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UNIVERSITE MARIEN NGOUABI
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ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D'AGRONOMIE ET DE
FORESTERIE
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Année : 2021-2022
N° d'ordre
RAPPORT
DE FIN DE FORMATION
Pour l'obtention du diplôme de licence professionnelle en
productions
végétales
Parcours : Phytotechnie et biodiversité Option :
Productions végétales
THEME
ESSAI DE BOUTURAGE DES
INDIVIDUS « PLUS »
DE
THEOBROMA CACAO L.
Présenté et soutenu par : Aymard
KANGA
Maitre de stage : Dr. Chrissy Garel MAKOUANZI
EKOMONO
Maitre-assistant CAMES en Génétique et
Amélioration des Plantes
Directeur scientifique de l'Institut
National de Recherche Forestière.
Table des matières
Dédicace i
Remerciements ii
Listes des figures iii
Liste des tableaux iv
Liste des abréviations v
Présentation de la structure d'accueil :
l'Institut national de Recherche Forestière
(IRF) vi
I. Création et statut vi
II. Ressources vi
III. Missions vi
IV. Départements vii
V. Domaines de compétences viii
VI. Organigramme de l'Institut national de Recherche
forestière viii
VII. Services à la communauté x
Introduction 1
Contexte et justification 1
Problématique 1
Objectif principal 2
Objectifs spécifiques 2
CHAPITRE I : REVUE BIBLIOGRAPHIQUE 3
I.1. Historique et répartition du cacaoyer 3
I.2. Description 4
I.3. Importance et usages 5
I.4. La reproduction du matériel végétal
6
I.5. Influence de la feuille et de l'aoutement de la tige sur
l'enracinement des
boutures du cacaoyer 6
I.6. Les facteurs qui conditionnent l'enracinement des boutures
7
CHAPITRE II : MATERIEL ET METHODES 8
II.1. Présentation du milieu d'étude 8
II.1.1. Localisation et situation géographique du milieu
d'étude 8
II.1.2. Aperçu de la pépinière de l'IRF
8
II.1.3. Climat 9
II.2. Matériel 10
II.2.1. Matériel végétal 10
II.2.2. Matériel technique 10
II.3. Méthodes 11
II.3.1. Préparation du substrat 11
II.3.2. Préparation des graines 12
II.3.3. Mise en place du 1er Dispositif
expérimental et ensemencement 12
II.3.4. Suivi et entretien des semis 13
II.3.5. Etude de cas n°1 : Bouturage sur pied mère
hors sol 14
II.3.6. Etude de cas N°2 : Bouturage classique 15
II.3.6.1. Première situation : Boutures à tige
verte 15
II.3.6.2. Deuxième situation : Boutures à tige
brune (aoutées) 16
II.4. Traitement et analyse des données 18
Chapitre III : Résultats et Discussion 21
III.1. Résultats 21
III.1.1. Bouturage hors sol 21
III.1.2. Bouturage classique 22
III.1.2.1. Première situation : Boutures à tige
verte 22
III.1.2.2. Deuxième situation : Boutures à tige
brune (aoutées) 24
III.2. Discussion 26
III.2.1. Bouturage hors sol 26
II.2.2. Bouturage classique 26
II.2.2.1. Première situation : Boutures à tige
verte 26
II.2.2.2. Deuxième situation : Boutures à tige
brune (aoutées) 26
Conclusion et perspectives 28
Références bibliographiques 29
Annexes 31
Dédicace
Le présent rapport est dédié principalement
à :
> Mon père ITAMBALA Joël
> Ma mère KANGA Christelle
> Mon grand-père MAVOUNGOU Joseph
> Ma Tante maternelle KANGA Rosly
> Ma grand-mère KANGA Guillaumette
> Toute la famille KANGA
En réalité ce travail est le fruit de vos efforts
et je ne s'aurai passé par là sans vous rendre hommage.
II
Remerciements
Arriver jusqu'ici a été une expérience de
travail acharné, de sur quoi je ne s'aurai passé par là
sans pourtant exprimer les sentiments de ma profonde gratitude. A ce fait, je
tiens à remercier le Directeur de l'Ecole Nationale Supérieure
d'Agronomie et de Foresterie en sigle ENSAF le Professeur Parisse
AKOUANGO pour ses conseils et ses motivations durant le long du
parcours.
Mes remerciements vont à l'endroit du Docteur
Victor KIMPOUNI, Directeur Général de l'Institut
national de Recherche Forestière de m'avoir permis d'intégrer
cette structure pour y effectuer mon stage de licence.
Je suis en quête des mots pour remercier le
Docteur Chrissy Garel MAKOUANZI EKOMONO, Maitre-assistant
CAMES en Génétique et amélioration des plantes, Directeur
scientifique de l'Institut national de Recherche Forestière de m'avoir
accepté, orienté et encadré jusqu'à la
réalisation de ce document ; mes remerciements ne pourront pas atteindre
votre grand coeur d'enseignant, de conseiller, car vous étiez
présent avec moi du début jusqu'à la fin de mon stage.
Durant mes trois années passées au sein de
l'établissement, plusieurs enseignements m'ont permis d'acquérir
des connaissances capitales à ma formation et les personnes qui ont
été à l'oeuvre de ces disciplines étaient
extraordinaire dans la transmission de leur savoir.
J'exprime mes remerciements au Docteur Alain Mercier BITA pour
sa contribution massive à ma formation et son amour infini envers les
étudiants.
Je désire aussi remercier le Docteur François
MANKESSI de sa façon de travailler avec les étudiants dans la
perspective des exposés sur PowerPoint.
Je tiens à remercier profondément mes tuteurs de
stage pour votre rigueur sur le terrain car cela m'a permis de me
découvrir moi-même, je cite : Noémy LOUBAKI, Nestoroi
MPOUKI, jules NKOUNKOU, Kevin MANGANE et Jobercia MOULAMBI.
iii
Listes des figures
Figure 1 : Organigramme de l'IRF ix
Figure 2 : Répartition mondiale de la
culture du cacaoyer. Source : (Loor-solorzano, 2007) 3
Figure 3 : Cacaoyer cultivé 5
Figure 4 : Milieu d'étude (source Google
Earth) 8
Figure 5 : Parc à pied mère 8
Figure 6 : Aire d'enracinement 9
Figure 7 : Aire d'acclimatation 9
Figure 8 : Diagramme ombrothermique de la ville
de Brazzaville (source : ANAC, 2020) .... 10
Figure 9 : 1(phase de chauffage de la terre
noire), 2(phase de mélange), 11
Figure 10 :
A (Nettoyage des graines dans la solution fongique) ; B
(Graines dépourvues du
mucilage et de l'enveloppe externe) 12
Figure 11 : Dispositif expérimental 1 en
binôme de culture 13
Figure 12 : Pulvérisation d'un produit
phytosanitaire 13
Figure 13 : 1 (pied front au stade 4 feuilles)
; 2 (pied étêté) ;
3 (réaction du pied front après 15 jours)
; 4 (repiquage des boutures récoltées
au niveau des bourgeons terminaux) ; 5
(serre de propagation sous tunnel) 14
Figure 14 :
Approche de la récolte des boutures : A (Pied
front au stade 4 feuilles), B (Bouture récoltée
avec apex), C (Pied dépourvu de la partie apicale),
D (Bouture post-
Apicale avec cotylédons) 15
Figure 15 : Repiquage des boutures dans les
caissettes noires 16
Figure 16 : Dispositif expérimental sous
tunnel de propagation 17
Figure 17 : Dispositif expérimental 2
18
Figure 18 : Bouture verte enracinée avec
apex sous tunnel de propagation 21
Figure 19 : a (bouture enracinée avec
cotylédons), b (bouture enracinée avec apex). 24
Figure 20 : Corrélations entre l'aptitude
à l'enracinement et la dimension des boutures 25
Figure 21 : A (cabosses de cacao), B (plantules
de cacaoyer) 31
Figure 22 : Vue du dispositif
expérimental 31
Figure 23 : Etêtage des plants 32
Figure 24 : Entretien des plants 32
iv
Liste des tableaux
Tableau 1: Différentes unités de
recherche (UR) de chaque département scientifique
fonctionnel de l'IRF vii
Tableau 2: Matériel utilisé 10
Tableau 3 : Effet du groupe
génétique sur l'enracinement obtenu avec le modèle 4 21
Tableau 4 : Résultats du test de
Scheirer-Ray-Hare sur l'enracinement obtenu avec le
modèle 2 22
Tableau 5 :
Résultats du test de Scheirer-Ray-Hare sur l'enracinement
obtenu avec le
modèle 3 22
Tableau 6 :
Résultats du test de Scheirer-Ray-Hare sur l'enracinement
obtenu avec le
modèle 1 23
Tableau 7 : Comparaison de l'enracinement entre
les groupes génétiques 23
Tableau 8 : Comparaison du potentiel
d'enracinement des parties 23
Tableau 9 : Influence de l'hormone sur
l'enracinement 23
Tableau 10 : Résultat du test de
Scheirer-Ray-Hare sur l'enracinement obtenu avec le
modèle 3 24
Tableau 11 : Comparaison des parties
repiquée sur l'enracinement 25
Tableau 12 : Comparaison du traitement hormonal
sur l'enracinement 25
V
Liste des abréviations
IRF : Institut national de Recherche
Forestière
UR : Unité de Recherche
ORSTOM : Office de Recherche Scientifiques et
Technique Outre-Mer
ANAC : Agence Nationale d'Aviation Civile
DDL : Degré de liberté
SCE : Somme des carrés des
écarts
H : Statistique de test
Long : Longueur
Diam : Diamètre
Nr : Nombre de racine
vi
Présentation de la structure d'accueil :
l'Institut national de Recherche
Forestière (IRF)
I. Création et statut
o Loi n°23-2012 du 24 septembre 2012 portant
création de l'Institut national de Recherche Forestière ;
o Établissement public administratif à
caractère scientifique, doté de la personnalité morale et
de l'autonomie financière.
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