Chapitre 4 : RESULTATS ET DISCUSSIONS
4.1. FREQUENTATION DE LA PTF
4.1.1. Fréquentation du moulin avant l'installation
de la PTF
Tableau 1 : Répartition de
l'échantillon par points de réalisation de la mouture avant
l'installation de la PTF
Points de réalisation de la mouture Effectifs
Fréquences (%)
A la main 190 29.3
A un moulin privé du village 383 59.1
A un moulin d'un autre village 62 9.5
A un moulin à usage personnel 13 2
Source : Données enquêtes 2009
Au Burkina, les mets sont principalement faits à base
de produits agricoles. Or, la mouture et le décorticage sont entrepris
avec des méthodes rudimentaires. Par conséquent, ces tâches
prennent de nombreuses heures pour être accomplies. A partir des
données du tableau I, la mouture était majoritairement
réalisée à la main ou dans un moulin privé. Ainsi,
59.1% de l'ensemble de la mouture se passaient à un moulin privé
du village et 29.3% à la main. La mouture à la main est un
exercice pénible pour les femmes. Le manque de temps et les
pénibles tâches constituent des freins pour
l'épanouissement de la femme. Compte tenu de ces difficultés
rencontrées par les femmes pour l'accès aux services
énergétiques de base dans le milieu rural, les PTF,
installées depuis 2000 dans la région de l'Est est une
réponse aux problèmes d'accès à l'énergie
dans le milieu rural.
4.1.2. Fréquentation du moulin après
l'installation de la PTF
Tableau II : Répartition de
l'échantillon par points de réalisation de la mouture
après l'installation de la PTF
Lieu de réalisation de la mouture après la
PTF Effectifs Fréquences (%)
A la PTF du Village 452 72.2
A une PTF d'un autre village 6 1.5
A la maison (main, pierres) 25 4.8
A un moulin privé du village 115 19.7
A un moulin d'un autre village 12 1.8
Source : Données enquêtes 2009
Suite à l'installation des PTF dans la région,
les lieux de réalisation des opérations ont connus des
changements. La mouture, autrefois réalisée à 29.3%
à la main est passé à 4.8% après installation des
PTF. Il s'agit d'un abandon significatif de cette pratique pénible et
rudimentaire au profit de la PTF. Ainsi, 72.2% des opérations se
réalisent à présent au niveau de la PTF. La PTF
est désormais le point de réalisation de mouture et de
décorticage le plus fréquenté dans la
région.
4.1.3. Fréquentation de la PTF selon le genre
L'objectif du PN_PTF/LCP est de pouvoir installer le plus
grand nombre de PTF dans les zones rurales du Burkina au profit des femmes.
Cependant, la PTF est aussi bénéfique pour les hommes. Ainsi dans
la région de l'Est, 2.5% de ceux qui fréquentent la PTF sont des
hommes. Ce faible taux de fréquentation des hommes s'explique par le
fait que les modules de la PTF réalisent essentiellement la mouture et
le décorticage. Ces opérations sont généralement
réservées aux femmes. Par ailleurs, les opérations qui
conduisent les hommes à se rendre à la PTF sont la soudure et la
charge de batterie.
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