Memoire Online - Aménagement d'une station de maraà®chage biologique à Dibwangui

Dans l'élaboration d'un modèle de maraichage biologique, le suivi a constitué la dernière étape de la démarche. Il avait pour objet de répondre à toutes les sollicitations des populations impliquées dans le projet. C'était l'occasion pour l'équipe We Needde préciser, en cours d'action, en quoi consiste toutes les opérations requises pour la réussite d'un maraichage biologique et l'intérêt de se démarquer à la fois du modèle sur culture brulis et du recourt aux engrais chimiques et des pesticides.Plus précisément, le suivi a été centré sur les principales activités du maraichage biologique, et entre autres, l'entretien des pépinières, l'arrosage, le désherbage.

6.1Entretien de la pépinière

L'entretien de la pépinière estune étape très importante dans le suivi des activités d'élaboration d'une station de maraichage biologique. Il consiste dans le binage et le désherbage entre les plantes toutes les deux semaines. Il a pour buts d'éliminer la concurrence, satisfaire constamment les besoins en eau des plantes (Confère photo 7).

6.2. L'arrosage

Il est important de satisfaire la demande en eau des cultures légumières différentes selon les espèces et le stade de culture. L'eau est un facteur limitant que ce soit par excès ou par manque. C'est un facteur de production qui permet d'économiser tout le reste (fertilisation, semences...). Des cultures correctement irriguées offrent de meilleurs rendements (courgette : rendement 3 fois supérieure) à l'inverse si la plante ne reçoit pas assez d'eau le calibre et le rendement seront limités. Dans la mise en place de notre station, nous faisions un sous arrosage pour éviter une situation de « confort » à la plante qui la saturerait en eau et limiterait alors l'exploration du sol par les racines. Sauf pour la salade, ou l'arrosage couvrait 80% des besoins réels ainsi la teneur en matière sèche des légumes augmente et permet d'obtenir une meilleure conservation et un meilleur goût.

Le système racinaire des légumes couramment cultivés supporte mieux le sec, ou l'alternance sec-humide que l'humidité stagnante (présence d'eau libre) qui entraînent une asphyxie racinaire. Il faut préférer des arrosages réguliers, plutôt que d'apporter des quantités importantes en une fois qui accentuent le lessivage, le tassement du sol et le risque d'éclatement des fruits.

Le calendrier des semis nous permet de voir comment gérer les différentes tâches sur une plantation, avec objectif prioritaire la maitrise du temps de travail, pour permettre aux populations locales de vaquer à d'autres occupations et à leur vie privée.

Tableau 10: Calendrier du suivi des semis du maraîchage biologique de Dibwangui

	Août 2021	Septembre 2021	Octobre 2021	Novembre 2021	Décembre 2021
Papaye solo
Carotte
Concombre
Pastèque
Laitue
Choux de chine
Aubergine violette
Radis

Le temps de travail hebdomadaire, estimé à 27heurespartriade, est géré comme indiqué dans le tableau 10 ci-dessous.

	Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi
08H-12H	Triade 1 Triade 2 Triade 3	Triade 1 Triade 2 Triade 3	Triade 1 Triade 2 Triade 3	Triade 1 Triade 2 Triade 3	Triade 1 Triade 2 Triade 3	Triade 1 Triade 2 Triade 3

14H-17H				Triade 1 Triade 2 Triade 3

Réalisé par : IKAPI-IKAPI Christopher Dolmy, d'après les observations faites sur le terrain.

Nous tenons à préciser ici que le terme triade désigne un groupe constitué de trois (3) personnes. Nous constatons que le temps défini est non seulement mis pour arroser,mais il est aussi mis pour effectuer d'autres tâches au sein de la station de maraîchage. Et cela se fait tous les jours pour une durée de 4 heures, sauf le jeudioù il passe de 4h à 7h.Celase justifie par le fait que les populations locales de Dibwangui respectent leurs us et coutumes. En effet, dans les provinces de la Ngounié et de la Nyanga, une loi traditionnelle interditaux femmes d'aller en brousse les jeudis de peur de croiser les génies de la forêt. Ainsi, le jeudi devient un jour de repos pour les femmes. Dans le cadre de notre projet, la prise en compte de la contrainte sus évoquée nous a conduit à aménager la journée de jeudi de sorte que les hommes y travaillent7 heures au lieu de 4 heures. Les trois heures supplémentaires de travail ainsi affectées aux hommes permettaient à ces derniers de prendre en charge l'activité des femmes qui doivent être fidèle à la loi traditionnelle.

Aménagement d'une station de maraà®chage biologique à Dibwangui

Chapitre 6. Résultat et suividu projet de maraîchage biologique de Dibwangui

6.1Entretien de la pépinière

6.2. L'arrosage