CHAPITRE II - CADRAGE DU SUJET
Nos investigations se sont portées principalement sur
la gestion des cultures de tabacs au niveau des fermes de production de la
SOCTAM (culture directe).
La gestion des opérations inhérent aux deux
systèmes d'exploitation des tabacs (culture directe et indirecte) est
très différent, tant au niveau organisationnels que techniques.
Ainsi, la gestion de la culture indirecte effectuée par les planteurs
(cultures indirectes) ne sera pas prise en compte tout au long de la
recherche.
SECTION I - CONTEXTE GÉNÉRAL
Une ferme de production s'étend sur plusieurs hectares
; ainsi pour faciliter sa gestion, la SOCTAM subdivise chaque ferme en
parcelles (ou ilôts).
§ 1 - Présentation globale du système de
gestion des tabacs en culture directe
La gestion de la culture de tabac requiert une attention
particulière et un mode de suivi efficace. De plus, l'éloignement
géographique entre les fermes de productions et le siège de la
SOCTAM rend l'opération de gestion de culture plus difficile.
Au niveau des fermes, la gestion des cultures est
assurée principalement par le Chef de Ferme CF. Il a pour principale
attribution de coordonner et de contrôler tous les travaux de productions
de tabac au sein de la ferme (de la pépinière au conditionnement
et expédition vers la SITAM), dans le respect des normes techniques,
budget et calendrier cultural.
Au niveau du siège, le suivi des cultures est
assuré par le Responsable Administratif des Fermes RAF, en collaboration
étroite avec les Chefs de Ferme.
A chaque début de campagne, la SOCTAM fixe des
objectifs de productions à atteindre. C'est le Chef de Ferme en
collaboration avec le Gestionnaire de Ferme GF qui a pour attribution de
réaliser ces objectifs. L'atteinte de l'objectif de production n'est pas
choses aisées, car l'issue de la culture peut varier selon
différents paramètres (climat, catastrophes naturels, état
du sol, acte de banditismes, disponibilité de la main d'oeuvres,
etc.).
Le gestionnaire de ferme s'assurera du suivi financier et
technique de la réalisation des étapes de cultures au niveau de
chaque parcelle, en collaboration avec le Chef d'Ilots (CIL),en assurant le
suivi des intrants, les travaux des ouvriers de productions et ainsi que le
respect des techniques et normes de cultures fixés par la SOCTAM.
Chaque ferme devra envoyer des rapports journaliers sur les
opérations de culture à la Direction Mahajanga (SOCTAM). C'est le
RAF qui sera en charge d'analyser ces données en
tenant compte des normes techniques à respecter et de la
réalisation des objectifs. Après analyse (et
éventuellement concertation avec la Direction), le RAF communiquera au
CF les éventuelles modifications des opérations de culture y
afférentes.
Pour avoir une large vue sur les zones d'exploitation de la
SOCTAM, l'organigramme de chaque région d'exploitation ainsi que celle
des fermes se présente comme suit :
Figure 5 : Organigramme Régions d'exploitations
Responsable Régional
Miandrivazo
Chef de Ferme
Manambina
Chef de Ferme
Morarano
Chef de Ferme
Analamitsivalana
Responsable Essais
Miandrivazo
Chef de Garage
Miandrivazo
Chef d'Opération
Responsable Régional
Betsiboka
Chef de Ferme
Bevilany
Chef de Ferme
Ambesisika
Chef de Ferme
Beraotra
Chef de Garage
Ambesisika
Chef d'Opération
Chef Mécanicien
Bevilany
Responsable Régional
Mampikony
Chef de Ferme
Tanetilava
Chef de Ferme
Labandikely
Chef de Ferme
Antsirasira
Chef de Ferme
Tsimijaly
Chef de Garage
Mampikony
Chef d'Opération
Gestionnaire
Chef de Zone
Conseillers Technique Observateur Agricole
Gestionnaire
Chef de Zone
Conseillers Technique
Observateur Agricole
Gestionnaire
Aide Gestionnaire Chef de Zone Conseillers Technique Observateurs
Agricole
Département Service
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Légende :
Source : SOCTAM, Octobre 2012
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Figure 6 : Organigramme Ferme d'exploitation
Magasinier
Gardien domaine
Chef magasin triage
Chef curing
Gardien tournant
Chauffeurs tracteurs
Gardien Plantation
Caissier - pointeur
Gestionnaire de Ferme
Cadre de Production
CHEF DE FERME
Chef d'ilôt
Chef de Garage
Mécaniciens
Légende :
Service
Source : SOCTAM, Octobre 2012
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