Memoire Online - Effets d?un fertilisant organo-minéral (fertinova 4-3-3) sur les propriétés chimiques du sol et la production de quelques cultures maraà®chères en milieu paysan au Burkina Faso

MÉMOIRE DE FIN DE CYCLE
Présenté par : Lamine NANAN
Pour l'obtention du
DIPLÔME D'INGENIEUR DES SCIENCES
DE L'ENVIRONNEMENT ET
DU DÉVELOPPEMENT RURAL
Option: Agronomie
Thème

EFFETS D'UN FERTILISANT ORGANO-MINERAL (FERTINOVA 4-3-3) SUR
LES PROPRIETES CHIMIQUES DU SOL ET LA PRODUCTION DE QUELQUES
CULTURES MARAÎCHÈRES EN MILIEU PAYSAN AU BURKINA FASO

Président: Pr Irenée SOMDA, Enseignant à l'Université Polytechnique de Bobo Dioulasso

Membres: Dr Désiré Jean-Pascal LOMPO, Assistant au Centre Universitaire Polytechnique

1.5.3. Typologie des zones de production et des producteurs maraîchers au Burkina Faso 8

3.2.6. Bilan partiel des exportations de l'azote, du phosphore et du potassium par les parties

4.2. Effets de Fertinova sur la germination et la croissance des racines de la laitue et de la

4.3. Effets des différentes doses de fertilisants sur les paramètres agronomiques de

4.3.1.1. Effets des différents fertilisants sur les paramètres agronomiques de l'aubergine 32

4.3.1.2. Effets des différents fertilisants sur les paramètres agronomiques du piment 33

4.4. Effets des différents fertilisants sur la production de l'aubergine, la laitue, l'oignon, le

4.5. Effets des fertilisants sur les propriétés chimiques du sol après production de l'aubergine,

4.6. Exportation des éléments majeurs par les différentes cultures au niveau des feuilles 49

4.7. Exportation des éléments majeurs par les différentes cultures au niveau des fruits 53

4.8. Bilan partiel des exportations de l'azote, le phosphore et le potassium par les parties

4.8.1.1. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits de l'aubergine 56

4.8.1.4. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits du piment 58

4.8.1.5. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits de la tomate 59

4.8.2.1. Effet des exportations sur les parties aériennes des cultures maraîchères en fonction

des traitements. 59
4.8.2.2. Effet sur le bilan partiel des principaux nutriments sur cultures maraîchères en

Annexe II: Caractéristiques chimiques des sols de depart et Fiches de collectes de données. . ii

Annexe III: Les teneurs en N, P et K des parties aériennes des differentes cultures étudiées. iv
Annexe IV: Effets des fertilisants sur les propriétés chimiques du sol après production des

De nombreuses personnes ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce mémoire. Il est donc impérieux voire une obligation morale de notre part de leur témoigner notre reconnaissance et notre gratitude. Ainsi, nous tenons à remercier :

ABSTRACT

INTRODUCTION GÉNÉRALE

Ce mémoire comporte 4 chapitres dont le premier est consacré à la synthèse bibliographique qui retrace les connaissances actuelles en matière de fertilisation et de culture maraîchère. Le second décrit les sites d'études. Le troisième aborde le matériel et méthodes. Le dernier chapitre traite les résultats et discussions.

CHAPITRE I : SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE

1.1.1. Historique

«On ne construit pas l'avenir sur un passé vide de mémoire ». Cette phrase d'Edgar Faure, homme politique français de 1908 à 1988, justifie parfaitement l'intérêt de ce paragraphe.

En effet, l'origine de la fertilisation est très lointaine. D'aucuns la situent depuis le début du 1er millénaire avant Jésus-Christ (J-C) avec l'emploi des déjections animales, humaines, additionnées ou non de déchets végétaux, de pailles, de chaumes et de terre pour fertiliser les sols. De plus les ouvrages babyloniens du siècle avant J-C. et même la Bible ont montré les propriétés de ces apports, ainsi que celles des cendres et de la pratique de l'écobuage (Daujat et al., 2015).

Depuis l'antiquité la nutrition des plantes a intéressé l'homme. C'est ainsi qu'Aristote supposait que les plantes recevaient directement du sol une « nourriture élaborée » qui leur permettrait de croître et de se développer. Mais ce n'est qu'au XVI^ème siècle que le céramiste français Bernard Palissy, suite à des observations empiriques, donnait clairement le rôle des « sels » sur la vie des végétaux. Quant à Malpighi, il prouva au XVIII^ème siècle que les feuilles joueraient un rôle dans la transformation des substances nutritives reçues des racines (Carles, 1967).

À la fin du XV^ème siècle, l'agronome allemand Daniel Albrecht Thaer émet la fameuse «théorie de l'humus» selon laquelle les plantes tirent du sol les substances organiques nécessaires à leur croissance.

Ce n'est qu'en 1840 que le chimiste allemand Julius Von Liebig, utilisait les travaux de Saussure et de Boussingault pour ruiner la théorie de l'humus et établit enfin le caractère purement minéral de l'alimentation des plantes. Ces travaux sont confirmés par Raulin, Sachs, Ville, Kop. Entre 1840 et 1870, ces chercheurs réalisent des cultures de plantes sur milieu hydroponique artificiel et montrent le rôle primordial des racines dans l'absorption de l'azote, du phosphore, du potassium et des autres éléments minéraux (Boulaine, 1990 ; Robin et al. , 2007).

C'est la théorie minérale de Liebig constituée de la loi de restitution et de la loi du minimum ou loi des facteurs limitant qui aurait fait entrer l'agriculture dans l'âge scientifique. Quant à la loi des rendements décroissants ou « loi des rendements moins que proportionnels », elle

fut émise par le chimiste allemand Eilhard Mitscherlich (1794-1863) (Boulaine 1989, 1992 ; Robin et al., 2007).

1.1.2. Définition de la notion de fertilisation

L'aptitude des sols à produire de la nourriture, en quantité suffisante et de manière continue, a porté des noms variés. On a parlé de fécondité des terres puis de fertilité et de potentiel de production. Cette aptitude des sols est un concept hérité de nos plus lointains ancêtres qui considéraient l'agriculture plus souvent comme un art que comme une science.

La notion de fertilisation est un concept transversal, il convient de ce fait, de le définir en fonction de l'objectif visé. Ainsi sur le plan agronomique, Soltner (1988) définit la fertilisation comme l'action qui consiste à effectuer des apports d'engrais organiques ou minéraux, nécessaires au bon développement des végétaux. Elle peut donc être réalisée sous forme d'amendements humifères (organique) ou minéraux (chimique). Et Barbier (1955) indique que la fertilité d'une terre, prise avec son climat, se mesure aux rendements qu'elle fournit, lorsqu'on lui applique les procédés culturaux qui lui conviennent le mieux.

Á la notion de fertilité, certains ajoutent celle de la « fécondité de sol », aptitude du sol à produire toute la chaîne alimentaire allant des micro-organismes à l'homme, en passant par la plante et l'animal, et ceci pendant des générations (Soltner, 2003).

Dans le langage courant, on emploie indifféremment les termes fumure et fertilisation. En effet, la fumure est l'ensemble des apports de matières fertilisantes fournies au sol ou aux cultures. La fertilisation est donc l'ensemble des actions destinées à améliorer la fertilité des sols, parmi lesquelles l'apport de matières fertilisantes (fumure) est la principale (Deblay, 2006).

Dans toutes productions végétales, les récoltes exportent des éléments minéraux entraînant un appauvrissement des sols en nutriments.

1.2. Définition et importance de la fumure organique

La fertilisation organique ou amendements organiques, c'est l'incorporation au sol, de matières organiques (m.o) plus ou moins décomposées, tels que les fumiers. Elle permet d'améliorer la structure du sol et d'augmenter la capacité du complexe argilo-humique à stocker les éléments nutritifs (Daujat et al., 2015). Les origines de la fumure organique sont multiples et variées (Dupriez, 2007) : (i) le fumier végétal qui est composé de déchets provenant des plantes (en tombant, les feuilles mortes, les rameaux, les écorces, les fruits, se

décomposent dans la litière) ; (ii) le fumier animal formé par les excréments des animaux, mélangés souvent avec de la paille ; (iii) le purin animal constitué par les déjections liquides des animaux ; (iv) le purin végétal, qui est les macérations des plantes ; (v) le compost, formé d'un mélange de déchets végétaux, des excréments animaux et de cendre.

La fumure organique lorsqu'elle a été bien incorporée dans le sol offre de multiples avantages tant pour le sol que pour la plante. En effet, elle permet à la fois à l'alimentation des plantes en libérant les éléments minéraux absorbés et leur stockage, qui sans cela, seraient lixivés en raison de la très faible capacité d'adsorption des colloïdes minéraux. La fumure organique ou matière organique de façon générale, contribue à la stabilité des conditions physiques, chimiques et biologiques du sol. Les cultures sur des sols bien pourvus en matières organiques résistent mieux aux variations climatiques aléatoires et donnent des rendements plus stables (CIRAD et GRET, 2002).

En outre, l'apport de matière organique est bénéfique sur les rendements des cultures et constitue par ailleurs une solution primordiale pour lutter contre la dégradation des sols, tout en permettant d'améliorer la stabilité structurale et la productivité de l'agriculture (Sanchez, 1976). Au Burkina Faso, la gestion de la matière organique est au centre de la problématique sur la fertilité des sols (Sedogo et al. , 1989).

La notion d'humus et de matière organique sont deux concepts qui sont étroitement liés. En effet, selon la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin (2011), l'humus est de la matière organique ayant subi une altération, appelée humification, poussée essentiellement par l'action combinée des animaux, des bactéries et des champignons du sol.

En d'autres termes, l'humus est de la matière organique évoluée. C'est l'humus qui, en se minéralisant, fournit les éléments minéraux (l'azote, le potassium, le phosphore et les oligoéléments) du sol aux plantes. Un sol sans humus est un sol inerte, sans vie biologique.

1.3. Définition et importance des engrais minéraux

L'Association Nationale des Producteurs d'Engrais et Amendements (ANPEA) de la France (2012) définit les engrais minéraux comme des produits fertilisants dont les éléments nutritifs se trouvent sous la forme de minéraux obtenus par extraction ou par des procédés industriels physiques et/ou chimiques. Lesquels éléments sont directement destinés à la nutrition de la plante.

Ces éléments sont classés en trois catégories: les éléments majeurs (N, P, K), les éléments secondaires (Ca, Mg et S) et les oligo-éléments (Fe, Cu, Mo, Zn, B et Mn).

On distingue les engrais simples, ne contenant qu'un seul élément nutritif et les engrais composés, qui peuvent en contenir deux ou trois. Ainsi, les engrais simples peuvent être azotés, phosphatés ou potassiques. En ce qui concerne les engrais binaires, ils sont notés NP ou PK ou NK. Quant aux ternaires, on les note NPK. Ces lettres sont généralement suivies de chiffres, représentant la proportion respective de ces éléments fertilisants (UNIFA, 2005).

Les engrais minéraux à la différence des autres types d'engrais fournissent des éléments minéraux immédiatement utilisables par les plantes. Cela favorise une bonne absorption de ces éléments par la plante avec un changement spectaculaire de la physiologie et du rendement de la culture (Pichot et al., 1981; Bado et al. , 1997).

L'utilisation des engrais minéraux au Burkina Faso est en moyenne de 8,3 kg.ha^-1 contre 107 kg.ha^-1 au plan mondial. De façon générale, son utilisation notamment en Afrique de l'Ouest ne dépasse guère les 10 kg.ha^-1, compromettant ainsi l'atteinte des 50 kg ha^-1, objectifs fixés lors de la conférence d'Abuja au Nigeria pour l'horizon 2015 (USAID-CEDAO-IFCD, 2013).

Malgré leurs multiples avantages sur le plan agronomique (augmentation de la production) et économique, les engrais minéraux ont des conséquences sur l'environnement. En effet, selon Bonzi (2002), l'utilisation des grandes quantités d'engrais azotés surtout en maraîchage est un risque fort de pollution des nappes phréatiques et d'eutrophisation des rivières et des barrages.

1.4. Définition et importance des engrais organo-minéraux

Les engrais organo-minéraux sont un mélange de matières organiques d'origine animale et/ou végétale. Ils doivent contenir au moins 1% d'azote organique d'origine animale ou végétale (UNIFA, 2008).

Selon les normes françaises NF U42-001/1981 appliquées aux engrais organo-minéraux pour que des produits fertilisants soient considérés comme :

- engrais organo-minéraux azotés, il faut que la teneur en azote soit au moins supérieure ou égale à 3% (N ? 3%).

- engrais composés organo-minéraux NPK - NP - NK, il faut que leur teneur en N + _P2O5 + K2O soit au moins supérieure ou égale à 7% (N + _P2O5 + K2O ? 7 %). En plus, il faut que : -NPK ait une teneur en N ? 2% et _P2O5 ? 2% et K2O ? 2%.

En outre, les engrais organo-minéraux peuvent également contenir des oligo-éléments mais leurs teneurs sont souvent trop faibles pour pouvoir être déclarées (ANPEA, 2012).

Sur le plan agronomique, les engrais organo-minéraux offrent une synergie d'effets due à leur support organique et à leur complément minéral, sur les propriétés physico-chimiques et biologiques du sol et en libérant de façon progressive les éléments minéraux nécessaires à la plante.

1.5. Situation des cultures maraîchères au Burkina Faso

Les cultures maraîchères sont des plantes annuelles ou pérennes, arbustives ou herbacées entretenues dans un espace agraire délimité généralement exploité de manière intensive et dont la récolte est vendue en plus ou moins grande quantité et fournit des ingrédients qui participent à la composition des sauces ou des salades (Austier , 1994).

Le terme maraîchage est en soit un secteur d'activité caractérisé par la production intensive d'espèces légumières destinée essentiellement à la vente en frais. Il tire son origine du mot marais parce que les premières cultures légumières étaient réalisées en zone de marais, bénéficiant d'un approvisionnement régulier en eau (Kankonde et Tollense, 2001).

1.5.2. Spéculations maraîchères cultivées au Burkina Faso

Il existe une gamme très variée de spéculations maraîchères au Burkina Faso. Les plantes cultivées sont essentiellement la tomate, la laitue, le chou, la carotte, l'oignon, le concombre, la pomme de terre, le poivron, l'aubergine, le tabac, la courgette, la courge, la pastèque, le haricot vert, le gombo, le radis, l'ail, la fraise. Elles se pratiquent en saisons sèche et pluvieuse. Elles sont donc très sensibles aux variations des températures, au stress hydrique et aux germes pathogènes locaux (Bognini, 2011).

Selon les enquêtes menées dans le cadre d'un inventaire de l'agro- biodiversité du Burkina Faso (Zongo, 2002), il ressort que les espèces maraîchères non traditionnelles (d'introduction relativement récente) sont cultivées à partir de semences achetées sur le marché ou fournies par des organismes de développement. Ces semences sont produites par des maisons spécialisées en production de semences sélectionnées et les paysans se les procurent régulièrement. Cette étude a également recensé 33 espèces maraichères totalisant 191 variétés

qui sont commercialisées par des maisons de semences. La même source ajoute qu'en dehors de l'oignon, il y a très peu de production de semences par les paysans.

1.5.3. Typologie des zones de production et des producteurs maraîchers au Burkina Faso Au Burkina Faso, les cultures de saison sèche (maraîchage) sont pratiquées presque sur tout le territoire national. Ces cultures sont cultivées exclusivement dans des bas-fonds, autour des barrages, des lacs et des cours d'eau (rivière ou fleuve) autour des grands centres urbains et des zones aménagées.

On distingue trois types d'exploitations : (i) les exploitations urbaines, (ii) les exploitations périurbaines (autour des grandes villes) et (ii) les exploitations rurales (CAPES, 2007). Les producteurs maraîchers sont surtout des nationaux. On en dénombre 177 500 (MASA, 2013). Selon la même source, on distingue trois grandes catégories de producteurs maraîchers au Burkina Faso : (i) les producteurs professionnels avec des exploitations de taille supérieure à 0,5 ha, disposant de matériels modernes de production (motopompes, tracteurs, etc.) et utilisant une main d'oeuvre salariée, (ii) les producteurs moyens avec des exploitations de taille comprise entre 0,1 ha et 0,5 ha qui sollicitent le plus souvent des prestations de service auprès des producteurs professionnels. Ils utilisent une main d'oeuvre familiale et salariée et (iii) les petits producteurs avec des exploitations de taille inférieure à 0,1 ha localisées aux alentours des concessions. Leur matériel de travail est composé essentiellement d'outils rudimentaires. Ils utilisent principalement la main d'oeuvre familiale.

1.5.4. Contraintes des cultures maraîchères au Burkina Faso

La culture maraîchère constitue un élément important du développement socio-économique du pays, en raison d'une forte demande, de leur précieux apport alimentaire et nutritionnel, de leur caractère contre saisonnier et des revenus issus de cette activité. Néanmoins, elle est victime de plusieurs contraintes. Parmi lesquelles, on peut citer (MAHRH, 2008) : (i) la disponibilité en eau en quantité et en qualité; (ii) l'accessibilité et la qualité des terres ; (iii) la disponibilité des intrants (semences, produits phytosanitaires, engrais) ; (iv) la technologie de la production, des variétés et de lutte contre les maladies, insectes et ravageurs ; (v) aux insuffisances de soutien des institutions de recherche et de vulgarisation.

Cependant, il existe des potentialités qui reposent sur la disponibilité des terres agricoles (pluvial et irriguée), environ 9 millions d'ha de terre à vocation agricole dont 3,5 à 4 millions sont cultivés (FARM, 2012). Il existe également, des institutions de recherche (INERA,

CNRST, ONG, etc.) qui sont disposés à accompagner les filières agricoles. En outre, il y a la volonté politique de promouvoir les filières dites stratégiques et/ou porteuses qui a vu le jour ces dernières années.

1.5.5. Filières dites porteuses en cultures maraîchères au Burkina Faso

Le mot « filière » est aujourd'hui un concept fort au centre des politiques agricoles nationales et sous régionales. Il est mobilisateur et est utilisé dans beaucoup de contextes, de réflexions et d'études. Plusieurs définitions existent. Ainsi, Duteurtre et al. (2000) définissent le concept filière comme un système d'agents qui concoure à produire, transformer, distribuer et consommer un produit ou un type de produit.

Pour la filière porteuse, on retiendra dans le contexte de la promotion des filières, que le terme porteur a une portée économique. Une filière porteuse est alors une filière qui a un potentiel de développement économique par rapport à un marché, et par rapport à la génération de revenus. Elle n'est donc pas nécessairement stratégique ou prioritaire.

L'oignon et la tomate ont été de ce fait identifiés comme filières porteuses en culture maraîchère au vu des devises qu'elles génèrent, les grandes superficies annuelles emblavées et surtout les multitudes emplois créés. De plus l'oignon et la tomate sont les principales spéculations maraichères qui font l'objet d'un commerce sous régional régulier.

1.5.5.1. Filière Oignon

L'oignon est une plante herbacée, bisannuelle (fructifie à partir de la 2^ème année) cultivée essentiellement pour ses feuilles et ses bulbes. Il est originaire d'Asie. Cultivé depuis le début de l'ère historique dans le Bassin Méditerranéen, l'oignon s'est bien adapté dans la zone Soudano-Sahélienne. Il est pratiquement absent de la zone équatoriale à cause des conditions naturelles défavorables à sa culture. Le bulbe est composé de tuniques charnues, concentriques. Les fleurs sont blanches ou violacées, les feuilles creuses et pointues. La graine est anguleuse, noire et aplatie. Un gramme en contient 250.

La production d'oignon bulbe au Burkina Faso est en croissance depuis ces dix dernières années, ce qui a permis à la filière de se hisser en tête des cultures maraîchères dans le pays. Durant la période 2011/2012, sa production était estimée à 329 319 tonnes repartie sur une superficie de 14 000 ha. La culture d'oignon occupe plus de 101 114 producteurs et génère annuellement d'importants revenus aux acteurs de la filière (MASA, 2013).

L'oignon du Burkina Faso est très prisé dans la sous-région. Les principales destinations de l'oignon burkinabè sont d'abord le marché local/national. En suite les exportations des oignons bulbes sont dirigées vers la Côte d'Ivoire, le Togo, le Ghana et le Bénin. Pendant les périodes de soudure, l'oignon ouest africain de manière générale se trouve concurrencé par l'oignon néerlandais. Le volume d'oignon bulbe exporté durant la période 2011/2012 s'élevait à 36 000 tonnes. Ce qui a permis au Burkina Faso d'être le deuxième pays exportateur d'oignon après le Niger dans la sous-région. Le Recensement Général de l'Agriculture (RGA) (2006-2010) chiffrait la recette de l'oignon bulbe à plus de 24,87 milliards de francs CFA.

Avec l'appui de plusieurs projets, dont notamment le projet d'appui aux filières agro-sylvo-pastorales intervenant dans le secteur au niveau organisationnel, financier, vulgarisation des techniques de stockage et organisation des missions de prospection commerciale dans les pays voisins, la filière oignon reste porteuse. Elle contribue incontestablement à la lutte contre la pauvreté. Malgré, diverses difficultés liées essentiellement au manque d'intrants, d'infrastructures de stockage et à l'organisation du maillon de la commercialisation, cette culture continue son expansion sur les périmètres aménagés des plans d'eau du pays.

Tout compte fait, la filière autrefois peu organisée, est en train de renforcer sa structuration, et acquiert également l'appui du gouvernement à travers l'accompagnement des producteurs agricoles à travers des aménagements divers comme Bagré pôle et le Sourou. On assiste aussi à la création des projets d'appui à promotion de la filière. C'est le cas du Projet d'Appui à l'élaboration d'un schéma-directeur pour la Promotion d'une Agriculture Orientée vers le Marché au Burkina Faso (PAPAOM), financé par l'Agence japonaise de coopération internationale (JICA) dont l'objectif est de promouvoir la culture de l'oignon en hivernage et d'autres cultures comme la culture de la mangue, de la fraise et du soja.

1.5.5.2. Filière Tomate

Plante annuelle herbacée, originaire des zones tropicales d'altitude d'Amérique du Sud (CIRAD et GRET, 2002), la tomate est à la fois légume et fruit. Légume lorsqu'elle est utilisée comme condiment, fruit lorsqu'elle est consommée fraîche. Au Burkina Faso, la tomate est une culture essentiellement irriguée qui est pratiquée en saison sèche pour la plupart et en saison pluvieuse (MAHRH, 2007). La production durant la campagne 2011/2012 était de 17 9217 tonnes. La tomate comme les autres cultures maraîchères se cultivent dans presque tout le Burkina Faso. Mais il existe des zones de grande production de tomate.

Ainsi, la région du Nord est celle qui présente la plus grande superficie emblavée en tomate soit 25,2 % de l'ensemble des superficies totales emblavées (1 270,92 ha), suivent les régions du Centre-nord (17,0%); du Centre-sud (11,5 %) et du Centre-ouest (10,5 %). La région du Nord constitue in facto la plus grande zone de production de la tomate avec 39 639 tonnes, suivies des régions du Centre-nord 26 687 tonnes ; du Centre-sud 18 026 tonnes et du Centre-ouest 16 431 tonnes. Il n'y pas d'organisation de producteurs spécifiques à la filière tomate. Cependant, on totalise 164 954 producteurs de tomate répartis sur le territoire national dont 119 007 hommes et 45 947 femmes (MASA, 2013).

CHAPITRE II: PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ÉTUDE

2.1.1. Situation géographique

La région du centre comme son nom l'indique est située dans la partie centrale du Burkina Faso, entre le parallèle 12°20 et 13° de latitude Nord et le méridien 1°27 et 2° de longitude Ouest. Elle est limitée au Nord, Nord-Ouest et à l'Est par la région du Plateau Central, à l'Ouest par la région du Centre-Ouest, et au Sud par la région du Centre-Sud. Elle couvre une superficie de 2 857,124 Km². Par ailleurs, elle fut créée par la loi n° 2001-013/AN du 02 juillet 2001 portant création des régions, la région du centre épouse les limites actuelles de la province du Kadiogo créée par l'ordonnance n° 84055/CNR/PRES du 15 août 1984, portant découpage du territoire national en 30 provinces et 250 départements. La région a connu plusieurs mutations dont la dernière en date est celle de la loi 2009-066 du 29-12-2009 portants découpages de la capitale politique (Ouagadougou) en 12 arrondissements et 55 Secteurs avec 17 villages rattachés. En outre, la Région du centre compte 6 communes rurales (Pabré, Koubri, Komki-Ipala, Komsilga, Tanghin-Dassouri et Saaba) constituées de 144 villages (INSD, 2006). Selon les estimations de l'Institut National des Statistiques et de la Démographie (INSD) la population de Kadiogo et de Ouagadougou serait respectivement de 2 429 718 habitants et de 2 075 024 habitants en 2014 (DEP, 2011).

2.1.2. Organisation sociale

L'organisation sociale autochtone repose sur une organisation de type clanique mossi. Ainsi, on compte les notables, les griots, les fossoyeurs et les forgerons. Le pouvoir politique traditionnel repose sur un espace coutumier bien structuré. Il importe de souligner la forte influence du Mogho-Naaba sur les chefferies traditionnelles. Cependant, l'évolution rapide de la ville de Ouagadougou tend à réduire progressivement le poids de la chefferie traditionnelle (DEP, 2011).

Les différents tests ont été implantés dans la région du centre plus précisément à Ouagadougou, site de Bogodogo et dans deux communes rurales de la région du centre, Pabré et Koubri (figure 1).

2.2. Site de Bogodogo

Le site d'étude est situé dans l'arrondissement 10 selon le nouveau découpage de la ville de

Ouagadougou, qui comporte 6 quartiers: Kossodo, Wayalghin, Godin, Nioko 1, Dassosgho, Taabtenga (DEP, 2011). Il a une superficie de 21,979 km². Elle est limitée à l'Est par la commune rurale de Saaba, à l'Ouest par les boulevards Tansoba Fiid-Laado et Tansoba Wôoda, au Sud par la rue 28.150 et au Nord par l'avenue Sanmatenga et la route nationale n°3 (DEP, 2011).

2.2.2. Relief, hydrographie et ressource en eau

Situé sur la vaste pénéplaine centrale, de la ville de Ouagadougou, l'arrondissement de

Bogodogo se caractérise par un ensemble de terrains plats qui descendent en pente douce du Sud vers le Nord et par une absence de points élevés. Les pentes sont en effet faibles et varient entre 0,5 et 1% (Yra, 2001, cité par korogo, 2012).

Le site d'étude est situé dans un bas-fond sur une superficie de 1 ha au milieu des habitations. L'exhaure de l'eau se fait à l'aide d'une pompe électrique alimentée par la Société Nationale d'électricité du Burkina (SONABEL). Les eaux sont collectées dans des bassins qui servent par la suite à l'arrosage des plantes.

Le site a été transformé en un système d'irrigation goutte à goutte, grâce à des partenaires, offrant ainsi plus de commodité dans le travail et surtout dans l'économie de l'eau.

2.2.3. Climat, sols et végétation

Le climat est du type soudano-sahélien caractérisé par une saison sèche et une saison pluvieuse. Les moyennes pluviométriques annuelles se situent entre 600 et 800 mm. Les mois de juillet et août sont les mois les plus pluvieux. Les températures varient entre 17° et 42°C en fonction de la saison (RGPH, 2006). Les sols sont des sols ferrugineux lessivés, appauvris (MEF, 2009). La végétation est faite d'arbres fruitiers et exotiques.

2.2.4. Ressources socio- économiques

À l'instar des communes urbaines du Burkina Faso, l'économie de Bogodogo est essentiellement basée sur le secteur tertiaire. Mais y pratique des activités commerciales, bureautiques et politiques. Quant à l'agriculture et l'élevage, elles sont reléguées au second rang (RGPH, 2006).

2.3. Site de Koubri

La commune rurale de Koubri est l'une des 6 communes de la Province du Kadiogo. Elle est

située sur la Route Nationale (RN) 05 à 25 km du chef-lieu de la région (Ouagadougou) sur l'axe Ouagadougou-Pô (frontière du Ghana). Ses coordonnées géographiques sont de 2°30 de longitude ouest et 13°35 de latitude nord. Elle occupe une superficie de 365 km² sur laquelle sont repartis 25 villages administratifs (INSD, 2006). La présente étude a lieu au niveau de 2 villages Nambé et Mongtedo.

2.3.2. Relief, hydrographie et ressource en eau

Quelques collines de faible altitude composent le relief. La pluviométrie est marquée par des

pluies capricieuses avec une répartition inégale dans le temps et dans l'espace. Il existe quatre (4) cours d'eau permanents, mais une multitude de marigots alimentés par des eaux de pluie occupant des bas-fonds assez fertiles. Les multiples bas-fonds et rigoles creusés par les eaux de ruissellement rendent le sol accidenté.

2.3.3. Caractéristiques démographiques

Selon l'INSD (2006), la population de Koubri est de 43 928 habitants, soit une densité de 69 habitants par kilomètre carré (hbts/km²). La population de la commune de Koubri est jeune (48,26 %) et en majorité constituée de femmes soit 50,98 % de la population totale. Sa population est essentiellement composée de Mossi, Bissa et de Peulh.

Trois principales religions sont pratiquées par la population: l'islam, l'animisme et le christianisme. L'exode rural est très important surtout en saison sèche. En effet, la plupart des jeunes migrent vers la capitale à la recherche d'emploi et y reviennent vers les zones rurales en saison pluvieuse.

2.3.4. Climat, sols et végétation

Le climat est de type soudanien marqué par 2 saisons : une saison pluvieuse de juin à octobre et une saison sèche de novembre à mai. La végétation naturelle est de type savane boisée.

Les sols de Koubri sont des sols ferrugineux tropicaux lessivés à concrétions. Ils sont pauvres en matière organique, en azote, en phosphore, en potassium et ont une capacité totale d'échange faible. La somme des bases échangeables y est faible et la réaction du sol est légèrement acide. Leur réserve en eau utile est faible (BUNASOLS, 1989).

2.3.5. Ressources socio- économiques

L'agriculture est l'activité principale des populations. Il s'agit d'une agriculture de subsistance, utilisant des moyens rudimentaires. Le sous équipement des producteurs en matériels aratoires ajouté au problème foncier (la pression démographique, marchandisation des terres) et surtout l'infertilité des terres expliquent la faible productivité agricole. Mais on assiste de nos jours à une professionnalisation du secteur avec des promoteurs de fermes agricoles et des producteurs maraîchers.

Les productions maraîchères et halieutiques connaissent un essor certain autour des cours d'eau permanents et saisonniers. Ces productions constituent une importante source de revenus qui contribue à la réduction de la pauvreté des populations.

Quatre types d'élevage se côtoient: transhumant, sédentaire extensif, sédentaire semi-intensif et intensif.

L'élevage intensif est essentiellement marchand avec un cheptel composé de volailles, bovins, caprins et ovins.

L'activité commerciale se résume aux échanges des produits maraîchers, de la pêche, de l'élevage et la vente d'articles vestimentaires, de pièces de rechange pour cycles et

cyclomoteurs qui s'opèrent dans les principaux marchés de la commune. Ce sont les femmes qui sont très actives dans ce secteur de l'économie.

2.4. Site de Pabré

Pabré est une Commune rurale du Burkina Faso située dans la province du Kadiogo et dans la région du centre. La commune de Pabré est située au Nord-Ouest de Ouagadougou ; son chef-lieu, le village de Pabré, se trouve à 25 km de la capitale sur l'axe Ouagadougou-Kongoussi (RN22). Il fait partie des 6 communes qui composent la province du Kadiogo. La commune a une superficie de 407 km² avec 21 villages. Elle est limitée à l'Est par la province d'Oubritenga, à l'Ouest par la province du Kourweogo, au Nord par la province du Bam et au Sud par la ville de Ouagadougou et la commune rurale de Tanghin-dassouri.

La présente étude a lieu au niveau de 3 villages dont Bigtogo, Gaskaye et Pabré Centre.

2.4.2. Relief, hydrographie et ressource en eau

Le relief de la commune est celui du plateau mossi caractérisé par une pénéplaine peu élevée (300 à 400 mètres d'altitude) par rapport au niveau de la mer. Il est composé essentiellement de plateaux cuirassés où émergent par endroit des buttes cuirassées ou croupes démantelées et de forme souvent convexe (plateau) (MEF, 2009). Quant aux réseaux hydrographiques, ils sont marqués par l'absence de cours d'eau permanents. Le bassin versant est constitué de quelques cours d'eau temporaires et des affluents du Nakambé. Les eaux de surface sont la principale ressource exploitée dans la commune. Il existe trois retenues d'eau dont le barrage de Gaskaye (1 000 000 m³), le barrage de Pabré Centre (1 800 000 m³) et celui de Zibako (500 000 m³) (Office National des Barrages et des Aménagements Hydro-Agricoles., 1987).

2.4.3. Caractéristiques démographiques

En 2006, le dernier recensement démographique a comptabilisé 28 265 habitants avec une densité de 68,3 habitants par kilomètre carré (hbts/ km²) (MEF, 2009).

Suivant le genre, la tranche des femmes est dominante (52,8 %). La population est plutôt jeune avec 48 % de la population ayant moins de 15 ans (INSD, 2006).

L'ethnie la plus représentée dans la commune est l'ethnie Mossi (94,8 %). En outre, l'on retrouve aussi des Samos, Peulhs, Bissa, Dagara et Gorunsis.

2.4.4. Climat, sols et végétation

Située en zone dite soudano sahélienne, la commune de Pabré se caractérise par un climat de type tropical à deux principales saisons en alternance : une saison sèche de 8 mois (octobre à mai) et une saison des pluies de 4 mois (juin à septembre). Les mois les plus pluvieux sont ceux de juillet et août. La moyenne annuelle sur la période 1970 à 2010 est de 699 mm.

Les sols sont essentiellement ferrugineux tropicaux lessivés à concrétions reposant sur une grande masse de granites fissurés. Ces sols sont généralement pauvres en éléments majeurs et en M.O. Ils sont fragiles par conséquent vulnérables à l'érosion (BUNASOLS, 1989).

La formation végétale dominante est la savane arbustive claire parsemée de quelques grands arbres et une strate herbacée. Ce couvert végétal se compose essentiellement :

-d'arbres :Acacia sp. Balanites aegyptiaca, Tamarindus indica, Lannea microcarpa, Bombax costatum, Butyrospermum paradoxum, Mitragyna inermis et Parkia Biglobosa.

-d'herbacées annuelles dont une partie est très utilisée dans la confection des paillotes (toitures de cases, de greniers ou de hangars).

2.4.5. Ressources économiques

À l'instar des communes rurales du Burkina Faso, l'économie de Pabré est essentiellement basée sur l'agriculture et l'élevage. En effet, les résultats des enquêtes des ménages montrent que l'agriculture occupe 97 % des personnes et seulement 2% pratiquent l'élevage comme principale activité (WATERAID-BF et EMESA, 2009).

3.1.1. Fertilisants

Deux types de fertilisants ont été utilisés. Il s'agissait de Fertinova et des engrais minéraux. Fertinova, est un engrais organo-minéral riche en éléments fertilisants nutritifs nécessaires à la croissance des cultures et sa formule chimique est de 4-3-3. Il est issu de la fermentation contrôlée de microorganismes spécifiques inoculés sur des matières organiques sélectionnées pour leurs valeurs fertilisantes riches en carbone, fibre et leur bienfait pour la production agricole. Il est également reconnu pour sa richesse en humus. Fertinova est un engrais organo-minéral à odeur agréable et son épandage mécanique ou manuel est facile. Il est utilisé en agriculture biologique suivant le règlement (CE) n° 834/2007-Certifié par Certisys BE BIO 01. Fertinova ne contient pas de graines de mauvaises herbes, de métaux lourds toxiques, de microbes pathogènes, de déchets urbains et de produits urbains contenant des micropolluants. Mais en revanche, il contient une forte concentration bactérienne utile. Il a une double action agronomique tant sur le sol que sur les plantes :

-sur le sol, il a pour rôle de (i) reconstituer et entretenir le taux de la matière organique (humus), (ii) stimuler l'activité microbienne, (ii) libérer des éléments fertilisants du sol, (iii) améliorer la structure et la rétention en eau et de (iv) préserver la fertilité naturelle et diminuer les risques de lessivage.

-sur la plante, il a pour fonction de (i) garantir une meilleure assimilation des nutriments, (ii) augmenter l'enracinement, (iii) stimuler les défenses naturelles, (iv) limiter la pression des champignons phytopathogènes et (v) garantir une nutrition équilibrée, complète et progressive.

Le tableau 1 donne les caractéristiques chimiques de Fertinova, indiquées sur sa fiche technique. Fertinova est conditionné en sac de 50 kg sous forme de poudre (Figures 2

et 3). Les engrais minéraux utilisés sont le NPK (14-23-14) et l'urée (46% N).

Source: Fiche technique de Fertinova élaborée par le concepteur «Éléphant Vert»

Figure 2 : Fertinova entreposé en sac de 50 kg Figure 3 : Fertinova en aspect poudreux

3.1.2. Végétal

L'expérimentation au champ a porté sur les spéculations maraîchères suivantes : Solanum melongena (aubergine), Lactuca sativa L.(laitue), Allium cepa L.(oignon), Capsicum annuum L.(piment) et Lycopersicon esculentum Mill (tomate). Respectivement, les variétés suivantes ont été utilisées : aubergine locale, Bativia Blonde de Paris, Prema 178, piment local jaune du Burkina et Mongal.

Ce choix se justifie par l'importance de leur production en culture maraîchère en zones urbaines et péri-urbaines. De plus, ces variétés sont les plus prisées par la population dans les grandes villes du Burkina Faso et surtout de leur cycle relativement court.

3.1.3. Sols

Les sols utilisés dans cette étude sont des sols ferrugineux tropicaux. Á l'image de la majorité des sols ferrugineux tropicaux, les sols du centre sont pauvres en matière organique, en azote et en phosphore. Ce sont des sols très sableux à texture sablo-limoneuse, fortement acide (BUNASOLS, 1998). Les caractéristiques chimiques de ces sols, avant la mise en place des cultures, sont consignées en annexe II.

3.2. Méthodes

L'étude a été conduite en zones urbaines et péri-urbaines de Ouagadougou: Bogodogo, Koubri (Nambé, Mogtedo) et Pabré (Pabré centre, Bigtogo et Gaskaye). Les producteurs ont été choisis dans 3 coopératives agricoles exploitant des périmètres maraîchers. Ce choix s'est fait sur la base des critères suivants: le volontariat; la toposéquence du terrain et surtout l'accessibilité et la proximité à un point d'eau pour une irrigation de complément en cas de déficit hydrique. Dans chaque coopérative, 10 producteurs ont été sélectionnés. Au total on avait 30 producteurs.

3.2.2. Description du dispositif expérimental

Le dispositif utilisé dans cette étude est un dispositif en bloc complet randomisé (Randomized Complete Block design). Il comporte 4 traitements (annexe I):

Ces 4 traitements ont été conduits chez chaque producteur. Chaque producteur constituait une répétition soit au total 30 répétitions. Les dimensions des parcelles étaient les suivantes : 8 m2 (4m x 2m). pour les sites de Pabré et de Koubri, et de 2 m² (2m x 1m) pour le site de Bogodogo. Il est à noter que les dimensions des parcelles de Bogodogo ont été réduites pour une raison de disponibilité d'espace. Par conséquent, les quantités de fertilisants appliquées ont été réajusté pour tenir compte de la surface cultivée.

Aussi tous les producteurs ont reçu les mêmes semences quelle que soit la spéculation. Les doses de Fertinova ont été appliquées en deux fractions suivant les recommandations techniques du Fertinova (tableau 2).

Pour une spéculation donnée, la parcelle élémentaire a été fertilisée selon les quatre (4) traitements suivants:

Tableau 2 : Fractionnement des différents fertilisants en fonction des traitements

T1 :400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2: 3 t ha^-1 de Fertinova: T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 :200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

3.2.3. Techniques culturales appliquées aux cultures

La préparation du sol a consisté à un travail manuel du sol. Ensuite les opérations suivantes ont été effectuées pour préparer les lits de repiquage: le dessouchage, le labour et le binage.

Pour le repiquage, il a été fait dans les parcelles élémentaires de dimensions 8 m² (4 m x 2 m) pour les sites de Pabré et de Koubri, et de 2 m² (2 m x 1 m) pour celui de Bogodogo.

Ainsi, les plants d'aubergine, de tomate et de piment, ont été repiqués sur les parcelles élémentaires contenant chacune 6 lignes de 5 poquets. Au total, on a 30 poquets dans chaque parcelle élémentaire correspondant à 3 750 poquets à l'hectare. Les densités de repiquage sont de 0,80 m entre les lignes et 0,40 m entre les poquets.

Quant à l'oignon, la parcelle élémentaire est constituée de 20 lignes comportant chacune 20 poquets (20 plants). Ce qui correspond à 400 poquets par parcelle élémentaire et soit environ 500 000 poquets à l'hectare. Les écartements sont de 0,20 m entre les lignes et de 0,10 m entre les poquets.

Enfin, la laitue a été repiquée aux écartements de 0,20 m x 0,20 m. Ce qui correspond à 9 lignes de 5 poquets par parcelle élémentaire, soit environ 45 poquets par parcelle élémentaire et 225 000 poquets à l'hectare.

Il est à noter que la plupart des plants ont passé 30 jours en pépinière avant d'être repiqués. Des plants présentant des vigueurs similaires ont été repiqués.

3.2.3.2. Opérations d'entretien

Les opérations d'entretien étaient composées de l'arrosage des plants, du désherbage et du binage. L'arrosage se faisait à la demande par irrigation gravitaire à partir des motopompes.

Des arrosoirs ont également été utilisés. L'eau provenait des retenues d'eau qui sont situées à proximité des sites.

Des opérations de désherbage ont été effectuées pour maintenir les parcelles propres. Enfin un binage a été régulièrement fait pour l'ameublissement du sol afin de favoriser l'infiltration de l'eau.

3.2.3.3. Traitements phytosanitaires

Des traitements préventifs et curatifs ont été appliqués aux plants durant toute l'expérimentation afin de prévenir et de pallier les attaques parasitaires. Ainsi, un produit de contact à large spectre, la deltamétrine (Décis) a été utilisé pour lutter contre certains ravageurs. On a utilisé également un produit systémique, le Titan dont l'action est d'envahir le système de la plante afin que tout prélèvement quel que soit la nature soit mortel pour le ravageur. Au niveau de la laitue, aucun traitement phytosanitaire n'a été effectué.

3.2.3.4. Récolte

La récolte a concerné un carré de rendement de 1m² (1mx1m) délimité par parcelle élémentaire pour toutes les spéculations. Pendant la récolte des fruits, la biomasse aérienne a été aussi récoltée. Ensuite des échantillons de fruits et de biomasse ont été prélevés pour la détermination du taux d'humidité et des différentes analyses au laboratoire. Nous avons effectué une seule récolte.

3.2.4. Évaluation des paramètres agronomiques et pédologiques

Des prélèvements de sol ont été effectués à l'aide d'une tarière dans les vingt premiers centimètres (0-20cm) en deux périodes: avant la mise en place de la culture et après la récolte. Pour les sols de départ et fin de campagne, nous avons réalisé un échantillon moyen résultant de 3 points de prélèvement par parcelle élémentaire. 4 échantillons moyens ont été constitués par traitement. Le nombre total d'échantillons moyens prélevés est de 162. Ces échantillons ont été tamisés à l'aide de tamis de 2 mm et 0,5 mm pour la détermination du pH et C, N, P, K, M.O. Ensuite, nous avons fait la différence entre les valeurs des éléments chimiques après culture et celles avant la mise en place de la culture pour connaître les effets de ces paramètres chimiques sur le sol après production et les différents résultats sont consignés en annexe IV.

En outre des échantillons de végétaux (feuilles et fruits) ont été prélevés. Ceux-ci ont été séchés à l'étuve à 105°C à température constante pendant 24h, broyés puis pesés pour les différentes analyses au laboratoire Sol-Eau- Plante du département Gestion des Ressources Naturelles/Systèmes de Productions (GRN/SP) de INERA/ Kamboinsé.

3.2.4.2. Mesures de paramètres agronomiques

Pour évaluer l'effet de différents traitements sur la croissance des cultures maraichères, 4 paramètres agronomiques ont été mesurés à partir des ^4èmes semaines après application des différents fertilisants, ce qui correspond au 70^ème jour après semis. Pour ce faire, 3 plants ont été choisis au hasard par parcelle élémentaire pour les différentes mesures. Sur la même plante les paramètres suivants ont été mesurés: la hauteur, le diamètre de la tige principale, le nombre de boutons floraux et le nombre de ramifications. Quant aux rendements (fruits et la biomasse fraîche et sèche), un carré de rendement de 1m² a été posé.

En ce qui concerne la hauteur, elle a été mesurée à l'aide d'un mètre ruban en mesurant la hauteur séparant le sol à la dernière feuille. La mesure du diamètre a été faite à l'aide d'un pied à coulisse au niveau du collet des plantes. Pour la détermination de la matière sèche, les échantillons frais préalablement pesés ont été séchés à l'ombre puis à l'étuve et pesés à nouveau. Le nombre de boutons floraux et de ramifications a été déterminé sur pied par comptage.

L'exportation des éléments minéraux peut être définie comme la quantité d'élément qui quitte la parcelle par la récolte du produit.

3.2.5.1. Exportation par les feuilles

La matière sèche au niveau des feuilles a été préalablement déterminée lors de la récolte après

La formule suivante a été utilisée pour calculer les exportations en éléments majeurs par les

3.2.5.2. Exportation par les fruits

Les teneurs en eau de plusieurs légumes ont fait l'objet de plusieurs études. Ainsi, Cotte (2000) a montré que la tomate possède environ 95 % d'eau. D'autres informations existent comme le cas du site Phytomania qui fait état de la teneur en eau de quelques cultures médicinales telles que le piment (8 %), l'aubergine (92 %) et l'oignon (90 %).

La connaissance de ces différentes teneurs en eau a servi de base comparative pour le calcul de la biomasse sèche des fruits récoltés et la détermination des exportations en N, P, K. Rappelons que les fruits ont été échantillonnés puis séchés pour les différentes analyses au laboratoire. Les différentes valeurs de N, P et K sont consignées en annexe III.

3.2.6. Bilan partiel des exportations de l'azote, du phosphore et du potassium par les

L'objectif de cette étude est de faire le bilan partiel de l'utilisation effective des principaux nutriments par les feuilles et les fruits. Dans la réalité, tous les éléments ne sont pas consommés par la plante. D'où la notion de bilan partiel car ne prenant pas en compte les éléments perdus par lessivage, par volatilisation et par ruissellement. Ce bilan partiel est obtenu en faisant la différence entre les quantités d'éléments fertilisants apportés par les différents traitements et la somme des exportations des parties aériennes des différentes cultures.

3.2.7. Test de phytotoxicité de Fertinova

L'objectif de ce test était de vérifier la toxicité de Fertinova sur la germination des graines de laitue et de la tomate. En effet, des taux de mortalité ont été constatés sur le terrain au niveau de la double dose (6 tha^-1) de Fertinova appliquée sur la tomate. Ce test a été réalisé selon la méthodologie adoptée par Pascual et al. (1997); Bayala et al. (2003) et Kiba (2007).

D'abord, des solutions de concentrations croissantes de Fertinova ont été préparées en trempant chaque quantité croissante dans 250 ml d'eau distillée pendant 24 heures (tableau 3). Ensuite, nous avons placé dans des boîtes de Pétri, du papier Wattman sur lesquels ont été disposés 20 graines de laitue de la variété Blonde de Paris et 20 graines de tomate de la variété Mongal. Nous avons ensuite arrosé chaque jour, le papier Wattman avec 1,5 ml des filtrats de Fertinova. Des boîtes de Pétri recevant uniquement de l'eau distillée ont été considérées comme traitement témoin. Chaque traitement a été répété 4 fois. Enfin, les boîtes de Pétri ont été placées à l'obscurité et le nombre de graines germées a été compté chaque

jour. Après 7 jours, le taux de germination des graines dans chaque boîte a été déterminé et la longueur des racines des graines germées a été également mesurée.

La mesure du pH eau du sol a été réalisé dans un rapport sol/solution de 1/2,5 selon les normes Afnor (Association française de normalisation ), (1981) après agitation pendant 1 h de 10 g d'échantillon de sol tamisé à 2 mm dans 25 ml d'eau distillée. Le pH a été mesuré au pH-mètre à électrodes en verre.

3.2.8.2. Détermination du carbone total

Pour le sol, elle a été faite par la méthode Walkley et Black (1934) qui consiste en une oxydation à froid du carbone du sol avec du bichromate de potassium _(K2Cr2O7) 1N en présence de _H2SO4 concentré. L'excès du bichromate est dosé par du sel de Mohr Fe(SO4)2(NH)2 en présence d'indicateur coloré.

Le carbone de l'engrais organo-minéral a été obtenu par calcination dans un four à moufle CARBOLITE à 550° C pendant 2 heures.

Les taux de matière organique et de carbone du sol sont calculés par les formules suivantes :

V2 est le volume de sel de Mohr utilisé pour doser l'échantillon de sol N est la normalité de la solution de sel de Mohr

Le coefficient 1,724 provient du fait que la matière organique est composée d'environ 58% de carbone.

3.2.8.3. Dosage de l'azote total

La minéralisation de l'azote a été faite selon la méthode de Kjedhal reprise par Novozansky et al. (1983). Il s'agit d'une attaque acide H2SO4 concentré en présence de catalyseur au sélénium et de _H2O2, ce qui convertit l'azote organique en sulfate d'ammonium (NH4)2SO4. L'ion (NH4 +) ainsi formé est dosé par colorimétrie automatique au SKALAR, dont le principe est fondé sur la réaction modifiée de Berthelot : l'ammonium est chloré en chlorure d'ammonium qui réagit avec le salicylate pour former le 5-amminosalycilate. Après oxydation par couplage il se forme un complexe vert dont l'absorbance est mesurée à 660 nm au colorimètre automatique SKALAR.

3.2.8.4. Dosage du phosphore total

La minéralisation est identique à celle de l'azote total. Le dosage est fait par colorimétrie automatique au SKALAR. Le molybdate d'ammonium et le potassium antimoine tartrate réagissent en milieu acide avec l'acide ascorbique en formant un complexe coloré en bleu en présence de P dont l'absorbance est mesurée à 880 nm. L'intensité de la coloration est proportionnelle à la quantité de P dans le milieu.

3.2.8.5. Dosage du potassium total

La méthode de minéralisation est identique à celle décrite précédemment. Le potassium est dosé par un spectrophotomètre à émission de flamme Jencon selon la méthode proposée par Walinga et al. (1989).

3.2.9. Analyse Statistique des données

Les analyses de variances (ANOVA) ont été réalisées avec le logiciel XLSTAT-Pro7.5. Les moyennes ont été comparées par le test de Fischer au seuil de signification de 5%. Pour l'organisation des données et la construction des graphiques, nous avons utilisé le tableur Microsoft Excel 2010.

CHAPITRE IV: RÉSULTATS-DISCUSSION 4.1. Caractérisation chimique de Fertinova

4.1.1. Résultats

Les caractéristiques chimiques de Fertinova sont consignées dans le tableau 4. Ainsi, la teneur en azote total est de 35,2 gkg^-1 ; celle du phosphore total est de 35,3 gkg^-1 ; 27,1gkg^-1 pour le potassium total et 543 gkg^-1 pour le carbone organique. Le rapport C/N égal à 15 et le pH est de 8,39.

4.1.2. Discussion

Les résultats d'analyse de Fertinova sont conformes aux normes françaises NFU 42-001/1981, appliquées aux engrais organo-minéraux. En effet, selon cette norme, pour qu'un engrais soit considéré comme un engrais organo-minéral, il faut que la teneur en azote soit supérieure ou égale à 3 %. Ce qui est le cas car le pourcentage en azote est égal à 3,52 %.

En plus, il faut que la somme des teneurs en N, P et K soit supérieure ou égale à 7 %. Cela est aussi vérifié car le pourcentage total de N, P, K est égale à 9,76 %.

Les valeurs chimiques de Fertinova sont élevées par rapport à celles trouvées par Sedogo (1983) et Berger (1996) sur le compost et le fumier. Cela se justifie par le fait que, Fertinova a été enrichi en éléments fertilisants plus que le compost et le fumier.

Le pH est un indicateur de maturité du compost. En effet, certains auteurs comme Avnimelech et al. (1996) qualifient de compost mature, tout compost dont le pH est compris entre 7 et 9. Or, le pH de Fertinova est de 8,39. Donc l'engrais organo-minéral Fertinova peut être considéré comme un compost mature.

La maturité est aussi souvent évaluée par le rapport C/N. Il a été établi qu'un rapport C/N voisin de 10-15 correspondrait à un compost mature (Namkoong et al., 1999). Le rapport C/N déterminé dans cette étude est de 15,4 ce qui indiquerait que Fertinova était un compost mûr.

Les valeurs chimiques de Fertinova trouvées (35,2 gkg^-1N soit 3,52 %; 35,3 gkg^-1 soit 3,53 % et 27,1 gkg^-1 soit 2,7 %) seraient conformes pour l'azote et le potassium, et différentes pour le

phosphore aux valeurs théoriques de Fertinova (4-3-3). Cela pourrait s'expliquer en partie par une différence des méthodes utilisées pour la caractérisation de Fertinova.

4.2. Effets de Fertinova sur la germination et la croissance des racines de la laitue et de la tomate. 4.2.1. Résultats 4.2.1.1. Effets de Fertinova sur la germination de la laitue.

Figure 2 : Taux de germination de la laitue en fonction des traitements avec C0 (eau distillée, témoin), C1(6,25g de Fertinova), (12,5 g de Fertinova) et C3 (25g de Fertinova). Les moyennes affectées d'une même lettre dans un même histogramme ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. Les bars d'erreurs sont les écarts types.

La figure 4 montre le taux de germination de la laitue 'Blonde de Paris' en fonction des concentrations croissantes de Fertinova.

Le test de Fisher au seuil de 5 % montre que les traitements C0, C1 et diffèrent de manière très significative de celui de C3 (P < 0,0001). Cependant, le taux de germination du témoin C0 est le plus élevé (97,5 %) tandis que le traitement de la plus forte concentration (C3) a induit le plus faible taux de germination (70 %).

Il ressort que, plus la concentration est élevée plus le taux de germination est faible mais reste supérieur au taux minimum de germination (60 %), notifié sur l'étiquette du produit.

On a également remarqué que les graines de laitue ont commencé à germer dès le 1^er jour du test et au bout du 5^ème jour la germination était totale.

4.2.1.2. Effets de Fertinova sur la germination de la tomate

Figure 5 : Taux de germination de la tomate en fonction des traitements avec C0 (eau distillée, témoin), C1(6,25g de Fertinova), (12,5 g de Fertinova) et C3 (25g de Fertinova). Les bars d'erreurs sont les écarts types.

La figure 5 présente les différents taux de germination de la tomate en fonction des différentes concentrations de Fertinova.

L'analyse statistique des données selon le test de Fisher, ne relève pas de différence significative entre les traitements (p =0,291).

Le témoin C0 offre le meilleur taux de germination (92,5 %). Quant au plus faible taux de germination, il est obtenu avec la plus forte concentration de Fertinova (C3= 82,5 %).

On constate également que le taux de germination décroît au fur et à mesure que la concentration augmente.

De façon générale, les graines de tomate de variété mongal ont mis plus de temps à germer et de manière lente et progressive durant tous les 7 jours qu'a duré le test.

Figure 6: Croissance des racines de la laitue en fonction du traitement avec C0 (eau distillée, témoin), C1 (6,25g de Fertinova), (12,5 g de Fertinova) et C3 (25g de Fertinova). Les moyennes affectées d'une même lettre dans un même histogramme ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. Les bars d'erreurs sont les écarts types.

La figure 6 montre l'effet de différentes doses de Fertinova sur la longueur des racines. On note une différence significative au seuil de 1 % selon le test de Fisher entre les traitements (p =0,001).

On enregistre une faible élongation des racines (5,53 cm) au niveau du témoin C0 et une forte élongation (8,53cm) au niveau de la concentration la plus élevée de Fertinova C3.

On remarque que plus la concentration est élevée plus il y a un développement maximal des racines de laitue.

4.2.1.4. Effets de Fertinova sur la croissance des racines de la tomate

Figure7: Croissance des racines de la tomate en fonction du traitement avec C0 (eau distillée, témoin), C1(6,25g de Fertinova), (12,5 g de Fertinova) et C3 (25g de Fertinova). Les moyennes affectées d'une même lettre dans un même histogramme ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. Les bars d'erreurs sont les écarts types.

La figure 7 montre la longueur des racines de tomate en fonction de concentrations croissantes de Fertinova.

L'analyse de la variance au seuil de 5 % selon le test de Fisher, est significative entre les traitements (p =0,012).

On remarque que les racines se développent mieux avec la plus forte concentration de Fertinova (C3=10,63 cm). La faible élongation est observée au niveau du témoin (C0=7,98 cm).

4.2.2. Discussion

La graine de laitue germe plus rapidement que la celle de la tomate. Ces résultats sont en accord avec les travaux de Kassaoui et al. (2009) qui ont montré effectivement la précocité de germination des graines de laitue comparativement à celles de la tomate.

Plus la concentration de la solution organique augmente plus le taux de germination de la laitue et de la tomate est faible.

Les résultats de l'expérience révèlent que le taux de germination de la laitue (70 %) au niveau de la plus forte concentration de Fertinova (C3), reste au-dessus de la valeur minimale de germination inscrite sur l'étiquette du produit (60 %). On peut dire que Fertinova n'a pas d'effet toxique sur la germination de la semence de laitue.

Pour la tomate, le taux de germination est de 82,5 % au niveau de la plus forte concentration de Fertinova. Certains auteurs comme Selim et al. (2012) ont démontré qu'un taux de germination de 85 % était considéré comme un compost non-toxique. Or le taux de germination de la tomate observée (82,5 %) reste toujours très proche du taux de germination minimal (85 %) inscrit sur l'étiquette du produit. Ces résultats laissent penser que Fertinova serait sans effet néfaste sur la germination des cultures testées.

En ce qui concerne l'élongation des racines de la laitue et de la tomate, les fortes concentrations de Fertinova favorisent leur développement (respectivement 8,53 cm et 10,63 cm). Cela est sans doute dû aux nutriments contenus dans la solution de Fertinova notamment le phosphore. En effet, le phosphore favorise le développement des racines et l'utilisation de manière efficace de certains nutriments tels que l'eau et l'azote du sol (FAO, 1987 ; Lompo, 2007).

De plus, nos résultats corroborent ceux trouvés par Kiba (2007) qui a montré que les déchets d'abattoir étaient sans effet néfaste sur la germination du maïs et qu'ils amélioraient la croissance des racines de ces derniers.

Par ailleurs, les résultats sur l'élongation des racines révèlent que les racines se développent mieux avec les plus fortes concentrations de Fertinova.

4.3. Effets des différentes doses de fertilisants sur les paramètres agronomiques de l'aubergine, du piment et de la tomate.

4.3.1. Résultats

4.3.1.1. Effets des différents fertilisants sur les paramètres agronomiques de l'aubergine Les différents résultats sont consignés dans le tableau 5.

Tableau 5 : Effets sur la hauteur, le diamètre de la tige principale, le nombre de ramification et le nombre de boutons floraux de l'aubergine

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05) ; S : significatif

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

Pour la hauteur, on note une différence significative entre les traitements avec constitution de deux groupes bien distincts. Les plantes fertilisées avec la fumure minérale et l'association fumure minérale-Fertinova constitueraient le meilleur groupe. Elles ont tendance à favoriser la croissance en hauteur de l'aubergine (respectivement 65,8 cm et 60,6 cm). Quant au second groupe, formé par les plantes traitées avec la dose normale et double dose de Fertinova, induiraient moins la croissance en hauteur de l'aubergine (respectivement 47,8 cm et 51,6 cm).

En ce qui concerne le diamètre au collet, aucune différence significative n'est observée entre les traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux et la combinaison engrais minéraux-Fertinova ont tendance à favoriser la croissance en diamètre (0,88 cm) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova induiraient les plus faibles valeurs (0,63 cm).

Pour le nombre de ramification, il n'y a pas de différence significative entre les traitements. Mais, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à favoriser la ramification que les autres traitements.

Le paramètre nombre de boutons floraux ne donne pas de différence significative entre les traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à favoriser la floraison que les autres traitements.

4.3.1.2. Effets des différents fertilisants sur les paramètres agronomiques du piment Les différents résultats sont consignés dans le tableau 6.

Tableau 6 : Effets sur la hauteur, le diamètre de la tige principale, le nombre de ramification et le nombre de boutons floraux du piment.

Signification NS NS NS NS
T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1 ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova ; T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova. NS : non significatif.

Pour la hauteur et le diamètre de la tige principale du piment, les résultats de l'analyse statistique ne révèlent pas de différences significatives entre les traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec la fumure minérale ont tendance à induire les meilleures croissances en hauteur et en diamètre du piment (27,5 cm et 0,49 cm respectivement) suivies des plantes traitées avec la combinaison entre fumure minérale et Fertinova (25 cm et 0,48 cm respectivement). À l'opposé, celles traitées avec la dose normale et de la double dose de Fertinova induiraient les plus faibles croissances en hauteur et en diamètre (24,2 cm et 0,34 cm respectivement).

En ce qui concerne le nombre de ramification et celui des boutons floraux, aucune différence significative n'est observée. Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux seules ou en association avec Fertinova ont tendance à induire plus de floraison et de ramifications que les autres traitements.

4.3.1.3. Effets des différents fertilisants sur les paramètres agronomiques de la tomate. Les différents résultats sont consignés dans le tableau 7.

Tableau 7: Effets sur la hauteur, le diamètre de la tige principale, le nombre de ramification et le nombre de boutons floraux de la tomate.

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05) ; S :

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova

Pour la hauteur des plants de tomate, il n'y a pas de différence significative entre les différents traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec la combinaison des engrais minéraux-Fertinova auraient induit les meilleures croissances en hauteur (45,67cm) tandis que les plantes traitées avec la dose normale de Fertinova induiraient les plus faibles hauteurs (41,67cm).

Au niveau du diamètre au collet, aucune différence significative n'est observée au sein des traitements. Mais, les plantes fertilisées avec la fumure minérale (T1) et l'association fumure minérale-Fertinova (T4) ont tendance à induire les meilleures croissances en diamètre de la tomate respectivement 0,58 cm et 0,59 cm. Quant aux plus faibles croissances en diamètre, elles auraient été induites par les plantes traitées avec la dose normale de Fertinova (0,46 cm).

Concernant le nombre de ramifications, il y a une différence significative entre les traitements. Néanmoins, les plantes fertilisées avec l'association engrais minéraux- Fertinova ont tendance à induire les meilleures ramifications tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles ramifications.

Pour les boutons floraux, il y a une différence hautement significative entre les traitements. Au regard des valeurs numériques, on a le groupe formé par les plantes traitées avec l'association des engrais minéraux-Fertinova et celles fertilisées avec les engrais minéraux, qui aurait induit les meilleures floraisons (respectivement 14 et 12 boutons floraux). Quant au

second groupe, formé par les plantes fertilisées avec la dose normale et la double dose de Fertinova, induirait les plus faibles floraisons (5 et 7 boutons floraux respectivement).

4.3.2. Discussion

Dans tous les traitements, les engrais minéraux induisent les meilleures croissances en hauteur, en diamètre au collet, favorisent la floraison et la ramification des plantes cultivées que l'engrais organo-minéral, Fertinova. Cela s'expliquerait par le fait que les éléments minéraux libérés sous forme assimilable par les engrais minéraux sont directement utilisés par la plante pour son alimentation. Ce qui n'est le cas pour Fertinova qui doit subir un processus de minéralisation. De plus, la présence des 3 éléments majeurs N, P, et K réunis ont été particulièrement importants pour l'induction des organes aussi bien végétatif que reproductif des plantes cultivées, étant donné que les rendements en fruits les plus élevés ont été obtenus lors de l'utilisation de l'engrais composé NPK au niveau de toutes cultures expérimentées.

Ces observations sont en accord avec les travaux de Baghoun et al. (2001) et de Guohua et al. (2001) qui ont montré effectivement que ce trio en est responsable de l'émission des organes reproductifs et végétatifs des plantes.

En ce qui concerne la hauteur et le nombre de boutons floraux de l'aubergine, nos résultats sont supérieurs à ceux trouvé par Fondio et al. (2008). Cela s'expliquerait en partie par le stade physiologique de la plante pendant les différentes mesures et surtout aux attaques bactériennes qu'ont subies les plantes testées à leur niveau.

Des études similaires réalisées par Segnou et al. (2012) sur des doses croissantes des engrais minéraux et la fiente de poule ont donné des résultats supérieurs à ceux de l'expérimentation notamment sur la hauteur et le diamètre du piment. Cela peut s'expliquer par la quantité et la qualité des fertilisants utilisés (la fiente de poule est par excellente plus riche en nutriment que le compost). Le stade physiologique de la plante lors des mesures pourrait être une des raisons.

Par ailleurs, les résultats sur les paramètres physiologiques de la tomate sont inférieurs à ceux trouvés par Kotaix et al. (2013) sur la tomate avec des doses croissantes d'engrais minéraux et organiques liquides. Cela s'expliquerait par la différence de formulation des engrais utilisés et par le stade physiologique de la plante pendant les différentes mesures.

4.4. Effets des différents fertilisants sur la production de l'aubergine, la laitue, l'oignon, le piment et la tomate

Tableau 8: Effets des fertilisants sur les rendements des fruits, la biomasse fraîche la biomasse sèche et le poids moyen d'un fruit de l'Aubergine

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova

L'analyse de la variance du rendement des fruits de l'aubergine ne dénote pas de différence significative entre les traitements (tableau 8). Cependant, en comparant les valeurs numériques, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements (14,8 tha^-1) tandis que celles traitées avec la dose normale et la double dose de Fertinova induraient les plus faibles rendements (11,4 tha^-1 et 13,3 tha^-1 respectivement).

En ce qui concerne la biomasse fraîche, l'analyse de la variance ne dénote pas de différence significative entre les traitements. Néanmoins, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux auraient induit la meilleure production (15,4 tha^-1) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova induiraient la plus faible production (8,93 tha^-1).

Pour le rendement en biomasse sèche, les résultats ne diffèrent pas significativement entre eux. Mais en examinant les données numériques, les parcelles fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements (3,69 tha^-1) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles rendements (2,29 tha^-1).

Pour le poids moyen d'un fruit, les résultats ne diffèrent pas significativement au sein des traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec la double dose ont tendance à induire les

meilleurs poids moyens d'un fruit (146 g) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles poids moyens (103 g).

4.4.1.2. Effets sur la production de la laitue Les résultats sont représentés dans le tableau 9.

Tableau 9: Effets des fertilisants sur les rendements des fruits et le poids moyen d'un fruit de la laitue.

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1: 400 kg de NPK ha^-1+200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et

L'analyse de la variance de la biomasse fraîche et sèche au seuil de 5 % selon le test de Fisher n'a pas relevé de différence significative au sein des traitements.

Cependant, au niveau des rendements en biomasse fraîche et sèche de la laitue, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements (respectivement 12,1 tha^-1 et 0,99 tha^-1) suivies de celles traitées avec la dose normale de Fertinova (respectivement 11,8 tha^-1 et 0,92 tha^-1). À contrario, les plantes traitées avec la double dose de Fertinova auraient induit les plus faibles rendements (respectivement 9,8 t.ha^-1 et 0,71 tha^-1).

Pour le poids moyen d'un pied de laitue, il n'y a pas de différence significative entre les traitements. Cependant, les parcelles fertilisées avec la double dose de Fertinova ont tendance à induire les meilleurs poids moyen d'un pied de laitue (76,2 g) tandis que celles traitées avec l'association engrais minéraux-Fertinova auraient induit le plus faible poids moyen (68 g).

4.4.1.3. Effets sur la production de l'oignon Les résultats sont représentés dans le tableau 10.

Tableau 10: Effets des fertilisants sur les rendements des fruits et le poids moyen d'un fruit de l'oignon

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova

Pour le rendement d'oignon bulbe, aucune différence significative n'est observée entre les traitements. Cependant, les plantes traitées avec les engrais minéraux (T1) ont tendance à induire les meilleurs rendements (41,9 tha^-1) tandis que celles fertilisées avec la double dose de Fertinova (T3) auraient induit les plus faibles rendements (33,1 tha^-1).

Le poids moyen d'un bulbe d'oignon ne donne pas de différence significative entre les différents traitements. Cependant, le poids moyen d'un bulbe d'oignon issu des plantes traitées avec les engrais minéraux pèserait plus lourd (151 g) tandis que celui issu de la double dose de Fertinova en pèserait moins (131 g).

4.4.1.4. Effets sur la production du piment

Tableau 11: Effets des fertilisants sur les rendements des fruits, la biomasse fraîche, la biomasse sèche et le poids moyen d'un fruit du piment.

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0 ,05); S : significatif

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

Au niveau des rendements (fruit, biomasse fraîche et sèche) du piment, l'analyse de la variance au seuil de 5 % diffère très hautement significative au sein des traitements. Cependant, au niveau des rendements en fruit, on a la constitution de deux groupes bien distincts. Le premier groupe formé par les plantes fertilisées avec les engrais minéraux et l'association engrais minéraux-Fertinova, a tendance à induire les meilleurs rendements (6,03 tha^-1 et 5,13 tha^-1 respectivement). Quant au second groupe, constitué par des plantes fertilisées essentiellement de Fertinova (dose normale et double dose), aurait induit les plus faibles rendements (respectivement 2,46 tha^-1 et 1,87 tha^-1).

Au niveau du rendement en biomasse fraîche, les plantes traitées avec la fumure minérale ont tendance à induire les meilleurs rendements suivies de celles fertilisées avec l'association fumure minérale-Fertinova (respectivement 7,33 tha^-1et 5,08 tha^-1). Quant aux plantes fertilisées essentiellement avec Fertinova (dose normale et la double dose), auraient induit les plus faibles valeurs (respectivement 3,31 tha^-1 et 2,76 tha^-1).

En ce qui concerne le rendement en biomasse sèche, les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements suivies de plantes traitées avec la combinaison engrais minéraux-Fertinova (respectivement 1,63 tha^-1 et 1,18 tha^-1).

Á contrario, les plantes fertilisées avec la dose normale et double dose de Fertinova auraient induit les plus faibles rendements en biomasse sèche (0,76 tha^-1 et 0,66 tha^-1 respectivement).

Quant au poids moyen d'un fruit, l'analyse statistique de la variance ne dénote pas de différence significative entre les traitements. Cependant, les plantes traitées avec la combinaison des engrais minéraux et de Fertinova ont tendance à induire le meilleur poids moyen d'un fruit (13 g) tandis que celles fertilisées avec la dose normale de Fertinova auraient induit le plus faible poids (4,09 g).

4.4.1.5. Effets sur la production de la tomate

Tableau 12: Effets des fertilisants sur les rendements des fruits, la biomasse fraîche la biomasse sèche et le poids moyen d'un fruit de tomate

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0 ,05); S : significatif

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova

L'analyse de la variance du rendement en fruit de la tomate, ne révèle pas de différence significative entre les traitements au seuil de 5 %. Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements en fruit (5,78 tha^-1) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles rendements (3,04 tha^-1).

Au niveau du rendement en biomasse fraîche, l'analyse de la variance relève une différence significative entre les traitements. Néanmoins, les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements (7,03 tha^-1) tandis que celles fertilisées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles rendements (3,96 tha^-1).

En ce qui concerne le rendement en biomasse sèche, la différence est significative entre les differents traitements. Mais, les valeurs numériques indiquent que les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les meilleurs rendements (6,06 tha^-1) contrairement à

celles fertilisées avec la dose normale de Fertinova qui auraient induit les plus faibles rendements (3,18 tha^-1).

Pour le poids moyen d'un fruit de tomate, la différence n'est pas perceptible entre les traitements. Cependant, les données numériques montrent que les plantes fertilisées avec la double dose de Fertinova ont tendance à induire la plus forte valeur (28,8 g) tandis que celles traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles valeurs (23,4 g).

4.4.2. Discussion

D'une manière générale, les engrais minéraux offrent les meilleurs rendements en fruit, biomasse fraîche et biomasse sèche suivi de l'association des engrais minéraux-Fertinova.

Les meilleurs rendements obtenus seraient dus au fait que lors de la fertilisation azotée, les éléments minéraux contenus dans les engrais minéraux sont immédiatement disponible pour la plante qui les utilise aussitôt pour son alimentation. Les effets de ces engrais sur les cultures sont parfois si rapides que certains auteurs les qualifient « d'action spectaculaire ». Ainsi, Pichot et al. (1981) et Bado et al. (1997) ont démontré l'efficacité inédite des engrais organiques et minéraux sur les sols pauvres en éléments nutritifs du Burkina Faso. D'autres auteurs comme Vasil et al (1997) ont trouvé que les meilleurs rendements et les meilleures qualités ont été obtenus avec les engrais minéraux NPK sur la tomate industrielle.

Cependant, l'application conjointe des engrais minéraux et de Fertinova semble induire des rendements qui rivalisent avec ceux des engrais minéraux s'expliquant par l'action combinée des deux types de fertilisants sur les propriétés physico-chimique et biologique du sol. En effet, la fumure minérale libère immédiatement les éléments minéraux dont a besoin la plante. Quant à l'engrais organique, il libère progressivement les éléments nutritifs constituant ainsi un excellent réservoir d'éléments minéraux pour la plante. Cette position a été soutenue par des auteurs comme Bationo et Mokwunye (1991) et Sedogo (1993).

Ces mêmes auteurs ont également démontré que l'application conjointe d'engrais minéraux et d'engrais organiques augmenterait à long terme la capacité du sol à fournir des nutriments.

Les rendements en fruit de l'aubergine (11 tha^-1 à 13 tha^-1) trouvés sont très inférieurs à ceux de Belem (1998) qui sont de 25 à 40 tha^-1. Certains facteurs tels que la variété utilisée, le fractionnement des quantités des fertilisants appliquées et le nombre de récoltes effectuées pourront expliquer cela.

Pour le poids moyen d'un fruit d'aubergine trouvé (103 à 144 g), il est supérieur à celui obtenu par Fondio et al. (2008). Ceci pourrait s'expliquer par la différence de variété utilisées et la période de la conduite du test (saison pluvieuse ou saison sèche) qui pourrait influencer la teneur en eau du fruit par conséquent sur le poids.

Les rendements de la laitue (9,8 à 12,1 tha^-1) sont inférieurs à ceux trouvés par Belem (1998) et Kiba (2012) sur les sites maraîchers du Burkina Faso. Cela est peut-être dû à la période de la conduite du test qui n'était pas favorable à la culture. Il peut avoir des pertes de nutriments dû au phénomène de lessivage et des problèmes d'asphyxie des plantes par l'eau de pluie parfois abondante (mois d'août et de septembre). L'historique des parcelles cultivées pourrait être aussi la cause.

Les rendements obtenus au niveau de l'oignon bulbe (33,1 à 41,9 tha^-1) au niveau de tous les traitements sont plus élevés que ceux prônés par les services de la vulgarisation nationale (20 à 30 tha^-1). On pourrait dire que les differents éléments minéraux ont été libérés à temps pour la nutrition de l'oignon. Cet argument a été avancé par Tarpaga et al. (2011) qui ont affirmé que les besoins en azote de l'oignon sont importants en phase végétative et l'absorption de phosphore et du potassium doit être suffisante à la phase de grossissement du bulbe pour permettre la synthèse des glucides simples. De ce qui précède, il apparaît nécessaire de concilier les périodes d'application des éléments fertilisants avec leur cadence d'assimilation par la plante cultivée.

Par ailleurs, les rendements obtenus sur l'oignon (33,1 à 41,9 tha^-1) sont plus élevés comparativement à ceux trouvés par Belem (1998) au Burkina et Bello et al. (2012) au Benin, respectivement 20 à 30 tha^-1 et 1,71 à 34 tha^-1. Fertinova semble répondre à la culture de l'oignon et de façon générale aux plantes à bulbe, mais pour être certain, des études à long terme seront nécessaires pour confirmer ou infirmer ces résultats.

Les rendements des piments sont inférieurs à ceux trouvés par Segnou et al. (2012) après application des engrais minéraux et la fiente de poule sur le piment. Cela s'expliquerait par la quantité et la qualité des éléments fertilisants utilisés. Il est annoté que la fiente de poule est plus riche en éléments fertilisants que ceux du compost donc de Fertinova.

Les faibles rendements obtenus au niveau de la double dose de Fertinova sont probablement dus à une forte concentration en azote pouvant induire une toxicité du milieu (Kiba, 2005).

Cette hypothèse s'avère plausible avec les quelques mortalités de plants de tomate, constatées sur le terrain. En plus, le test de phytotoxicité montre qu'à forte concentration de Fertinova, on obtient de faible taux de germination. Cette hypothèse d'augmenter la dose de Fertinova s'est avérée inopportune.

Les faibles rendements au niveau de la double dose (T3) peuvent s'expliquer par le fait que Fertinova n'a pas pu libérer à temps les éléments minéraux nécessaires à la nutrition de la plante. Ainsi, il existe un laps de temps entre la période où les nutriments sont solubilisés et/ou disponibles dans le sol et la période où les racines des cultures s'y approchent et les absorbent ; au cours de ce laps de temps, les nutriments sont susceptibles d'être perdus (Stoorvogel et al. 1993; Zhang et al., 1996).

Pour le cas spécifique de la tomate, les plus faibles valeurs enregistrées au niveau de la dose normale de Fertinova peut s'expliquer par le fait que les nutriments contenus à cette dose n'ont pas suffi à alimenter convenablement la plante. En effet, la tomate est considérée comme une plante « vorace », très exigeante en matière de fertilisation (CIRAD et GRET, 2002). Lesquels nutriments doivent être apportés par fractionnement tout le long du cycle selon les besoins de la plante.

4.5. Effets des fertilisants sur les propriétés chimiques du sol après production de l'aubergine, de l'oignon, de la laitue, du piment et de la tomate.

4.5.1. Résultats

Tableau 13: Effets des fertilisants sur la teneur en éléments majeurs, en matière organique

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova. NS : non significatif (P>0 ,05.

Aucune différence significative n'est observée au niveau des différents paramètres chimiques du sol au seuil de 5%. Néanmoins on remarque que le taux d'azote total au niveau des parcelles traitées avec la dose normale de Fertinova et celles fertilisées avec l'association des engrais minéraux-Fertinova ont tendance à induire les plus fortes teneurs en azote(0,36 gkg^-1). La double dose de Fertinova aurait induit les plus faibles teneurs (0,27 gkg^-1). D'une manière générale, en comparant ces valeurs obtenues en fin de campagne à celles avant la mise en place de la culture, on aurait constaté une légère amélioration de l'azote du sol de +0,09 gkg^-1 de N (annexe IV).

Concernant le phosphore total, seules les parcelles traitées avec l'association des engrais minéraux-Fertinova auraient amélioré la teneur de cet élément dans le sol (+0,11g kg^-1) tandis que les autres traitements induiraient des baisses de -0,02 à -0,05 gkg^-1 de P (annexe IV). Pour le potassium, aucun traitement n'a amélioré sa teneur dans le sol (-4,7 à -16,2 gka^-1 de K) (annexe IV).

Au niveau de la teneur de la matière organique dans le sol, il n'aurait pas eu d'amélioration de sa teneur après culture des aubergines.

Pour le potentiel d'hydrogène du sol, tous les traitements ont un pH acide. Les valeurs n'ont pas beaucoup variées lors des differents traitements.

4.5.1.2. Effets sur le sol après production de la laitue

Tableau 14: Effets des fertilisants sur la teneur en éléments majeurs, en matière organique et

L'analyse de la variance ne révèle pas de différence significative entre les différents éléments chimiques du sol. Cependant, en se référant aux valeurs avant et après culture, on remarque qu'aucun traitement n'aurait amélioré les teneurs des éléments majeurs du sol. Ainsi, on assisterait à des pertes de l'ordre de -0,15 à -0,37 g.kg^-1 de N ; de -0,44 à -0,53 g.kg^-1 de P et - 2,9 à -9,4 g.kg^-1 de K (annexe IV).

Aucun traitement n'aurait amélioré la teneur du sol en matière organique mais on aurait des pertes de -0,31 à -0,71% (annexe IV).Seule la double dose de Fertinova T3, aurait permis de relever le pH du sol de +0,06 unité tandis que les autres traitements ont tendance à acidifier le sol (annexe IV).

4.5.1.3. Effets sur le sol après production de l'oignon

Tableau 15: Effets des fertilisants sur la teneur en éléments majeurs, en matière organique et

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon la méthode de Fisher. NS : non significatif (P>0,05). T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg

L'analyse de la variance ne montre pas de différence significative au sein des traitements des éléments majeurs du sol et la matière organique au sein des différents traitements. Cependant, la comparaison des moyennes numériques avant et après culture indiquerait qu'il n'y aurait pas d'amélioration de la disponibilité en azote et en phosphore, quelque soit le traitement appliqué. Par contre au niveau du potassium, seule la double dose de Fertinova T3 aurait contribué à augmenter le taux de cet élément dans le sol après culture des oignons de +4,17 gkg^-1 de K (annexe IV).

Au niveau de la matière organique du sol, aucun traitement n'aurait amélioré son taux dans le sol après culture (-0,03 à -0,26 %) (annexe IV).

Au niveau du potentiel d'hydrogène, tous les traitements ont tendance à améliorer le pH du sol (de + 0,13 à + 0,68 unité), mais les sols demeureraient acides (annexe IV).

4.5.1.4. Effets sur le sol après production du piment Les différents résultats sont consignés dans le tableau 16.

Tableau 16: Effets des fertilisants sur la teneur en éléments majeurs, en matière organique et en pH du sol après production du piment

T1 : 400 kg de NPK + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1+100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova ; NS : non significatif (P>0,05).

L'analyse de la variance des éléments chimiques du sol après production du piment ne relève pas de différence significative entre les traitements. Cependant, pour l'azote et le phosphore, seules les parcelles fertilisées avec la dose normale de Fertinova ont tendance à induire les meilleures teneurs (0,34 gkg^-1 et 0,37 gkg^-1 respectivement) soit une hausse de +0,02 g N kg^-1 et 0,09 g P kg^-1 après culture (annexe IV).

Quant au potassium et à la matière organique, aucun traitement n'aurait amélioré leurs teneurs dans le sol après culture (annexe IV).

En ce qui concerne le potentiel d'hydrogène du sol, seuls les sols traités avec la double dose de Fertinova auraient amélioré son potentiel (+0,27 unité) après culture (annexe IV). Mais, les sols seraient acide comparativement au pH de départ (annexe II).

4.5.1.5. Effets sur le sol après production de la tomate Les résultats sont inscrits dans le tableau 17.

Tableau 17: Effets des fertilisants sur la teneur en éléments majeurs, en matière organique et en pH du sol après production de la tomate

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05) ; S : significatif (P<0.05). T1 : 400 kg de NPK + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de

Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

On ne note pas de différence significative aux niveaux des principaux éléments chimiques du sol et la matière organique entre les traitements. Cependant, on noterait une amélioration de la teneur en azote au niveau des parcelles traitées avec la double dose de Fertinova et de l'association des engrais minéraux et de Fertinova (0,62gN kg^-1) soit une hausse de +0,16 g. ka^-1 de N (annexe IV).

En ce qui concerne le phosphore total, le duo formé de la dose normale de Fertinova et sa double dose, auraient amélioré substantiellement le phosphore du sol (0,68 gkg^-1 et 0,75 gkg^-1 respectivement) soit une hausse de +0,19 gkg^-1 et +0,26 gkg^-1 de P (annexe IV).

Quant au potassium total, aucun traitement n'a amélioré sa teneur dans le sol après culture. Ainsi, on a des pertes de -2,7 gkg^-1 à -5,2 gkg^-1.

Après production des tomates, il y aurait eu une amélioration du taux de la matière organique dans le sol, soit une hausse de +0,21 à 0,42 % (annexe IV). Cependant, cette M.O reste inférieure à 2%, caractéristique des sols pauvres en M.O.

En ce qui concerne le pH du sol, on note une différence significative au sein des traitements. On remarque que seules les parcelles traitées avec la dose normale de Fertinova et l'association des engrais minéraux-Fertinova, auraient amélioré le potentiel d'hydrogène (+0,21 et +0,25 unité respectivement) tandis que celles fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à acidifier le sol (-0,6 unité) (annexe IV).

4.5.2. Discussion

Après culture de l'aubergine, la laitue, l'oignon, le piment et la tomate, l'engrais organo-minéral Fertinova semble améliorer la teneur des principaux éléments nutritifs du sol ainsi que la matière organique du sol. Cela s'expliquerait par le fait que les apports en fumure organique ne rendent pas toujours immédiatement disponibles et facilement accessibles les éléments nutritifs qu'ils contiennent pour la plante, car ils doivent dans un premier temps être minéralisés par la microflore et la microfaune telluriques avant de libérer ces éléments nutritifs ; ce qui n'est pas le cas avec la fumure minérale, prête à l'utilisation immédiatement après épandage (Aliyu, 2000; Kaya et al., 2001). La fumure organique est connue comme étant une ressource efficace pour le maintien de la fertilité, qui apporte au sol une gamme variée de macro et micro-éléments (Pulgar et al., 2000). La minéralisation étant un phénomène progressif, des effets résiduels cumulatifs pourraient se manifester en faveur de l'amélioration de la fertilité du sol, donc de l'augmentation des rendements (Kaho et al., 2011).

Le déficit des éléments majeurs et de la matière organique après production de la laitue est sans doute dû au lessivage de ces éléments en profondeur par les eaux d'irrigation et surtout par les eaux de pluie (l'expérimentation ayant eu lieu en hivernage précisément dans le mois d'août qui est le plus pluvieux). On pourrait dire aussi qu'il y a une utilisation optimale des éléments fertilisants par la laitue.

Seul Fertinova a permis de relever le pH du sol contrairement aux engrais minéraux qui ont tendance à l'acidifier le sol. En effet, avec l'engrais minéral seul, le sol a tendance à s'acidifier par rapport à l'engrais organique. Cette acidification a été observée par Pieri (1989), Bado (2002), et Mills et Fey (2003), qui ont montré que l'application continue et exclusive de la fumure minérale entraîne à long terme une acidification des sols.

Après production de l'oignon, la baisse d'azote, de phosphore et la baisse de la matière organique du sol prouvent que ces éléments ont été minutieusement utilisés lors de la production des oignons. Les meilleurs rendements obtenus lors de la récolte pourraient justifier cela (33,1 tha^-1 à 41,9 tha^-1) d'une part et d'autre part il pourrait s'agir d'une migration en profondeur de ces éléments par les eaux d'irrigation et de pluie.

Après culture du piment, aucun traitement n'a amélioré la teneur des éléments chimiques dans le sol. En effet, dans le sol les éléments minéraux sont libérés sous forme d'ion qui est

absorbé par la plante en cas de besoin ou fixé par les colloïdes du sol et devient ainsi stocké pour une utilisation ultérieure. Il est parfois transporté en profondeur sur un sol sableux (Pieri, 1982; Poss, 1991). Or, les sols sur lesquels le piment a été cultivé sont sableux ce qui pourrait expliquer en partie cette perte de nutriments.

De façon générale, les analyses chimiques révèlent que les sols étudiés sont pauvres en éléments fertilisants majeurs N, P, K et en M.O. Ces résultats sont en accord avec les études du BUNASOLS (1998) réalisées dans la région du centre du Burkina Faso, qui a effectivement montré la pauvreté de ces sols en éléments majeurs et M.O du sol.

Pour permettre l'utilisation durable et rentable de ces sols, il convient d'utiliser les engrais organo-minéraux comme Fertinova qui a une double action agronomique sur le sol et sur les plantes.

4.6. Exportation des éléments majeurs par les différentes cultures au niveau des

4.6.1. Résultats

Tableau 18 : Exportation des éléments majeurs par les feuilles de l'aubergine en fonction des

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05). HS : hautement

significatif (P<0,01). T1:400 kg de NPK + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

L'analyse de la variance au seuil de 5% selon le test de Fisher n'a pas relevé de différence significative au sein des traitements pour l'exportation en azote et en phosphore. Cependant, les parcelles traitées avec les engrais minéraux (T1) ont tendance à induire une plus grande accumulation d'azote (111 kgha^-1) tandis que la dose normale de Fertinova (T2) induirait une baisse (67,6 kgha^-1).

Pour le phosphore, les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire la plus forte exportation (52,1 kgha^-1) tandis que celles fertilisées avec la double dose de Fertinova auraient induit la plus faible (23,4 kgha^-1).

En ce qui concerne le potassium, les analyses statistiques montrent qu'il y a des différences hautement significatives entre les traitements. Les valeurs numériques montreraient que les plantes fertilisées avec les engrais minéraux auraient induit les plus fortes exportations (317 kgha^-1) tandis que les plantes fertilisées avec la double dose de Fertinova induiraient les plus faibles exportations (150 kgha^-1).

Le tableau 19 montre les exportations de N, P et K par les feuilles de la laitue.

Tableau 19: Exportation des éléments majeurs par les feuilles de la laitue en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3: 6 t ha^-1 de Fertinova et

Au regard du tableau 20, aucune différence significative n'est observée pendant les analyses de la variance de N, P et K au sein des traitements. Cependant, les valeurs numériques nous indiquent que les traitements avec les engrais minéraux induiraient les meilleures teneurs en azote (14,5 kgha^-1) tandis que les faibles exportations seraient celles traitées avec la dose normale de Fertinova (6,29 kgha^-1).

Au niveau du phosphore, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux prélèveraient mieux le phosphore (2,22 kgha^-1) tandis que celles issues de l'association engrais minéraux-Fertinova auraient prélevé moins (1,42 kgha^-1).

En ce qui concerne le potassium, les plantes traitées avec les engrais minéraux auraient exporté plus (63 kgha^-1) cet élément contrairement à celles fertilisées avec la dose normale de Fertinova qui en exporteraient moins (36,3 kgha^-1).

Les différents résultats sur l'exportation des éléments majeurs par les feuilles du piment en fonction des traitements sont consignés dans le tableau 20.

Tableau 20: Exportation des éléments majeurs par les feuilles du piment en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher.), S : significatif (P<0,05) ; HS : hautement significatif (P<0,01).T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de

Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

Pour l'azote et le potassium, on dénote une différence significative entre les traitements. Cependant, les traitements fertilisés avec les engrais minéraux auraient exporté plus l'azote et le potassium suivis de ceux traités avec l'association engrais minéraux-Fertinova (0,63 kgha^-1 de N et 2,55 kgha^-1 de K). À contrario, ceux fertilisés avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus faibles exportations (0,26 kgNha^-1 et 1,14 kgKha^-1).

En ce qui concerne l'exportation du phosphore, il y a une différence hautement significative entre les traitements. Néanmoins, les plantes traitées avec les engrais minéraux auraient exporté mieux le phosphore (0,04 kgha^-1) suivies de celles issues de l'association des engrais minéraux-Fertinova (0,03 kgha^-1). Quant à celles fertilisées avec la double dose de Fertinova, elles auraient induit les plus faibles exportations (0,01 kgha^-1).

Les différentes proportions de N, P et K prélevées sont consignées dans le tableau 21.

Tableau 21: Exportation des éléments majeurs par les feuilles de la tomate en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différentes au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova

D'une manière générale, aucune différence significative n'est observée lors des différentes analyses statistiques de N, P et K, au seuil de 5 % selon le test de Fisher, au sein des traitements. Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux auraient exporté plus l'azote (59,1kgha^-1) suivies de celles traitées avec la double dose de Fertinova (55kgha^-1). Á l'opposé, celles traitées avec la combinaison engrais minéraux-Fertinova auraient induit les plus faibles exploitations en azote (46,8 kgha^-1).

En ce qui concerne le phosphore, les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les plus grandes exportations (3,83 kgha^-1) suivies de celles fertilisées avec la double dose de Fertinova (2,52 kgha^-1).

Quant au potassium, il ressort que les plantes traitées avec les engrais minéraux auraient les plus grandes exportations (156 kgha^-1) suivies de celles traitées avec la double dose de Fertinova (110 kgha^-1). Cependant, les plantes fertilisées avec la dose normale de Fertinova induiraient les plus faibles exportations.

4.7. Exportation des éléments majeurs par les différentes cultures au niveau des fruits

4.7.1. Résultats

Tableau 22: Exportation des éléments majeurs par les fruits de l'aubergine en fonction des traitements

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova. NS : non significatif (P>0,05).

Le tableau 22 renseigne sur les teneurs des principaux éléments (N, P, K) contenus dans les fruits de l'aubergine. Lors des différentes analyses de la variance des principaux éléments (N, P et K), aucun traitement ne diffère de façon significative de l'autre, quel que soit l'élément chimique étudié selon le test de Fisher.

Cependant, les plantes traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les grandes exportations en azote et en phosphore (23,3 kg N ha^-1 et 7,03 kg P ha^-1). Á contrario, celles fertilisées avec la double dose de Fertinova induiraient les plus faibles exportations (13,9 kg N ha^-1 et 4,1 kg P ha^-1).

Quant au potassium, seules les plantes traitées avec la dose normale de Fertinova et sa double dose ont tendance à induire les plus grandes exportations (respectivement 116 kgha^-1 et 133 kgha^-1).

4.7.1.2. Exportation de N, P et K par les fruits de l'oignon

Le tableau 23 montre les différentes teneurs en N, P et K exportées par les fruits d'oignon.

Tableau 23: Exportation des éléments majeurs par les fruits de l'oignon en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova

La différence entre traitements n'est pas significative au seuil de 5% selon le test de Fisher pour tous les éléments chimiques analysés.

Cependant, les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les plus grandes exportations en azote (26,7 kgha^-1) tandis que celles traitées avec l'association engrais minéraux-Fertinova auraient induit les plus faibles exportations (20 kgha^-1).

Au niveau du phosphore, seules les plantes fertilisées avec la double dose de Fertinova ont tendance à induire les plus grandes exportations (9,01 kgha^-1).

En ce qui concerne le potassium, les plantes traitées avec la dose normale de Fertinova auraient induit les plus grandes exportations (150 kg.ha^-1) tandis que celles fertilisées avec la double dose ont tendance à induire les plus faibles exportations (133 kgha^-1).

4.7.1.3. Exportation de N, P et K par les fruits du piment

Le tableau 24 montre les exportations en éléments majeurs par les fruits du piment.

Tableau 24: Exportation des éléments majeurs par les fruits du piment en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05), HS : hautement

T1 : 400 kg de NPK ha^-1+ 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova et T4 : 200 kg de NPK ha^-1 +100 kg Urée ha^-1 + 1,5 t ha^-1 de Fertinova.

Les plantes traitées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les plus grandes exportations en azote suivi de celles fertilisées avec la combinaison engrais minéraux-Fertinova (respectivement 10 kgha^-1 et 6,27 kgha^-1).

Pour le phosphore, l'analyse statistique révèle qu'il y a une différence hautement significative entre les traitements avec constitution de deux groupes bien distincts. Le meilleur groupe serait celui formé par les plantes traitées avec les engrais minéraux et celles avec l'association des engrais minéraux-Fertinova qui auraient induit les plus grandes exportations en phosphore (respectivement 2,14 kgha^-1 et 1,93 kgha^-1). Quant au second groupe, formé essentiellement des plantes traitées avec la dose normale de Fertinova et sa double dose auraient induit les faibles exportations (0,51 kgha^-1 et 0,58 kgha^-1respectivement).

En ce qui concerne le potassium, on note une différence significative entre les traitements. Mais on constate que les plantes traitées avec les engrais minéraux auraient induit les meilleures exportations (62,6 kgha^-1) tandis que celles traitées avec la double dose de Fertinova induiraient les plus faibles exportations (16,2 kgha^-1).

4.7.1.4. Exportation de N, P et K par les fruits de la tomate

Le tableau 25 montre les différents prélèvements de N, P et K par les fruits de tomate.

Tableau 25: Exportation des éléments majeurs par les fruits de la tomate en fonction des traitements

Les moyennes affectées d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement

différent au seuil de 5 % selon le test de Fisher. NS : non significatif (P>0,05).

T1 : 400 kg de NPK ha^-1 + 200 kg d'urée ha^-1. ; T2 : 3 t ha^-1 de Fertinova : T3 : 6 t ha^-1 de Fertinova

L'analyse statistique de la variance au seuil de 5% de l'azote, du phosphore et du potassium ne dénote pas de différence significative entre les traitements selon le test de Fisher. Cependant, on remarque de façon générale que les plantes fertilisées avec les engrais minéraux ont tendance à induire les plus grandes exportations suivies de celles traitées avec la double dose de Fertinova (à l'exception du phosphore). Ainsi, on a respectivement 9 kgNha^-1 ; 1,63 kg P ha^-1 ; 31,9 kg K ha^-1, et 7,7 kg N ha^-1 et 38,1 kg K ha^-1.

4.8. Bilan partiel des exportations de l'azote, le phosphore et le potassium par les parties aériennes des différentes cultures

4.8.1. Résultats

4.8.1.1. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits de l'aubergine

Les résultats du bilan partiel des principaux éléments sont consignés dans la figure 8. On remarque que le bilan du potassium serait négatif au niveau de tous les traitements. Concernant le bilan azoté et phosphorique, les parcelles fertilisées avec la double dose de Fertinova ont tendance à induire les meilleurs résultats (139 kg N ha^-1 et 51 kg P ha^-1) tandis que celles traitées avec les engrais minéraux auraient induit les plus faibles bilans (17,9 kg N ha^-1 et -17,4 P kg ha^-1).

4.8.1.2. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles de la laitue

Le bilan partiel des inputs et des outputs en principaux nutriments (N, P, K) sont consignés dans la figure 9.

On remarque de façon générale, que les inputs dépassent les outputs sauf au niveau des parcelles fertilisées avec les engrais minéraux où le potassium serait déficitaire.

De tous les traitements, la double dose de Fertinova semble induire le meilleur reliquat de nutriments dans le sol.

4.8.1.3. Bilan partiel de N, P et K au niveau des bulbes de l'oignon

Les résultats du bilan partiel en nutriment de l'oignon sont représentés dans la figure 10. Seul le potassium aurait induit un bilan négatif au niveau de presque tous les traitements à l'exception de la double dose de Fertinova T3.

Les parcelles fertilisées avec la double dose de Fertinova ont tendance à induire le meilleur bilan où tous les apports en fertilisant dépasseraient les exportations.

4.8.1.4. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits du piment

Les différents résultats sont inscrits au niveau de la figure 11. On remarque que le bilan en nutriments majeurs serait positif au niveau de tous les traitements, les entrées auraient dépassé largement les sorties.

4.8.1.5. Bilan partiel de N, P et K au niveau des feuilles et fruits de la tomate

La figure 12 montre le bilan partiel des nutriments au niveau des parties aériennes de la tomate pendant la première récolte. On remarque que presque toutes les parcelles traitées ont tendance à induire un bilan négatif au niveau du potassium à l'exception de celles fertilisées avec la double dose de Fertinova T3.

4.8.2. Discussion

4.8.2.1. Effet des exportations sur les parties aériennes des cultures maraîchères en

L'exportation des nutriments par les parties aériennes des plantes est fonction de la spéculation et du traitement appliqué.

D'une manière générale, les plantes ayant reçu comme traitement les engrais minéraux exportent plus d'éléments majeurs suivent ensuite celles traitées avec l'association engrais minéraux-Fertinova. En effet, la libération rapide des nutriments suivis de leur absorption par les racines des plantes expliquent cette préférence.

En ce qui concerne l'action de l'association des engrais minéraux-Fertinova, l'effet combiné de la fumure minérale et de la fumure organique a favorisé cette absorption des éléments majeurs. En effet, la fraction organique a pour rôle de stocker les éléments nutritifs sujet de pertes et de les libérer progressivement quand besoin se sera. Quant à la fraction minérale, elle a pour fonction de libérer les nutriments déjà assimilables par la plante.

De façon générale, les exportations des éléments majeurs issus de Fertinova quelle que soit la spéculation sont dues à son caractère organo-minéral. En effet, les éléments minéraux sont libérés de façon progressive pour la nutrition de la plante. De plus Fertinova contient des activateurs de microorganismes qui ont favorisé la libération de ces éléments comme indiqué au niveau de sa fiche technique.

Les teneurs en potassium sont plus élevées par rapport aux autres éléments (azote et phosphore) dans toutes les spéculations quelle que soit la partie de la plante (feuille ou fruit). Cela peut s'expliquerait par le faite que la plupart des espèces légumières se caractérisent par un fort besoin en potassium. Celui-ci est supérieur d'environ un tiers au besoin en azote (K+S KALI GMbH, 2013). Ces résultats sont en accord ceux d'UNIFA (2005).

Cependant, cette quantité élevée de potassium est sans inquiétude, étant donné que sur le plan nutritionnel, les plantes de bonne qualité sont généralement celles qui ont une importante quantité en éléments majeurs (Lerot, 2006).

Par ailleurs, pour produire 30 à 50 tonnes de fruit d'aubergine, la plante a exporté 36,6 à 78,7 kg de N ; 24,7 à 54,5 kg de P2 O5 et 111 à 171 kg de K2O. Ces résultats sont inférieurs à ceux de CIRAD et GRET (2002) qui ont montré que pour produire la même quantité, la plante a exporté 180 à 300 kg de N ; 30 à 75 kg de P2 O5 et 180 à 375 kg de K2O. Cette différence s'expliquerait par les variétés utilisées et surtout le type de fertilisant utilisé.

En ce qui concerne la tomate, pour produire une tonne de fruit, la plante a exporté 0,9 à 1,8 kg de N ; 0,2 à 0,3 kg de P, et 4,5 à 9 kg de K. Alors que selon les travaux de Hegde (1997), pour produire la même quantité, la tomate industrielle a exporté 2,5 à 3 kg de N, 0,2 à 0,3 kg de P et 3 à 3,5 kg de K. Ainsi, nos résultats sont inférieurs pour l'azote et le phosphore, et supérieurs au niveau du potassium à ceux trouvés par Hegde en 1997. Cela s'expliquerait par la variété utilisée et surtout par l'historique de la parcelle.

4.8.2.2. Effet sur le bilan partiel des principaux nutriments sur cultures maraîchères en fonction des traitements.

Le bilan partiel des nutriments diffèrent d'une spéculation à une autre. Mais de façon générale, le bilan potassique est négatif au niveau de tous les traitements. Cela signifie que les plantes exportent plus de potassium qu'elles ne reçoivent. Les plantes ont dû puiser dans la réserve du sol pour compenser ce déficit.

Ce bilan négatif pourrait aussi s'expliquer par une préférence en potassium des cultures légumières au détriment des autres éléments chimiques. En effet, le potassium participe à de

nombreux processus métaboliques décisifs pour le rendement et la qualité du fruit. De ce fait, il améliore la régulation de l'eau dans la plante, la performance d'assimilation et la fructification. Les critères de qualité tels que la teneur en acides des fruits ou la coloration de la peau sont également influencés de manière positive par le potassium (Shamamba Bunani, 2006; K+S KALI GMbH, 2013).

Par ailleurs, le début de la bulbaison de l'oignon commence avec le ralentissement du développement du feuillage puis son arrêt complet. Ensuite, les réserves foliaires migrent dans le bulbe, c'est à partir de cet instant que la plante va utiliser la potasse pour la constitution de la réserve nutritive (bulbe). Ceci pourrait justifier la préférence de la potasse par rapport aux autres éléments chimiques qui se traduit par son prélèvement en grande quantité dans le sol par l'oignon.

Le bilan partiel au niveau des parcelles de la laitue indique de façon générale que les inputs dépassent les outputs sauf au niveau des parcelles traitées avec les engrais minéraux où le potassium est déficitaire. On peut dire que les éléments nutritifs apportés ont suffi à nourrir la laitue sauf le potassium où elle a puisé dans les réserves du sol pour boucler son cycle. Cette couverture des besoins en éléments nutritifs, peut s'expliquer en partie par le cycle relativement court de la laitue et par l'historique de la parcelle cultivée.

Le bilan au niveau des parcelles du piment est positif, la plante a consommé moins qu'elle en a reçue. Cette situation s'explique par le passé de la parcelle et surtout la texture du sol qui est sableuse. En effet, ce genre de sol est réputé comme des sols ayant des macrospores qui favorisent les pertes de nutriments par lixiviation (Chaouechi, 2014). Les faibles rendements du piment récolté viennent étayer ce constat.

Pour toutes les spéculations, la double dose de Fertinova semble induire le meilleur reliquat de nutriments dans le sol. Cela se justifie par le fait qu'il s'agit d'un engrais organique donc la minéralisation est lente et progressive par voie de conséquence les plantes n'ont pas pu utiliser le maximum de nutriments à temps. Les faibles rendements obtenus à cette dose de Fertinova viennent collaborer ce constat.

En revanche, comme il s'agit d'un engrais organo-minéral, Fertinova pourrait constituer une importante réserve de nutriments pour une production durable. Cela collabore avec les travaux de Pouya en 2008 qui prouvé que la fumure organique constituait une réserve très importante pour les prochaines cultures. Il permettra aussi à long terne le stockage de l'azote et du phosphore sous forme organique qui seront minéralisés sous l'action des microorganismes et

redistribués dans les différentes fractions du sol (Chater et Mattingly, 1980; Hedley et al., 1982).

CONCLUSION GÉNÉRALE ET PESPECTIVES

Ce travail a été réalisé dans le cadre du projet sous-régional Syprobio pour la recherche développement entre l'INERA et HELVETAS Swiss Intercooperation. L'objectif majeur était de tester un engrais organo-minéral dénommé Fertinova sur le plan agronomique afin de le vulgariser. Á cet effet des zones d'actions ont été identifiées: Banfora, Ziro et Fada N'Gourma (pour les essais sur le coton, le sésame, le soja et le maïs) et les régions de Hauts Bassins (Bobo Dioulasso), du Centre et du Plateau central pour les cultures maraîchères (Carotte, choux, haricot vert, oignon, tomate, piment, pomme de terre, pastèque, courgette) en double campagne agricole. Deux formules de bio fertilisants (Fertinova) ont été choisies. Une adaptée aux cultures maraîchères (4-3-3) et une autre plus adaptée aux cultures de rente et céréalières (5-1-1).

Dans le cas spécifique de notre étude, il s'agissait d'étudier les « Effets d'un fertilisant organo-minéral (Fertinova 4-3-3) sur les propriétés chimiques du sol et la production de Solanum melongena (Aubergine), de Lactuca sativa L. (Laitue), d'Allium cepa (Oignon), de Capsicum annuum (Piment) et de Lycopersicon esculentum Mill (Tomate) ».

Pour répondre aux objectifs que pose ce thème, plusieurs hypothèses ont été formulées:

? Fertinova améliore la production des cultures au même niveau que la fertilisation minérale appliquée par les producteurs;

? Fertinova pourrait contenir une toxine qui inhibe la germination de certaines semences maraîchères;

Ainsi, au niveau de la production, l'étude a prouvé que bien que les engrais minéraux offrent les meilleures productions que l'engrais organo-minéral Fertinova, la combinaison de ce dernier avec des engrais minéraux permet aussi d'avoir des rendements satisfaisants.

Quant au test de phytotoxicité, il a été démontré que Fertinova est sans danger pour la germination des graines de Laitue et de Tomate mais plutôt il contribue à la croissance de leurs racines.

Sur les propriétés chimiques du sol, le bilan partiel des nutriments ont montré un reliquat important des éléments majeurs (N, P, K) au niveau des traitements ayant reçu le Fertinova ce qui pourrait être bénéfique pour les prochaines cultures.

Il ressort de cette étude que Fertinova semble être efficace au niveau de la culture de l'oignon et d'une manière générale aux plantes à bulbe car il offre des résultats qui dépassent parfois ceux prônés par les services de la vulgarisation nationale (20 à 30 tha^-1).

Cette étude a aussi suscité des questionnements qui nécessitent d'autres investigations. Ainsi les perspectives de recherches suivantes peuvent être envisagées:

? l'étude de la rentabilité économique de Fertinova par rapport aux autres types de fertilisants utilisés par les producteurs maraîchers afin de déterminer son efficience économique.

? la mise en place des tests de Fertinova en milieu contrôlé pour déterminer les périodes d'application exacte du produit.

? l'étude des valeurs nutritionnelles et organoleptiques des produits de récolte de Fertinova enfin de rassurer les consommateurs sur une éventuelle polémique quant à la qualité des produits de Fertinova.

? la détermination de la teneur en métaux lourds ou éléments traces, contenue dans les produits traités avec Fertinova, afin de savoir s'il constitue un problème de santé publique ou pas pour les consommateurs.

Les résultats que nous avons obtenus sont issus d'une seule campagne et d'une seule récolte par conséquent, il est trop tôt voire hasardeux de donner une conclusion définitive. Se faisant, nous suggérons de poursuivre le test pendant plusieurs années de préférence sur les mêmes parcelles afin de voir les arrières effets de Fertinova. Il serait bon d'adjoindre du chlorure de potassium (KCl) à la formule de Fertinova pour enrichir d'avantage l'engrais organo-minéral Fertinova pour une production durable des cultures maraîchères.

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Annexe II: Caractéristiques chimiques des sols de départ et Fiches de collectes de données.

Source : résultats d'analyse de laboratoire INRERA/Kamboinsé, résultats terrain avant la mise en place des cultures

Code	Traitements	Poids du Carré de rendement	Biomasse		Nombre de plante/carré rendement	Nombre total fruit récolté	Poids moyen d'un fruit
	Traitements	Poids du Carré de rendement	Poids frais total	Poids échantillon	Nombre de plante/carré rendement	Nombre total fruit récolté	Poids moyen d'un fruit
	T1
	T4
	T2
	T3
	T3
	T2
	T1
	T4
	T2
	T4
	T3
	T1
	T3
	T1
	T4
	T2

Code	Traite ment	Paramètres N° de plant	Hauteur des plants	Diamètre au collet	Nombre de feuilles	Npmbre de fruits	Nombre de boutons floraux	Nombre de ramification
	T1	P1
		P2
		P3
	T4	P1
		P2
		P3
	T2	P1
		P2
		P3
	T3	P1
		P2
		P3
	T3	P1
		P2
		P3
	T2	P1
		P2
		P3
	T1	P1
		P2
		P3
	T4	P1
		P2
		P3
	T2	P1
		P2
		P3
	T4	P1
		P2
		P3
	T3	P1
		P2
		P3
	T1	P1
		P2
		P3
	T3	P1
		P2
		P3
	T1	P1
		P2
		P3
	T4	P1
		P2
		P3
	T2	P1
		P2
		P3

Annexe III: Les teneurs en N, P et K des parties aériennes des differentes cultures étudiées.

Spéculations	site	Nom du producteur	Traitements	Éléments chimiques majeurs
FRUITS
				N (g.Kg^-1)	P (g.Kg^-1)	K (g.Kg^-1)
Tomate	Bigtogo/Pabré	Zoungrana Adama	T1	26,82	7,73	128,87
			T2	29,96	0,44	111,32
			T3	27,05	5,34	141,48
			T4	26,96	3,69	122,65
		Zoungran Justin	T1	29,63	4,53	113,15
			T2	27,3	3,74	135,05
			T3	29,53	4,51	111,25
			T4	25,36	4,45	93,88
		Ilboudo Joachim	T1	45,69	3,63	82,17
			T2	15,68	2,19	110,81
			T3	13,69	2,5	134,75
			T4	10,9	3,32	86,35
Piment	Pabré centre	Tiendrebeogo Perpetue	T1	9,13	3,48	147,83
			T2	13,77	1,54	103,85
			T3	13,24	5,22	107,32
			T4	13,07	4,23	78,74
		Zongho Ambroise	T1	15,64	6,23	94,96
			T2	29,84	3,47	105,61
			T3	16,19	6,45	109,21
			T4	17,69	5,22	102,05
Aubergine	Nambé/Koubri	Tassenbedo Jean Baptiste	T1	17,18	3,72	109,25
			T2	29,87	6,38	95,73
			T3	11,21	3,41	100,18
			T4	13,54	6,3	134,87
		Tassenbedo Germain	T1	33,14	7,06	81,61
			T2	19,59	5,14	98,19
			T3	18,5	7,42	116,84
			T4	39,53	8,41	142,68
		Tassenbedo François	T1	17,96	6,25	100,61
			T2	11,31	5,36	91,1
			T3	11,51	2,53	144,05
			T4	13,61	3,45	110,34
Oignon	Gaskaye/Pabré	Sawadogo Awa	T1	12,21	0,91	37,05
			T2	4,89	0,37	40,15
			T3	1,12	1,51	40,72
			T4	4,96	1,51	38,38

	site	Nom du producteur	Traitements	Éléments chimiques majeurs
Oignon	Gaskaye/Pabré	Simporé Bernard	T1	1,09	1,47	31,43
			T2	6,79	2,05	34,85
			T3	8,78	4,35	39,83
			T4	5,04	1,53	33,61
	FEUILLES
Tomate	Bigtogo/Pabré	Zoungrana Adama	T1	31,32	2,34	78,85
			T2	16,34	1,5	85,22
			T3	36,12	2,54	74,94
			T4	27,37	1,64	88,79
		Zoungran Justin	T1	31,64	2,3	114,27
			T2	75,39	2,37	97,53
			T3	48,53	1,8	107,14
			T4	43,13	1,94	73,01
		Ilboudo Joachim	T1	35,14	1,43	31,7
			T2	30,43	1,48	66,77
			T3	36,12	1,55	54,91
			T4	35,58	1,03	38,16
Piment	Pabré centre	Tiendrebeogo Perpetue	T1	38,68	2,5	142,72
			T2	38,59	2,08	179,46
			T3	33,14	2,47	167,58
			T4	39,83	1,85	147,62
		Zongho Ambroise	T1	47,23	1,72	152,86
			T2	40,71	2,4	261,91
			T3	40,37	1,56	163,59
			T4	36,21	2,91	158,54
Aubergine	Nambé/Koubri	Tassenbedo Jean Baptiste	T1	23,28	2,9	100,29
			T2	26,89	12,63	70,44
			T3	28,2	14,44	79,91
			T4	27,3	12,82	100,95
		Tassenbedo Germain	T1	40,39	19,52	76,52
			T2	37,35	19,29	97,15
			T3	37,62	22,73	102,5
			T4	37,4	24,24	113,45
		Tassenbedo François	T1	28,96	3,63	70,05
			T2	27,45	1,37	21,38
			T3	20,51	6,12	103,88
			T4	26,43	4,42	95,46

Annexe IV: Effets des fertilisants sur les propriétés chimiques du sol après production des différentes cultures

Spéculations	Sites	Traitement	AN total	AP total	AK total	AMO(%)	ApH eau
				g.kg^-1
		T1	0,05	-0,05	-13,1	-0,02	0,31
aubergine	Nambé	T2	0,09	-0,05	-5,7	-0,05	0,13
		T3	0	-0,02	-4,7	-0,17	-0,19
		T4	0,09	0,11	-16,2	0,01	-0,2
		T1	-0,37	-0,53	-2,9	-0,71	-0,22
laitue	Bogodogo	T2	-0,15	-0,44	-7,8	-0,31	-0,29
		T3	-0,14	-0,45	-8,9	-0,27	0,06
		T4	-0,19	-0,44	-9,4	-0,35	-0,04
		T1	-0,01	-0,33	-2,12	-0,03	0,68
oignon	Gaskaye	T2	-0,08	-0,35	-2,63	-0,03	0,13
		T3	0	-0,31	4,17	-0,26	0,32
		T4	-0,13	-0,35	-5,92	-0,3	0
		T1	-0,02	0,05	-4,9	-0,49	-0,3
	Pabré	T2	0,02	0,09	-3,6	-0,45	-0,01
piment	centre	T3	-0,01	0,01	-5,2	-0,57	0,27
		T4	-0,01	0,01	-2,7	-0,67	-0,22
		T1	0,05	0,03	-2	0,08	-0,6
tomate	Bigtogo	T2	0,12	0,19	-4,6	0,21	0,21
		T3	0,16	0,26	-3,2	0,29	0
		T4	0,16	0,16	-1,9	0,42	0,25

NB : ces résultats sont obtenus en faisant la différence entre les valeurs fin de campagne et celles avant la mise en place de la culture.