Résumé
Le souci fondamental de l'évolution des productions
agricoles est de sélectionner et choisir un matériel
végétal qui répond aux besoins de l'agriculture, du
consommateur et des industries de transformation.
Un essai a été effectue au niveau de la station
expérimentale de centre universitaire de KhemisMiliana, pour
étudier le comportement, l'adaptation, et les potentialités
productives de trois variétés de colza dans les conditions de la
zone (semi-aride) à travers l'identification des différents
caractères morphologiques et productifs.
Les résultats que nous avons obtenus pour la
majorité des paramètres, en particulier la
précocité de la variété, le rendement ont
montré que la variété la plus précoce et la plus
productive est la V2 (Fantasio).
En ce qui concerne les autres paramètres tels que la
résistance au froid et aux maladies, toutes les variétés
testées présentent un intérêt particulier.
Mots clés.
Comportement, colza, adaptation, potentialité.
Summary
The fundamental concern of the development of agricultural
production is to select and choose plant material that meets the needs of
agriculture, consumer and manufacturing industries.
An attempt has been conducting at the experimental station of
the University Centre of KhemisMiliana, this test is to study the behavior
adaptation, and potential for production of three varieties of oilseed rape
imported against the conditions area (semi- arid) through the identification of
different, morphological characters and production.
The results we obtained for most parameters, particularly the
early variety and their performance showed that the earliest variety is more
productive and V2 (Fantasio).
Regarding other parameters such as resistance to cold and disease
all varieties tested show a particular interest.
Key Words.
Behavior, colza, adaptation, potentiality.
Introduction
Introduction
Introduction
L'Algérie comme certains pays en voie de
développement connaissent un important déficit en huiles
alimentaires et tourteaux. La demande est croissante et les importations vont
continuer à augmenter, et ce malgré l'accroissement potentiel de
la production locale (l'huile d'olive). (BENASSI et LABONNE 2004)
Actuellement, toute la demande nationale en huiles
végétales est satisfaite à partir de l'importation soit
sous forme de produit semi-fini, huile brute transformée par les
unités de raffinage, soit sous forme de produit fini.
En Algérie, l'importation des huiles d'origine
végétales a augmenté avec la consommation d'année
en année, elle est passée de 200 000 tonnes en 1980, à 320
000 tonnes en 2001 (ANONYME, 2002), à cette raison qu'il faut
s'intéresser dans notre pays à réintroduire la culture
oléagineuse pour atteindre l'autosuffisance en huile alimentaire ou au
moins diminuer l'importation.
Le colza (Brassica napus) est une plante annuelle à
fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement
nommée Crucifères. Elle est largement cultivée pour la
production d'huile alimentaire et de tourteau et plus récemment pour le
biocarburant. Avec le tournesol et l'olivier elle est l'une des principales
sources d'huile végétale alimentaire en Algérie. Ces
graines contiennent environ 40% d'huile de bonne qualité nutritive, et
56% de tourteau. (ANONYME, 2005)
Cet essai rentre dans le cadre de relance de la culture du
colza dans certaines régions d'Algérie. On se propose de
rechercher les variétés les plus productives, les plus
adaptées et de qualité technologique élevée.
Notre travail consiste à faire un suivie de
comportement de trois variétés du colza (Olindigo, Fantasio,
Jura) en vu d'évaluer leur réaction vis-à-vis les
conditions pédoclimatiques de la plaine du haut Cheliff (semis
aride).
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