La gestion de l'eau et le tourisme durable, cas de la ville de Marrakech

C- les ratios d'évaluation du développement touristique durable11(*) :

De nombreux rations d'évaluation du développement touristique durable ont été recensés par le Conseil de l'Europe (1997), l'O.M.T. (1997-1999) et l'U.E. dans le cadre d'un programme spécifique conduit par le Groupe Développement (2001) portant sur une grille de lecture des projets touristique à partir du développement durable.12(*)

C'est ainsi qu'il est possible de définir deux catégories principales de rations (rations d'environnement et ration sociaux économiques).

Les indicateurs socio- économique sont :

· L'indicateur de pression économique.

· L'indicateur d'impact social

· L'indicateur de satisfaction des populations locales

· L'indicateur de sécurité

· L'indicateur de santé publique.

Les indicateurs d'environnement sont :

· L'indicateur de fragilité des écosystèmes et de bio-diversité.

· L'indicateur de traitement des déchets.

· L'indicateur d'intensité d'utilisation du sol.

· L'indicateur de protection de l'atmosphère.

· L'indicateur d'utilisation de l'eau.

Dans le cadre de notre sujet, nous allons mettre l'accent sur le dernier indicateur, qui est l'indicateur de l'utilisation de l'eau. En effet, l'utilisation de l'eau dans le cadre des projets d'investissement touristique est particulièrement importante parce qu'elle concerne à la fois les ressources naturelle et la compatibilité des besoins des touristes avec ceux des population locales.

L'indicateur d'utilisation de l'eau doit permettre d'évaluer l'impact de la planification touristique sur les ressources en eau à la fois de point de vue quantitatif et de point de vue qualitatif.

Plusieurs indicateurs permettent d'évaluer l'impact d'un projet touristique sur les ressources en eau, il s'agit :

1- Indicateurs quantitatifs :

· Pourcentage du volume d'eau utilisé par les touristes par rapport au volume d'eau utilisé par la population locale.

· Pourcentage du volume d'eau utilisé par rapport aux disponibilité d'eau douce (réserve ou autre types de capacité).

2- Indicateur qualitatif :

· Indicateur de Salubrité de l'eau disponible dans les installations touristique, c'est a dite est ce que l'eau est potable ou non ?

· Indice du nombre de polluant (numérotation des coliformes et concentration des métaux lourd).

3- Indicateur de Prix :

· Coût de l'approvisionnement en eau / nombre de touristes.

· Coût de l'approvisionnement en eau potable / nombre de touriste.

Ces différents indicateurs permettent de fournir une bonne évaluation de l'utilisation de l'eau dans la mesure ou l'ensemble des données peut être disponible.

* ¹¹ Fançois Vellas in Economie et politique du tourisme international, Economica 2002

* ¹² idem.