II. HYPOTHESES
Etant donné que la population congolaise est sans cesse
croissante, il est probable que les ménages du quartier 7 à
N'djili soient composés par un grand nombre d'habitants . Dans ces
conditions, c'est la pauvreté qui sera leur caractéristique
principale.
Comme la population est élevée nous estimons que
c'est niveau de revenu influencera les modes de consommation alimentaire et non
les préférences des personnes.
Compte tenu des importations élevés est
incontrôlé des denrées alimentaires dans la ville province
de Kinshasa, les produits agricoles locaux sont devenus couteux par rapport
aux produits importés, sur ce les ménages du quartier 7 de la
commune de N'djili auront tendance à consommer des aliments
importés que des aliments locaux
III. BUT ET OBJECTIFS
Le présent travail a pour but de caractériser
les modes de consommation alimentaire des ménages dans de commune de
N'djili précisément dans le quartier 7
Les objectifs spécifiques sont les suivants:
Ø Analyser la structure des dépenses de
consommation des ménages.
Ø Analyser et décrire les profils des
ménages.
Ø Décrire et Analyser les différents
modes de consommation alimentaire des ménages.
IV. METHODOLOGIE DE L'ETUDE
ET DELIMINATION
Pour mener cette étude, il a été
procédé d'abord par la recherche documentaire portant sur les
thématiques en rapport avec la sécurité alimentaire,
l'agriculture, la consommation des ménages, etc.
Ensuite, les enquêtes sous forme des suivis des
ménages ont été réalisées pour collecter les
données nécessaires à l'élaboration de cet
travail.
La présente étude se limite du point de vue
spatial, à la ville de Kinshasa. Les enquêtes ont
été réalisées au quartier 7 dans la commune de
N'djili. Sur le plan temporel, l'étude s'est étendue du mois
d'avril au mois de Juin 2015. C'est au cours de cette période que les
différentes données exploitées dans ce travail ont
été collectées à travers une série
d'enquêtes.
V. INTERET DE L'ETUDE
Le présent travail permet de donner des informations
sur les modes de consommation alimentaires des ménages. Ces
informations pourraient intéresser les chercheurs aussi bien que les
décideurs.
VI. SUBDIVISION ET STRUCTURE DE L'ETUDE
Le travail est subdivisé en 3 chapitres, hormis
l'introduction et la conclusion.
Ø Le chapitre I. La revue de la littérature.
Ø Le chapitre II. Méthodologie et zone
d'étude.
Ø Le chapitre III. Présentation des
résultats et discussion.
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