4.2. Diagnostic des pratiques paysannes
4.2.1. Précédent cultural
Les principaux précédents culturaux du riz sont,
par ordre d'importance le riz, la jachère et les
cultures maraîchères (Figure 4). La monoculture
du riz est notoire dans les d eux zones étudiées. En effet le riz
se succède à lui-même dans 76,7% des parcelles rizicoles.
Les cultures maraîchères et la jachère sont des
précédents culturaux de moindre importance. Toutefois, il est
à noter qu'au Sénégal Oriental, le précédent
jachère est relativement bien adopté dans les rizières
(30,9%), contrairement en Haute-Casamance où elle n'est notée que
chez 1,3% des parcelles de riz.
Figure 4 : Importance relative des principaux
précédents culturaux du riz dans la zone
d'étude.
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Par ailleurs, les principales raisons avancées par les
différents producteurs, quant au choix des précédents
culturaux sont la valorisation de l'arrière effet de la fumure, la
gestion des nuisibles et la gestion intégrée de la
fertilité des sols, respectivement. Mais il faut surtout noter une
meilleure adaptation de la riziculture dans ces zones à sols lourds et
qui sont temporairement inondées pendant une bonne partie de la saison
pluvieuse.
4.2.2. Travail de préparation du sol
Le tableau 8 indique les modes de travail du sol dans les
rizières. La préparation des rizières dans la zone
d'étude se fait de façon manuelle en Haute-Casamance (70% des
producteurs enquêtés) et de manière mécanique au
Sénégal Oriental (64,8%) . Cela peut s'expliquer par plusieurs
raisons, dont notamment l'existence d'aménagements secondaires au niveau
du Sénégal Oriental, mais aussi la taille relativement plus
grande des parcelles dans cette même zone, de même que la plus
grande maniabilité des sols. Le travail manuel est en
général réalisé par les femmes avec des outils
traditionnels tels que les coupe-coupe, haches, dabas, «barra »,
etc. Les différentes opérations réalisées
sont le défrichage, le nettoyage, le grattage/houage. Les débris
végétaux sont mis en tas et brûlés. Ces travaux sont
complétés par le labour du sol (à plat surtout) par la
charrue et avec une paire de boeufs, avec les premières pluies avant le
semis. Cette opération est en général effectuée par
les hommes au profit des femmes, pour les cas de préparation
mécanique.
Tableau 8 : Répartition (%) des parcelles de riz
suivant le mode de préparation du sol.
|
Zone agro-
|
|
Opération
|
|
Total
|
|
écologique
|
Manuelle
|
mécanique
|
Manuelle et mécanique
|
|
Haute-86,1 Casamance
|
|
6,3
|
7,6
|
100,0
|
|
Sénégal Oriental
|
33,3
|
64,8
|
1,9
|
100,0
|
|
Moyenne
|
59,7
|
35,5
|
4,7
|
100,0
|
| 
