Memoire Online - Etude phytochimique et activités biologiques de zygophyllum geslini coss.

~épu6lique )1lgérienne Démocratique et Populaire
Ministère de L'enseignement Supérieur et dela ~echerche Scienti~ique

'Université )16ou(Be"r(Bel"aid
T'aculté Des Sciences
Département De (Biologie
La6oratoire De recherche : Produits Waturels

Mr TALEB BENDIAB S.M	Professeur	Université de Tlemcen	Président
Mme ATIK F	MC	Université de Tlemcen	Examinatrice
Mr CHABANE SARI D	Professeur	Université de Tlemcen	Examinateur
Mr DJAZIRI R	MC	Université de Tlemcen	Examinateur
Mr TABTI B	Professeur	Université de Tlemcen	Promoteur

Mes sincères remerciements vont à monsieur TABTI B, professeur à l'université Abou Bakr Belkaid, Faculté des Sciences, Département de Chimie pour la confiance qu'il a voulu m 'accordée en réalisant ce modeste travail.

Ma reconnaissance va tout spécialement à monsieur GOUZI H, étudiant en Magistère, Produits Naturels, Département de Biologie, pour sa patience, son pragmatisme, ses précieux conseils et sa grande disponibilité pour l'aboutissement de ce travail.

Que les honorables membres du jury veuillent croire en mes remerciements anticipés pour leur acceptation d'examiner ce travail.

Mes remerciements s'adressent aussi aux membres du laboratoire Produits Naturels, monsieur : MOUSSAOUI A, CHABANE SARI D, à madame ATIK F, madame BELARBI M, pour leur aide.

J'exprime ma profonde reconnaissance à monsieur MAHBOUBI A, Chargé de cours au Département de Biologie, Université Abou Bakr Belkaid pour sa contribution.

Je tiens à remercier spécialement toutes mes amies, Asma, Wahiba, Nabila, Zohra pour leurs encouragements.

Je tiens à remercier, également, tous ceux qui ont participé de près ou de loin à la réalisation de ce modeste travail.

Ce travail constitue une contribution à l'étude de l'activité biologique de Zygophyllum geslini appelée communément Aggaya. L'inventaire réalisé par Benmehdi en 2000 ainsi que les données rassemblées sur l'utilisation thérapeutique de cette espèce, montrent qu'elle est d'une activité antidiabétique. Cette herbe est très utilisée par la population tlemcenienne pour abaisser l'hyperglycémie. Effectivement, c'était notre premier objectif, étudier cette activité.

Cette contribution était réalisée sur des rats Wistar rendus diabétiques par la streptozotocine. Les animaux ont été suivis à long terme afin de pouvoir visualiser l'effet de l'extrait éthanolique (Partie aérienne) sur l'évolution du diabète sucré. De plus, il était crucial de suivre l'évolution de la glycémie, des heures après le traitement par l'extrait étudié. D'autres tests ont été effectués dans le but de se rapprocher du mécanisme par lequel agit l'extrait éthanolique.

Le présent travail contient, également, une partie consacrée à 'étude phytochimique de la plante. Celle-ci a été effectuée en fonction des moyens disponibles.

Les études sur le genre Zygophyllum sont très limitées. Peu de travaux sont réalisés dans ce contexte surtout pour Z. geslini. De ce fait, ce modeste travail constitue une originalité dans le domaine de recherche de nouveaux agents antidiabétiques.

Une grande partie de ce modeste travail a été effectuée au niveau de l'Animalerie, Département de Biologie, et au sein du Laboratoire de Recherche Produits Naturels.

Résumé

Zygophyllum geslini Coss. appelée communément aggaya est une plante de la famille des zygophyllacées, très répandue dans le Sahara algérien.

Dans ce travail on a recherché d'éventuels effets antidiabétiques de l'extrait éthanolique de la partie aérienne de Z. geslini administré par voie orale aux rats Wistar rendus diabétique par l'injection intraveineuse de 50 mg/kg de la streptozotocine.

La présente étude est divisée en deux parties essentielles. La première est consacrée à l'étude de l'effet de cet extrait en suivant l'évolution de la glycémie, la cholestérolémie, les protéines totales et le poids corporel, pendant cinq semaines. Durant cette période, une diminution non significative de la glycémie était remarquée.

En revanche, la deuxième partie consiste au suivi de la variation de la glycémie des rats traités par le même extrait pendant 7 heures. Effectivement, on a noté une diminution hautement significative de la glycémie, 7 heures après l'administration de 1 g/kg de l'extrait éthanolique. Cette réduction peut aller jusqu'à 75 % de al glycémie basale.

Parallèlement, l'étude phytochimique a dévoilé que la plante est très riche en saponosides, en tanins et en flavonoides. Elle contient, également, d'autres familles de composés.

Effectivement, l'extrait éthanolique à une dose de 1 g/kg est doué d'une activité antidiabétique remarquable. De ce fait il peut constituer une ressource naturelle de nouvelles substances antidiabétiques.

Zygophyllum geslini Coss. commonly called aggaya is a zygophyllacae, it is very widespread in the Algerian Sahara.

In this work, possible antidiabetic effects of the ethanolic extract of the Z. geslini aerial part managed by oral way is investigated in wistar rats diabetic-induced by the intravenous injection of 50 mg/kg of streptozotocin.

The present study consists of two essential parts. First is devoted to the study of the effect of this extract while following the evolution of the glycaemia, cholesterol, triglycerides, total proteins and the body weight, during five weeks. During this period, a non significant reduction of glycaemia was noticed.

On the other hand, the second part consists of the follow-up of the variation of the glycaemia after treatment by the same extract during 7 hours. Indeed, a highly significant reduction in the glycaemia, 7 hours after administration of 1 g/kg ethanolic extract. This reduction can go up to 75 % of basal glycaemia.

In parallel, the phytochimic study revealed that the plant is very rich in saponines, tannins and flavonoides. It also contains other families of compounds.

Indeed, the extract ethanolic with at 1 g/kg is endowed with a remarkable antidiabetic activity. From this fact, it can constitute a natural resource of new antidiabetic substances.

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mn	Minute	P/V	Poids/Volume
h	Heure	mM	Millimolaire
g	Gramme	t/mn	Tours/Minute
kg	Kilogramme	°C	Degré Celsius
mg l ml	Milligramme Litre Millilitre	nm	Nanomètre

Figure 01 : Evolution de la glycémie (A) et du poids (B) des rats normaux et diabétiques traités et témoins durant les cinq semaines de traitement par 500 mg/kg d'extrait éthanolique.

Figure 02 : Evolution des paramètres sériques: Cholestérolémie (A), Triglycéridémie (B) et Protéinémie (C) durant les cinq semaines de traitement par 500 mg/kg d'extrait éthanolique.

Figure 03 : Test de réponse des rats à 1 g/kg de l'extrait éthanolique après 5 semaines de traitement par le même extrait (A) ;

Figure 04 : Evolution de la glycémie des rats suivis 7 heures après gavage (ou non) de 1 g/kg d'extrait éthanolique.

Figure 05 : Pourcentage de diminution de la glycémie des rats diabétiques traités (ou témoins) par 1 g/kg d'extrait éthanolique durant les sept heures qui suit le traitement.

Figure 06 : Test de tolérance chez des rats normaux traités 1 heure (par 1 g/kg de l'extrait éthanolique) avant gavage de 3 g/kg de glucose.

Figure 07 : Effet de la concentration (exprimée en mg/g) en acide ascorbique sur le pourcentage de réduction du DPPH.

Figure 08 : Effet de la concentration (exprimée en mg/g) de l'extrait éthanolique sur le pourcentage de réduction du DPPH.

Figure 09 : (A) représente la relation entre la concentration et le pourcentage d'inhibition

(B) montre la relation entre le temps nécessaire pour atteindre la stabilité et la concentration en acide ascorbique correspondante.

Figure 10 : (A) représente la relation entre la concentration et le pourcentage d'inhibition

(B) montre la relation entre le temps nécessaire pour atteindre la stabilité et la concentration de l'extrait éthanolique correspondante.