Dédicace
A mes parents,
Pour tous vos efforts.
Remerciements
Je bénis le seigneur Dieu pour sa
grâce.
Ce travail a été possible grâce au
concours fort appréciable de personnes et d'organismes qui n'ont
ménagé aucun effort pour sa réalisation.
A tous ceux qui, de près ou de loin, ont
contribué à la réalisation de ce travail, nous tenons
à leur adresser nos sincères et chaleureux remerciements. Ces
remerciements vont en particulier :
v à l'Agence Autrichienne de Développement
(ADA), pour le soutien financier nécessaire pour la réalisation
du présent travail ;
v au Dr. ir. Anselme ADEGBIDI, Professeur à la FSA et
au Dr. Ousmane COULIBALY, Economiste principal de l'IITA, nos maîtres de
thèse.
v à, Razack ADEOTI doctorant et associé de
recherche du Dr. Ousmane COULIBALY, nous le remercions pour la
disponibilité dont il a fait preuve tout au long de ce travail.
v aux associés de recherche de la section
socio-économie de l'IITA-Bénin, en particulier à
Moïse DJADE, Sounkoura SIDIBE ADETONAH, Casimir AITCHEDJI pour leur
franche collaboration ;
v à tous les maraîchers du Sud-Bénin pour
avoir accepté de se mettre à notre service au cours de nos
enquêtes.
v au corps professoral et aux équipes décanales
successives de la Faculté des Sciences Agronomiques de
l'Université d'Abomey-Calavi pour leur contribution à notre
formation ;
v à nos oncles et tantes pour les multiples aides et
conseils qu'ils ont prodigués durant toute notre formation ;
v à tous nos collègues de la
32ème promotion, particulièrement à ceux de
l'option Economie, Socio-Anthropologie et Communication pour l'ambiance
conviviale qui a régné entre nous tout au long de notre cursus
académique ;
v à tous ceux qui nous ont soutenus de diverses
manières et dont nous n'avons pas pu citer les noms ici et à qui
nous présentons toutes nos excuses. Que le Dieu Tout - Puissant les
comble de toutes ses grâces !
Résumé
La tomate et le chou sont des cultures
maraîchères cultivées en zone urbaine et
péri-urbaine du Sud-Bénin. Elles contribuent à la
sécurité alimentaire et constituent une source importante
d'emplois et de revenus. Cependant l'usage excessif des pesticides chimiques de
synthèse, et de l'eau pour l'irrigation, engendre de nombreux
problèmes sanitaires, environnementaux et économiques. Les
structures de recherches ont développé et introduit en milieu
paysan, des variétés améliorées et des
biopesticides comme méthodes alternatives de lutte contre les ravageurs
et l'irrigation motorisée qui optimisent la production tout en
économisant l'eau et en minimisant les risques liés à ces
pratiques sur l'homme et l'environnement. L'objectif principal de
cette étude est d'évaluer la rentabilité financière
et économique des technologies améliorées de production de
tomate et de chou, et de mesurer l'impact des politiques agricoles sur cette
rentabilité. Une enquête formelle a été conduite
auprès de 38 producteurs de tomate et 28 producteurs de chou
sélectionnés suivant la variété cultivée, la
méthode de lutte utilisée et le mode d'irrigation adoptée.
La Matrice d'Analyse des Politiques (MAP) développée par Monke et
Pearson (1989) est utilisée comme outil d'analyse. Les résultats
montrent que les systèmes de production utilisant les technologies
améliorées sont financièrement et économiquement
rentables. Les systèmes de production de tomate de la zone de bas-fonds
composés de variété locale traitée avec
l'insecticide coton sont plus rentables. Ils sont suivis sur la côte des
systèmes de production utilisant l'irrigation motorisée,
l'insecticide coton et les variétés améliorées.
Pour le chou en zone urbaine, les systèmes de production les plus
efficaces sont ceux qui appliquent l'extrait aqueux de neem et l'irrigation
motorisée. Les technologies améliorées n'améliorent
donc pas de façon générale la rentabilité des
systèmes de production maraîchers. Quant à
l'évaluation de l'impact des politiques agricoles, la subvention des
principaux intrants importés est négligeable et n'affecte pas
significativement la rentabilité des systèmes de production. La
sensibilisation des paysans sur les risques liés à l'utilisation
des insecticides coton, la promotion des produits maraîchers sains, la
sécurisation du foncier, l'amélioration de l'accès au
crédit agricole, et la facilitation de l'accès aux marchés
des intrants spécifiques au maraîchage, sont des actions
garantissant le développement durable de la production
maraîchère au Sud-Bénin.
Mots clés : Tomate,
Chou, technologies améliorées, rentabilité, subvention des
intrants importés.
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