Rapport de fin de formation Licence
Professionnelle
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2.2. Les travaux effectués
Au cours du stage, une étude est faite sur la presse
d'huile de jatropha de l'IUT afin d'évalué ses performances.
Ainsi après étude, il y a eu la conception et la
réalisation d'une nouvelle cage.
L'atelier BECRREMA a reçu en commande
la fabrication des certains équipements agricole pour lesquels nous
avons eu a participé à leur réalisation.
Au nombre de ces équipements nous pouvons citer (Voir
Annexe 2):
V' décapsuleuse de fruits de jatropha ; V'
batteuse et vanneuse de riz ;
V' presse ananas ;
V' capsuleuse de bouteille ;
V' torréfacteur d'amande de karité ;
V' décortiqueuse manuelle d'acajou ; V' concasseuse de
cossettes.
Sans oublier la fabrication de quelques pièces à
savoir :
V' réalisation d'un axe et d'une bague ; V'
poulies à deux gorges ;
V' bagues pour la décortiqueuse d'acajou ;
V' cône pour presse ananas...
2.2.1. Etude et perfectionnement de la presse à
huile de jatropha
2.2.1.1. Les différents paramètres
à évaluer
Comme toute autre presse, la presse à huile de jatropha
est caractérisée
par :
·
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le taux d'extraction : qui est le rapport de
la quantité d'huile extraite sur la quantité de matière
première mise en oeuvre, celui de la presse est 20,88%
[3];
· le rendement d'extraction : qui est
le rapport de la quantité d'huile extraite sur la quantité
d'huile présente dans la matière première mise en oeuvre,
il est de 59,64% pour la presse [3];
· la capacité horaire : qui
représente la quantité de matière pouvant être
traitée en une heure, pour la presse est de 6kg/heure
[3].
2.2.1.2. Moyens et méthodologie
Pour l'évaluation nous avons disposé d'un
certain nombre de matériels à savoir :
> la presse elle-même ;
> deux vis d'Archimède ;
¾ un récipient pour recueillir l'huile ;
¾ une quantité de graines.
L'objectif étant d'évaluer les performances de
la dite presse avec les deux vis dont nous disposons.
La méthodologie consiste à mettre une
quantité définie (3kg) de graines afin de recueillir d'huile
brute et les tourteaux.
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Photo 3 : Vis à pas constant
Photo 4 : Vis à pas variable
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2.2.1.3. Constats
Au cours de l'étude, il a été
constaté ce qui suit :
> pendant les tests il y a eu broyage des graines et une
remontée des graines broyées dans la trémie. Cela est
dû à la qualité des graines qui sont un peu humide. Pour la
suite, des essais les graines ont été torréfiées
à cause du climat qui n'est pas favorable au séchage, afin
d'atteindre la teneur en eau recommandée qui est de 2 à 4%
[4] ;
¾ avec les vis il s'est posé un problème
d'alignement de la vis avec le réducteur au niveau de la liaison par
cannelure ;
¾ au niveau du système de réglage, la vis
de réglage pose de problème une fois que les roulements sont
démontés, les filets sont endommagés en recevant les couts
de maillet ;
¾ au niveau de la cage, l'huile extraite ne trouve pas
de sortie facile, l'interstice entre les barreaux est très faible et
même quasi inexistant, ce qui fait qu'il y a encore d'huile dans la cage
enfin d'extraction ;
> après quelques heures de fonctionnement, il y a
eu bourrage dans la cage.
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