7.4 Le labour
Les parcelles Sawah ont été d'abord
labourées à la houe. En suite un premier labour au motoculteur a
été fait 15-20 cm de profondeur sur tout le
périmètre. Après la confection des diguettes qui
délimitent les parcelles (100m2), le deuxième labour a
été fait sur les parcelles Sawah après avoir inondé
tout le champ pendant deux jours.
7.5 Hersage, mise en boue et le planage
Le hersage sert à briser les mottes et à niveler
le terrain à l'aide de la houe. La mise en boue sert à ameublir
le sol pour le repiquage. Pour le planage, le sol à été
déplacé des aspérités vers les creux afin de
permettre une bonne gestion de l'eau. La mise en boue et le planage ont
été effectués sur les parcelles Sawah.
7.6 Le repiquage
Les jeunes plants ont été repiqués en ligne
dans les parcelles boueuses à raison de 2 brins par touffe, à 5cm
de profondeur et aux écartements de 25 cm ×25 cm.
7.7 L'entretien des plants
> Le désherbage et entretien des diguettes
Le désherbage s'est fait manuellement toutes les 3
semaines après la transplantation.
Il se fait facilement sur les champs Sawah à cause de
la faible densité des mauvaises herbes occasionnée par la lame
d'eau. Pour un désherbage d'une heure de temps sur les champs
traditionnels, il faut 15 mn sur les champs Sawah. Après le premier
désherbage, on a procédé au démariage et au
remplacement des plants faibles ou morts. Le nettoyage des diguettes et les
canaux se faisaient tous les 15 jours après la transplantation
jusqu'à la récolte.
> La gestion de l'eau:
-- Irrigation: C'est l'apport d'eau aux cultures, en
complément aux précipitations naturelles. L'objectif est de
créer des conditions favorables de production, tant du point de vue
quantitatif que qualitatif. La méthode d'irrigation adoptée est
l'irrigation de surface par bassin. L'irrigation de surface consiste à
prélever l'eau au point le plus haut du terrain, par la prise au fil
directe, et à la laisser s'écouler par gravité dans les
canaux d'irrigation. L'eau est ensuite distribuée à travers les
tuyaux d'irrigation sur les parcelles, par submersion (irrigation par
bassins).
-- Le drainage: C'est l'évacuation de l'excès d'eau
des sols cultivés.
La gestion de l'eau au niveau des parcelles a
été menée de différente manière avec les
deux systèmes. Pour les parcelles traditionnelles elle a
été conduite suivant les pratiques paysannes (irrigation au
besoin). Par contre, les champs Sawah ont été gérés
de la manière suivante:
-Du jour de la transplantation jusqu'au début de tallage
tous les champs ont été maintenus sans submersion.
-Début de tallage jusqu'au tallage maximum, la lame d'eau
se maintenait à 5 cm (irrigation ou drainage) tous les jours.
-Du tallage maximum jusqu'à la maturité des grains,
la lame d'eau se maintenait à 10 cm (irrigation ou drainage) tous les
jours.
> La fertilisation minérale (Photo 7.2)
Elle consiste en l'application des doses suivantes d'engrais sur
les parcelles à fertiliser (100 m2):
24
-4,2 Kg de NPK (10-20-10) à 1 jour après
transplantation (1 DAT);
-0,75 Kg d'urée au début du tallage
-0,75 Kg d'urée au début de l'initiation
paniculaire
L'application a été faite à la volée.
Ce qui correspond pour tout le cycle à 111 Kg N/ha, 84 Kg P2O5/ha et 42
Kg K2O /ha.
Photo 7.2: La fertilisation minérale
> La chasse aviaire
C'est l'activité la plus compliquée mais
indispensable pour une bonne récolte. De la maturation à la
récolte, un binôme de paysans a été recruté
pour chasser les oiseaux. Ce binôme était sur le site tous les
jours de 6 heures à 19heures.
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