1.2.6. Conseils lors d'utilisation d'engrais
minéraux
L'application des petites doses successives plutôt que
les fortes doses, ceci afin d'éviter que les surplus non
consommés par les plantes ne soient emportés en profondeur par
l'eau des pluies. Les sols riches en humus et en argiles sont favorables
à appliquer les engrais car ils sont capables de fixer les sels
minéraux durant certains temps. Il est interdit de faire mélanger
des différents engrais chaque fois car leur combinaison n'est pas
toujours adéquate et certaines combinaisons peuvent même avoir des
effets néfastes sur les sols. L'utilisation d'engrais chimiques
commerciaux en cultures maraichères et fruitières n'est pas
facile et encore peu fréquente.
Les conditions à respecter pour en assurer
l'efficacité dans les cas de chaque plante, sont mal connues dans les
milieux tropicaux. A forte dose, l'engrais peut empoisonner ou simplement
bruler la plante cultivée. Les brûlures ont lieux lors que des
granules d'engrais se désolent en très grande quantité
contre les tissus des plantes. Une utilisation non adéquate d'engrais
peut être gaspilleuse. L'engrais chimique constitue aussi une nourriture
pour les micro- organismes des sols.
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Parfois, ceux-ci sont activés au point de
minéralisation de la matière organique du sol avec une telle
rapidité qu'ils en détruisent la structure. Lorsqu'ils ne restent
plus des matières organiques, ses micro-organismes meurent et la vie du
sol s'arrête au détriment des plantes cultivées. La forte
dose ou l'engrais mal dosé affecte la santé des plantes et la
qualité des produits de récolte.
En alimentation humaine : les fruits, les feuilles, les
bulbes, et les racines (tubercules) produits à partir des fortes doses
d'engrais sont moins nourrissants et plus fragiles. Ils pourrissent plus
rapidement et parfois ont un goût particulier (Dupriez et De leener,
1987).
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