![]() |
Etude des performances agronomiques de la culture de tomate de contre saison dans la zone cotière du sud-Bénin (Cotonou - Pahou - grand-popo)( Télécharger le fichier original )par L. Wilfried YEHOUESSI Université d'Abomey - Calavi - Travaux réalisés dans le cadre d'une thèse de doctorat de Aurélie PERRIN - CIRAD 2012 |
Conclusion et recommandationsL'étude des performances agronomiques de la production de tomate de contre saisondans la zone côtière du sud-Bénin a permis de mieux connaître les pratiques paysannes de conduite de la culture et les rendements associés.Les pratiques étaient variables en termes de date de semis, durée de pépinière, de conduite de la fertilisation,dela protection phytosanitaire et d'irrigation des parcelles. Les rendements ont été variables et globalement faibles, ce qui révèle d'une part une non maîtrise de l'itinéraire technique par les producteurs, et d'autre part un potentiel de rendement qui peut être valorisé. La date de semis en pépinièrea influencé le rendement. Ainsi,les semis réalisés en début du mois d'octobre ont donné les meilleurs rendements. Les producteurs ont une bonne connaissance des produits efficaces pour la fertilisation de leur culture. Toutefois les doses d'application semblent élevées et les périodes d'application ne sont pas toujours optimales. L'efficacité des produits phytosanitaire est diminuée par une mauvaise connaissance des ravageurs et du spectre d'efficacité des produits utilisés.De plus, la dose d'application observée est souvent supérieure à la dose recommandée.Le mode d'apport de l'irrigationn'a pas influencéles rendements au niveau de chaque exploitation suivie.L'étude isolée des facteurs agronomiques n'a pas permis d'expliquer les variations de rendements observés au niveau des douze exploitations étudiées. En effet, le dispositif d'étude n'avait pas été conçu pour faire une analyse fine de l'élaboration du rendement de la tomate. Néanmoins, les résultats de cette étude peuvent aider à choisir les mesures et observations à réaliser dans le cadre d'un diagnostic du rendement de la tomate au Bénin. Sur le plan pratique, nous suggérons que les différents CeCPA renforcent leurs conseils techniquesaux agriculteurs sur les thématiques suivantes: i) d'une part sur le choix raisonné des pesticides, sur leur dosage, sur la fréquence de traitements et modes d'application, ainsi que sur la reconnaissance des ennemis de la tomate ; ii) d'autre part sur les bonnes pratiques de fertilisation minérale et organique (doses et dates d'application notamment en fonction des besoins de la culture). Références bibliographiques Adorgloh-Hessou R, 2006. Guide pour le développement de l'entreprise de production et de commercialisation de légumes de qualité dans les régions urbaines et périurbaines du Sud-Bénin. Rapport de consultation, IITA - Bénin, 86p. Ahouangninou C, Fayomi BE, Martin T, 2011. Évaluation des risques sanitaires et environnementaux des pratiques phytosanitaires des producteurs maraîchers dans la commune rurale de Tori-Bossito (Sud-Bénin). Cah. Agric., 20: 216-22. Akomagni L, 2006. Monographie de la Commune de Cotonou. Cabinet Afrique Conseil, Bénin 47p. Assogba-Komlan F, 2007. Valorisation des déchets agro-industriels en agriculture urbaine dans le Sud du Bénin : Diagnostic, évaluation et perspectives. Thèse de doctorat, UFR des Sciences de la Terre et des Ressources Minières de l'Université de Cocody, Abidjan, Côte-d'Ivoire, 140 p. Assogba-Komlan F, Sikirou R, Azagba J, 2005. Comment Réussir la culture de la tomate améliorée en toute saison. Cas des régions urbaines et périurbaines du Sud-Bénin. RTE/INRAB, 58p. Assogba-Komlan F, Singbo AG, Mensah A, 2004. Evaluation des performances technique et financière des systèmes de culture a base de tomate dans les communes de Ouidah et de Grand-popo (sud du Bénin). Rapport PCM et PAPA/INRAB, Bénin. Atidégla S, 2011. Effets des différentes doses d'engrais minéraux et de la fiente de volaille sur l'accumulation de bio-contaminants et polluants (germes fécaux, composés azotés et phosphorés, métaux lourds) dans les eaux, les sols et les légumes de Grand-Popo au Bénin. Thèse de doctorat, FSA/UAC, Bénin, 316p. Beresniewicz A, Nowosielski O, Radzikowska A, 1986. Effect of increasing levels of mineral fertilizers with simultaneous application of organic fertilizers and liming on vegetable yields and soil salinity. Part IV. Tomatoes. Biuletyn-Warzywniczy, 29: 125-138. BryanHH, 1970. Plant population and fertilizer effects on concentration of tomato yields for once-over harvest on Rockdale soils. American Society for Horticultural Science, 14: 244-253. Capo-Chichi Y, 2006. Monographie de la Commune de Grand-Popo. Cabinet Afrique Conseil Bénin 54 p. CaveroJ, Plant RE, Shennan C, Friedman DB, 1997. The effect of nitrogen source and crop rotation on the growth and yield of processing tomatoes. Nutr. Cycl. Agroecosyst., 47(3): 271-282. Chabalier PF, Van de Kerchove V, Saint Macary H, 2006. Guide de la fertilisation organique à la Réunion. CIRAD, Montpellier, France. Christou M, Dumas Y, Dimirkou A, Vassiliou Z, 1998. Nutrient uptake by processing tomato in Greece. Acta Horticulturae, 487: 219-223. CornillonP, BiecheBJ, 1999. Fertirrigation and transplant production. ActaHorticulturae, 487: 133-137. Deek J, Battikhi A, Khattari S, 1997. Effect of irrigation and Nfertilization (fertigation) scheduling on tomato in the Jordan Valley. J. Agron. and Crop Sci., 4:205-209. DimitrovG, and RankovV, 1976. Determination of fertilizer rates for tomatoes. Gradinarstvo, 57: 15-18. Dumas Y, Leoni C, Portas CAM, Bieche B, Bieche BJ, 1993. Influence of water and nitrogen availability on yield and quality of processing tomato in the European Union countries. ActaHorticulturae,376 : 185-192. Fanou L, 2008.Rentabilité financière et économique des systèmes de production maraîchers au Sud-Benin: une application de la Matrice d'Analyse des Politiques, thèse d'Ingénieur Agronome, FSA/UAC, 124 p. FAOSTAT, 2012. http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx FawusiMOA, 1977. Influence of plant density and time of
fertilizer application on growth GartonRW, WiddersIE, 1990. Nitrogen and phosphorus preconditioning of small-plug seedlings influence processing tomato productivity. HortScience, 25(6): 655-657. Geisenberg Cand K Stewart, 1986. Field crop management. In: Atherton J.G. and J. Rudich (Ed), The tomato crop. A scientific basis for improvement. Chapman and Hall. London and New-York, pp. 511-557. GianquintoG, BorinM, 1990. Effect of organic and mineral fertilizer application and soil type on the growth and yield of processing tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.). RivistadiAgronomia, 24: 339-348. GrubingerVP, MinottiPL, WienHC, TurnerAD, 1993. Tomato response to starter fertilizer, polyethylene mulch, and level of soil phosphorus. J.Am.Soc.Hortic.Sci., 118(2):212-216. HernandezP,Pedro, 1991. N, P and K requirements of industrial tomato (Lycopersicon esculentum Mill). SantiagoChilie, 63 p. HochmuthG, CarrijoO, ShulerK, 1999. Tomato yield and fruit size did not respond to P fertilization of a sandy soil testing very high in Mehlich-1P. HortScience34 (4):653-656. Hounpkounou MC, 2005. Acteurs semenciers et variétés cultivées au Bénin. West African Seeds and planting material Network (WASNET) News n°14, Accra, Ghana. HuettDO, 1993. Fertilizer nitrogen and potassium studies with Floradade tomatoes grown with trickle irrigation and polyethylene mulch covered beds on krasnozem soils. Australian Journal of Experimental Agriculture, 33: 221-226. Kossou DK et Aho N, 1997.Précis d'Agriculture Tropicale. Bases et Eléments d'applications,Editions du Flamboyant, 463 p. LeeJW, KimKY, 1999. Tomato seedling quality and yield following raising seedlings with different cell sizes and pretransplant nutritional regimes. JournaloftheKoreanSocietyforHorticulturalScience, 40(4): 407-411. LiptayA, SikkemaP, 1998. Varying fertigation volume modifies growth of processing tomato transplants produced in the greenhouse and affects leaching from plug trays. HortTechnology, 8(3): 378-380. Locascio SJ, Hochmuth GJ, RhoadsFM, OlsonSM, SmajstrlaAG, HanlonEA,1997. Nitrogen and potassium application scheduling effects on drip-irrigated tomato yield and leaf tissue analysis.HortScience32 (2):230-235. Mensah A, 2005. Evaluation des performancestechniques des systèmes de cultures àbase de tomate dans les communes deOuidah et de Grand-Popo au sud duBénin. Rapport INRAB, Cotonou, Bénin Messian CM, 1998.Le potager tropical. Ed. PUF, Paris, France,107p. Mougeot L, 2006. Cultiver de meilleures villes. Agricultures urbaines et développement durable, CRDI, Ottawa (Ontario), Canada,, 137p. Odet J, 1989. Mémento fertilisation des cultures légumières. Edition Ctifl, France, 398 p. Olanrewaju BS, Moustier P, Mougeot L et Abdou F, 2004. Développement durable del'agriculture urbaine en Afrique francophone. Enjeux, Concepts et méthodes.CIRAD,CRDI. Montpellier, France, 173 p. Pill WG and VN Lambeth, 1980. Effects of soil water regime and nitrogen form on blossom-end rot, yield relation and elemental composition of tomato. J. Amer. Soc. Hort. Sci., 105 (5): 730-734. ScholbergJ, McNealBL, BooteKJ, JonesJW, LocascioSJ, Olson,
2000. Nitrogen stress effects Shankara N, van Lidt de Jeude J, de Goffau M, Hilmi M, van Dam B, 2005. La culture de la tomate production, transformation et commercialisation, PROTA - Fondation Agromisa et CTA, Wageningen, 105 p. Rudich J and Luchinsky Y, 1986. Water economy. In: J.G. Atherton and J. Rudich (eds.), The tomato crop. Chapman/Hall, London, U.K., pp 334-357. Tei F, Benincasa P, Guiducci M, 2002. Effect on N availability on growth, N uptake, light interception and photosynthetic activity in processing tomato. Acta Horticulturae, 571: 209-216. Tilman D, Fargione J, Wolff B, D'Antonioo C, Dobson A, Howarth R, Schindler D, Schlesinger WH, Simberloff D and Swackhamer D, 2001.Forecasting agriculturally driven global environmental change. Science, 292: 281-284. Annexe 1 : Répertoire des producteurs de tomate de contre saison dans les communes de Cotonou, Ouidah/Pahou et Grand-Popo
|
|