CHAPITRE II. MATERIEL ET
METHODES
2.1. Matériels
Pour faire ce travail, le matériel suivant a
été utilisé:
Une fiche d'enquête ;
Un questionnaire structuré en 8 points :
- Généralités
- Caractéristiques de l'habitat ;
- Biens de consommations courantes possédées par
l'ensemble du ménage ;
- Animaux (hors animaux de compagnie tels que les chiens et
chats) ;
- Présence de la Végétation dans le
ménage;
- Pratique de l'agriculture;
- Diversité alimentaire de la femme adulte ;
- Niveau d'insécurité alimentaire du
ménage.
Des fonds de carte des 7 zones de dénombrements
retenues ;
Un appareil photo numérique pour la prise
d'image ;
Un récepteur GPS pour prendre les coordonnées
des ménages enquêtés ;
L'utilisation des logiciels comme le sphinx et Excel pour le
traitement des données et la réalisation des cartes et
graphiques.
2.2. Méthodes
2.2.1. La recherche
documentaire
La recherche documentaire s'est déroulée dans
les bibliothèques et centres de documentation de la ville de Niamey, la
faculté d'Agronomie (FA), et le centre de documentation de l'Institut
National de la Statistique et du Lasdel. Ces recherches ont conduit à
consulter les ouvrages généraux et spécifiques traitant
de la vulnérabilité alimentaire et de la zone d'étude.
L'internet a été également mis à profit lors des
recherches.
La recherche documentaire a permis de faire l'état de
l'art, la mise en contexte, de prendre connaissance de certaines
caractéristiques de la zone d'étude, mais surtout dese
familiariser à certains vocabulaires du domaine de la
vulnérabilité alimentaire.
2.2.2. L'Enquête de
terrain
Elle s'est déroulée en plusieurs phases, mais
avant il est important de rappeler quelques principes généraux de
l'enquête.
2.2.2. 1. Principe général de
l'enquête de terrain
Au sein de l'échantillon représentatif de la
population du 5éme arrondissement communal de Niamey ; on cherchera
à établir le niveau de sécurité alimentaire et
nutritionnelle des ménages à l'aide de deux outils :
Une échelle d'insécurité alimentaire
ressentie au niveau du ménage ;
Un score de diversité alimentaire au niveau des
mères des enfants de moins de 5 ans.
2.2.2.2. Echantillonnage
La population cible est constituée par l'ensemble des
ménages de la zone d'étude. Pour échantillonner cette
population, nous avons fait recours à une formulen= (t²a x p (1-P)
(1+k)/m²a qu'utilise habituellement l'Institut National de la
Statistique. C'est ce qui a permis d'avoir un échantillon de 84
ménages pour la présente étude. Le tableau ci-dessous
définie les différents paramètres de la formule
utilisée.
Tableau : 2.1 : Taille de l'échantillon
de l'étude
|
Paramètres
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Valeurs des paramètres
|
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t (Quantité d'ordre (1-a/2) de la loi normale
réduite centrée, au carré)
|
1,96%
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p (Paramètre à estimer ou indicateur sur le
travail des enfants)
|
50,9%
|
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1-p
|
49,1%
|
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m (Marge d'erreur)
|
5%
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k (Taux de non réponse)
|
5,0%
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Nombre d'échantillon de personnes a
enquêtées
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403
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Nombre de ménage à enquêter
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84
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Nombre de ménage à enquêter par zone de
dénombrement (ZD)
|
12
|
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Nombre de zone de dénombrement (ZD)
|
7
|
| 
