Du mode de traitement des ordures ménagères dans la cité d'Uvira, cas des fractions biodégradables et non biodégradables

1.2. REVUE DE LA LITTERATURE

1.2.1. Règles d'hygiène et de santé publique

Les règles d'hygiène publique sont appuyées sur le Code de la Santé publique, le Règlement sanitaire départemental, le Code de l'Environnement, le Code des Collectivités territoriales. Rôle de Police sanitaire du Maire. Appliquer la loi dans les domaines de l'habitat, l'hygiène alimentaire, la pollution de l'air, du sol, de l'eau, la qualité des eaux potables et de baignade, le bruit, le traitement des déchets. Il a aussi un rôle de conseils dans ces domaines.

Le Service Hygiène et Santé intervient sur demande de la population pour touts les gênes liées à l'environnement, à l'insalubrité ou à la santé notamment :

- Lutte contre l'habitat insalubre,

- Les mesures générales de prophylaxie,

- Lutte contre la pollution atmosphérique, odeurs, fumées.

Des règlements sanitaires ont été établis pour assurer la salubrité des nouvelles constructions et améliorer l'état de celles déjà existantes, pour réprimer les infractions aux règles de l'hygiène qui intéressent la collectivité et veiller à la préservation de la santé publique. Dans les couches profondes de la population, tant à la ville qu'à la campagne, on ignore tout des règles d'hygiène, si faciles à pratiquer. Cette ignorance entretient une crédulité et une superstition souvent invraisemblables, et le peuple vit ainsi dans des conditions absolument défavorables. Pour être efficace, la promotion des règles d'hygiène doit s'appuyer sur l'échange d'informations entre l'agence et la communauté concernée, de manière à définir les problèmes essentiels en matière d'hygiène et à assurer la conception, l'exécution et le suivi d'un programme visant à encourager l'adoption de pratiques qui permettent d'écarter ces problèmes. Cette définition reconnaît qu'il faut encourager, parallèlement, le respect des règles d'hygiène et la mise à disposition des moyens matériels permettant de vivre de manière saine. C'est ainsi que nous avons les normes de promotion des règles d'hygiène qui portent sur l'exécution du programme notamment :

· Les principaux risques, en matière d'hygiène, pouvant avoir des répercussions sur la santé publique, sont définis lors des bilans et dans les objectifs des activités visant la promotion des règles d'hygiène. La démarche de conception et d'exécution des programmes d'approvisionnement et d'assainissement comporte et met en oeuvre un mécanisme permettant à tous les utilisateurs d'apporter leur contribution,

· Au sein de la population, tous les groupes disposent des moyens ou des installations requis pour pouvoir adopter les pratiques recommandées en matière d'hygiène,

· Les activités de promotion des règles d'hygiène visent les comportements clés sous l'angle de la santé publique et des groupes définis comme étant prioritaires,

· Là où ils sont diffusés, les messages prônant le respect des règles d'hygiène sont compris et acceptés par leurs destinataires,

· Dans les cas appropriés, les usagers assurent la responsabilité de la gestion et de l'entretien des installations d'approvisionnement en eau et d'assainissement,

· Les matières premières ne doivent en aucun cas croiser les matières sortantes, en l'occurrence les déchets. C'est ce qu'on appelle le principe de la marche en avant,

· Les déchets organiques doivent être stockés dans des conditions sanitaires rigoureuses, de façon à éviter toutes nuisances : prolifération de nuisibles ou odeurs intempestives. Le meilleur moyen est de stocker les déchets dans des bacs fermés, à basse température en tout cas pour les déchets d'os et suifs destinés aux animaux de compagnie,

· Les déchets doivent être évacués régulièrement dans les poubelles de voirie, qui ne doivent pas être introduites dans les locaux de travail. Organiser la journée de travail de façon à réserver cette tâche en fin de journée,

· Il faut nettoyer et désinfecter régulièrement les bacs à déchets ; se nettoyer les mains avec soin après chaque manipulation de poubelle.^14(*)

* ¹⁴ Ferdinand BUISSON, nouveau dictionnaire de pédagogie et d'instruction primaire, édition 1911