Conclusion partielle
L'évaluation de la rentabilité de la production
du maïs et de l'ananas dans la Commune d'Allada montre que la
rentabilité financière de l'ananas est meilleure à celle
du maïs quelque soit le type de variété d'ananas
cultivé. Ce qui confirme alors l'hypothèse 2 de notre
étude.
3.4. Analyse socio-économique de la production
du maïs et de l'ananas dans la Commune d'Allada
Tous les producteurs enquêtés ont affirmé
qu'ils consacrent une partie de leur récolte en maïs à la
consommation alimentaire et le reste à la vente. Ce qui justifie
l'idée selon laquelle le maïs est à la fois une culture
alimentaire et une culture de rente. Par contre, presque toute la production en
ananas des cinquante enquêtés est destinée à la
vente ; l'ananas est alors une culture de rente pure.
D'une manière globale, les revenus issus de la culture
du maïs et de l'ananas sont utilisés par la majorité des
producteurs pour la consommation alimentaire, la scolarisation des enfants, les
soins de santé, la provision pour la campagne prochaine,
l'épargne et le remboursement des dettes. Ainsi, 47,35% des producteurs
affirment avoir utilisé les revenus issus de la vente du maïs pour
la consommation alimentaire, 28% de ces producteurs le consacre pour la
scolarisation des enfants, 11% pour se soigner et 51% pour la provision de la
campagne prochaine. Par ailleurs, une proportion de 50,75% des producteurs
affirme avoir épargné les revenus issus de la production
d'ananas, toujours sur le total des enquêtés 27,89% consacrent
leur revenu pour le remboursement des dettes contractées, 10%
l'utilisent pour se soigner, 41,81% l'utilisent pour la scolarisation des
enfants et enfin 47,36% l'utilisent pour se soigner (Voir Annexe N°3).
Cette analyse permet de constater que la culture de l'ananas participe plus
à l'amélioration des revenus des producteurs que celle du
maïs à travers l'épargne. Les atouts économiques de
la culture de l'ananas ne se limitent pas à ceux cités. Il y a
aussi les arrières effets des engrais sur les autres spéculations
souvent en association avec l'ananas. 10% des producteurs d'ananas
enquêtés affirment avoir pratiqué la culture
associée avec d'autres cultures juste pour permettre à ces
derniers de bénéficier aussi de l'effet des engrais
utilisés à l'ananas.
Au niveau communautaire, la culture d'ananas a permis la
naissance de plusieurs organisations telle que l'ARPA (Association
Régionale des Producteurs d'Ananas), les GV (Groupements Villageois) et
de certaines unités de transformation de l'ananas en jus ce qui
contribue à la création d'emploi dans la Commune.
Toute activité économique ou sociale entreprise
aujourd'hui doit pouvoir respecter les exigences environnementales. Donc il est
opportun d'aborder dans notre analyse les impacts de la production de la
culture de l'ananas et du maïs sur les ressources humaines et naturelles.
Ainsi les pesticides utilisés pour la production de l'ananas ont des
impacts sur le corps humain, ce qui les amène à faire
l'épandage très tôt le matin comme en témoignent les
producteurs (qui affirment qu'après chaque traitement ils ont des
démangeaisons, la grippe, etc.) et sur le milieu physique.
| 
