INTRODUCTION
Depuis l'antiquité, les plantes permettent à
l'homme non seulement de se nourrir, se loger, se chauffer, se parfumer, etc.
Mais aussi de maintenir son équilibre, soulager ses souffrances,
préserver et soigner les maladies qui nuisent à sa santé.
Les plantes aromatiques et médicinales jouent un rôle
économique considérable dans le secteur des industries de
l'agroalimentaire, de la parfumerie, des cosmétiques, etc. En effet, ces
plantes représentent une source inépuisable de remèdes
efficaces grâce aux principes actifs qu'elles contiennent tels que les
alcaloïdes, flavonoïdes, phénols, tanins, et huiles
essentielles. Il faut dire que les huiles essentielles représentent l'un
des principes actifs les plus importants en raison de leurs multiples et
diverses applications grasses à potentiel thérapeutique de leurs
constituants.
Les huiles essentielles ont toujours occupée une place
de choix aussi bien dans l'industrie de parfums que dans le domaine
pharmaceutique, culinaire, des conserves alimentaires, etc. (Balisa, 2002). La
popularité dont jouissent depuis longtemps les huiles essentielles reste
liée à leur propriété médicinale en
l'occurrence les propriétés anti-inflammatoire, antiseptique,
antivirale, bactéricide, antioxydant, antitoxique, etc. (Marwa, 2017).
Leurs nombreux usages font qu'elles connaissent une demande de plus en plus
forte sur le marché mondial(Tchamdja, 1995). L'utilisation de
propriété odorante et thérapeutique des huiles
essentielles passe par une étape d'extraction des essences
végétales contenues dans les plantes aromatiques. Le rendement
d'extraction dépend des plusieurs facteurs ; le temps d'extraction, le
rapport matière/solvant, taux d'humidité, la zone de
récolte de la plante, le stade végétatif de la plante,
etc. (Kouamé et al., 2012)
L'objectif général de ce travail est d'optimiser
le rendement d'extraction des huiles essentielles d'Eucalyptus
globulus par la méthode d'hydrodistillation. Il a pour objectif
spécifique la caractérisation physico-chimique des huiles
essentielles d'Eucalyptus globulus.
Ainsi pour atteindre les objectifs assignés, nous avons
procédé par une caractérisation des feuilles d'Eucalyptus
par une analyse phytochimique, ensuite des essais d'hydrodistillation pour
extraire les huiles essentielles d'Eucalyptus suivis de leur
caractérisation physico-chimique afin d'évaluer la pureté
de ces dernières.
En ce qui concerne la subdivision du travail, ce travail
comprend 3 chapitres ; le chapitre 1 comprend une revue bibliographique sur les
plantes médicinales et les huiles essentielles, le chapitre 2 expose le
matériel et méthodes utilisés dans la partie
expérimentale, enfin le chapitre 3 présente les résultats
obtenus ainsi que leurs discussions. On Termine la présente
étude, par une conclusion qui renferme des perspectives.
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