que sur place, alors une fois qu'on a
choisit notre destination, on essaie, on regarde un petit peu ce qui est dans
nos moyens sur cette destination là. Ms la plupart du temps on a
très peu de fois où on voit une offre et on se dit : tiens
prenons ça. C'est rare que ca corresponde avec nos envies ou au temps
qu'on a pour partir en vacance.
- Donc au final le but d'aller dans des pays où
vous connaissez des gens, c'est pour vivre le voyage de manière la plus
authentique possible ?
- Oui exactement, comme on va jamais en voyage
organisé, etc. on en profite toujours pour connaître le pays
à travers des ami, à travers les gens qu'on connait pour mieux
comprendre comment fonctionne le pays.
- Oui ok. Et sinon connais-tu le tourisme durable ?
- Non. Pas du tout.
- D'accord, donc, il y a 3 piliers au tourisme
durable : le côté économique qui veut dire que l'on
aide les communautés locales grâce à une meilleure
redistribution des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au
final. Le deuxième point c'est le côté environnemental.
Là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau
socio-culturel c'est par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes
locales, afin de les conserver. Voilà...
Est-ce que tu avais connaissance de ce concept
touristique ?
- Non. Alors non pas dut tout dans ce sens la.
- Ok, donc et selon toi, lorsque tu voyages quelle est la
variable la plus importante ? donc économique, environnementale ou
socio-culturelle ?
- ... le... social oui ! parce que j ai
déjà voyagé en Arabie Saoudite et tout ça, donc on
s'adapte, parce qu'on est obligé. On arrive et on met la bailla, et pis
ben on s'adapte. Surtout pour sa sécurité aussi et aussi par
respect pour le pays où on va, parce que sinon on a meilleur temps de
rester à la maison. Et pis aussi parce que comme ça on peut mieux
s'intégrer et pis communiquer en ne pas offusquant la population.
Economique j'avoue que oui j aime bien aller dans le local, mais pas
forcément non plus. Ce n'est pas toujours facile à mettre en
place. Et pis connaitre.
- Oui... surtout trouver quelque chose de bien.
- Oui... exactement donc souvent quand on est à la
dernière minute on préfère prendre les grandes chaines et
... on s'emmerde pas.
- Oui comme ça on est sur de la qualité.
- Oui exact.
- Ok. Et le côté
environnemental ?
- Oui, c est important, mais bon maintenant. Ben.
- Oui donc c'est par exemple chercher un hôtel vert
ou voyager en train au lieu de prendre l'avion, etc.
- Alors ça on le fait, quand on va dans une ville ou
qu'on bouge on préfère prendre le bus ou le train que les taxis.
Parce qu'on trouve de nouveau qu'on s'intègre mieux, qu'on
découvre plus et qu'on voit de nouveau comment les gens vivent vraiment,
etc. donc oui j'ai des cartes de métro de partout où je vais.
Mais quand même toujours, quand on connaît pas le pays c'est
mesurer le risque par rapport à l impact environnemental. Maintenant
dans les hôtels, j essaie toujours de participer, avec les petites cartes
disant : ne jetez pas votre linge, enfin voilà... etc.. et je vois
qu'on me change mon linge tous les jours, alors que je l'ai pendu, etc.. alors
je comprends plus ! je n'ai pas encore compris. Dans la plupart des
hôtels on me change mon linge même si je repends mon linge au truc
pour leur dire non il n'y a pas besoin. Donc ça ne suit pas encore
complètement.
- Oui... (haha) je vois bien. D'accord et sinon tu n'as
pas encore vraiment fait du tourisme durable, mais est-ce que c'est quelque
chose que tu aimerais faire dans le futur ? ça t'intéresse
ou pas spécialement ?
- Ben écoute dans la mesure... enfin je ne suis pas
contre. Mais il faut que tout le monde participe. Moi j veux bien voyager
durable, mais après quand on voit les hôtels qui soit disant sont
green mais ne l'appliquent pas forcément. Donc que c'est juste une
histoire de marketing, à ce moment là ben ça joue pas
quoi. Moi je veux bien, sauf que dans la pratique, enfin il y a une
différence entre la théorie et la pratique. Donc oui, on peut
aller vers le durable je suis d'accord, mais il faut que tout le monde
comprenne ce que c'est que le durable.
- Ok, donc tu serais pour, mais tu ne peux pas être
leurrée et être la seule à le faire pour rien. Donc le prix
n'est pas un frein ?
- Non, non je veux bien. Tout à un prix, je veux bien,
mais...oui. Il y a.. enfin, c'est comme manger bio, toutes ces choses là
quoi.
- Super ! Merci beaucoup pour tes réponses
Danielle. As-tu quelque chose à rajouter ou une question ?
- Non, mais il y a des agences qui se spécialisent
là-dedans ou quoi ?
- Oui, alors il y a bien des agences et des associations
qui organisent tous types de voyages selon ce qu'on recherche. Merci beaucoup
en tout cas.
Claudia (60 ans, retraitée)
- Bonjour Claudia. Alors on va commencer l'interview.
Alors la première question est : Pouvez-vous me décrire vos
dernières vacances ? donc tant au niveau du mode de transport, que
du choix de la destination, du type de logement sélectionné, etc.
- Alors, moi mes dernières vacances c'était
Chili et Argentine. La plupart du temps on s'est déplacé en bus,
après avion. Mais c'était surtout en bus et beaucoup de
randonnée à pied et donc beaucoup à pied aussi.
- D'accord et pourquoi avez-vous choisit cette
destination ?
- Donc l'Amérique du Sud ?
- Oui.
- Ha parce qu'on a toujours voulu aller en Patagonie. Donc
c'est plus pour le dépaysement, pour la région, donc c'est plus
géographique qu'autre chose. Donc on voulait vraiment être dans la
nature là-bas et tout visiter. On voulait des vacances actives si tu
veux.
- Oui. Et autrement il y avait d'autres buts ou
envies ?
- Oui, alors on avait envie de rencontrer les gens et donc on
a essayé d'avoir du contact.
- Très bien. Et sinon lorsque vous planifiez vos
vacances, quelles sont les éléments les plus
déterminants ? Donc est-ce que ça sera le prix, la
qualité, la destination, le confort, le dépaysement, la culture
à découvrir sur place, etc. ?
- Alors ça serait d'abord la destination après,
peut être Bon parce que nous on a fait des vacances relativement pas
organisées. C'est un voyage que nous on a organisé de jour en
jour, donc il fallait pas que sa soit trop cher. Alors c'était des
petits hôtels ou petites auberges.
- Donc des logements plutôt locaux ?
- Oui locaux et surtout bas de gamme, enfin moyenne gamme.
- Donc, donc vous n'aviez pas planifié ces
vacances ?
- Pas du tout, non. On est partis on savait qu'on voulait
visiter deux pays, en gros on voyait les destinations, on avait regardé
avant, mais on avait rien à part le vol allé et retour. On avait
rien réservé d'autre.
- C'est super ! ok et autrement avez-vous
déjà entendu parlé du tourisme durable ?
- Oui, bien sûr. J'ai entendu ça il y a quelques
années, mais j'ai entendu ça par rapport au Costa Rica.
- D'accord et que savez-vous ?
- Ecoutez, je sais pas... c'est des logements,
écologique. Oui je pense que c'est ca un peu. Ho.... oui c'est tout ce
qui attrait à l'environnement, de mettre moins en cause l'environnement
lors de notre séjour.
- D'accord, alors c'est vrai que le tourisme durable
reprend le côté écologique, mais ca reprend aussi les
aspects économiques et sociaux-culturels. Donc ca veut dire
économique dans le sens de peut être privilégier les
petites structures pour être sûr que... l'argent.
- Oui ! qu'il sera bien redistribué par rapport
aux autochtones.
- Oui exactement et au niveau social c'est simplement
être en respect des...
- Traditions et ethnies, oui je vois.
- Oui ! donc tu en avais déjà entendu
parlé ! donc selon toi, quelle est la variable la plus
importante lorsque tu voyages? donc entre socio-culturel économique
et environnemental ?
- Humm... c'est un choix difficile ! tous les trois sont
importants, mais bon je dirais quand même qu'en premier... sa serait...
envi... non, je sais pas. ... oui alors je dirais dans cet ordre
là : environnemental, social et après
l'économique.
- D'accord et tu as l'impression de faire attention
à ces éléments lors de tes voyages ?
- Dans tous mes déplacements non...je ne peux pas. Oui
je devrais ! je ne fais pas toujours attention dans cet ordre là.
- Oui, je comprends. Mais est-ce que...
- Pour des grands voyages je fais attention. mais si je dois
aller en ville, non mais je fais attention, c'est vrai que j'essaie de
m'adapter, je. Enfin... est-ce qu'il y a beaucoup d'hôtels aujourd'hui
avec ce qu'il faut ? oui bon peut être qu'on trouve des structures
qui sont écologiques et tout ça. Non mais je fais attention, mais
je ne suis pas focalisée là-dessus.
- Donc, si vous pouvez allier dans la vie de tous les
jours ces éléments, alors...
- Oui j'essaie de faire un maximum ! oui !
- Mais donc vous n'avez jamais vraiment fait du tourisme
durable, mais un peu d'une certaine manière. Enfin, au niveau du
logement vous essayez de prendre des petites structures ou de prendre le bus,
etc.
- Oui tout à fait !
- D'accord, donc c'est des éléments qui sont
importants pour vous ?
- Non je ne sais pas si... écoute le prochain voyage je
vais partir quelques jours à Madrid, je vais prendre l'avion, bon
après je serais à pied. C'est clair que je ne vais pas louer de
voiture. On va loger dans un hôtel bon marché... mais bon. C'est
difficile.
- Oui c'est sûr.
- Quand par exemple quand on va en Grèce on prend
l'avion et le bateau, etc. c'est beaucoup.
- Donc disons que si vous pouvez combiner vous
essayez ?
- Oui ce n'est pas quelque chose que je cherche, mais je veux
bien le faire.
- Donc si c'était plus présent sur le
marché alors vous le feriez ?
- Oui exactement, si je le vois, si j'ai le choix, alors je le
prends. Mais sinon je cherche pas.
- Très bien, merci ! Personnellement, j'ai
finis. As-tu quelques à ajouter par rapport au tourisme durable,
etc ?
- Oui... je pense qu'il faut développer
ça ! Par exemple, là j'ai une amie qui est partie...et
ça m'a beaucoup étonnée, en fin Novembre. Et elle est
partie en Birmanie, pourtant un pays qui commence à s'ouvrir. Bon il y a
toujours eu du tourisme parce que je crois que c'est un très beau pays.
Mais elle, elle était dans une structure comme ça. Donc
c'était des petites structures, donc vraiment très très
écologique, ils utilisaient très peu de savon, c'était des
trucs écologiques. Tout était fixé que là-dessus.
Des douches super simples, c'était vraiment bien. Et étonnement
elle n'a pas payé plus cher, enfin pas si cher que ça.
- Oui c'est vrai qu'on associe souvent le tourisme durable
avec tourisme cher.
- Oui, alors ça c'est aussi quelque chose à
changer, que sa soit accessible à tout le monde. Je pense que le durable
c'est seulement une certaine couche de la population qui parle de ça.
C'est nous, c'est le « Nanti ». Parce que quand tu parles
avec un type qui travaille à la Migros... ben voilà. C'est pas
parce qu'il ne veut pas. C'est quand même une question d'argent, parce
que c'est des choses magnifiques. Je viens de regarder quelque chose en Suisse.
Parce qu'avec des amis on veut partir un week-end marcher et j'avais vu quelque
chose sur les Yourtes. Alors c'est vraiment pas mal, c'est à l'eau
froide et tout ça mais c'est quelque chose de très cher !
J'ai regardé alors donc voilà.
- Ha oui... donc ça reste pour une certaine
catégorie de touriste ?
- Oui...voilà !
- Mais les « Nantis » c'est quoi
exactement ?
- Les Nantis c'est des gens qui ont de l'argent.
- Ha d'accord, très bien merci. Est-ce que vous
avez encore quelque chose à ajouter par rapport au tourisme durable
parce que pour ma part j'ai finit ?
- Non, cette fois c'est bon. (haha)
Hervé (59ans, médecin)
- Bonjour Hervé.
Alors comme je t'ai l'expliqué je vais te poser des
questions auxquelles j'aimerais que tu répondes de la manière la
plus large possible. Vraiment sent toi libre de me raconter ce que tu veux.
Alors voici la première question : Peux-tu me décrire tes
dernières vacances ? N'hésite pas à développer
ta réponse tant au niveau de où tu as été,
pourquoi, les modes de transports, etc.
- Donc le but de mes dernières vacances était de
faire du ski hors-piste. J'ai été au Arc avec le Club Med et j'ai
réservé 9 mois en avance car comme ça j'avais des
meilleurs prix. Pour y aller ben on a été en voiture parce que
c'était pas trop loin, donc ça c'était très
pratique.
- D'accord donc au niveau du transport la voiture. Mais en
train ça aurait été possible ?
- Non. Enfin... si, c'est possible, mais je ne pense pas que
je prendrais des vacances qui me font faire une telle gymnastique pour aller
là-bas en train.
- D'accord et donc vous disiez vous avez
réservé en avance pour avoir des prix plus
attractif ?
- Oui...
- D'accord, et donc le but de ces vacances
c'était ?
- Ho et bien être dans la nature et profiter du ski
hors-piste. On aime aussi aller là-bas car on rencontre plein de gens et
donc on se retrouve avec notre petit groupe d'amis. Comme ca, après le
ski on est pas seul et on se marre bien.
- D'accord donc des vacances sportives et aussi pour
être entre amis. Mais sinon quand vous réservez vos vacances en
général, quels sont les éléments
déterminants ? Donc j'entends par là, regardes-tu le prix,
le confort, la destination, le dépaysement, l'échange avec la
culture, etc. ?
- Alors pour moi c'est l'échange avec la culture locale
en temps normal, mais ca dépend quelle vacance après. Bon mais
sinon le prix et puis la destination au même niveau, c'est... suivant la
destination.
- D'accord et donc destination c'est au niveau
dépaysement ?
- Oui, enfin je ne sais pas.
- D'accord, et sinon connais-tu le tourisme
durable ?
- Mouais, mais juste un petit peu. Enfin je peux essayer de
deviner ce que ça veut dire.
- D'accord, explique-moi ce que ça t'inspire.
- Ben pour moi c'est que du tourisme qui voit sur le long
terme. C'est le côté durable. Enfin, c'est par exemple ne pas
faire du ski hélicoptère, parce que sa pollue et ça fait
du bruit. Mais bon ça me dit rien du tout de précis.
- D'accord en faite le tourisme durable c'est un
concept touristique qui repose sur 3 principaux éléments. Donc,
il y a le côté économique qui veut dire que l'on aide les
communautés locales grâce à une meilleure redistribution
des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au final. Le
deuxième point c'est le côté environnemental. Donc
là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau
socio-culturel c'est par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes
locales, afin de les conserver. Donc, connaissais-tu le tourisme durable ?
- Ha... donc ça veut dire par exemple, si je donne un
exemple, ça serait mieux que je vol avec Thaï Airways si je vais en
Asie qu'avec Air-France ?
- Pas forcément, mais disons que au niveau des
retombées locales c'est vrai que c'est mieux. Mais il faut plutôt
ne pas réserver toutes ces nuitées dans une agence de tourisme
localisée en Europe. Il vaut mieux aller sur place et prendre local. Au
niveau du transport, ça serait le côté environnemental,
alors ça sa serait par exemple de promouvoir les trajets en train au
lieu de faire un vol interne par exemple.
- Humm... d'accord.
- Alors maintenant selon toi, quelle est la variable la
plus importante à tes yeux lorsque tu fais du tourisme ? le
côté environnemental, socio-culturel ou économique ?
Dans une perspective de tourisme durable.
- Pour moi c'est une chose assez globale, il ne faut pas faire
que l'un ou l'autre. Mais je dirais que j'aurais tendance à mettre
l'accent sur l'aspect économique d'abord.
- D'accord, donc plutôt promouvoir les entreprises
locales ?
- Oui. Je préfère ça au fait de favoriser
le McDonald... haha
- Oui, et autrement maintenant que tu sais ce qu'est le
tourisme durable, est-ce que c'est quelque chose que tu prends en compte
actuellement ou pour tes futurs voyages ?
- Oui, ca pourrait arriver dans le cadre de certaines
activités, mais, disons pas dans le cadre d'un truc organisé ou
comme ça. J'aurais tendance quand je pars en vacances par moi-même
à vouloir favoriser ces choses comme ça. Mais pas dans le cadre
des voyages organisés.
- Mais tu aurais tendance ça veut dire que tu l'as
fait, que tu vas le faire ?
- Ho je pense que je l'ai eu fait.
- D'accord, alors c'est si par hasard ça combine ce
que tu veux à la base alors tu le prends, mais sinon tu vas pas faire
l'effort de chercher ça ?
- Oui... mais je ne vais jamais dans une agence de voyage.
- Non mais ça ne passe pas forcément pas une
agence, par exemple si tu réserves un hôtel tu peux chercher un
hôtel vert, qui sera plus écolo, etc. Et non prendre un au bol.
- Ha je ne savais pas ça.
- D'accord alors lorsque tu dis que tu fais du durable
c'est dans quel sens ?
- C'est plutôt pour favoriser les marchants locaux et
non aller acheter dans le grand hôtel. Parce que les hôtels,
Marriott et les trucs comme ça tous les profits vont à la grande
chaîne.
- Oui... tout à fait. Et sinon au niveau
environnemental ou social tu n'as pas encore vraiment fait ?
- Non... mais bon social je suis de toute façon en
règle avec le rythme et les valeurs du pays.
- Très bien. Et est-ce que tu penses continuer
à « participer » de manière indirecte au
tourisme durable ?
- Oui, oui j'aime bien voyager comme ça de toute
façon. Je veux dire, c'est presque normal.
- Oui, je vois. Bon est-ce que tu as quelque chose
à ajouter par rapport au tourisme durable parce que pour ma part j'ai
finit ?
- Non, c'est bon.
- Super, merci beaucoup !
Marina (57ans, infirmière)
- Bonjour Marina.
Alors on va commencer cette interview. Donc je vais te
poser la première question qui est : Peux-tu me décrire tes
dernières vacances ?
- D'accord, alors nous sommes partis à Cuba.
- Très bien, pourrais-tu me décrire au
niveau de ce que vous avez fait, comment vous avez réservé,
comment vous avez voyagé, le but de ce voyage ?
- Oui, alors on y a été dans le but de la
découverte d'une autre civilisation. Donc on voulait aller loin,
voilà... découvrir une autre population. On a
réservé ces vacances par Air-France, car il y a avait une offre
et on a ensuite loué une voiture sur place. Et on s'est
débrouillé sur place pour réserver au fur et à
mesure les hôtels et les B&B.
- D'accord, alors les logements tu dis B&B et
hôtels, mais donc...
- Non en fait c'était plus chez l'habitant, pas
vraiment B&B.
- D'accord, alors là c'était dans le but de
rencontrer les communautés ?
- Oui, c'était pour être proche des gens. Pour
sentir plus le peuple.
- Ok, et qu'est-ce qui vous dérange au fait d'aller
dans un grand hôtel ?
- Ha, ben c'est que tu as pareil n'importe où. C'est
que des richtos qui s'empiffrent dans les grands buffets et tu ne sais pas ce
que les gens ils mangent vraiment. C'est une bouffe standard, tu n'as aucun
contact avec la population.
- D'accord, donc c'est une recherche
d'authenticité, très bien. Autrement lorsque tu réserves
un voyage quels sont les éléments déterminants ?
Donc, est-ce que c'est le prix, le dépaysement, la destination, la
culture locale ?
- ça c'est le trois premiers, mais je pense aussi que
le décalage horaire est important.
- D'accord, mais ça ce n'était que des
exemples, donc imagine toi si tu pars en vacances.
- Oui d'accord, alors découverte premièrement,
le prix peut rentrer en ligne de compte, mais pour moi quand même aussi
le décalage. Parce que pour aller en Australie, même si c'est
super intéressant, si je n'ai que 2 semaines je n'irais pas. C'est la
proximité aussi qui importe. Et bien sûr je veux de la
découverte, quelque chose de nouveau qu'il n'y a pas ici.
- Ok
- Après c'est le style de gens. Je n'irais pas
spécialement rapidement dans un pays Mouslime où je me sens
très différente de ces gens ou où les conditions des
femmes sont bafouées.
- Ok, est-ce que tu as déjà entendu
parlé du tourisme durable ?
- Oui. Oui... on a fait un petit peu au Laos la
dernière fois.
- Très bien et dans quel cadre ? Dans quel
aspect vous avez fait ça ?
- On a visité des minorités et on a
essayé de surtout aller là où ils avaient besoin de
soutien, de favoriser un petit peu leurs développement local, de....
Là où ils voulaient stimuler les touristes, où les femmes
voulaient se développer économiquement.
- D'accord, oui. donc effectivement le tourisme durable
reprend un peu ces éléments, mais ca comprend aussi des
éléments environnementaux, socio-culturel et économiques.
Donc, il y a le côté économique qui veut dire que l'on aide
les communautés locales grâce à une meilleure
redistribution des revenus et donc qu'on lutte contre la pauvreté au
final. Le deuxième point c'est le côté environnemental.
Là c'est par rapport à la préservation de l'environnement,
de la nature, etc. donc là ce n'est plus pas trop polluer, faire du
recyclage ou encore être écologique. Enfin, au niveau social c'est
par rapport au respect des traditions, valeurs ou coutumes locales, afin de les
conserver. Voilà...
Sinon selon toi, quelle est la variable la plus importante
au niveau du tourisme ? Donc si tu prends les trois variables :
environnementale, sociale et économique, quelle est la variable la plus
importante pour toi au niveau touristique ?
- La plus importante.... ? je pense le respect de...
enfin pour qu'on ne change pas trop leur monde, leur tradition.
- Donc ça c'est plutôt socioculturel.
- Voilà... oui.
- D'accord intéressant. Mais donc tu as fait un peu
de tourisme durable lors d'un des précédent voyage, est-ce que
c'est quelque chose que vous mettez en avant lorsque vous réservez un
voyage ?
- Si j'ai le choix, si on me donne le choix oui,
absolument !
- D'accord, donc vous n'allez pas chercher à avoir
ces prestations, mais si c'est proposé vous êtes prêt
à le prendre ?
- Disons, si je fais un voyage organisé et dedans j'ai
plusieurs programmes et il y a en a un là-dedans où on me propose
ça. Parce que très souvent on organise nous, même, mais
donc si c'est dans un cadre organisé, alors c'est là oui je peux
le privilégier.
- Mais si par exemple vous dites si vous organisez
vous-même les voyages, si par exemple sur les sites sur lesquels vous
vous renseignez pour organiser votre voyage et que vous voyez plusieurs
propositions d'hôtels, des hôtels vert, etc. alors vous allez les
sélectionner ?
- Ha oui... ha oui !
- Mais vous ne cherchez pas forcement à la faire,
mais vous êtes prêt à le prendre si ça vient tout
seul.
- Oui c'est ça.
- Oui je vois. Bon est-ce que tu as quelque chose à
ajouter par rapport au tourisme durable parce que pour ma part j'ai
finit ?
- Non, c'est bon.
- Super, merci beaucoup !
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