INTRODUCTION 33
1. LES TECHNIQUES AGRONOMIQUES DE CONSERVATION DES EAUX
ET DES
SOLS 33
1.1 LE LABOUR ISOHYPSE 34
1.2 APPORT DE FUMIER DANS LE SOL 36
1.3 ROTATION CULTURALE ET ASSOLEMENT 38
2. LES TECHNIQUES VEGETALES OU BIOLOGIQUES DE
CONSERVATION DES
EAUX ET DES SOLS 38
2.1 LES HAIES 38
2.2 LA CORRECTION BIOLOGIQUE DES RAVINES 40
2.3 LES PLANTATIONS FRUITIERES 42
iii
3. LES TECHNIQUES PHYSIQUES DE CONSERVATION DES EAUX
ET DES SOLS
44
3.1. LES TERRASSES 44
3.2 LES MURETTES EN PIERRES SECHES 46
3.3 LES GABIONS 46
CONCLUSION 50
CHAPITRE TROISIEME : EVALUATION DES TECHNIQUES DE CES :
CAS DE
LA ROTATION CULTURALE 51
INTRODUCTION 52
1. CONTEXTE DE L'EVALUATION DE LA TECHNOLOGIE
52
2. SPECIFITE DE LA TECHNOLOGIE DE CES 53
2.1 DESCRIPTION 53
2.1.1 Définition de la technologie 53
2 .1.2 Historique de la technologie 54
2.1.3 Les principales caractéristiques de la
technologie 54
2.1.3.1 Mise en place/ entretien, activités et intrants :
54
2.1.3.2 Environnement naturel de la technologie: 55
2.1.3.3 Environnement socio-économique: 55
2.2 BUT ET CLASSIFICATION 55
2.2.1 La pertinence de l'utilisation des techniques de CES
pour des exploitants faisant
face à la baisse des rendements. 55
2.2.2 Caractérisation et but de la technologie
55
2.2.3 La technologie une réponse à la
dégradation des sols 57
2.2.4 Comment la technologie de rotation combat-elle la
dégradation des terres 57
2.2.4.1 Les amendements organiques 57
2.2.4.2 Utilisation des plantes fixatrices d'azote 57
2.3 LE STATUT DE LA TECHNOLOGIE 57
2.4 SPECIFICATIONS TECHNIQUES, ACTIVITES DE MISE EN PLACE,
INTRANTS ET COUTS 58
2.4.2 Investissement initial 58
2.4.3 Les activités récurrentes ou techniques
culturales 59
2.4.3.1 Les activités récurrentes des
céréales 59
2.4.3.2 Les activités récurrentes de
légumineuses 62
2.4.5 Le coût de mise en route de la technologie et
les coûts récurrents 62
3. EVALUATION DE LA TECHNOLOGIE DE LA ROTATION CULTURALE
64
3.1 EVALUATION ENVIRONNEMENTALE 64
3.1.1 Enrichissement et concentration de la matière
organique et l'azote dans le surface
des sols 64
3.1.2 Augmentation de L'humidité des sols 65
3.1.3 Réduction du ruissellement et perte en terre
67
3.1.3.1 Retardement de déclenchement de ruissellement
67
3.1.3.1.1 Le comportement de blé en rotation
céréale/légumineuse 68
3.1.3.1.2 Comportement d'avoines en rotation avoines / blé
68
3.1.3.2 Réduction de La perte en terre 69
iv
3.1.3.2.1 Comparaison entre rotation
blé/légumineuse et rotation blé/avoines 69
3.1.4. Une amélioration de la structure du sol et de
sa stabilité structurale 70
3.1.5 Améliorations de la protection et qualité
de l'eau 71
3.1.6 Un accroissement de la biodiversité et de
l'activité biologique 71
3.1.6.1 Le développement des vers de terre augment la
biodiversité animale 71
3.1.6.2 Une concentration de la microfaune en surface 72
3.2 ÉVALUATIONS SOCIO-ECONOMIQUES 72
3.2.1 Augmentation du rendement 72
3.2.1.1 Analyse économique des rendements 72
3.2.1.1.1 le nombre des tiges par m2 72
3.2.1.1.2 Le nombre de graines par épi 73
3.2.1.1.3 Rendement grain / ha 73
3.2.1.1.4 Rendement en paille/ha 74
3.2.1.2 Analyse de Bilan économique de la technologie de
rotation culturale 76
3.2.1.2.1 Les dépenses de rotation
blé/légumineuses 76
3.2.1.2.2 Revenu de la rotation blé/légumineuse
79
3.2.2 Réduction des frais pour les intrants agricoles
79
3.2.3 Réduction de l'émigration 79
CONCLUSION 80
CONCLUSIONS GENERALES & RECOMMANDATIONS
81
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 86
ANNEXES 90
V
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