II.3.6.hygiène prophylactique
Avant de peupler un poulailler son nettoyage et
désinfection s'avèrent obligatoires :
Le nettoyage consiste
à :
v Retirer la litière (s'il y a en) ou la
déjection, les épandre plus loin possible
v Sortir tout équipement amovible du local
v Passer au jet d'eau local et matériel
v Nettoyer, dépoussiérer les parties hautes
v Gratter, brosser les parties encrassées, les angles
avec de l'eau plus un détergent
v Rincer à l'eau claire
La désinfection consiste
à :
v Tremper le matériel dans une solution
désinfectante ou pulvériser avec un pulvérisateur
horticole
v Arroser le sol avec une solution désinfectante et
pulvériser les autres parties du local
v Pulvériser un insecticide sur les parois
v Badigeonner éventuellement les parois d'un lait de
chaux
v Traiter au carbonyle les parties en bois
v Nettoyer les entrepôts des aliments et tout autre
équipement de stockage
v Mettre en place des appâts pour rongeurs et colmater
les fissures d'accès
v Laisser le poulailler en repos (vide sanitaire) au moins 2
semaines consécutives avant de l'occuper de nouveau.
II.4. LES DIFFERENTS PHASES DE L'ELEVAGES DES POULES
Dans l'élevage des poules il est conseillé de ne
pas mélanger les poules de différents âges, c'est pourquoi
l'élevage se en trois phases :
§ Elevage en poussinière
§ Elevage en poulailler de croissance et
§ Elevage en poulailler de ponte.
II.4.1.Elevage en poussinière
A la réception des poussins, on doit faire un
contrôle pour vérifier leur normalité. On vérifie
plus spécialement l'état de santé en observant le
comportement et l'état général de poussins et on
vérifie si l'ombilic est cicatrisé, si les pattes et le bec de
chacun ne sont déformés.
Ce contrôle est très important car le nombre
réel initial de poussins reçus permet de calculer le taux de
mortalité pendant élevage et facilite le suivi journalier des
poussins. Le taux de mortalité global est estimé à 7% dont
5% en poussinière et 2% en croissance. L'accueille des poussins se fait
en parallèle avec la préparation de matériel qui doit
servir pour bien être. Ce matériel est le suivant :
- Poussinière : Logement des
poussins à l'âge de un jour jusqu'à 8 semaines, les males
et les femelles vivent ensemble. Le contour de la poussinière est
borné par les gardes de triplex de 40-50 cm de hauteur.
- Abreuvoirs : de forme siphoïde
à remplissage manuel, existe en tôles galvanisées ou en
plastique.
Exemple de norme d'abreuvoirs
utilisés pour 100 poules
Tableau 1 : Exemple de normes
d'abreuvoir
|
Age en semaine
|
Capacité de l'abreuvoir en litre
|
nombre
|
|
0-3
|
31
|
2
|
|
4-22
|
201
|
3
|
Source : SETI.C. Etude de faisabilité
économico-financière d'un projet d'investissement dans
l'élevage des volailles Kigali, 2005, p 44
- Mangeoires ou trémie
d'alimentation à suspendre : en galvanisée,
à remplissage manuel. Sont d'une forme rectangulaire et aide les
poussins à s'alimenter facilement.
Voici l'exemple de normes de mangeoires
utilisées pour 100 poules
Tableau 2 : Exemple de norme de
mangeoire
|
Age en semaines
|
Longueur de la mangeoire
|
nombre
|
|
0-2
|
1m
|
2
|
|
2-10
|
1m
|
4
|
|
11-20
|
1m
|
6
|
|
20 et plus
|
1m
|
6
|
Source : idem
-Pondoirs : prévoir un nid pour
5à 6 poules qui a 45 cm de longueur,35 cm de largeur et de 40 cm de
hauteur. Il est fait en bois avec un fond grillagé garni de feuilles de
maïs pour permettre une bonne circulation de l'air.il faut le traiter
contre des termites. D'autres matériaux sont nécessaires selon le
groupe d'âge.
-Eleveuse : Durant la période de
démarrage, les poussins ont besoin de la chaleurs. Pour chauffer, on
utilise le radiant au centre de la poussinière qui est la source de la
chaleur. A l'absence des radiant on utile un brasier à charbon.
La disposition du Matériel doit être faite de
façon que un abreuvoir soit mis entre deux mangeoire et au centre une
source de chaleur.
Figure 1: schéma d'une
poussinière
![]() Mangeoire Abreuvoir Source de
chaleur Mangeoire
A part de ce matériel, avant l'arrivé des
poussins, d'autres conditions sont vérifié pour éviter
qu'il y ait un changement entre la condition dans les quelles les poussins
étaient, et celles du lieu d'accueil.
a. Les conditions liées à la
température : il faut qu'il soit toujours uniforme dans
les poussinières.
b. Les conditions de chauffage : On
doit observer bien le degré de température
pour les poussins. Ceci se fait en observant leur comportement : par
exemple lorsqu'ils sont éparpillés la chaleur est suffisante,
lorsqu'ils sont serrés ils sont froid lorsqu'ils éloignent dans
un coin c'est qu'ils sont chaud. Tous ceux ci sont des comportements qu'un
éleveur doit prendre en compte et qui lui informe à-propos du
degré de température enfin de prendre décision de chauffer
la salle ou non.
Tableau 3 : Tableau de température
jusqu'à 5 semaine de vie
|
Semaine de vie
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|
Température
|
34°
|
32°
|
30°
|
28°
|
20°
|
Source : www.google.fr
c. Les conditions d'aération :
L'aération est très importante pour les poussins car ça
aide à éliminer les gaz qui peuvent provoquer une asphyxie se
traduisant par une mauvaise croissance et finalement par des mortalités
considérables.
d. Condition d'alimentation et
d'abreuvement : les poussins reçoivent les aliments
destinés au premier âge qu'ils consomment à
volonté.
A l'eau de boissons, on ajoute les produits
médicamenteux à savoir les anti-infectieux et les vitamines.
e. Le parcours : les poussins doit
prendre l'air dès la quatrième semaine , il faut éviter
que les poussins sortent pendant le froid ou pendant le temps humide ou
pluvieux.les poussins doivent prendre de l'exercices et disposer d'un parcours
pour se développer favorablement.
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