Memoire Online - Inventaire des plantes mellifères dans les banlieues nord et sud de Brazzaville.

DIRECTEUR DE MEMOIRE : Jean - Marie MOUTSAMBOTE, Maître de conférences CAMES (Université Marien NGOUABI)

Membres : Jean - Marie MOUTSAMBOTE, Maître de conférences CAMES (Université Marien NGOUABI)

Félix KOUBOUANA, Maître de conférences CAMES (Université Marien NGOUABI)

DEDICACE

A ma soeur Miékountima Souma Merveille ;
A mes frères :
Miékountima Ngogolo Acer Dibefoy ;
Miékountima Saint - Désir ;
Miékountima Bless - Evane ;
A ma fiancée NSILOULOU Thoms Daurelle ;
A mon enfant Miekountima mpaya Rayan Jacques-Arture ;
A ma fille Miékountima Régina Rose - Des - Anges

REMERCIEMENTS

Je remercie tout d'abord Monsieur Jean - Maurille OUAMBA, Professeur et Doyen de la Faculté des Sciences et Techniques de l'Université Marien NGOUABI de nous avoir accepté dans cet établissement.

Mes sincères remerciements vont également à l'endroit de tous les enseignants de la Faculté des Sciences et Techniques et plus précisément ceux de notre parcours pour tous les efforts consacrés à nos connaissances.

Je tiens à remercier très sincèrement Monsieur Jean - Marie Moutsambote, qui s'est engagé en toute vérité pour que ce travail soit une réussite.

J'adresse également mes remerciements aux Membres du jury, à qui ce travail est soumis pour examiner et améliorer ce document, car il n'existe aucune oeuvre humaine qui soit parfaite.

Messieurs Nguila Bakala Melain étudiant en Master II de Biologie et écologie Végétale à la Faculté des Sciences et Techniques de Brazzaville, Dienguila Fabrice Ingénieur de Développement Rural, Mbama Hishia Ingénieur de Développement Rural et Nzobadila Espoir Keigerlain Ingénieur de Développement Rural et doctorant à la Faculté des Sciences et Techniques de Brazzaville, pour leurs contributions multiformes.

TABLE DES MATIERES

LISTE DES TABLEAUX

Tableau III : La répartition des plantes mellifères par famille, types morphologiques, degré de domestication et les type d'aliments prélevés dans la zone de Loukanga

Tableau IV : Fréquences Fi des individus par famille de la zone de Loukanga

Tableau V: Répartition des plantes mellifères selon les types d'aliments en fonction des effectifs et de fréquences

Tableau VI : Répartition des plantes mellifères selon les types morphologiques en fonction des effectifs et de fréquences

Tableau VII : Répartition des plantes mellifères selon le degré de domestication en termes d'effectif et de fréquence.

Tableau VIII: La répartition des plantes mellifères par famille, types morphologiques, degré de domestication et les types d'aliments prélevés de la zone de Kintélé

Tableau IX : Les fréquences Fi des individus par famille de la zone de Kintélé

Tableau XIII : Les valeurs calculées de différentes variables statistique 45

LISTE DES FIGURES

Figure 9 : Les moyennes de températures et de précipitations annuelles à Brazzaville

Figure 10 : L'observation directe des plantes mellifères des banlieues de Brazzaville

Figure 11 : La répartition des plantes mellifères selon les familles de la zone de Loukanga

Figure12 : La répartition des plantes mellifères selon les types d'aliments en fonction des fréquences

Figure 13 : La repartition des plantes mellifères selon les types morphologiques en fonction des fréquences de la zone de Loukanga

Figure 14 : La répartition des plantes mellifères selon le degré de domestication en fonction des fréquences de la zone de Loukanga

Figure 15 : La répartition des plantes mellifères selon les familles de la zone de Kintélé

Figure 17 : La repartition des plantes mellifères selon les types d'aliments prélevés de la zone de Kintélé

Figure 18: La répartition des plantes mellifères selon les degrés de domestications en fonction des fréquences dans la zone de Kintélé

INTRODUCTION

Il existe plus de vingt mille (20.000) espèces d'abeilles sur notre planète. Certaines sont petites, d'autres plus grosses et chacune s'adapte différemment en fonction de l'environnement (Guerriat, 2000).

La plus grande majorité des abeilles, ont un mode de vie solitaire mais certaines espèces vivent en colonie, comme les abeilles mellifères et les abeilles sans dard (Louveaux et al. 1978).

Les abeilles domestiques dont l'aire de répartition naturelle s'étend de l'Europe à l'Asie et en Afrique (Kauhausen et al. 1997) sont des insectes sociaux, vivant pour la plupart en colonies, dans les structures naturelles ou aménagées par l'homme appelées « ruches » (Louveaux, 1985).

L'homme élève les abeilles pour en tirer le plus de bénéfice possible sur les produits issus de son exploitation, à savoir : le miel, la propolis, la gelée royale, le pollen et le venin.

En effet, parmi tous les produits issus de l'exploitation apicole, seuls le miel et la cire présentent une importance très capitale. Ces produits, permettent d'apporter une valeur ajoutée supplémentaire aux populations, tout en permettant à celles-ci de diversifier leurs activités et par conséquent, ils contribuent à lutter contre la famine.

Cependant, pour fabriquer le miel, les abeilles sont obligées de butiner sur un certain nombre des plantes dites mellifiques ou mellifères. Ainsi donc, la connaissance des plantes mellifiques est d'une importance fondamentale, dans la mesure où, elle permet à l'apiculteur d'optimiser sa production. Les plantes mellifères ou mellifiques constituent donc un facteur limitant pour la survie d'une colonie d'abeilles.

Avec une superficie de 342000 km², la République du Congo est un pays forestier (plus de 3/4 de la superficie), dont la végétation est très favorable pour un développement apicole.

Malgré cet atout naturel, l'apiculture au Congo reste encore à promouvoir. En se basant sur cet aspect, nous nous sommes intéressés à une étude d'inventaire des plantes mellifiques dans les banlieues nord et sud de Brazzaville.

L'objectif général de ce travail, est de dresser une liste floristique des plantes mellifères des zones choisies et de voir si celles - ci peuvent être favorables à un développement apicole.

Pour atteindre cet objectif, nous sommes proposés comme objectifs spécifiques :

Première partie

GENERALITES

CHAPITRE I : CONNAISSANCES BIOLOGIQUES DE L'ABEILLE

I.1. L'anatomie simplifiée de l'abeille

I.1.1. La tête

I.1.2. Le thorax

I.1.3. L'abdomen

Constitué de 7 anneaux fixés entre eux par des membres souples qui lui assurent une grande flexibilité, il est relié au thorax par le pétiole, et peut se mouvoir dans tous les sens. Il renferme le jabot, le tube digestif, et les systèmes respiratoires et circulatoires.

? Le jabot, situé en amont de l'estomac, le jabot est un réservoir dans lequel est transportée toute la nourriture rapportée à la ruche. Lorsqu'il est plein, il occupe la majeure partie de l'abdomen et peut alors peser près de 60 milligrammes. Lorsque l'abeille mange, un clapet s'ouvre pour permettre le transit vers l'estomac et est ensuite refermé.

? L'appareil digestif, durant la mauvaise saison, le mauvais temps et les conditions climatiques obligent les abeilles à rester enfermées dans la ruche. Pour ne pas salir la ruche, l'abeille emmagasine les excréments et l'urine dans une ampoule rectale située à l'extrémité de l'intestin grêle. Celle - ci est vidée au printemps lors d'un vol dit vol de propriété.

? L'appareil respiratoire, la respiration est assurée par des conduits appelés « trachées » qui acheminent l'air à l'ensemble du corps et des organes. Au niveau de la tête, le thorax et l'abdomen ces trachées s'élargissent pour former de grandes cavités destinées à emmagasiner l'air. Chez l'abeille, la respiration est régulée par les mouvements de l'abdomen.

? L'appareil circulatoire, comme tous les insectes, l'abeille ne possède pas de colonne vertébrale. La rigidité de son corps est donc assurée par son enveloppe extérieure. A l'intérieur, les organes baignent donc dans un ensemble liquide. Ce liquide, qui peut être comparé au sang, est véhiculé par le vaisseau dorsal qui est doté de ventricules et de deux diaphragmes. Chez les abeilles le sang est appelé « hémolymphe » et est riche de toutes les substances nécessaires au fonctionnement des muscles (Louveaux 1985 ).

I.2. La composition d'une colonie d'abeilles

La colonie d'abeilles est l'ensemble des individus d'une ruche, elle est composée de deux castes femelles : la reine, les ouvrières, et d'une caste mâle : les faux-bourdons (Louveaux 1985 ; Guerriat 2000).

I.2.1. La reine

La reine se reconnaît à son abdomen allongé qui dépasse largement la pointe des ailes au repos (Fig. 2). Son thorax est plus gros que celui de l'ouvrière. De face, sa tête est ronde. La reine est la seule femelle fertile de la colonie. Elle se développe à partir des mêmes oeufs que les ouvrières mais nourris de la gelée royale.

Quand la reine meurt, les abeilles produisent de nouvelles reines. Celles-ci vont se battre entre elles jusqu'à ce qu'il n'en reste plus qu'une dans la colonie. Avant de

pondre, la reine effectue un vol nuptial. Pour cela, les ouvrières la poussent dehors quelques jours après l'installation de la nouvelle ruche. Elle s'accouple en vol avec une dizaine de faux-bourdons. La reine pond jusqu'à 3 000 oeufs. Les oeufs fécondés donnent des abeilles femelles (reines ou ouvrières), et les oeufs non fécondés donnent les faux- bourdons. La durée de vie de la reine est comprise entre 3 à 5 ans (Louveaux, 1985).

I.2.2. Les ouvrières

Les ouvrières (Fig. 2) s'occupent de leur souveraine (la reine) : la lèchent, la nettoient et la nourrissent principalement de gelée royale (Fig. 3). Elles vivent environ 38 jours en été et 6 mois en hiver (Louveaux 1985.). Elles peuvent effectuer trois fonctions dans la colonie: magasinières, butineuses, gardiennes. Quatre ou cinq jours environ après son éclosion, l'ouvrière adulte effectue son premier vol. Ces vols augmentent progressivement en distance. Celle-ci passe ainsi au rang de butineuse. Les ouvrières sont des esclaves de la ruche.

Figure 3: La gelée royale Figure 4: Les ouvrières sur une ruche Langstroph

I.2.3. Les faux-bourdons

Les faux-bourdons se reconnaissent facilement à leur anatomie plus robuste. Ils sont beaucoup plus gros que les ouvrières, mais plus courts que la reine ; leur abdomen n'est pas pointu ; leurs yeux se touchent en haut de la tête ; ils n'ont pas d'aiguillon. Ils ne peuvent pas récolter de nourriture et sont nourris par les ouvrières. Leur tâche consiste à s'accoupler avec une jeune reine. Ils meurent aussitôt après, car leurs parties génitales se détachent lors de l'accouplement, ce qui déchire l'abdomen.

En période de disette dans la colonie, les mâles ne sont plus nourris et sont expulsés de la ruche par les ouvrières après quelque temps.

Quand le butinage se passe bien et les abeilles recueillent de la nourriture en abondance, les colonies s'agrandissent rapidement et élèvent de nombreux mâles. Ayant atteint une taille suffisante, les colonies se divisent par essaimage. La présence d'un important couvain de faux-bourdons indique donc que la colonie va probablement prochainement essaimer (Guerriat 2000).

I.3. Les abeilles mellifères

Il existe très peu d'espèces d'abeilles mellifères. La majorité des manuels d'apiculture déclarent encore qu'il existe seulement quatre espèces: Apis mellifera, Apis cerana, Apis florea et Apis dorsata (Ruttner, 1988). L'abeille mellifère fait partie des espèces les plus étudiées, en dehors de l'espèce humaine, même si les recherches sont seulement presque entièrement réalisées sur l'abeille mellifère européenne Apis mellifera, curieusement, toutefois, c'est seulement durant ces quinze (15) dernières années environ que de nouvelles espèces d'abeilles mellifères ont été identifiées par les scientifiques et Michener a nommé onze (11) espèces du genre Apis (Nicola, 2010) qui s'établissent ainsi :

I. 3.1. La systématique simplifiée de l'Apis me!!ifera

Les abeilles sont des insectes sociaux dont la classification systématique a été développée pour la première fois par Carl Von Linné au XVIII siècle. En 2000, Michener définit la taxonomie actuelle de l'abeille en rapportant que toutes les abeilles sont regroupées et classées en sept (07) familles et une de ces familles est celle des Apidae. La famille des Apidae se constitue de trois sous-familles : Xylocopinae, Nomadinae, Apinae. La sous famille des Apinae compte à elle dix neuf (19) tribus

incluant les Apini (abeilles mellifères), les Mélipones (Incluant les abeilles sans dard) et les Bombini (incluant les bourdons). La tribu des melipones est constituée d'abeilles sans dard présentes dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. En effet, pour ce qui concerne la systématique des abeilles domestiques, celle présentée par Bruno reste la plus exploitée. Elle est présentée comme suit :

I.3.2.1. Le miel

Les produits issus de la production apicole sont de différents ordres. On note principalement : la propolis, le venin, la gelée royale, la cire, le pollen et le miel. Cependant, compte tenu de son importance, le miel reste le meilleur produit de la

ruche par excellence. En effet, Le miel est cette substance sucrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions provenant des parties vivantes ou se trouvant sur elles, qu'elles butinent, transforment et combinent avec des matières spécifiques et emmagasinent dans les rayons de la ruche (Louveaux, 1985).

I.3.2.1.2. L'effet thérapeutique du miel

En effet, les constituants mineurs du miel lui confèrent des propriétés diététiques et médicinales indéniables.

- Administré par voie buccale, le miel guérit ou soulage les troubles intestinaux, les ulcères d'estomac, l'insomnie, les maux de gorge, certaines affections cardiaques, etc. Il augmente la teneur du sang en hémoglobine et la vigueur musculaire. Cependant, les enfants nourris au miel sont nettement plus développés que ceux nourris au sucre. Il facilité également la rétention du calcium ; il active l'ossification et la sortie des dents ; il est légèrement laxatif. - En usage externe, il active la guérison des brûlures, des plaies et des affections Rhinopharyngées grâce à une inhibine et à des subsistances provenant des plantes butinées qui lui communiquent des propriétés antibactériennes. L'élément essentiel de cette activité antibiotique du miel, une enzyme, la gluco-oxydase, provoque un dégagement d'eau oxygénée.

- En injection intraveineuse, le miel traité spécialement en vue de cet emploi combat les ictères, les troubles de l'élimination urinaire et les démangeaisons. Il régularise le rythme cardiaque (Louveaux, 1985).

I.3.2.2. le pollen

Selon Meyer et al. (2004), le grain de pollen est un mot d'origine grec, palè (farine ou poussière), constituant chez les végétaux supérieurs l'élément fécondant mâle de la fleur. Ce sont de minuscules grains de formes plus ou moins ovoïdes (Fig. 5).

Les grains de pollen sont enfermés dans les sacs polliniques des fleurs de grosseur et de forme variables. Ils sont transportés sur d'autres fleurs, soit par le vent (pollens pour la fécondation à aérophile, soit par les insectes (pollens lourds) pour la fécondation entomophile. Les abeilles assurent la fécondation de 50 à 60% des espèces végétales.

Le pollen frais a une densité de 0,7 qui, après déshydratation, se rapproche de

L'action du pollen sur l'organisme humain a été étudiée tout particulièrement depuis 1950. De nombreuses communications scientifiques relatives au pollen affirment que ses effets bienfaisants sont nombreux et marqués :

- Action régulatrice des fonctions intestinales, chez les malades atteints de constipation chronique ou, au contraire, de diarrhées chroniques d'origine basse, résistantes aux antibiotiques.

- Chez les enfants anémiques, le pollen provoque une remontée rapide du taux d'hémoglobine dans le sang (Louveaux, 1985). Le pollen amène aussi une reprise rapide du poids et des forces chez les convalescents, et c'est un euphorisant notoire.

En effet, l'effet du pollen sur les fonctions intestinales, sur la composition du sang (Plus concentré en globules rouges, en globules blanc et en sucre) et sur le psychisme a pour conséquence un meilleur appétit, une reprise du poids et des forces, une amélioration de la croissance chez les enfants déficients ou malingres, une activité cérébrale stimulée et améliorée, en un mot, un meilleur état général.

Cependant, chez les animaux, le pollen active l'engraissement, accroit la fécondité et retarde l'apparition du cancer. En revanche, le pollen semble apporter une substance d'épargne, c'est-à-dire une substance qui augmente l'efficacité de la ration. Au total, le pollen tonifie, stimule, rééquilibre et désintoxique.

Toutes les propriétés avantageuses du pollen récolté par les abeilles paraissent provenir d'un antibiotique très actif sur les bactéries intestinales pathogènes et d'un activateur de croissance qui provoque une forte hyperglycémie chez les souris. L'activité antibactérienne du pollen est, comme celle du miel, liée à sa teneur en glucose oxydase.

I.4. Les plantes mellifères

Dans le monde, il existe plusieurs espèces végétales appartenant à des familles différentes. Ces espèces sont décrites et classées selon un ordre taxonomique bien défini (Lejoly, 2005,). On note cependant, les plantes à fleurs et les plantes sans fleurs. Chez les plantes à fleurs, on observe les plantes à fleurs épanouies et les plantes à fleurs non épanouies. Cette répartition observée chez les plantes, va fortement influencée le choix des abeilles sur les plantes à butiner.

Ainsi donc, l'ensemble des plantes butinées par les abeilles constituent le groupe des plantes mellifères ou mellifiques. Autrement dit, les plantes mellifiques sont des plantes visitées par les abeilles pour fabriquer les différents produits de la ruche dont le plus connus et le plus important est le miel (Louveaux, 1985).

En effet, toutes les plantes à fleurs ne sont pas mellifiques, car le caractère mellifique repose sur la capacité qu'a l'abeille de séjourner sur la fleur et d'en tirer un grand profit alimentaire, notamment le nectar (Fig. 6) ou le pollen (Fig. 7), pendant un temps donné pour sa survie, mais également pour la survie de sa colonie.

Par contre, l'aire du butinage des Apis mellifera dépend de la structure de la végétation et varie entre 0,5 km à 3 km de rayon (seeley et briane, 1991 ).

Les plantes mellifères sont souvent identifiées à partir des analyses polliniques d'échantillons de miel (Louveaux J., 1968). Il est vrai, qu'en tenant compte des zones écologiques, les plantes mellifères des zones tropicales diffèrent des plantes mellifiques des zones tempérées.

Par contre, certains facteurs géographiques peuvent intervenir et faire en sorte qu'une espèce intéressante dans une région ne l'est plus dans une autre région.

On peut donc comprendre que le cycle de développement de l'abeille dépend du cycle végétal de la plante mellifique (tableau1), mais donc du bon temps de floraison (Signorimi, 1979 ; Louveaux, 1976 ).

Figure 6 : La récolte du nectar par une butineuse (Source : Isabelle Coppée, 2014)

Figure 7 : Récolte et transport du pollen par l'ouvrière (Source : Isabelle Coppée, 2014)

I.5. La relation plantes mellifères - Abeilles

Il existe une grande relation entre l'abeille et la plante (Fig. 7). En effet, l'abeille soutire de la plante nectar et pollen et assure par conséquent la pollinisation de ces plantes (Fig. 8).

Aujourd'hui, plus de 80% de notre environnement végétal est fécondé par les abeilles

et 40% de notre alimentation (fruit, légumes, oléagineux,...) dépend exclusivement de l'action fécondatrice des abeilles et près de 20 000 espèces végétales menacées sont

sauvegardés grâce à l'action pollinisatrice des abeilles (Abeilles, sentinelles de l'environnement 2014).

Les abeilles constituent en particulier, un des principaux groupes d'insectes visiteurs

de plantes. De nombreuses études ont été réalisées sur leur comportement en région tempérée, mais peu de travaux de ce genre existent pour les régions tropicales.

Cependant, le rôle des interrelations entre plantes et pollinisateurs dans la dynamique des écosystèmes (Louveaux et al. 1978) a été très longtemps négligé, mais depuis quelques années, il est devenu un axe de recherche privilégié en bio écologie.

Les récoltes d'un certain nombre d'échantillons de miel provenant d'Apis mellifera et

Hypotrigona , effectuées au cours d'une mission au Bénin et au Nigeria en 1984, ont permis d'analyser, par la mélis palynologie (Louveaux et al 1970), la stratégie de

butinage de ces insectes et leur rôle dans la pollinisation de certaines plantes . C'est en

effet une méthode globale qui permet, par un seul type d'analyse, celle du pollen extrait des miels, d'avoir une idée d'ensemble sur les rapports abeilles/plantes pour

En dépit de ces réserves, cette analyse permet d'élargir les connaissances, encore trop sporadiques, sur la flore mellifère africaine et nous conduit à discerner certaines caractéristiques de la stratégie de butinage des abeilles sociales.

Pour faire du miel, les abeilles ont besoin d'une certaine diversité de plantes cultivées ou spontanées - arbres, arbustes et plantes annuelles produisant des fleurs à nectar.

Les travaux menés sur un grand nombre de miel ont permis d'établir la correspondance entre les différentes classes préconisées par Maurizio et les types de miels selon Louveaux et al, en 1970 ; 1978 :

? Classe I : comporte les miels de fleurs pauvres en pollen et miels de miellat ;

? Classe V : indique les miels de fleurs extrêmement riches en pollen ou miels de

Figure 8 : Le processus de pollinisation par l'abeille ( Andrianarivelo, 1998)

Cycle des abeilles	Végétation	Activités de la colonie
Saison croissante, 1^ère moitié	Début de floraison	Plus de vols, plus de couvains, plus de jeunes abeilles, d'abord des mâles puis des cellules royales.
mi- saison	Pleine floraison	Plus d'abeilles butineuses, les faux bourdons, les jeunes reines et d'essaims.
Saison croissante, 2^ème moitié	Pleine floraison	D'abord beaucoup de miel dans les anciens rayons avec miel et pour finir les rayons très chargés de miel.
Fin de la miellé	Fin ou diminution importante de la floraison	Moins de vols, le miel parvient à maturité
Saison décroissante, 1^ère moitié	Floraison limitée	Moins de vols, moins de couvains, pas de couvains des mâles, aucun faux-bourdon, de moins en moins de miel et de plus en plus de rayons vides
Mi- saison	Floraison limitée	Pas ou peu de couvain, peu ou pas de miel dans les rayons, nombreux rayons vides, présence de teignes de la cire et de petits coléoptères des ruches, désertions de ruches
Saison croissante suivante	Début de la floraison	Reprise, plus de vols, plus de couvains

CHAPITRE II : MILIEU D'ETUDE

II.1. La situation géographique

La présente étude s'est déroulée dans les zones périphériques de la ville de Brazzaville, notamment les sorties sud et nord de la ville. Il s'agit respectivement des zones de Loukanga et de Kintélé qui s'étendent sur une plaine comprise entre 280 à 300 m d'altitude (Samba-kimbata, 2002).

II.2. Le climat

Brazzaville, comme le Sud du Congo est régi par le climat tropical humide (Samba-Kimbata 1978) dont les précipitations moyennes annuelles varient entre 127 et 1350 mm d'eau et une amplitude thermique annuelle de 2 à 2,5°C (Kondjo 2012). Les courbes embrothermiques traduisant les températures et les précipitations de la ville de Brazzaville en 2015 sont représentées dans la figure 9.

Figure 9 : Les moyennes de températures et de précipitations annuelles à Brazzaville (Source : ASECNA 2015)

II. 2. 1. Les températures

Les températures sont relativement élevées dans tout le pays. A Brazzaville, les moyennes mensuelles varient entre 23 et 26°C. Les écarts thermiques sont faibles et sont de l'ordre de 3°C. Les mois les plus chauds sont ceux de janvier, mars et septembre. Les mois de Juillet et août paraissent comme les mois les plus frais.

II. 2. 2. Les précipitations

Les données pluviométriques obtenues entre 1985 et 1995 montrent qu'à Brazzaville les précipitations mensuelles oscillent entre 1,5 et 260 mm alors que les valeurs

annuelles tournent autour de 1200 à 2005 varient entre 1,2 et 266,2 mm par mois, et les valeurs moyennes annuelles de 1135,6 à 1326 mm. Les pluies commencent timidement en fin septembre pour s'amplifier en novembre et décembre et se terminent en mai.

II.2.3. L'insolation

A Brazzaville, l'insolation moyenne annuelle varie entre 1700 et 2000 heures, soit 5,5 heures par jour. Cette valeur est supérieure à 4,5 heures par jour par rapport à la valeur de la durée dans la vallée du Niari. Les moyennes d'insolations sont comprises entre 120 et 180 heures par mois.

II.2.4. Le vent

Koechlin (1961) et Samba-kimbata (1978) soulignent qu'à Brazzaville, les vents sont en général faibles avec des vitesses dépassant quelquefois 5m /s. On note cependant les vents de courte durée correspondant au passage des tornades au moment de l'équinoxe. Les vents du Nord-Est en saison des pluies accompagnent des grains d'orages.

II.2.5. L'évaporation

Les moyennes mensuelles d'évaporation de 2001 à 2005 varient entre 54 et 93 mm. Deux maxima sont observés: un en mars et un autre en septembre, enfin un minimum en juin.

II.2.6. L'humidité relative

L'humidité atmosphérique est très élevée. A Brazzaville, l'humidité relative moyenne est de 70%. Les mois d'août et de septembre exhibent un minimum absolu alors que février et mars font apparaître un minimum relatif. Les minimums varient entre 52 et 57% et les maxima oscillent entre 87 et 97%.

II.3. La géologie

La stratification des couches géologiques au niveau de la zone de Brazzaville présente deux principales séries, à savoir :

- La série des plateaux Tékés qui date du tertiaire, des grés siliceux et des sables ;

- La série repose en supérieure des grés de kaolinites tendres à grains moyens.

Cette série repose en discontinuité sur les grés de l'Inkisi du précambrien. On distingue trois niveaux:

II.4. La pédologie

Les sols du département de Brazzaville sont repartis en quatre grands groupes (Koechlin, 1961): les sols peu évolués, le podzol, les sols hydro morphes et les sols ferralitiques. Dans la zone de Loukanga, la texture est argileuse, tandis qu'elle est sableuse dans la zone de Kintélé.

II.5. Le réseau hydrographique

Le département de Brazzaville est l'un des départements du Congo arrosé par un grand nombre de cours d'eau. Il est drainé au Nord par la Djiri, au Sud par le Djoué et à l'Est par le fleuve Congo. Cependant, il existe également de nombreux cours d'eau dans la ville: Mfilou, Mfoa, Madoukoutsiékélé, la Tsiémé, Loua et Djoumouna.

II.6. 1. La flore

La végétation du département de Brazzaville est constituée de forêts naturelles (forêt de l'ORSTOM ; forêt de la patte d'oie), des forêts artificielles (forêt de l'unité nationale) et la savane arbustive .La flore aquatique se trouve dans les cours d'eau de la ville, elle est composée des pelouses flottantes libres ou fixées, de prairies aquatiques et de biotopes temporairement exondés (Mampouya, 2000).

La végétation originelle qui couvrait l'emplacement du département de Brazzaville et ses environs était constituée de forêt et de savanes.

Les savanes sont caractérisées par un groupement à Trachypogon spicatum (L.f) (Gramineae) et Annona senegalensis pers. Ssp. ulotricha (Annonaceae). On distingue deux sous-groupes: le premier est composé par Hypparenia diplandra Stapf. et Bridelia ferrugina Bent. qui caractérise les sols plus argileux, tandis que, le second à Loudelia demeusii et Hymenocardia acida Tiil. est typique des sols plus sableux.

Les forêts présentent des aspects très variés. Sur les plateaux, elles sont réduites aux boqueteaux, bosquets, souvent d'origine anthropique. Les forêts mésophiles plus ou moins dégradées occupent environ 5% de la surface. Ces types de forêts se trouvent également dans les zones de collines qui bordent le département de Brazzaville ou, elles sont minoritaires par rapport aux forêts-galeries, qui bordent les cours d'eau dans les zones (Makany, 1976).

II.6.2. La faune

Elle comporte la classe des mammifères (Rats, Chauve -souris), des reptiles (lézards ; serpents) et des Oiseaux (Tortelles, corbeaux).

Deuxième partie

III.1. Le matériel végétal

Le matériel végétal est constitué essentiellement des rameaux feuillés et fleuri fiés frais, récoltés sur le terrain.

III.2. La description et les choix des sites

Les études ont été menées dans les banlieues nord et sud de Brazzaville, respectivement à Kintélé à environ 20 km du centre ville et à Loukanga à environ 23km du centre ville. Les choix des sites ont été faits pour les raisons d'ordre économique (espèces récoltées à moindre coût, ...) et techniques (abondance en espèces mellifères, facilité dans la détermination des espèces,...).

La différence entre la zone de Kintélé et Loukanga réside sur la texture du sol qui est argileuse dans la première zone et sableuse dans la seconde.

III.3. La méthode d'identification des plantes mellifères

L'identification des plantes mellifères implique une démarche directe basée sur l'analyse chimique des échantillons des miels en vue de rechercher les éventuels pollens afin de définir à la fois le type de miel (multi floraux ou mono floraux) et les différentes plantes mellifères butinées par les abeilles pour produire ce miel.

Par ailleurs, cette démarche bien que précise paraît plus complexe et nécessite énormément de financement. C'est ainsi, que nous nous sommes orienté vers une autre démarche classique et simple, répondant à notre environnement, utilisée par Bakenga et al. (2000) en République Démocratique du Congo.

? Observer directement les abeilles sur les plantes et à identifier ces plantes (Fig. 10a à 10e). Chaque plante visitée par l'abeille pendant au moins une (1) minute est automatiquement qualifiée de mellifère. Les parties florales ont été observées pour certaines plantes à l'aide d'une loupe monoculaire.

Les observations ont été faites pendant la saison des pluies (septembre-décembre 2015) ainsi que, pendant les mois de Janvier et Avril 2016.

? Prélever les échantillons des plantes à l'aide d'un sécateur, sur un rayon compris entre 0,3km (zone de forêt) et 1 km (zones savanicoles et habitées), considéré comme rayons de butinage des Apis ;

? Stocker des échantillons prélevés dans les cartons, puis identification de ces échantillons de manière provisoire sur le terrain (spécialement pour les espèces non identifiées sur le terrain) et de manière effectif à l'IRSEN grâce au concours du Professeur Moutsamboté;

? Puis à classer les plantes mellifères suivant qu'elles soient polliniques ou nectarifères ou les deux en se basant sur la bibliographie.

Pour une appréciation fine des données, nous étions emmenés à calculer les fréquences sur la diversité familiale, les types d'aliments prélevés, le degré de domestication et les types morphologiques en utilisant respectivement les formules (1), (2), (3) et (4) d'une part. D'autre part, pour la comparaison familiale des espèces entre ces deux zones (Loukanga et Kintélé), nous avions fait appelle au teste de t de Student aux seuil de probabilités 5% et 10 % en utilisant la formule (5).

Figure 10d : Carica papaya L. Figure 10 e : Manihot glasohii Muell Arg.

Figure 10 : L'observation directe des plantes mellifères des banlieues de Brazzaville

Troisième partie

RESULTATS ET DISCUSSION

CHAPITRE IV : RESULTATS

IV.1. Les résultats relatifs à la banlieue Sud de Brazzaville : zone de Loukanga

Les échantillons prélevés dans cette zone, ont permis d'identifier en tout cinquante sept (57) plantes mellifères regroupées en vingt-six (26) familles .

La famille la plus représentée est celle des Poaceae avec un pourcentage de 15,5%, suivies des Euphorbiaceae (8,62%), des Fabaceaa-Faboideae , des Arecaceae, des Cyperaceae, des Rutaceae et des Solanaceae. Enfin, les familles des Amaranthaceae, Annonaceae, Burseraceae, Caricaceae, Combretaceae, Convolvulaceae, Curcubitaceae, Dioscoreaceae et Lauraceae sont les moins représentées.

Les données générales présentant la répartition des plantes mellifères par famille selon le type morphologique, le degré de domestication et le type d'aliments prélevés par les abeilles sont mentionnées dans le tableau IV et dont l'histogramme des familles est présenté dans la figure 14.

Tableau III : La répartition des plantes mellifères par famille, types morphologiques, degré de domestication et les type d'aliments prélevés dans la zone de Loukanga

Familles	*Nom scientifiques*	Type morphologique	Degré de domestication	Aliments prélevés
Amaranthaceae	Amaranthus hybridus	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Anacardiaceae	Mangifera indica	Arbre	Plante cultivée	Nectar
	Spondia mombin	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Annonaceae	Annona senegalensis Pers. ssp. oulotricha.	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Arecaceae	Elaeis guineensis	Arbre	Plante cultivée	Pollen
	Borassus aethiopium	Arbre	Plante naturelle	Pollen
	Cocos nucifera	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Asteraceae	Chromolaena odorata	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Tithonia diversifolia	arbrisseau	Plante naturelle	Pollen
Burseraceae	Dacryodes edulis	Arbre	Plante cultivée	Nectar/pollen
Malvaceae- Bombacoideae	Ceiba pentandra.	Arbre	Plante cultivée	Nectar
Caricaceae	Carica papaya	Arbuste	Plante cultivée	Nectar/pollen

	Terminalia catappa	Arbre	Plante naturelle	Nectar/pollen
Convolvulaceae	Ipomoea involucrata	Liane	Plante naturelle	Nectar
Convolvulaceae	Ipomoea batatas	Liane	Plante cultivée	Nectar
Cyperaceae	Cyperus esculentus	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Cyperaceae	Cyperus cylindristachyeus	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Curcubitaceae	Curcurbita pepo	Liane	Plante cultivée	Nectar/pollen
Curcubitaceae	Cucumus sativus	Liane	Plante cultivée	Nectar
Dioscoreaceae	Dioscorea dumetorum	Liane	Plante cultivée	Nectar/pollen
Euphorbiaceae	Alkornea cordifolia	Arbrisseau	Plante naturelle	Pollen
	Euphorbia heterophylla	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Manihot glasohii	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
		Arbuste	Plante cultivée	Pollen
	Manihot esculentus	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
	Croton sylvaticus	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Fabaceae - Faboideae	Cajanus cajan	Arbuste	Plante cultivée	Nectar
	Arachis hypogaea	Herbe	Plante cultivée	Nectar
	Millettia laurentii	Arbre	Plante naturelle	Pollen

	Inga edulis	Arbre	Plante cultivé	Pollen
	Indigofera hirsute	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Lauraceae	Persea americana	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Malvaceae- Malvoideae	Sida acuta	Herbe	Plante naturelle	Nectar/pollen
Malvaceae- Malvoideae	Hibiscus esculentus	Arbuste	Plante cultivée	Nectar/pollen
Moraceae	Artocarpus incisa	Arbre	Plante cultivée	Nectar/pollen
Moraceae	Fucus sp	Arbuste	Plante naturelle	Nectar/pollen
Moringaceae	Moringa oleifera	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
Myrtaceae	Psidium guajava.	Arbuste	Plante cultivée	Nectar
Myrtaceae	Eucalyptus spp	Arbre	Plante cultivée	Nectar
Musaceae	Musa sapientum	Arbuste	Plante cultivée	Nectar
Musaceae	Musa paradisiaca	Arbuste	Plante cultivée	Nectar
Passifloraceae	Passiflora edulis	Liane	Plante cultivée	Pollen
Passifloraceae	Passiflora quadringularia	Liane	Plante cultivée	Pollen
	Eulesina indica	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Sporobolis molleri	Herbe	Plante naturelle	Pollen

	Axonopus Compressus	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Anthrephora cristata	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Panicum maximum	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Zea mays	Herbe	Plante cultivée	Pollen
	Paspalum conjugatum	Herbe	Plante cultivée	Pollen
	Saccharum officenarum	Herbe	Plante cultivée	Nectar
Rutaceae	Citrus aurantium	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
	Citrus decumana	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
	Citrus lisonna	Arbuste	Plante cultivée	Pollen
Solanaceae	Lycopersicum esculentum	Herbe	Plante cultivée	Nectar
Solanaceae	Capsicum frutescens	Herbe	Plante naturelle	Nectar/ pollen
Malvaceae - Sterculioideae	Theobroma cacao	Arbuste	Plante cultivée	Nectar/pollen
	Cola acuminata	Arbuste	Plante cultivée	Nectar/pollen

Tableau IV : Fréquences Fi des individus par famille de la zone de Loukanga

Familles	Effectifs	Effectif T	%	F (·%)
Amaranthaceae	1	57	100	1,75
Annonaceae	1	57	100	1,75
Burseraceae	1	57	100	1,75
Malvaceae-Bombacoideae	1	57	100	1,75
Caricaceae	1	57	100	1,75
Combretaceae	1	57	100	1,75
Dioscoreaceae	1	57	100	1,75
Lauraceae	1	57	100	1,75
Moringaceae	1	57	100	1,75
Anarcardiaceae	2	57	100	3,51
Asteraceae	2	57	100	3,51
Convolvulaceae	2	57	100	3,51
Cyperaceae	2	57	100	3,51
Curcurbitaceae	2	57	100	3,51
Malvaceae-Malvoideae	2	57	100	3,51
Moraceae	2	57	100	3,51
Myrtaceae	2	57	100	3,51
Musaceae	2	57	100	3,51
Passifloraceae	2	57	100	3,51
Solanaceae	2	57	100	3,51
Malvaceae-Sterculioideae	2	57	100	3,51
Arecaceae	3	57	100	5,26
Rutaceae	3	57	100	5,26
Euphorbiaceae	5	57	100	8,77
Fabaceae-Faboideae	5	57	100	8,77
Poaceae	8	57	100	14,04
total	57	-	-	100,00

Les fréquences (Fi) ont été calculées en utilisant la formule (1) et les résultats ont été donnés avec trois chiffres significatifs.

Figure 11 : La répartition des plantes mellifères selon les familles de la zone de Loukanga

Les données issues du tableau IV, renseignent sur les types morphologiques, le degré de domestication et le type d'aliments prélevés par les abeilles dans la zone de Loukanga. L'analyse de ces données permet de dire :

? Sur ce qui concerne les aliments prélevés, on y compte plus des plantes polliniques (les plantes qui ne fournissent que du pollen aux abeilles), suivit des plantes nectarifères (plantes qui ne fournissent que du nectar) et des plantes à la fois polliniques et nectarifères. Le tableau V Présente leurs effectifs respectifs, ainsi que les fréquences correspondantes.

Tableau V: Répartition des plantes mellifères selon les types d'aliments en fonction des effectifs et de fréquences

Les pourcentages mentionnés dans ce tableau, ont été calculés en utilisant la formule (2). La représentation graphique de celles-ci est mention dans la figure 12.

Figure12 : La répartition des plantes mellifères selon les types d'aliments en fonction

? Par contre, concernant les types morphologiques, on y compte dix-neuf (19) herbes , seize (16) arbustes , treize (13) arbres, sept (7) lianes et deux (2) arbrisseaux. Ces valeurs représentent respectivement 33 % , 28 % , 23% , 12% et 4% de l'ensemble des plantes recensées ( tableau VI). La représentation graphique est donnée par la figure 12.

Tableau VI : Répartition des plantes mellifères selon les types morphologiques en fonction des effectifs et de fréquences

Figure 13 : La repartition des plantes mellifères selon les types morphologiques en
fonction des fréquences de la zone de Loukanga

? Enfin, sur ce qui concerne le degré de domestication, on compte trente-cinq (35) plantes cultivées et vingt-deux (22) plantes naturelles, représentant respectivement 61 % et 39 % sur l'ensemble des plantes recensées (tableau

VII). La figure 14 présente ainsi la répartition de ces plantes suivant leur degré de domestication.

Tableau VII : Répartition des plantes mellifères selon le degré de domestication en termes d'effectif et de fréquence.

Figure 14 : La répartition des plantes mellifères selon le degré de domestication en
fonction des fréquences de la zone de Loukanga

IV.2.Les résultats relatifs à la banlieue nord de Brazzaville : zone de Kintélé

Les échantillons récoltés dans cette partie de la ville ont permis de déceler au total quatre vingt- huit (88) espèces végétales.

Cependant, parmi les espèces recensées on y compte cinquante - six (56) plantes mellifères reparties en vingt-quatre (24) familles et dont les plus représentées sont les Euphorbiaceae et des Poaceae (avec chacun un pourcentage 14, 29% ), suivit des Fabaceae -Faboideae, Asteraceae, Annonaceae, Convolvulaceae, curcubitaceae, Fabaceae-Cesalpinoideae, Fabaceae-Papillionideae, Myrtaceae. Les familles les moins représentées sont celles Phyllantaceae, Apocynaceae, Annonaceae, Anacardiaceae, Fabaceae-Mimosoideae, Lauraceae, Loganiaceae, Passifloraceae, Zingiberaceae. Le tableau V présente les fréquences de chaque famille selon l'ordre croissant.

Les résultats trouvés sont mentionnés dans le tableau V, présentant le nombre d'espèces par famille, le type morphologique, le degré de domestication et le type d'aliment prélevé par les abeilles et dont l'histogramme est présenté dans la figure 18.

Tableau VIII: La répartition des plantes mellifères par famille, types morphologiques, degré de domestication et les types d'aliments prélevés de la zone de Kintélé

Familles	*Espèces*	Types morphologiques	Degré de domestication	Aliments prélevés
Anacardiaceae	Mangifera indica	Arbre	Plante cultivée	Nectar
Annonaceae	Annona senegalensis ssp oulotricha	Arbrisseau	Plante naturelle	Pollen
Apocynaceae	Alstonia boonei	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Arecaceae	Elaeis guineensis	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Arecaceae	Cocos nucifera	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Asteraceae	Vernonia amygdalina	Arbuste	Plante naturelle	Nectar/pollen
	Tithonia diversifolia	Arbrisseau	Plante naturelle	Pollen
	Chromolaena odorata	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Bidens pilosa	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Burseraceae	Dracryodes eudulis	Arbre	Plante cultivée	Nectar/pollen
Convolvulaceae	Ipomoea involucrata	Liane	Plante naturelle	Nectar
Convolvulaceae	Ipomoea batatas	Liane	Plante cultivée	Nectar

	Curcubita pepo	Liane	Plante cultivée	Nectar/pollen
	Cucumus sativus	Herbe	Plante cultivée	Nectar
Dioscoreaceae	Dioscorea dumetorum	Liane	Plante cultivée	Nectar/pollen
Euphorbiaceae	Bridelia ferruginea	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
	Alchornea cordifolia	Arbrisseau	Plante naturelle	Nectar
	Maprounea membranacea	Arbrisseau	Plante naturelle	Pollen
	Euphorbia heterophylla	Herbe	Plante naturelle	Nectar
	Macaranga monandra	Arbuste	Plante naturelle	Nectar
	Macaranga shweinfurthii	Arbuste	Plante naturelle	Nectar
	Manihot esculentus	Arbrisseau	Plante cultivée	Nectar
	Hymenocardia acida	Arbrisseau	Plante naturelle	Nectar/pollen
Fabaceae-Faboideae	Senna alata	Arbre	Plante cultivée	Nectar/pollen
	Centrosema pubescens	Liane	Plante cultivée	Nectar/pollen
	Tephrosa vogelii	Arbuste	Plante naturelle	Nectar
	Tephosia lupinifolia	Arbuste	Plante naturelle	Nectar
	Pentaclethra macrophylla	Arbre	Plante naturelle	Pollen

	Pentaclethra eetveldeana	Arbre	Plante naturelle	Pollen
	Aeschynomene batekensis	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Fabaceae- Mimosoideae	Acacia mangium	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Fabaceae-Caesalpinoideae	Millettia laurentii	Arbre	Plante naturelle	Nectar/pollen
Fabaceae-Caesalpinoideae	Crotalaria retusa	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Lauraceae	Persea americana	Arbre	Plante cultivée	Pollen
Loganiaceae	Strychnos pungens	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Malvaceae-Malvoideae	Sida linifolia	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Sida acuta	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Sida alba	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Musaceae	Musa sapientum	Herbe	Plante cultivée	Nectar
Musaceae	Musa esculumtum	Herbe	Plante cultivée	Nectar
Myrtaceae	Eucalyptus torelliana	Arbre	Plante cultivée	Nectar
	Psidium guajava	Arbuste	Plante cultivée	Nectar
	Syzigium brazzavillensis	Arbre	Plante naturelle	Pollen
Passifloraceae	Passiflora foetida	Herbe	Plante cultivée	Pollen

	Hyminocardia acida	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Poaceae	Hyparrhenia diplandra	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Digitaria horizontalis	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Panicum maximum	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Eleusine indica	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Cenchrus pilosa	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Eragrostis tremula	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Pennisetum subangustachyum	Herbe	Plante naturelle	Pollen
	Ctenium newtonii	Herbe	Plante naturelle	Pollen
Rubiaceae	Crossopteryx febrifuga	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Rubiaceae	Psychotria sp	Arbuste	Plante naturelle	Pollen
Zingiberaceae	Afromomum alboviolaceum	Herbe	Plante naturelle	Nectar

Tableau IX : Les fréquences Fi des individus par famille de la zone de Kintélé

Familles	Effectif	100	N	Fréquence %
Anacardiaceae	1	100	55	1,82
Annonaceae	1	100	55	1,82
Apocynaceae	1	100	55	1,82
Burseraceae	1	100	55	1,82
Dioscoreaceae	1	100	55	1,82
Fabaceae-Mimosoideae	1	100	55	1,82
Lauraceae	1	100	55	1,82
Loganiaceae	1	100	55	1,82
Passifloraceae	1	100	55	1,82
Phyllanthaceae	1	100	55	1,82
Zingiberaceae	1	100	55	1,82
Arecaceae	2	100	55	3,64
Convolvulaceae	2	100	55	3,64
Curcubitaceae	2	100	55	3,64
Fabaceae-Caesalpinoideae	2	100	55	3,64
Musaceae	2	100	55	3,64
Rubiaceae	2	100	55	3,64
Malvaceae - Malvoideae	3	100	55	5,45
Myrtaceae	3	100	55	5,45
Asteraceae	4	100	55	7,27
Fabaceae-Faboideae	7	100	55	12,7
Euphorbiaceae	7	100	55	12,7
Poaceae	8	100	55	14,5
Total	55			100

Figure 15 : La répartition des plantes mellifères selon les familles de la zone de Kintélé

L'analyse du tableau 8, présentant la répartition des plantes mellifères dans la zone de Kintélé, selon les types morphologiques, le degré de domestication et le type d'aliments prélevés par les abeilles, permet de constater que:

? Sur ce qui concerne les Types morphologiques, les herbes sont les plus représentées, suivit des arbustes, les arbres, les arbrisseaux enfin les lianes. Le tableau X Présente leurs effectifs respectifs, ainsi que les fréquences correspondantes.

les pourcentages mentionnés dans ce tableau, ont été calculés en utilisant la formule (3). La représentation graphique de celles-ci est mention dans la figure 16.

Figure 16: La répartition des plantes mellifères selon les types morphologiques en
fonction des fréquences de la zone de Kintélé

? Sur ce qui concerne les aliments prélevés, les plantes polliniques sont les plus représentées, suivit des plantes nectarifères et des plantes à la fois nectarifères et polliniques. Les effectifs correspondants à ces aliments, ainsi que leurs fréquences sont mentionnés dans le tableau....

les pourcentages mentionnés dans ce tableau, ont été calculés en utilisant la formule (2). La représentation graphique de celles-ci est mentionnée dans la figure 17.

Figure 17 : La repartition des plantes mellifères selon les types d'aliments prélevés de la zone de Kintélé

? Enfin, sur ce qui concerne le degré de domestication, on y compte plus de plantes cultivées que des plantes naturelles. Les effectifs correspondants à ces degrés de domestications, ainsi que leurs fréquences sont mentionnés dans le

Tableau XII : Degré de domestication selon les effectifs et les pourcentages

les pourcentages mentionnés dans ce tableau, ont été calculés en utilisant la formule (2). La représentation graphique de celles-ci est mentionnée dans la figure 18.

Figure 18: La répartition des plantes mellifères selon les degrés de domestications en fonction des fréquences dans la zone de Kintélé.

IV.3. L'étude statistique des résultats des zones de Loukanga et de de Kintélé

Les principaux résultats obtenus ont fait l'objet d'une étude statistique à une variable qui a porté sur l'analyse des différences de moyennes entre les zones de Loukanga et de Kintélé, dans le but de vérifier l'hypothèse nulle par la méthode de t Student. Les résultats sont mentionnés dans le tableau VII.

Les valeurs des moyennes calculées entre ces deux zones d'études, montrent une légère différence de 0,2. Par contre, une différence considérable entre la somme des carrées des écarts de 28,4. Ainsi donc le calcul de la variable observée de t de Student a donné une valeur de 0, 004, pour un degré de liberté de 47.

Le calcule de cette variable nous permettra de savoir si les différences des familles sont significatives ou pas à un seuil de probabilité choisi.

CHAPITRE V : Discussion

L'interprétation des résultats de nos travaux, sera faite sur les aspects suivants : différentes familles, degré de domestication, aliments prélevés, type de domestication, ainsi qu'à l'interprétation statistique.

V.1. Les différentes familles

Les échantillons récoltés, ont permis de dénombrer au total cent treize (113) plantes mellifères, soit cinquante sept (57) à Loukanga et cinquante six (56) à Kintélé.

Par ailleurs, la classification de ces dernières portant le comptage qu'une fois d'une seule espèces a permis d'identifier quatre vingt-sept (87) plantes mellifères reparties en trente trois (33) familles.

Dans la zone de Kintélé, les familles les plus représentées sont celles des Poaceae et des Euphorbiaceae avec une fréquence chacune d'environ 14,3 % , des Fabaceae-Faboideae (12, 5% ) , des Cyperaceae, Rutaceae, Solanaceae avec 6,52%, enfin les familles des Amaranthaceae, Annonaceae, Burseraceae, Caricaceae, Combretaceae, Convolvulaceae, Curcubitaceae, Dioscoreaceae et Lauraceae sont les moins représentées avec une fréquence d'environ 2,17 % .

familles les moins représentées comme Les Phyllantaceae, Apocynaceae et autres ne représentent qu'environ 2% .

Ces données, montrent qu'en termes de nombre des familles, qu'il n'y a pas une grande différence entre les familles recensées dans les banlieues nord et sud de Brazzaville.

Cependant, quelques différences apparaissent sur le nombre d'espèces récences, pour les mêmes familles entre ces deux zones d'études. Ces différences pourraient être dues, soit par la texture du sol qui pourrait être un facteur limitant pour l'existence de quelques espèces végétales dans ces zones, soit par l'action entropique.

V.2. Les types morphologiques

En ce qui concerne les types morphologiques, il apparaît clairement que les herbacées constituent la catégorie des plantes les plus représentées dans ces deux zones avec des fréquences de 33 % pour la zone de Loukanga et 38 % pour la zone de Kintélé,

Tandis que les arbrisseaux et les lianes sont les moins représentés : 4 % et 12% pour la zone de Loukanga, 11% et 9 % pour la zone de Kintélé.

La dominance des herbacées dans la zone de kintélé pourrait - être expliquée par la présence d'une végétation plus ou moins perturbée par l'action anthropique, tout en sachant que la strate herbacée est dominante dans la zone.

V.3. Le degré de domestication

Quand aux degrés de domestication, il apparait une grande différence entre la zone de Loukanga et de Kintélé. On observe une forme de chassé croisé entre les plantes cultivées et naturelles dans ces deux zones de travail, avec une nette dominance des plantes cultivées (63 %) par rapport aux plantes naturelles (37%) dans la zone de Loukanga. Ces résultats sont identiques à ceux trouvés par Delphine et al (2001), sur une étude des plantes mellifères menée en zone soudano-guinéenne d'altitude de l'Ouest Cameroun.

Dans la zone de Kintélé on observe cependant, une dominance des plantes naturelles (68 % ) vis- à-vis des plantes cultivées (32%).

Cette différence observée pourrait venir du fait que, le degré des activités agricoles mené diffère entre les deux zones d'études et paraît plus important dans la zone de Loukanga que dans la zone de Kintélé et que la destruction de la flore naturelle de la zone de Loukanga aurait sans doute causé la disparition d'un grand nombre d'espèces naturelles qui pouvaient être considérées comme mellifères . Il nous convient donc de noter que l'aspect naturel de la flore de Kintélé demeure plus important que celui de Loukanga.

V.4. Les différents types d'aliments prélevés

Sur les différents types d'aliments prélevés à savoir pollen et nectar que peuvent fournir les plantes mellifères aux abeilles, on remarque quelques différences plus ou moins importantes entre ces aliments dans les deux zones d'études.

Dans ces zones ( Loukanga et Kintélé) les plantes polliniques sont les plus nombreux avec des fréquences respectives de 56 % et 57 % , suivies des plantes nectarifères pour les fréquences respectives de 23% et 29%. Enfin, les plante à la fois nectarifères et polliniques représentant respectivement 21% et 14%.

Ces valeurs permettent de dire qu'il n'existerait pas une grande différence entre terme d'aliments fournis par les plantes mellifères dans les zones de Loukanga et de Kintélé. Il serait donc fort probable d'avoir un même miel (multi floral) fourni dans la banlieue nord et sud de Brazzaville à quelques différences prêt.

V.5. Les données statistiques

Les résultats statistiques issus du tableau VIII permettent de dire qu'il existerait en moyenne deux espèces mellifères par famille dans les deux sites choisis : Loukanga et Nkintélé.

Cependant, la valeur t observée de la variable T de Student comparée à celle de la valeur théorique aux seuils de probabilités de 5% et de 10% pour les zones de Loukanga et Kintélé, permettent de dire qu'il n'existerait pas une différence significative des plantes mellifères entre ces deux zones aux seuils de probabilités mentionnées ci-dessus.

CONCLUSION

Au terme de ce travail, nous avons noté une grande diversité des plantes mellifères recensées dans les banlieues Nord et Sud de Brazzaville. Au total quatre vingt huit (88) plantes mellifères ont été recensées, regroupées en trente trois (33) familles :

Les Amarantaceae, Anacardiaceae, Annonaceae, Arecaceae, Apocynaceae, Asteraceae, Burseraceae, Malvaceae - Bombacoideae, Caricaceae, Convolvulaceae, Combretaceae, Curcubitaceae, Cyperaceae, Dioscoreaceae, Euphorbiaceae, Fabaceae-

Faboideae, Fabaceae-Mimosoideae, Fabaceae-Cesalpinoideae, Lauraceae,
Loganiaceae, Malvaceae-malvoideae, Moraceae, Moringaceae, Musaceae, Myrtaceae, Passifloracea, Phyllanthaceae, Poaceae, Rubiaceae, Solanaceae, Malvaceae - Sterculaceae, Zingiberaceae. Cependant, les familles des Euphorbiaceae et des Poaceae sont la plus représentée dans ces deux zones précitées, mais à des fréquences différentes.

Cette diversité, ainsi que la disponibilité à la fois des plantes nectarifères, pollinique et polliniques/nectarifères dans ces deux zones, constituent un atout favorable à un développement apicole.

Ainsi donc, l'analyse statistique des résultats a permis de montrer qu'il n'existerait pas une différence significative aux seuils de probabilités de 5% et 10%, entre les plantes mellifères des banlieues nord et sud de Brazzaville. C'est donc dire que nous aurons le même miel produit à Brazzaville, quelque soit la zone de production et qu'il est peu probable que ce miel soit mono floral vue l'importance des plantes mellifères de Brazzaville.

Fort de cette expérience, nous sommes persuadés qu'une étude plus approfondie portant sur la recherche des différents pollens dans les miels permettra d'apporter plus de précision et peut-être d'identifier d'autres espèces qui jusqu'alors n'ont pas encore été considérées comme mellifères.

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ANNEXES

Liste floristique des plantes mellifères des banlieues nord et sud de Brazzaville

Familles	*Nom scientifiques*
Amaranthaceae	Amaranthus hybridus L.
Anacardiaceae	Mangifera indica L.
Anacardiaceae	Spondia mombin L.
Annonaceae	Annona senegalensis Pers.ssp oulotricha.
Apocynaceae	Alstonia boonei De Wild.
Arecaceae	Eleais guineeesis Jacq.
	Borassus aethiopium Mart.
	Cocos nucifera L.
Asteraceae	Chromolaena odorata (L.)R.M. King & H. Robinson
	Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray
	Bidens pilosa L.
	Vernonia amygdalina Del.
Burseraceae	Dacryodes edilus (Vem.) Lam
Malvaceae-Bombacoideae	Ceiba pentandra.Gaertn.
Caricaceae	Carica papaya L.
Combretaceae	Terminalia catappa L.
Convolvulaceae	Ipomoea involucrata P. Beauv.
Convolvulaceae	Ipomoea batatas Poir.
Cyperaceae	Cyperus esculentus L.
Cyperaceae	Cyperus cylindrostachys Boeb.
Curcubitaceae	Curcurbita pepo L.
Curcubitaceae	Cucumis sativus

	Dioscorea dumetorum Pax.
Euphorbiaceae	Alchornea cordifolia (Schum.&.Thom.) Müll.
	Euphorbia heterophylla L.
	Bridelia ferruginea Bent.
	Macaranga monandra Müll
	Macaranda shweinfurthii Pax.
	Maprounea membranacea Pax. & K. Hoffm.
	Manihot glasohii Muell.
	Manihot esculenta Crantz.
	Croton sylvaticus Hochst.
Fabaceae - Mimosoideae	Acacia mangium Willd
Fabaceae - Faboideae	Cajanus cajan (L.) Millsp
	Arachis hypogaea L.
	Millettia laurentii De Wild.
	Inga edulis Mart.
	Indigofera hirsute L.
	Tephrosa vogelii Hook. F.
	Tephrosa lupinifolia D.C.
	Pentaclethra macrophylla De Wild.& T.
	Pentaclethra eetveldeana De Wild.
	Centrosema pubescens Benth. Showall
	Cassia alata (L.) Roxb.
	Aeschynomene batekensis Troch.
Fabaceae- Caesalpinoideae	Millethia Laurentii De Wild.
Fabaceae- Caesalpinoideae	Crotalaria retusa L.

	Persea Americana Mill.
Loganiaceea	Strychnos pungens Solered
Malvaceae-Malvoideae	Sida linifolia Juss.
	Sida alba L.
	Sida acuta Burm F.
	Hibiscus esculentus L.
Moraceae	Artocarpus incisa L.fil.
Moraceae	Fucus sp
Moringaceae	Moringa oleifera Lam.
Myrtaceae	Psidium guajava. L.
	Eucalyptus sp
	Syzygium brazzavillensis Aubr. & Pellegr.
Musaceae	Musa sapientum L.
	Musa paradisiaca L.
	Musa esculumtum L.
Phyllantaceae	Hymenocardia acida Tül
Passifloraceae	Passiflora edulis sims.
Passifloraceae	Passiflora quadringularia L.
Poaceae	Eulesina indica L.
	Sporobolis molleri Hack.
	Axonopus Compressus (Sw.)P. Beauv.
	Anthrephora cristata (Döll)Hack.
	Hyparrhenia diplandra Stapf.
	Cenchrus pilosa L.
	Eragrostis tremula Hochst.

	Ctenum newtonii Hack.
	Pennisetum subangustachyum(Schm.) Stapf. Of C.E. Hub.
	Panicum maximum Jacq.
	Zea mays L.
	Paspalum conjugatatum Berg.
	Saccharum officenarum L.
Rutaceae	Citrus aurantium L.
	Citrus decumana L.
	Citrus lisonna L.
Rubiaceae	Crossopteryx febrifuga Benth.
	Psychotria sp
Solanaceae	Lycopersicum esculentum Mill.
	Capsicum frutecens L.
Malvaceae - Sterculioideae	Theobroma cacao L.
	Cola acuminata (P.Beauv.) Schott.& Endl.
Zingiberaceae	Afromomum alboviolaceum(Ridley)K. Schum.

IV.4. Les récapitulatifs des résultats des zones de Kintélé et Loukanga

Tableau VIII: Les effectifs des plantes mellifères par famille des zones de travail

Familles	Loukanga	Kintélé
Amaranthaceae	1	0
Anacardiaceae	2	1
Apocynaceae	0	1
Annonaceae	1	1
Arecaceae	3	2
Asteraceae	2	4
Burseraceae	1	1
Malvaceae-Bombacoideae	1	0
Convolvulaceae	2	2
Caricaceae	1	0
Curcubitaceae	0	2
Cyperaceae	2	0
Combretaceae	1	0
Dioscoreaceae	1	1
Euphorbiaceae	5	8
Fabaceae-Faboideae	5	7
Fabaceae-Caesalpinioideae	0	2
Fabaceae - Mimosoideae	0	1
Lauraceae	1	1
Loganiaceae	0	1
Malvaceae-Malvoideae	2	3
Moraceae	2	0
Musaceae	2	2
Moraceae	2	0
Moringaceae	1	0
Myrtaceae	2	3
Passifloraceae	2	1
Phyllanthaceae	0	1
Poaceae	8	8
Rubiaceae	0	2
Rutaceae	3	0
Solanaceae	2	0
Malvaceae - Sterculocoideae	2	0
Zingiberaceae	0	1
Total	57	56

La présente étude porte sur l'inventaire des plantes mellifères des zones périurbaines de Brazzaville, notamment Kintélé et Loukanga.

L'objectif de ce travail est de dresser une liste floristique des plantes mellifères des banlieues nord et sud de Brazzaville.

La méthode utilisée pour l'identification de ces plantes est celle empruntée par Bakenga et al en République Démocratique du Congo, pour les mêmes études. Les résultats obtenus à l'issu de ce travail, font mention de quatre vingt-sept (87) plantes mellifères regroupées en trente-trois (33) familles, reparties comme suit :

Cinquante-sept (57) pour la zone de Loukanga regroupées en vingt-six (26) familles ; Cinquante-six (56) pour la zone de Kintélé regroupées en vingt-quatre (24) familles.

La famille la plus représentée dans la zones de Loukanga est celle des Euphorbiaceae avec une fréquence de 15,5% . Les familles des Poaceae (14,29%) et des Euphorbiaceae (14,29%) dominent dans la zone de Kintélé.

Abstract

This work talks about melliferous plants of all around zones from Brazzaville as Kintélé and Loukanga.

The target of that work is to creat a list relative to the vegetation of melliferous plants from north and south landscape.

The method applied for plant identification is lent by Makenga and al in D.R.C, for the some work. The conclusion coming from have 87 melliferous plants collected in 32 families as :

The family that's most represented in Loukanga zone , belongs to Euphorbiaceae with 15.5% and frequencies. But families of Poaceae and Euphorbiaceae dominate Kintélé with 14,29 % and frequencies.

Inventaire des plantes mellifères dans les banlieues nord et sud de Brazzaville.

TITRE