2-2/ Les interactions entre éléments
L'absorption des éléments se fait au niveau des
points d'échanges ioniques à la surface des racines. Les
éléments fertilisants disponibles ne seront jamais tous
absorbés par la plante, le potentiel d'assimilation spécifique
d'une espèce végétale et la disponibilité des
éléments fertilisants dans le sol sont perturbés par les
interactions ioniques (BERTSCHINGER et al., 2003). En
effet, la présence d'un élément dans le milieu peut
influencer l'absorption d'un autre élément par la plante, ces
interactions ioniques varient, et peuvent être soit des antagonismes,
généralement les plus répandues, ou des synergismes
(Anonyme, 2005a).
2-2-1/ Les antagonismes
Parmi les antagonismes les plus importants, nous citons :
N - K, N - Mg, N - Cu et N - B
Une fertilisation azotée trop élevée
aggrave les risques d'une carence potassique (BRETAUDEAU et
FAURÉ, 1992) et (DELAS, 2000).
LICHOU et AUDUBERT (1989) et RYSER et
HELLER (1997), signalent que l'excès d'azote ammoniacal peut
induire une carence en magnésium.
L'absorption du cuivre est limitée par l'abondance des
ions nitriques suite à un apport d'engrais azotés (MULDER
in SOLTNER, 2000).
Enfin; un excès en azote peut provoquer une carence en
bore (BRETAUDEAU et FAURÉ, 1992)
P - Cu, P - Zn et P - Fe
BINGHAM in SOLTNER (2000), a montré
que l'augmentation de la fumure phosphatée se traduit par une diminution
de l'assimilabilité du cuivre. De même (LONERAGAN in
SOLTNER, 2000) a montré le même phénomène
concernant le zinc.
L'interaction P - Fe est très souvent citée
suite au blocage du fer par une richesse de la solution du sol en phosphore
(LOUE, 1993) in (BOUKHENOUFA, 1998).
K - Mg, K - Na, K - Ca, K - B et K - Mn
L'augmentation de la fumure potassique induit une diminution
de l'absorption de Mg et Na (GAUTIER, 1987), (BRETAUDEAU et FAURE,
1992), (RYSER ET HELLER, 1997a), (NAUGHT in SOLTNER, 2000) et
(LEPOIVRE, 2003).
MARTIN PRÉVÉL et al.,
(1984), signalent que l'antagonisme entre le K et le Mg est
réciproque.
Une Diminution de l'absorption du bore et du manganèse
suite à un apport excessif de potassium (GAUTIER, 1987),
(WOODRUFF in SOLTNER, 2000) et (BERTSCHINGER et al.,
2003).
Ca - Mg, Ca - K, Ca - Fe ; Ca - Mn ; Ca -
B ; Ca - Cu et Ca - Zn
Selon MARTIN PRÉVÉL et al.,
(1984), LAFON et al., (1996) et HELLER et
al., (1998) le calcium inhibe l'absorption du magnésium et
du potassium.
L'excès de calcium a pour effet soit directement, soit
par un relèvement excessif du pH (alcalinisation), d'entraver
l'assimilation par les plantes du manganèse (MARTIN
PRÉVÉL et al., 1984), (BRETAUDEAU et FAURE, 1992),
(HASLER in SOLTNER, 2000), du fer (MARTIN PRÉVÉL
et al., 1984), (BRETAUDEAU et FAURE, 1992) et (HELLER
et al., 1998), du bore, du cuivre et du zinc
(BRETAUDEAU et FAURE, 1992) et (SOLTNER,
2000). Les oligoéléments doivent être
chélatés pour être absorbés, et le calcium les
remplace dans les complexes de chélation (Anonyme,
2005a).
Fe - Mn
Un excès de manganèse provoque une carence en
fer, quelque soit sa concentration dans le milieu (Anonyme,
2005a).
Cl - B
Une grande quantité de l'un gène l'absorption de
l'autre (MARTIN PRÉVÉL et al.,
1984).
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