Chapitre 3 : Présentation et Analyse des
Résultats
3.1. Profil des Producteurs
Comme nous avons eu à le signaler plus haut, la base
de sondage de notre enquête est l'ensemble des personnes qui cultivent
à la fois le maïs et l'ananas dans la Commune d'Allada. Cette
section est en effet consacrée à la description du profil de ces
producteurs.
L'âge moyen des producteurs du maïs et d'ananas
dans la Commune d'Allada est de 35,6 ans. Le plus jeune de ces
enquêtés n'a que 25 ans tandis que le plus âgé a 70
ans. Parmi ces producteurs 30% ont entre 40 et 49 ans, 44% ont entre 30 et 39
ans, 22% ont entre 20 et 29 ans et 2% ont plus de 50 ans ; 10% sont des femmes
et 90% des hommes.
Le tableau N°7 présente la structure par
âge et par sexe des enquêtés. L'analyse de ce tableau montre
que l'âge moyen des femmes est de 37 ans alors qu'il est de 40,73 ans
chez les hommes et que les femmes sont moins âgées que les hommes
avec une faible représentativité.
Tableau N°7: Répartition des
enquêtés par âge et par sexe
Catégories
|
Age moyen
|
Age minimum
|
Age maximum
|
Homme
|
40,73
|
25
|
70
|
Femme
|
37
|
30
|
48
|
Ensemble
|
35,6
|
25
|
70
|
|
Source : Enquête du terrain, Novembre
2011
L'éducation est un facteur affectant l'adoption et
l'application des innovations technologiques en milieu rurale. Elle est aussi
un facteur expliquant la gestion et la conduite d'une exploitation de
façon professionnelle (IFPRI/LARES 2001). La figure N°3
présente la
répartition des enquêtés en
fonction de leur niveau d'instruction. Il ressort de l'analyse de
cette figure que 36% des producteurs sont des analphabètes, 46%
ont le niveau primaire et 14% ont le niveau cours secondaire
(premier et second cycle). Cette analyse montre aisément
que les enquêtés sont pour la plupart peu instruits et non
alphabétisés.
Figure N°3
: Répartition des enquêtés suivant
leur niveau d'instruction
46%
14%
4%
36% Analphabète
Niveau primaire Niveau sécondaire Niveau superieur
Source
: Enquête du terrain, Novembre 2011
Par ailleurs, lorsqu'on considère les jeunes
et les adolescents de la Commune d'Allada, la situation est
beaucoup plus reluisante. En effet, presque tous les enfants en
âge d'être scolarisés sont instruits. Cette
situation traduit une volonté manifeste des parents pourtant peu
instruits à scolariser leurs enfants. Ceci conduit à une
faible disponibilité de ces enfants et adolescents,
provoquant ainsi une forte demande de la main d'oeuvre
salariale pour suppléer la contribution de ces enfants dans les
activités agricoles.
Aïzo et Fon sont les groupes ethniques dominants.
Ils représentent respectivement 65% et 31% de
l'échantillon
; vient ensuite le Yoruba avec une
proportion
de 4% (Voir figure N°4).
Figure N°4 : Structure des enquêtés
par groupe sociolinguistique
31%
Aïzo
4%
Fon Yoruba
65%
Source : Enquête du terrain, Novembre
2011
Parmi les producteurs enquêtés, chez les
hommes 88,88% sont mariés et 11,12% sont
célibataires tandis que chez les femmes 60% sont mariées
et 40% sont veuves.
Au total, 86% des enquêtés
sont mariés et 10% sont célibataires;
ceci explique l'importance de la moyenne de la taille des ménages
enquêtés qui est de 7,14. Voir Tableau N°8
|
Marié(e)
|
Célibataire
|
Veuf/ve
|
|
60%
|
0%
|
40%
|
Femme
|
(3)*
|
(0)
|
(2)
|
|
88,88%
|
11,12%
|
0%
|
Homme
|
(40)
|
(5)
|
(0)
|
|
86%
|
10%
|
4%
|
Total
|
(43)
|
(5)
|
(2)
|
|
* Les chiffres entre parenthèses représentent les
effectifs Source : Enquêtes du terrain, Novembre 2011
Par ailleurs les principaux modes d'acquisition de la terre
dans la Commune d' Allada sont : l'achat, l'héritage, la location et la
donation. Selon nos enquêtés, 26% des producteurs ont
acheté leur domaine de production ; 42% les ont loué ; 16% les
ont hérité et 2% les ont reçu comme don. Soulignons qu'il
y a 14% de ces producteurs qui ont acheté une partie de leur terre et
loué une autre partie.
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