2.2. METHODOLOGIE DU
TRAVAIL
La présente étude a nécessité,
plusieurs alternatives préliminaires avant sa mise en place. En effet,
ces préalables consistant en des étapes suivantes : la
recherche documentaire, la pré-enquête, l'échantillonnage,
l'élaboration du questionnaire d'enquête, les enquêtes sur
terrain, suivi des ménages, le dépouillement des données,
l'analyse et le traitement des données, enfin la rédaction du
travail final.
En terme de recherche documentaire, l'étude a
consisté en une consultation des documents sur la situation alimentaire
du pays. Après la documentation, il était question de passer
à la pré-enquête qui préalablement
précédée par une prise de contacts avec les dirigeants des
ménages.
Concernant les enquêtes sur terrain, ont
été réalisées sur base d'un choix raisonné
sur les ménages. 10 ménages ont été choisis sur
base d'indicateurs extérieurs pouvant permettre de faire une idée
sur ces ménages bien que ces indicateurs étant susceptibles de
fournir des informations erronées.
Une fois les 10 ménages ont été
identifiés et choisis, il a été procédé au
suivi proprement dits. Pour cela, chaque ménage a été
suivi pendant 8 jours à raison 2 fois par semaine. Avec les 10
ménages suivis, 80 suivis ont été
réalisés.
Les informations recueillies ont été
enregistrées dans une fiche élaborées à cet effet.
La fin de la collecte des données, les informations ont
été codifiées et analysées à travers les
logiciels SPSS 21 et Excel 2007.
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