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Marché mondial des oléagineux

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par Med Assad Allah MATALLAH
Institut National Agronomique (INA) Alger - Magistère 2006
  

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4.2 Trituration

Il y a cinq broyeurs dans les Pays Bas qui transforment les graines oléagineuses en huile végétale brute. La plupart de ceci va à l'industrie de raffinerie. Les sous-produits de la trituration sont la farine qui est une matière première importante pour l'industrie d'alimentation des animaux due à sa valeur nutritive élevée. Les Pays Bas sont en second lieu seulement après l'Allemagne qui est considéré comme producteur européen le plus important des graines oléagineuses. Le Pays Bas est le numéro un pour les graines de soja. Le plus grand importateur des sojas est l'intérieur américain de Daniels d'archer (ADM). Dans Europoort il actionne la plus grande usine de trituration européenne d'une capacité annuelle de 2.3 millions de tonnes.

4.3 Raffinage et durcissement

Dans les Pays Bas, onze compagnies raffinent les huiles végétales et les graisses animales. Le processus du raffinage enlève les ingrédients indésirables. Selon les conditions des acheteurs, l'huile peut être partiellement ou a entièrement raffiné.

Ce processus, changeant la composition en acides gras, améliore la qualité de conservation et soulève le point de fusion d'huiles et de graisses. Une grande raffinerie dans la région est espoir d'or. Cette compagnie malaisienne fournit une partie de sa production annuelle de plus de 300.000 tonnes à l'usine de margarine de mono levier à Rotterdam. Cargill actionne un raffinage et usine de raffinage dans la région de Botlek. Il modifie l'huile de base dans un grand nombre de produits finis.

4.4 Embouteillage et stockage

Le stockage intermédiaire est indispensable pour les compagnies qui importent et exportent de grandes quantités d'huile. Quatre des six compagnies de stockage hollandaises sont situés dans le port de Rotterdam : Vopak Vlaardingen, Koole Pernis, Maastank et Maassilo. Leur capacité de stockage commune est 780.000 m3. Cinq compagnies ailleurs dans les Pays Bas mettent l'huile (approximativement 25.000 tonnes) pour le marché intérieur.

4.5 Production de margarine et de graisses alimentaires

L'huile de raffinage est transformée en produits de margarine, huiles, graisses alimentaires (faisant cuire et faisant frire des produits, cuisant des graisses à la friteuse) et sauces près autour vingt compagnies hollandaises. Une grande usine de margarine, une partie du souci de mono levier, est située à Rotterdam.

4.6 Industrie des produits oléo chimiques

L'industrie des produits oléochimiques, telle qu'ici Uniqema possédé dans la ville voisine du Gouda, produit des produits semi finis. Cette production basés sur les huiles végétales et les graisses animales. Elles sont employées dans les produits finals tels que l'huile à moteur, le savon, la pâte dentifrice, les produits de beauté, les bougies, les produits médicales, les plastiques, les produits d'épuration, la peinture, les dissolvants, le biodiesel, les encres d'imprimerie, les enduits ...etc.

Tableau : Quelques marchandises entrantes et sortantes dans le port de Rotterdam en millions de tonnes (Source : Port de Rotterdam, 2005).

2003

Total

Incoming

Outcoming

Céréales

2, 301,672

1, 240,467

1, 061,205

Pomme de terre

631

430

201

Fruit frais

8641,995

8625,77

16,225

Textile

4,581

4,581

-

Bois et Liège

84,779

81,731

3,048

Sucre

32,015

18,085

13,93

Boissons

3,74

-

3,74

Nourriture de luxe et épices

70,339

53,406

16,933

Viande, Poisson, Produits laitiers

14,128

3,705

10,423

Grain et fruit

423,395

305,594

117,801

Alimentation des animaux

4, 359,783

2, 756,244

1, 603,539

Graines oléagineuses, huiles et graisses

7, 688,545

6,718, 086

970,459

Charbon

24, 055,841

23, 216,885

838,956

Lignite et tourbe

62,991

38,874

24,117

Figure : Evolution des projections des prix dans le port de Rotterdam

(Source : Port de Rotterdam, 2005).

Figure : Evolution du prix d'huile de palme brute (Source : CIF/Rotterdam, 2005).

Tableau : Stocks des huiles végétales par semaine dans le port de Rotterdam

(Source : Port de Rotterdam, 2005).

 

14/03/2005

21/03/2005

29/03/2005

04/04/2005

18/04/2005

25/04/2005

03/05/2005

09/05/2005

17/05/2005

30/05/2005

06/06/2005

13/06/2005

20/06/2005

Noix de Coco

13 180

11 367

11 400

7 673

13 052

12 703

12 242

12 684

10 154

24 287

21 084

19 919

19 734

Arachide

580

732

597

1 712

1 660

1 636

1 738

1 936

1 936

1 689

1 686

1 686

1 686

Grain de Coton

432

431

432

404

394

394

366

366

366

338

338

338

338

Grain de Lin

10 365

14 090

10 625

12 009

13 054

12 855

12 656

12 503

12 452

12 298

11 367

11 235

10 432

Palme à huile

96 629

107 468

89 043

93 171

111 606

116 886

113 702

127 607

126 718

121 947

113 333

107 363

108 850

Grain de palme

33 229

30 677

26 965

25 361

21 297

25 353

27 141

28 206

23 119

21 589

19 730

18 966

17 013

Colza

56 140

57 822

59 369

64 369

68 557

69 590

73 980

76 949

78 541

77 977

76 402

79 720

80 705

Poisson

1 995

1 995

1 995

1 995

1 995

1 995

1 995

1 995

1 995

1 495

995

495

495

Soja

2 138

2 403

1 459

1 207

2 332

7 773

6 163

5 642

5 615

11 390

12 157

10 189

11 730

Tournesol

23 162

20 969

20 325

16 639

20 796

25 610

29 408

66 628

60 630

74 045

68 060

62 568

56 181

Suif/ Graisse

4 817

5 654

7 957

8 016

9 085

9 050

8 585

7 415

7 145

7 025

6 876

7 488

7 011

Carthame

9 045

8 930

8 330

8 000

10 130

9 470

11 945

11 920

11 256

10 566

10 551

9 925

9 860

Gras

50 745

46 663

49 707

46 630

39 413

40 980

40 335

44 200

43 263

39 148

37 904

39 786

44 285

Maïs

361

360

361

361

260

110

86

86

60

60

60

60

60

(Unité : Tonnes).

Tableau : Le flux du port de Rotterdam avec certains pays de l'Asie

(Source : Port de Rotterdam, 2005).

2003

 

Total

Incoming

Outcoming

Thaïlande

 

 

 

 

TEU's total

10952

8590

2362

TEU's chargé

9221

8577

644

Poids net

71293

63846

7447

Vietnam

 

 

 

 

TEU's total

5603

5047

556

TEU's chargé

5418

5047

371

Poids net

40266

35577

4689

Cambodge

 

 

 

 

TEU's total

39

39

-

TEU's chargé

39

39

-

Poids net

277

277

-

Indonésie

 

 

 

 

TEU's total

47662

24131

23531

TEU's chargé

41225

22780

18445

Poids net

380422

1781159

202263

Malaisie

 

 

 

 

TEU's total

210153

108308

101845

TEU's chargé

175961

104238

71723

Poids net

1607802

797133

810669

Singapore

 

 

 

 

TEU's total

495496

268463

227033

TEU's chargé

419075

258758

160317

Poids net

3599628

1813959

1785669

Philippine

 

 

 

 

TEU's total

4596

2059

2537

TEU's chargé

3799

1753

2046

Poids net

33034

12609

20425

Chine

 

 

 

 

TEU's total

700484

480356

220128

TEU's chargé

610752

465946

144806

Poids net

5032088

353300

1678788

Tableau : Le flux du port de Rotterdam avec certains pays du Maghreb

(Source : Port de Rotterdam, 2005).

2003

 

Incoming

Outcoming

Total

Maroc

 

 

 

 

 

TEU's total

15285

17801

33086

 

TEU's chargé

7860

15369

23229

 

Poids net

84641

168344

252985

Algérie

 

 

 

 

 

TEU's total

413

268

681

 

TEU's chargé

405

211

616

 

Poids net

5128

1603

6731

Tunisie

 

 

 

 

 

TEU's total

960

2274

3234

 

TEU's chargé

689

2136

2825

 

Poids net

8473

28009

36482

Libye

 

 

 

 

 

TEU's total

2381

1271

3652

 

TEU's chargé

375

1111

1486

 

Poids net

3630

10834

14464

Tableau : Les sorties et les entrées du port de Rotterdam avec l'Algérie

(Source : Port de Rotterdam, 2005).

Algérie 2003

Total

Incoming

Outcoming

 

1, 144,365

1,081

0,062

Aliments des Bétails

12,28

-

12,28

Graines oléagineuses, huiles et graisses

17

-

17

Pétrole brut

387,472

387,472

-

Combustibles liquides

657,743

633,652

24,091

Poussière de four et pyrites rôties de fer

3,23

-

3,23

Métaux non ferreux et semi-produits

9,711

9,711

-

Produit chimique

13,237

11,637

1,6

Produits de charbon et des produits pétrochimiques

33,152

33,152

-

Marchandises spéciales

(Cargaison générale)

10,54

5,984

4,556

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