Memoire Online - Analyse comparée du revenu et de sa distribution entre les producteurs de tomate utilisant les biopesticides et les pesticides chimiques en zone périurbaine du Sud Bénin

ANALYSE COMPAREE DU REVENU ET DE SA DISTRIBUTION ENTRE LES PRODUCTEURS DE TOMATE UTILISANT LES BIOPESTICIDES ET LES PESTICIDES CHIMIQUES EN ZONE PERIURBAINE DU SUD-BENIN

Pour l'obtention du diplôme d'ingénieur agronome

COMPARATIVE ANALYSIS OF INCOME AND ITS DISTRIBUTION BETWEEN TOMATO PRODUCERS USING BIO AND CHEMICAL PESTICIDES IN PERI-URBAN ZONE OF SOUTHERN BENIN

Nous certifions que ce travail a été entièrement conduit et réalisé par Christhel Sonia Jésugnon PADONOU, étudiante au Département d'Economie et de Sociologie Rurales (DESR) à la Faculté d'Agronomie (FA) de l'Université de Parakou (UP), sous ma supervision.

§ La gloire du seigneur Jésus-Christ, le roi des rois ; pour ton amour, ta miséricorde, ta fidélité à l'endroit de tous ceux qui placent en toi leur confiance ;

§ Mon bien-aimé Léon HOUNNOU, pour ton amour, ta confiance, ton soutien et tes conseils. Puisse Dieu purifier et exaucer toutes nos prières.

Ce travail a été possible grâce au concours de personnes et d'organismes qui n'ont ménagé aucun effort pour sa réalisation.

A tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué à la réalisation de ce travail, nous tenons à leur adresser nos sincères et chaleureux remerciements. Ces remerciements vont en particulier :

§ A la Faculté d'Agronomie de L'Université de Parakou, pour sa contribution à notre formation ;

§ A l'Agence Autrichienne de Développement (ADA), pour le soutien financier nécessaire pour la réalisation du présent travail ;

§ A la Direction Générale de l'Institut International d'Agriculture Tropicale du Bénin (IITA- Bénin), pour le soutien logistique dont nous avons bénéficié pour la recherche ;

COULIBALY, Economiste principal de l'IITA, nos maîtres de thèse, qui, malgré leurs multiples occupations, ont accepté de prendre la direction scientifique de ce travail qu'ils ont assurée avec beaucoup de compétence et de rigueur. Nous leur témoignons notre profonde gratitude et toute notre admiration ;

Ousmane COULIBALY, pour la disponibilité dont elle a fait preuve tout au long de ce travail. Son assistance morale et intellectuelle, ses conseils de mère nous ont galvanisés et resteront toujours gravés dans notre coeur ;

§ Aux associés de recherche de la section socio-économie de l'IITA-Bénin, en particulier à

Eric SESSOU, Théodore NOUHOHEFLIN, Razack ADEOTI, Brice GBAGUIDI, Raymond ALLOMASSO, Fabienne ADIGOUN, Wilfried ALLOGNI, Casimir AITCHEDJI, Adémonla ARINLOYE, Moïse DJADE, Ghislaine SIMENI-TCHUINTE et Rémy AHOYO, pour leurs conseils, leurs orientations scientifiques, la documentation mise à notre disposition et pour leur franche collaboration ;

§ A Oscar AMOUSSOU, Marcel VODOUNOU, Eugène YOVOGAN, Apollinaire, tous agents du CeCPA Grand-popo pour leur précieux aide dont nous nous souviendrons toujours ;

§ A Etienne ADANGO, Sem AKOWANOU, Arnold MISSINHOU respectivement RCPA et agents du CeCPA de la commune d'Adjohoun, pour leur soutien ;

§ A Désiré ABADJI et Guillaume BODJRENOU, tous agents de la mairie de la commune d'Adjohoun, pour leur aide et pour leurs précieux conseils ;

§ A toute l'équipe de la SNV-Bénin, bureau Parakou, pour leur inestimable aide ;

§ A Mon très cher père Eugène PADONOU. Je te remercie pour ton soutien, tes conseils et tes prières. Ce travail est le fruit des efforts et des sacrifices que tu as consentis pour faire de moi ce que je suis ;

§ A Ma très chère mère Albertine NOUATIN, pour les moments difficiles que je t'ai imposés depuis mon enfance jusqu'à aujourd'hui. C'est le moment pour moi de te féliciter et de te rendre un vibrant hommage pour ton courage et ton dévouement aux côtés de tes enfants. Tu fais notre joie et notre honneur ;

§ A Ma grand-mère Jacqueline Zinhoué TONA, pour ton amour. Reçois ici l'expression de ma profonde gratitude ;

§ A Mes chers frères et soeurs, que cet exemple soit pour vous l'inspiration d'une saine émulation et qu'il vous fasse comprendre que seul le travail paie ;

§ A mon oncle Noël PADONOU, pour sa gentillesse et pour son soutien financier;

§ A tous les maraîchers du Sud-Bénin pour avoir accepté se mettre à notre service lors de nos enquêtes ;

§ Au corps professoral et aux équipes décanales successives de la Faculté d'Agronomie de l'Université de Parakou, pour leur contribution à notre formation ;

§ A tous nos collègues de la 3ème promotion, particulièrement à ceux de l'option Economie et Sociologie Rurales, pour l'ambiance conviviale qui a régné entre nous tout au long de notre cursus académique ;

§ A tous ceux qui nous ont soutenus de diverses manières, et dont nous n'avons pas pu citer les noms ici, et à qui nous présentons toutes nos excuses. Que le Seigneur Dieu Tout - Puissant les comble de toutes ses grâces.

La tendance croissante à la pauvreté et à la détérioration des conditions socioéconomiques d'une part, et les nombreux problèmes sanitaires, environnementaux et économiques qu'engendre l'utilisation excessive et fréquente des pesticides chimiques de synthèse d'autre part ont conduit de nombreux gouvernements et la communauté des donateurs à réévaluer leurs stratégies de développement et d'aide du point de vue de la réduction de la pauvreté (Grootaert, et al., 1991). Au nombre de ces stratégies, il y a les technologies introduites en milieu paysan dans le but d'améliorer la production agricole afin de garantir la sécurité alimentaire et d'assurer la consommation d'aliments sains et de bonne qualité au sein des ménages.

Dès lors, il devient important de jeter un regard rétrospectif sur l'utilisation de ces technologies pour savoir si celles-ci ont contribué à l'amélioration des niveaux de revenus et leur distribution au sein des bénéficiaires.

C'est dans cette perspective que s'inscrit cette étude qui a pour but de comparer le revenu et sa distribution entre les producteurs de tomate qui utilisent les biopesticides et ceux qui utilisent les pesticides chimiques au Sud-Bénin.

Une étude socio-économique a été menée dans deux grandes zones agroécologiques du Sud-Bénin : la zone de bas-fonds composée d'Adjohoun et de Gnito (Grand-Popo rural) et la zone du cordon littoral composée de Sèmè-podji et de Grand-Popo littoral.

Au total, un échantillon de 55 producteurs de tomate a été constitué de façon raisonnée.

Au niveau de l'accroissement des revenus, la présente étude a révélé que l'utilisation des biopesticides n'a pas engendré un surplus de revenus chez les producteurs de tomate de la zone d'étude comparativement aux producteurs qui utilisent les pesticides chimiques. Ces résultats s'expliquent d'une part par les doses inadéquates d'extraits aqueux de neem appliquées par les producteurs du fait de la pénibilité de la préparation des extraits aqueux et par les conditions socioéconomiques qui leur sont défavorables d'autre part.

Les analyses effectuées au niveau du genre ont montré que l'utilisation des biopesticides a plus entraîné une baisse de revenus chez les femmes que chez les hommes. Ces pertes de revenus constatées au niveau des femmes s'expliquent par le fait qu'elles sont fréquemment confrontées au problème de la main d'oeuvre en raison de leurs ressources limitées. Le calcul du Taux de Rentabilité Interne (TRI) a permis de confirmer les résultats obtenus.

L'utilisation des biopesticides a tendance à réduire les inégalités dans la distribution des revenus au niveau de l'ensemble de la zone d'étude comparativement à l'utilisation des pesticides chimiques. Les valeurs de l'indice de Gini sont de 0,37 et 0,39 respectivement pour les utilisateurs de biopesticides et de pesticides chimiques.

Les différentes courbes de Lorenz tracées confirment les résultats obtenus par le calcul des indices de Gini.

Le renforcement des capacités des maraîchers à travers des séances d'information et de formation sur les biopesticides, la semi-mécanisation de la production d'extraits aqueux botaniques, l'organisation de la filière biopesticide et l'octroi de crédit en espèce comme en nature aux maraîchers en général et aux producteurs de tomate en particulier, sont fortement recommandés, pour une meilleure utilisation des biopesticides.

Mots clés: Biopesticides, pesticides chimiques, revenus, distribution du revenu, producteurs de tomate, Sud-Bénin.

The increasing trend of poverty and the deterioration of socio-economic conditions on the one hand, and many health, environmental and economic problems caused by huge use of synthetic pesticides on the other hand, led many governments and the donor communities to reassess their aid and development strategies in terms of poverty reduction (Grootaert et al., 1991). Among these strategies, there are technologies introduced in rural areas in order to improve crop production, to guarantee food security and to ensure the consumption of good quality and healthy food. Therefore, it appears very important to look back on the use of these technologies to see if they have contributed to improve income levels and their distribution among producers.

In fact, this study aims to compare income and its distribution among tomato producers who use biopesticides and those who use chemical pesticides in southern Benin.
A socio-economic study was conducted in two major agro-ecological zones in southern Benin. These areas of investigation include the area of lowland composed of Adjohoun and Gnito (Grand-Popo rural) and the coastal area composed of Sèmè-podji and Grand-Popo Littoral.

About income increasing, this study revealed that the use of biopesticides has not augmented tomato producer incomes in the study area compared to producers who use chemical pesticides. These results are due to the inadequate doses of aqueous extracts of neem applied by producers because of the difficulty of preparing aqueous extracts and their socio-economic conditions which are unfavorable.

Analysis of gender has shown that the use of biopesticides has caused reduction of women income than men income. These losses of women income are explained by the fact that they are frequently confronted with the problem of the workforce because of their limited resources. Indeed, they must play several roles and these factors caused lateness in processing crops. The calculation of internal rate of return confirmed these results.

The use of biopesticides seems to reduce inequalities in income distribution in the entire area of study compared to the use of chemical pesticides. The values of the Gini coefficient are 0.37 and 0.39 for users of biopesticides and chemical pesticide users respectively.
The different Lorenz curves drawn confirm the results obtained by calculating the Gini index.
Capacity building of vegetables through briefings and training on biopesticides, semi-mechanization of the production of aqueous botanical extracts, the organization of biopesticide industry and the granting of credit in cash or in kind to producers in general and tomato producers in particular, are highly recommended for better use of biopesticides.

Keywords: Biopesticides, chemical pesticides, income, income distribution, tomato producers, Southern Benin.

	Pages
Certification..................................................................................	i
Dedicaces.....................................................................................	ii
Remerciements..............................................................................	iii
Resumé.......................................................................................	vi
Abstract......................................................................................	viii
Table des matières.........................................................................	x
Liste des tableaux...........................................................................	xiv
Liste des figures.............................................................................	xvi
Liste des photos..............................................................................	xiii
Liste des sigles et abréviations............................................................	xix
PREMIERE PARTIE: GENERALITES..............................................	1
CHAPITRE 1. INTRODUCTION GENERALE.....................................................	1
1.1. Introduction........................................................................	1
1.2. Problématique......................................................................	3
1.3. Justification.........................................................................	5
1.4. Objectifs de recherche.............................................................	7
1.4.1. Objectif principal.....................................................................	7
1.4.2. Objectifs spécifiques.................................................................	7
1.5. Hypothèses de recherche.............................................................	8
CHAPITRE 2. REVUE DE LITTERATURE............................................	9
2.1. Cadre conceptuel......................................................................	9
2.2. Revue de littérature sur le maraîchage...........................................	17
2.3. Cadre théorique........................................................................	25
DEUXIEME PARTIE : ZONE D'ETUDE ET METHODOLOGIE.............	31
CHAPITRE 3. PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ÉTUDE.........................	31
3.1. Délimitation de la zone d'étude.....................................................	31
3.1.1. Zone de bas-fonds....................................................................	31
3.1. 2. Zone du cordon littoral.............................................................	32
3.2. Caractéristiques physiques..........................................................	33
3.2.1. Données climatiques.................................................................	33
3.2.2. Données pédologiques...............................................................	35
3.3. Caractéristiques humaines..........................................................	35
CHAPITRE 4. CADRE MÉTHODOLOGIQUE........................................	38
4.1. Choix de la zone d'étude, des villages et sites....................................	38
4.2. Phases de collecte des données......................................................	40
4.2.1. Revue documentaire.................................................................	40
4.2.2. Phase exploratoire..................................................................	40
4.2.3 Phase d'enquête approfondie.......................................................	41
4.3. Echantillonnage........................................................................	42
4.3.1. Critères d'identification des systèmes de production de la zone d'étude...	43
4.4. Méthodes et outils de collecte des données.......................................	44
4.5. Méthodes de traitement et d'analyse des données..............................	45
4.5.1. Calcul des revenus...................................................................	45
4.5.2. Distribution du revenu...............................................................	50
4.6. Limites de la recherche...............................................................	51
TROISIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSION........................	53
CHAPITRE 5. CARACTERISTIQUES DEMOGRAPHIQUES ET SOCIOECONOMIQUES DES PRODUCTEURS.......................................	53
5.1. Caractéristiques démographiques................................................	53
5.1.1. Genre des producteurs de tomate..................................................	53
5.1.2. Provenance des producteurs de tomate...........................................	54
5.1.3. Origine des producteurs............................................................	54
5.1.4. Age des producteurs de tomate.....................................................	55
5.1.5. Taille des unités de production....................................................	55
5.1.6. Religions des producteurs..........................................................	56
5.2. Caractéristiques socioéconomiques................................................	56
5.2.1. Niveau d'instruction des producteurs de tomate...............................	57
5.2.2. Statut matrimonial des producteurs..............................................	57
5.2.3. Activités menées par les producteurs de tomate.................................	58
5.2.4. Expérience dans la production de tomate........................................	59

5.3. Généralités sur la production dans la zone d'étude...........................	60
5.3.1. Facteurs de production............................................................	60
5.3.1.1. Terre.................................................................................	60
5.3.1.2. La main d'oeuvre...................................................................	61
5.3.1.3. Equipements de production ......................................................	62
5.3.2. Techniques de cultures..............................................................	63
5.3.2.1. Modes de préparation de la terre................................................	63
5.3.2.2. Irrigation des cultures..............................................................	63
5.3.2.3. Gestion de la fertilité du sol.......................................................	64
5.3.2.4. Protection phytosanitaire des cultures ..........................................	65
5.3.3. Commercialisation des tomates ...................................................	67
5.4. Relations avec les structures d'intervention.....................................	69
5.4.1. Encadrement technique............................................................	69
5.4.2. Accès au crédit agricole............................................................	70
5.5. Conclusion partielle...................................................................	71
CHAPITRE 6. DESCRIPTION DES SYSTEMES DE PRODUCTION DE LA ZONE D'ETUDE............................................................................	73
6.1. Système de culture irrigué + pesticides chimiques..............................	73
6.2. Système de culture irrigué + biopesticides.......................................	74
6.3. Système de décrue + pesticides chimiques........................................	74
6.4. Système de décrue + biopesticides..................................................	75
6.5. Conclusion partielle...................................................................	76
CHAPITRE 7. COMPARAISON DES REVENUS DES PRODUCTEURS DE TOMATE.....................................................................................	77
7.1. Comparaison des revenus des producteurs......................................	77
7.1.1. Comparaison des revenus au niveau de la zone d'étude.......................	77
7.1.2. Comparaison des revenus au niveau de la zone côtière........................	82
7.1.3. Analyse d'impact des biopesticides au niveau de la zone de bas-fonds......	83
7.2. Conclusion partielle...................................................................	88
CHAPITRE 8. COMPARAISON DE LA DISTRIBUTION DES REVENUS DES PRODUCTEURS DE TOMATE....................................................	90
8.1. Analyse de la distribution de revenus au niveau de l'ensemble de la zone d'étude........................................................................................	90
8.2. Analyse de la distribution des revenus à l'intérieur des zones agroécologiques.............................................................................	95
8.2.1. Analyse de la distribution des revenus dans la zone côtière..................	95
8.2.2. Analyse de la distribution des revenus dans la zone de bas-fonds...........	99
8.3. Conclusion partielle...................................................................	104
CHAPITRE 9. CONCLUSION GÉNÉRALE............................................	105
9.1. Conclusion........................................................................	105
9.2. Suggestions.............................................................................	106
9.3. Implications futures...................................................................	107
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES.............................................. ANNEXES....................................................................................	109 122

Tableaux	Titres	Pages
Tableau 1:	Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de tomate crue........	22
Tableau 2:	Répartition des unités de recherche par zones et par villages ou sites.......................................................................	43
Tableau 3:	Caractérisation démographique des chefs d'exploitation par zone de production........................................................	53
Tableau 4:	Provenance des producteurs par zone de production..............	54
Tableau 5:	Ethnies des producteurs de la zone d'étude..........................	54
Tableau 6:	Age moyen (en années) des producteurs suivant le genre.........	55
Tableau 7:	Taux de dépendance au sein des ménages des producteurs......	56
Tableau 8:	Religions pratiquées par les producteurs............................	56
Tableau 9:	Niveau d'instruction des producteurs................................	57
Tableau 10:	Situation matrimoniale des producteurs............................	59
Tableau 11:	Expérience en années des producteurs...............................	60
Tableau 12:	Superficies emblavées en tomate suivant les zones agroécologiques............................................................	61
Tableau 13:	Coûts des différentes opérations culturales par zone de production..................................................................	62
Tableau 14:	Modes de préparation du sol et superficie des planches..........	63
Tableau 15:	Catégorisation de la proportion des producteurs de tomate selon les méthodes de lutte..............................................	66
Tableau 16 :	caractéristiques des différents systèmes de production identifiés.....................................................................	75
Tableau 7.1.1:	Revenus nets obtenus par les producteurs au niveau de la zone d'étude........................................................................	78
Tableau 7.1.1a:	Détermination du Taux de Rentabilité Interne au niveau de la zone d'étude................................................................	78
Tableau 7.1.2:	Revenus nets obtenus par les producteurs au niveau de la zone côtière........................................................................	82
Tableau 7.1.2a:	Détermination du Taux de Rentabilité Interne au niveau de la zone côtière.......................................................................................	83
Tableau 7.1.3:	Revenus nets obtenus par les producteurs en zone de bas-fonds..........................................................................	84
Tableau 7.1.3a:	Détermination du Taux de Rentabilité Interne au niveau de la zone de bas fonds..........................................................	84
Tableau 8.1:	Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de l'ensemble de la zone d'étude...............................................	91
Tableau 8.2.1:	Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de la zone côtière.............................................................................	95
Tableau 8.2.2:	Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de la zone de bas-fonds...................................................	99

Figures	Titres	Pages
Figure 1:	Activités secondaires menées par les producteurs de tomate...................................................................	58
Figure 2:	Mode d'acquisition de la terre par les producteurs de tomate au Sud-Bénin.................................................	60
Figure 3:	Evolution du prix de la tomate à Comè et Azowlissè en 2007......................................................................	69
Figure 4:	Degré d'encadrement des producteurs de tomate en zones côtière et de bas-fonds au Sud-bénin..............................	70
Figure 5:	Accès au crédit des producteurs de tomate au Sud-Bénin...	71
Figure 6:	Accès au crédit des producteurs selon les méthodes de lutte utilisées.................................................................	71
Figure8.1a:	Distribution des revenus entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques de la zone d'étude............................................................	92
Figure8.1b:	Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone d'étude ......................................	93
Figure 8.1c:	Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone d'étude.......................................	94
Figure8.2.1a	Distribution des revenus des producteurs en zone côtière...................................................................	96
Figure8.2.1b	Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone côtière .......................................	97
Figure8.2.1c	Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone côtière .......................................	98
Figure8.2.2a	Distribution des revenus des producteurs en zone de bas-fonds.....................................................................	100
Figure8.2.2b	Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone de bas-fonds.................................	101
Figure8.2.2c	Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone de bas-fonds.................................	102

Sigles et abréviations	Définitions des sigles et abréviations
ACDI :	Agence Canadienne pour le Développement International
ADA :	Austrian Development Agency
BDF :	Banque De France
BIDOC :	Bibliothèque Centre de Documentation
CeCPA :	Centre Communal pour la Promotion Agricole
CeRPA :	Centre Régional pour la Promotion Agricole
Cf :	Confer
CF :	Coûts Fixes
CFA :	Communauté Financière Africaine
CQFD :	Comité Québécois Femmes et Développement
CV :	Coûts Variables
DAD :	Distributive Analysis / Analyse Distributive
DAPS :	Direction de l'Analyse, Prévision et de la Synthèse
DESR :	Département d'Economie et de Sociologie Rurales
ECVR :	Enquêtes sur les Conditions de Vie des Ménages Ruraux
ELAM :	Enquêtes Légères Auprès des Ménages
EPA :	Environmental Protection Agency
FA :	Faculté d'Agronomie
FAO :	Food and Agriculture Organisation of United Nations
FFS :	Farmer Field School
FIPA :	Forum interparlementaire des Amériques
FSA :	Faculté des Sciences Agronomiques
G :	Indice de Gini
H :	Hypothèse
Ha :	Hectare
IDH :	Indice du Développement Humain
IITA :	International Institut of Tropical Agriculture
IFAID :	Institut de Formation et d'Appui aux Initiatives de Développement
IFPRI :	International Food Policy Research Institute
INRAB :	Institut National pour la Recherche Agricole au Bénin
INSAE :	Institut National de la Statistique et de l'Analyse Economique
Kg :	Kilogramme
Km2 :	Kilomètre carré
K2SO4 :	Sulfate de potassium
LARES :	Laboratoire d'Analyse Régionale et d'Expertise Sociale
LISA-SAR:	Lettre d'Information sur la sécurité Alimentaire dans le cadre du Système d'Alerte Rapide.
MAEP :	Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche
MAP :	Matrice d'Analyse des Politiques
MDEF :	Ministère du Développement, de l'Economie et des Finances
MEHU :	Ministère de l'Environnement, de l'Habitat et de l'Urbanisme
Mm :	Millimètre
NPK :	Azote Phosphore Potassium
ONASA :	Office National D'Appui à la Sécurité Alimentaire
ONG :	Organisation Non Gouvernementale
OS :	Objectifs Spécifiques
PADAP :	Programme d'Appui au Développement de l'Agriculture Périurbaine au Sud du Bénin
PADSA :	Projet d'Appui au Développement du Secteur Agricole
PAN :	Pesticide Action Network
PB :	Produit Brut
PEDUNE :	Protection Ecologique Durable du Niébé
PIB :	Produit Intérieur Brut
PNUD :	Programme des Nations Unies pour le Développement
PROGEL :	Projet de PROmotion de la Gouvernance Environnementale Locale
PTAA :	Programme de Technologies Agricole et Alimentaire
PVD :	Pays en Voie de Développement
RCPA :	Responsable Communal pour la Promotion Agricole
RDMH :	Rapport Mondial sur le Développement Humain
RGPH :	Recensement Général de la Population et de l'Habitat
SBEE :	Société Béninoise d'Electricité et d'Eau
SPSS :	Statistical Package of Social Sciences
SPV :	Service Protection des Végétaux
TRI :	Taux de Rentabilité Interne
ULMAGA :	Union des Maraîchers du Littoral Grand-Popo-Agoué
UP :	Université de Parakou
VIMAS :	Village Maraîcher de Sèmè-podji

Le nombre d'individus vivant avec moins de 1 dollar par jour en Afrique subsaharienne passera de 313 à 340 millions entre 2001 et 2015 selon le Rapport Mondial sur le Développement Humain RDMH (2005).

Selon Yitzhki et Wodon (2002), une forte inégalité favorise une forte pauvreté dans la mesure où les plus pauvres recevront moins que les plus riches.

La pauvreté touche encore une partie importante de la population, avec plus de 30% des Béninois vivant en dessous du seuil de pauvreté (RDMH, 2005).

La lutte contre la pauvreté passe nécessairement par une réduction des inégalités, une sécurisation et une diversification de la production agricole, un accroissement de la productivité et de la compétitivité du secteur afin de générer des revenus stables et comparables à ceux de l'industrie et du commerce (FAO, 2004).

Au Bénin, l'agriculture reste l'activité exercée par la majorité des actifs. Elle occupe 54% de la population active agricole, représente en moyenne 70,2% des exportations et contribue ainsi à près de 36% à la formation du Produit Intérieur Brut national (BDF, 2002).

L'agriculture urbaine et périurbaine tente de répondre au problème de l'amélioration de l'insécurité alimentaire des citadins, face à la faiblesse des performances des systèmes de production rurale. Très diversifiée, elle demeure un secteur d'absorption de l'exode rural et connaît des performances de production qui tentent de réhabiliter la hiérarchie des activités économiques dans les villes (Tinker 1998, cité par Hounkponou, 2003).

Le maraîchage qui est l'une des branches de l'agriculture urbaine contribue à la sécurité alimentaire et à la réduction de la pauvreté des ménages et en particulier celle des femmes (James et al., 2005). A Cotonou, sur 263 ha de superficies cultivées en l'an 2000, le maraîchage a rapporté pour l'ensemble des producteurs, plus de trois cents (300) millions de francs CFA de marge brute, hormis leur propre consommation évaluée à trente pour cent (30%), voire quarante pour cent (40%) de la production (Hounkpodoté et Tossou, 2001).

Malgré la forte proportion de la population active concernée par cette activité, la demande pour l'ensemble des produits maraîchers reste substantielle face à une offre largement inférieure. Par exemple, la demande annuelle du seul marché de Cotonou, représente environ cent vingt- cinq pour cent (125%) de l'offre pour la tomate et cent-vingt pour cent (120%) de l'offre pour l'oignon (LARES, 2001).

Plusieurs contraintes limitent la production de légumes au Bénin. Il s'agit de la non maîtrise de la pression parasitaire, les difficultés d'accès à la terre, les difficultés d'approvisionnement en intrants agricoles (Atelier ADA/IITA, 2007). Pour lutter contre les parasites, les pesticides chimiques prohibés sont utilisés de façon excessive et les règles d'utilisation ne sont généralement pas respectées (Zossou, 2004).

Cette utilisation abusive des pesticides chimiques compromet la qualité des légumes et présente des conséquences sur la santé des producteurs et consommateurs (Amoussougbo, 1993).

Face à ces contraintes, il est important de trouver des moyens et méthodes de lutte qui améliorent la qualité des légumes, préservent la santé des consommateurs et assurent la sécurité alimentaire. Ainsi, les chercheurs de l'Institut International d'Agriculture Tropicale (IITA) - Bénin, en collaboration avec les structures nationales de recherche, ont développé et diffusé des technologies de gestion intégrée contre les ravageurs. Ces technologies comptent les variétés améliorées, les extraits botaniques (garlic, neem, papayer, hyptis), les techniques de stockage, les biopesticides à base de bactéries (Dipel et Biobit) et de virus (Cherry et al, 2006).

La tomate (Lycopersicum esculentus) est le légume le plus cultivé de toutes les cultures maraîchères en République du Bénin (http://www.runetwork).

La présente étude intitulée « Analyse comparée du revenu et de sa distribution entre les producteurs de tomate utilisant les biopesticides et les pesticides chimiques en zone périurbaine du sud-Bénin» permet de comparer la contribution des biopesticides et des pesticides chimiques au revenu et sa distribution au niveau des producteurs de tomate dans le sud du Bénin.

Le présent document est structuré en quatre grandes parties. La première subdivisée en deux chapitres, présente l'introduction générale et la revue de littérature. La deuxième partie subdivisée en deux chapitres, présente la zone d'étude et le cadre méthodologique. La troisième partie divisée en quatre chapitres présente les résultats et les grandes conclusions tirées des analyses. La dernière partie présente les conclusions et suggestions issues de l'étude.

Le Bénin est un pays à faible niveau de développement humain. Il a été classé en 2006 au rang de 163 sur 177 pays avec un indicateur de 0,428 (RMDH 2005).

L'amélioration des conditions de vie des populations des pays en développement demeure l'une des préoccupations majeures des gouvernements et des institutions d'aide au développement (Nouhoheflin, 2001).

L'enjeu de développement des pays africains est d'assurer la sécurité alimentaire des villes et d'améliorer la qualité de vie de leurs habitants. A cet effet, plusieurs indicateurs ont été utilisés pour apprécier le niveau de développement. Selon Strong (1989), l'indicateur le plus important pour l'appréciation du succès d'un développement viable est la capacité d'éliminer de façon durable la faim. L'élimination de la faim suppose une amélioration quantitative et qualitative de la production agricole (FAO, 1996). L'importance et la qualité de la production agricole sont fonctions entre autres de l'efficacité de la protection des végétaux contre les différents ravageurs et certains facteurs abiotiques favorisant la baisse de la production (Paraïso, 2006).

Dans le contexte de l'agriculture urbaine, les maraîchers utilisent des produits toxiques dont les doses d'applications varient en fonction du degré d'attaque (Amoussougbo, 1993 ; Adégbola et Singbo, 2001). En effet, les maraîchers béninois utilisent un grand nombre de produits chimiques inappropriés, en particulier les insecticides destinés aux ravageurs du coton, pour résoudre les problèmes des nuisibles des cultures maraîchères (Sikirou et al., 2001 ; James et al., 2005 cités par Atcha-Ahowé, 2005). L'application inadéquate de ces produits entraîne le phénomène de résistance des ravageurs. Les producteurs sont alors contraints d'augmenter les doses de pesticides chimiques pour venir à bout des ravageurs. En Inde, par exemple, des coûts de production élevés contribuent à l'endettement de milliers de producteurs. Les causes de cet endettement sont multiples. Parmi celles-ci figurent sans nul doute les dépenses croissantes consacrées par les paysans aux achats de pesticides chimiques (Manière de voir/Le Monde Diplomatique, 2007). Au Bénin, par exemple, le prix des insecticides chimiques a augmenté en moyenne de 86% entre 1999 et 2000 (Ferrigno et al., 2005).

La lutte chimique présente beaucoup de risques sur la santé humaine et sur l'environnement (PAN, 1999). Le phénomène est d'autant plus préoccupant quand on sait que la plupart de ces produits sont consommés à l'état frais sans une transformation préalable. La pression parasitaire est donc devenue une contrainte majeure qui affecte la qualité et les rendements entraînant ainsi des manques à gagner aux producteurs.

Le faible succès de cette méthode de lutte, explique alors la nécessité de développer d'autres méthodes de lutte alternatives, économiques, efficaces, saines et respectueuses de l'environnement et de la santé humaine. L'objectif principal de l'introduction des biopesticides dans les systèmes de production des légumes est de lutter contre les ravageurs des cultures tout en respectant les principes écologiques, la santé humaine et l'environnement. L'utilisation des biopesticides dans la maîtrise des ravageurs des cultures est considérée comme une partie intégrante d'un système de production durable (Ferron, 2005). Selon Vodouhê (2007), une des manières les plus adéquates pour produire des légumes sains et ne pas compromettre la biodiversité est de réduire au maximum l'emploi abusif des pesticides chimiques de synthèses ou d'opter pour d'autres méthodes alternatives de lutte contre les ravageurs. Parmi ces méthodes de lutte figurent les biopesticides. Ils sont économiques, efficaces, sains, respectueux de l'environnement et de la santé humaine. Ils valorisent au mieux les ressources locales, permettent la réduction des coûts de production et favorisent l'augmentation de la productivité, et par conséquent, la création et l'amélioration des revenus des producteurs.

Ainsi, la lutte biologique est l'une des alternatives à la lutte chimique. Elle se base sur les principes écologiques et respecte la santé humaine et l'environnement (Coderre et Vincent, 1992).

C'est dans cette perspective, que l'Institut International d'Agriculture Tropicale (IITA) en collaboration avec les structures nationales de recherche et de développement a développé et diffusé des technologies de gestion intégrée contre les ravageurs dont le but est de contribuer à l'augmentation de la production agricole et du revenu des maraîchers ainsi qu'à une réduction des inégalités dans la distribution de leurs revenus.

- Quels sont les différents systèmes de production de la tomate au Sud-Bénin ?

- L'utilisation des biopesticides contribue-t-elle plus à l'amélioration des revenus des producteurs de tomate comparativement à l'utilisation de pesticides chimiques ?

- L'utilisation des biopesticides contribue-t-elle à une meilleure distribution de ces revenus en comparaison avec l'utilisation des pesticides chimiques?

L'agriculture urbaine et périurbaine contribue de façon significative au développement socio-économique des villes et cités en Afrique subsaharienne (Obuobie et al., 2006).

Contrairement à la production saisonnière de vivriers dans les campagnes, la production maraîchère en zone périurbaine couvre toute l'année en utilisant des techniques de production intensive (irrigation/arrosage et équipements associés, engrais organiques et minéraux, lutte phytosanitaire, etc.) sur de petites surfaces. En conséquence, le maraîchage périurbain assure une offre constante de légumes divers pour satisfaire les demandes nutritionnelles de la population urbaine et contribue à la sécurité alimentaire de celle-ci. En outre, l'activité procure un revenu régulier à des producteurs d'origines diverses : migrants, anciens fonctionnaires, les licenciés de la fonction publique (Kouvonou et al., 1995).

L'agriculture urbaine et périurbaine permet non seulement de préserver les ressources environnementales pour la communauté toute entière, mais aussi et surtout d'optimiser les coûts de production et les rendements au niveau de l'entreprise agricole individuelle (Steichen, 1994). Ceci constitue la garantie de la sécurité alimentaire, c'est-à-dire la possibilité pour les ménages de disposer ou de pouvoir se procurer à tout moment des aliments en quantité et en qualité (Kouvonou et al., op.cit.).

Le Bénin à l'instar d'autres pays africains, a connu ces dernières années un développement de l'agriculture urbaine et périurbaine à la suite d'une forte croissance démographique induisant un accroissement des besoins alimentaires.

L'agriculture urbaine est une activité informelle, génératrice de revenus et d'emplois, pratiquée par les couches vulnérables des régions urbaines et périurbaines (Assogba-Komlan et al., 2007). Le maraîchage constitue une branche de l'agriculture urbaine et figure parmi les douze filières retenues par l'Etat béninois, comme prioritaires (Tokannou et Quenum, 2007). Il joue un important rôle social et économique au sein de la population béninoise. En effet, la consommation nationale de légumes frais est très élevée et estimée en 2002 à 74.000 tonnes, soit environ 80 kg par personne et par an (PADAP, 2003).

La tomate, culture maraîchère, qui fait objet de la présente étude revêt une importance économique considérable en raison de son utilisation abondante dans l'alimentation quotidienne. Bien qu'en valeur pondérale, elle ne représente qu'une faible part par rapport aux autres cultures, sa valeur marchande et nutritionnelle va en faveur de son développement pour assurer de meilleures conditions de vie à l'exploitant agricole et à sa famille (PTAA, 2001).

La tomate joue un rôle prépondérant dans l'économie des ménages au Bénin. Contrairement aux autres spéculations tel que le maïs destiné en grande partie à l'autoconsommation domestique, la tomate est beaucoup plus destinée à la vente. Les résultats de nos enquêtes révèlent que la tomate est beaucoup plus vendue que consommée par les producteurs. Elle constitue ainsi une source potentielle génératrice de revenus aux producteurs et par conséquent à leurs ménages.

La tomate fournit des quantités appréciables de vitamine C (10 à 20 mg aux 100 g), ainsi que de la provitamine A et de nombreuses vitamines du groupe B. Ses minéraux sont abondants (notamment le potassium, mais aussi le magnésium et le phosphore), et contribuent ainsi au bon équilibre acido-basique de l'organisme ( www.declic-bio.fr).

La production de tomates est de loin la plus importante au Bénin, avec plus de 60% du tonnage maraîcher. Elle est produite principalement dans les départements de l'Ouémé (vallée de l'Ouémé : 35% de la production nationale ; production de décrue), du Mono (sur le plateau Adja : 25% de la production nationale, du Zou (12%) et de l'Atlantique dans la dépression de la lama (12%) (DAPS, 2001).

Cependant les marchés béninois dépendent très nettement des importations en tomate : le Bénin a importé 2524 tonnes de conserves de tomate du 1^er Janvier au 29 Février 2008 (ONASA, 2008). Dès lors, l'augmentation de l'offre nationale en produits maraîchers et surtout la tomate est nécessaire d'une part pour satisfaire la demande nationale et d'autre part pour réduire l'augmentation actuelle des importations officielles et informelles de ces produits et par conséquent de la sortie des devises (Tiamiyou et Sodjinou, 2003).

Vu le rôle important que joue la tomate dans les ménages agricoles et considérant les technologies alternatives à la lutte chimique développées à cet effet, il est important d'entreprendre une étude afin d'évaluer la contribution de ces technologies à l'amélioration du niveau de revenus et leur distribution au sein des producteurs de tomate.

L'objectif général de cette étude est d'effectuer une analyse comparée du revenu et de sa distribution entre les producteurs de tomate qui utilisent les biopesticides et ceux qui utilisent les pesticides chimiques.

Pour atteindre ce principal objectif, trois objectifs spécifiques ont été formulés.

OS2 : Comparer le revenu des producteurs de tomate utilisant les biopesticides à celui des producteurs utilisant les pesticides chimiques.

OS3 : Comparer la distribution du revenu des producteurs de tomate utilisant les biopesticides à celle des producteurs utilisant les pesticides chimiques.

H1 : La gestion de l'eau et le type de pesticide utilisé permettent de caractériser les systèmes de production de la tomate.

H2 : L'utilisation des biopesticides accroît le revenu des producteurs de tomate plus que celle des pesticides chimiques.

H3 : L'utilisation des biopesticides améliore la distribution des revenus au sein des producteurs de tomate plus que celle des pesticides chimiques.

La pertinence de cette hypothèse réside dans le fait que l'équité dans la distribution des revenus constitue l'un des facteurs capitaux pour la réduction de la pauvreté ; celle-ci se définit comme étant une conséquence de l'inégale répartition des ressources. Ainsi toute technologie dont le but est de contribuer à la réduction de la pauvreté devrait permettre une répartition plus équitable des revenus. Ce qui participe ainsi à la réduction des inégalités au sein des différentes catégories de maraîchers et de ce fait contribue à leur bien-être.

Pour mieux circonscrire l'étude, il paraît important de définir les différents concepts que comporte directement ou indirectement le sujet de recherche.

Ce sont des insecticides biologiques composés d'organismes vivants, ennemis naturels des ravageurs et des extraits de plantes... utilisés pour entraver, réduire ou éliminer les dommages causés aux cultures par les ravageurs (Lavabre, 1992). La méthode de lutte qui consiste à utiliser les biopesticides est appelée lutte biologique.

Aho et Kossou, 1997 définissent la lutte biologique comme l'ensemble des méthodes par lesquelles peuvent être limités, les effets des organismes végétaux et animaux nuisibles sur les cultures, le bétail et leurs produits, en exploitant les ennemis naturels de ces organismes. La lutte biologique se base sur des concepts écologiques et son évolution suit de près celle de l'écologie. L'emploi des biopesticides à base de microorganismes entomopathogènes fait partie de cette lutte.

L'Agence de protection environnementale EPA (2007) définit les biopesticides comme des pesticides dérivés des animaux, des bactéries, des champignons, des plantes et de certains minéraux. Nous distinguons les pesticides biochimiques (phéromones sexuels et extraits de plantes) qui procurent des substances naturelles (peu toxiques à l'homme) pour contrôler les ravageurs des cultures ; les pesticides à base de microbes (bactéries, champignons, virus entomopathogènes ou protozoaires) qui peuvent contrôler les différents types de ravageurs et les protecteurs systémiques tels que Bt, Dipel, Biobit (Coulibaly et al., 2006).

L'utilisation des biopesticides dans la lutte parasitaire a l'avantage de diminuer les risques de santé surtout chez les enfants et les femmes et les risques de pollution de l'environnement (Adétonah, 2005). Par exemple, le neem (Azadirachta indica A. Juss) est un produit naturel et non toxique à l'homme, il est 100% biodégradable, protège mieux l'environnement et a un large spectre d'action sur plus de deux cents (200) espèces de ravageurs (EPA, 2007).

Dans le cadre de cette étude, les biopesticides utilisés pour la protection des cultures maraîchères concernent essentiellement l'utilisation des extraits aqueux des feuilles de neem (Azadirachta indica).

Les extraits aqueux sont obtenus à partir de plusieurs plantes qui possèdent des propriétés insectifuges. Il s'agit entre autres du neem, du papayer (Carica papaya), du piment (Peper guineense), de l'ail (Allium sativum)...

L'obtention d'extraits aqueux pour 1 ha de culture consiste à piler une quantité de 15kg de feuilles fraîches à laquelle on ajoute 1 litre d'eau et un morceau de savon pour permettre à la solution obtenue d'être adhésive aux cultures à traiter. Le récipient contenant le mélange obtenu est fermé avec une bassine. On laisse reposer ce mélange pendant douze heures environ. Ensuite, on procède au filtrage.

Le filtrat ainsi obtenu est dilué dans 9 litre d'eau et est utilisé pour traiter les cultures. La pulvérisation sur les cultures de tomate se fait soit à l'aide de pulvérisateur ou avec des tiges de plantes que le producteur plonge dans la bassine contenant le filtrat (PEDUNE- Bénin, 2000).

Les extraits de neem (encore appelé margousier sont les plus utilisés). L'azadirachtine est la matière active que l'on retrouve dans les amandes des graines du margousier (Neem tree). Cet extrait contient plusieurs ingrédients actifs qui affectent les insectes soit en les repoussant, en inhibant leur alimentation ou leur développement. Il est très peu toxique pour les mammifères et se décompose rapidement dans l'environnement ( www.creer.qc.).

Lorsque toutes les méthodes de prévention ont échoué et qu'il est indispensable d'utiliser un pesticide, le premier choix devrait être orienté vers des produits qui ont le moins d'impact sur l'environnement et la santé humaine. Les biopesticides font partie des pesticides à faible impact sur la santé et l'environnement. Ils ont les caractéristiques suivantes:

- ils présentent les plus faibles risques, à court et long terme, pour la santé humaine ;

- ils présentent les plus faibles risques pour l'environnement pendant leur manipulation et leur élimination ;

- ils permettent de restreindre ou d'éliminer l'utilisation d'insecticides chimiques ;

Ruthemberg (1980) considère chaque exploitation comme une hiérarchie de systèmes appartenant premièrement au large système de la zone rurale et consistant dans un second temps en des activités variées qui sont elles aussi des systèmes (cultures, élevage, tracteurs, etc.). L'exploitation est par conséquent un système « homme-biologie-machine » c'est-à-dire un système hybride et encore plus complexe que les systèmes de cultures ou d'élevage qui sont stochastiquement déterminés.

Les instruments politiques de mesure se basent sur des agrégats qui nécessitent de regrouper en classes, les exploitations qui sont similaires dans leurs structures et qui sont supposées se retrouver au niveau de la même fonction de production.

Le système de production peut se définir comme étant un regroupement de systèmes individuels d'exploitation disposant à peu près d'un même niveau de ressources, pratiquant les mêmes modes de production, bénéficiant des mêmes sources de subsistance et assujettis aux mêmes contraintes pour lesquelles des stratégies et interventions de développement similaires peuvent être élaborées (Dixon et Gulliver, 2001).

Par ailleurs, Jouve cité par Daane et al., (1992) définit le système de production comme un ensemble structuré de moyens de production (force de travail, terre, équipement, etc.) combinés entre eux pour assurer une production végétale et/ou animale en vue de satisfaire les objectifs des responsables de l'exploitation agricole.

Selon Dixon et Gulliver (2001), les analyses des systèmes de production peuvent permettre de déterminer les priorités régionales en matière d'investissement rural et de recherche, contribuer à identifier et à diffuser les meilleures pratiques dans un système de production et à surveiller leur impact. Ces applications intéresseront probablement le secteur privé et les autres utilisateurs non gouvernementaux. Mais, le secteur privé y compris l'industrie des engrais, peut aussi tirer des informations utiles des données déjà disponibles, par exemple en considérant le niveau d'intensification et de diversification dans chaque système afin de déterminer les domaines où les demandes en engrais seront importantes.

Une étude récente de la (FAO, 2001 cité par Simeni- Tchuitè, 2005) a défini des catégories de systèmes de production agricole et à un niveau plus étendu, de grands systèmes de production, définis comme des ensembles de systèmes de production individuels dirigés par des ménages comparables en termes de ressources, de moyens d'existence, de vulnérabilités, d'opportunités et de contraintes, et pour lesquels il serait approprié d'appliquer des stratégies et des interventions de développement analogues.

Carloni (2001) a défini quinze (15) grandes catégories de systèmes de production agricole en Afrique subsaharienne parmi lesquels le système irrigué. D'après cet auteur, le système irrigué possède un potentiel élevé de croissance en agriculture et dans la réduction de la pauvreté. Les projections de la FAO pour l'année 2030 indiquent que dans les trente prochaines années, la production provenant des terres irriguées pourrait s'accroître de 100 à 200 %.

Dans le cadre de cette étude, le système de production maraîcher défini par Jouve sera utilisé car cette définition s'applique aux systèmes d'exploitation identifiés dans la zone d'étude

Le revenu agricole est la différence entre la production et les charges liées à cette production. Ainsi, nous distinguons deux types de revenu : le revenu net et le revenu brut.

Le revenu agricole brut est la différence entre la production brute et les charges réelles payées pour cette production. Les charges comprennent les coûts d'intrants variables (semences, différents engrais, insecticides, coût de la main d'oeuvre). Il est calculé pour une seule campagne agricole (Adégbidi, 1994).

Le revenu agricole net est la différence entre le revenu agricole brut et les amortissements des matériels et équipements agricoles utilisés pour la production. Ce revenu prend en compte l'autoconsommation, l'accumulation en nature et le revenu monétaire (Adégbidi, op.cit.).

La distribution des revenus aussi bien à l'intérieur des ménages qu'entre les ménages (riches comme pauvres) est un critère sur lequel on devrait se baser pour justifier de la pertinence d'une technologie (Nouhoheflin, 2001).

La distribution de revenu entre les personnes économiquement actives est influencée par les différences de rémunération relatives au sexe. La dispersion des revenus des hommes diffère souvent de celles des femmes (Lecaillon et al., 1984). La disparité de rémunération entre les hommes et les femmes est due aussi bien aux différences dans les activités qu'aux pratiques discriminatoires. Dans bien de cas, les femmes effectuent les activités agricoles les moins rémunératrices parce que leur niveau de formation et d'éducation est souvent inférieur à celui des hommes. Les différences en termes de qualification qui déterminent les disparités des revenus entre les sexes sont elles-mêmes dues au statut des femmes dans la société (Nouhoheflin, 2001).

Les petits exploitants, bien qu'ils constituent la plus grande partie de l'offre des produits agricoles, disposent des revenus très faibles dans leurs exploitations en raison de la nature des intrants utilisés et surtout de leurs conditions de vie. L'éminent problème de l'inégale distribution des revenus provient justement de ces facteurs évoqués (Nouhoheflin, op. cit.).

Dans la présente étude, la distribution du revenu sera étudiée au niveau des utilisateurs de biopesticides et des utilisateurs de pesticides chimiques de l'ensemble de la zone d'étude et des différentes zones agroécologiques.

Le concept de pauvreté a considérablement évolué suivant les différentes périodes de la théorie économique. Plusieurs approches ont été utilisées pour définir la pauvreté.

Kiros (1993), définit la pauvreté comme une situation de non satisfaction des besoins alimentaires. Ces besoins sont exprimés en termes de quantité d'aliment nécessaire pour un sujet. Or, parmi les méthodes proposées pour la mesure du besoin minimum, les plus importantes sont la quantité d'aliment disponible et le nombre de calories par tête et par jour, les données anthropométriques (Glewwe et al., 1998).

Une autre définition de la pauvreté est celle basée sur le concept des « besoins de base ». Cette approche soulève beaucoup de questions en ce qui concerne la détermination complète des besoins de base. Toutefois, elle a permis de distinguer deux groupes de besoins à savoir : les besoins physiques tels que l'habillement, le logement et les besoins sociaux tels que les services de santé et d'éducation (Streeten, 1977 ; Streeten et al., 1981). Pour ces auteurs, le pauvre est défini comme toute personne ou groupes de personnes privées de l'un de ces besoins. Cette approche pourrait fournir des indicateurs utiles de mesure de pauvreté si les niveaux de ces besoins peuvent être objectivement spécifiés. Ceci constitue une autre contrainte pour l'appréciation du niveau de vie d'un individu donné. Ainsi l'approche centrée sur les besoins de base ne permet donc pas d'apprécier de façon précise le phénomène de pauvreté.

Autre approche est celle basée sur l'utilisation des indicateurs démographiques. Ces indicateurs incluent l'espérance de vie à la naissance et la mortalité infantile. Mais ces types de données sont rarement disponibles sous forme désagrégée pour des régions spécifiques ou pour des groupes sociaux à l'intérieur d'un pays. Ces indicateurs peuvent connaître une amélioration bien que les conditions de vie des populations demeurent inchangées.

D'autres conceptions sur la pauvreté sont basées sur l'utilisation des indices composites tels que « Physical Quality of life index ». De nos jours, l'indicateur le plus utilisé pour la mesure de la pauvreté est « l'Indice du Développement Humain (IDH) ». Cet indice regroupe l'espérance de vie, l'alphabétisation, l'éducation, la santé et le revenu par habitant. Les études réalisées par le Programme des Nations Unies pour le Développement en 2001 et qui utilisent ce dernier indicateur ont révélé que les niveaux de pauvreté sont plus élevés dans les pays situés au Sud du Sahara.

De façon générale, nous constatons que les différentes approches utilisées pour mesurer la pauvreté présentent toutes des insuffisances. D'une part, elles sont basées sur des considérations étroites et statiques de la pauvreté alors que le problème de pauvreté devrait être analysé dans un contexte socioéconomique. Par ailleurs l'assertion selon laquelle les pauvres constituent un groupe homogène avec des caractéristiques identiques est loin d'être une réalité. Selon Kiros (1993), les pauvres des pays africains situés au Sud du Sahara constituent des groupes hétérogènes du point de vue caractéristiques socioéconomiques. On y distingue des paysans sans terre, des pastoralistes, des salariés, des auto-employés, des réfugiés, des pêcheurs, etc...(Bibangambah, 1985).

Par ailleurs, il existe une relation évidente entre pauvreté et inégalité. Selon World Bank (2001), l'inégale répartition des revenus à l'intérieur des pays n'a pas diminué ni augmenté ces 30 dernières années. Pour une même vitesse de croissance, les pays ayant au départ une forte inégalité réduiraient moins la pauvreté que ceux présentant au départ une faible inégalité. Et si la croissance est accompagnée par une forte inégalité, son impact sur la pauvreté sera réduit. C'est pourquoi les différentes stratégies de lutte contre la pauvreté doivent avant tout chercher à réduire les inégalités existant au sein de la population. De plus, partout où des succès significatifs ont été remportés dans la lutte contre la pauvreté, les conditions suivantes étaient réunies : le pays connaissait une croissance économique soutenue et équitable (PNUD, 2001). Dès lors, l'inégalité dans la distribution des revenus est un facteur important pour la compréhension du phénomène de pauvreté.

L'une des causes de la pauvreté est la diminution de la production agricole et du revenu par habitant. La production et le revenu sont deux indicateurs très importants d'évaluation de la pauvreté en milieu rural

Dans le cadre de cette étude, l'indicateur qui sera pris en compte pour l'évaluation de la pauvreté est le revenu des producteurs.

Le mot « genre », de l'expression anglaise « gender » a été introduit dans le vocabulaire du développement dès les années 1970 (IFAID Aquitaine, 2001).

Le terme genre n'est pas synonyme de femme ! Le genre ne désigne pas les femmes mais les relations entre les hommes et les femmes, puisqu'il fait référence aux différences sociales entre les femmes et les hommes (www.tanmia.ma.htm).

Le genre est donc plus large que la promotion des femmes seulement et se centralise sur la relation entre les hommes et les femmes, entre les générations, entre les classes socioprofessionnelles, soulignant leurs rôles, l'accès et le contrôle sur les ressources productives (terre, capital, travail qualifié), la division du travail, et les besoins (Igué, 2005). Il est un concept d'analyse sociale qui prend en compte, dans une communauté donnée, l'existence des différentes catégories socio-économiques et les liens qu'elles développent entre elles.

Par ailleurs, le concept genre implique deux notions fondamentales : la notion d'équité et celle de l'égalité (ACDI, 1999 ; CQFD, 2004) :

- l'équité est le fait d'être juste non seulement envers les femmes et les hommes, mais également envers toutes les autres fractions de la société. Elle vise un juste équilibre entre toutes les fractions de la société dans l'accès et le contrôle des ressources et avantages, aux bénéfices du développement, aux mécanismes de décision. Autrement dit, il faut donner les mêmes chances à toutes les composantes de la société. L'équité entre les sexes est le moyen par lequel on atteint l'égalité entre les genres.

- l'égalité suppose que toutes les composantes de la société ont le même statut et qu'elles jouissent des mêmes conditions pour réaliser pleinement leurs droits humains et des mêmes aptitudes pour contribuer au développement et bénéficier des résultats.

En effet, l'égalité de genre signifie l'absence de discrimination basée sur le sexe ; un traitement similaire pour les hommes et les femmes tant dans la répartition des ressources et des bénéfices, que dans l'accès aux services, dans la concrétisation des droits, dans les chances d'avoir des responsabilités significatives. Elle implique une égalité de chances pour les femmes et pour les hommes, à jouer un rôle clé dans les processus majeurs de développement (Niang, 2004). Les inégalités du genre sont reflétées dans les activités et comportements ; modelées par la société et influencées par la religion, l'économie, les normes, les valeurs culturelles et le système politique et dynamiques et varient d'une culture ou d'une société à l'autre (Spiller, 2000).

Dans cette étude, l'aspect genre s'évaluera en considérant le sexe des producteurs bien que le concept genre va au-delà de ces considérations.

Sagbohan (1998) distingue cinq grandes zones de production maraîchères au Bénin :

- Malanville et Karimama à l'extrême nord, zones en activité d'octobre à avril avec des cultures irriguées de pomme de terre, d'oignon à gros bulbes et de tomate de variété Roma auxquelles sont associées les cultures de piment, de gombo, de courgettes et de manioc ;

- La région de Natitingou au Nord-Ouest avec la culture irriguée de tomate, de pomme de terre, oignon, piment et gombo ;

- Le plateau Adja au Sud-Ouest (Klouékanmè, Toviklin, Lalo, Dogbo et des sites environnants) avec de petites exploitations paysannes sur lesquelles sont produits la tomate locale, le piment et le gombo en saison de pluies ;

- La région du Sud-Est regroupant Sèhouè, Pobè et la vallée de l'Ouémé. Les deux premières localités produisent exclusivement de la tomate en saison de pluies tandis que la vallée de l'Ouémé se caractérise par les cultures de décrue où la tomate et les légumes feuilles sont surtout produits ;

- Les zones périurbaines constituées de ceintures de cultures maraîchères : Cotonou,

Porto-Novo, Parakou, Natitingou, Djougou produisent des légumes locaux et exotiques (laitue, haricot vert, carotte, chou, concombre, betterave, etc.) durant toute l'année grâce à un arrosage manuel.

Pour Tiamiyou (1995), les productions maraîchères se réalisent essentiellement à travers quatre systèmes de cultures lorsque qu'on se réfère à la source d'approvisionnement en eau.

- des systèmes de cultures pluviales. Ils sont les plus importants en superficie et en production avec des cultures extensives de gombo, tomate, piment et légumes-feuilles locaux. On les rencontre dans le Mono, le Borgou, le Zou-nord et l'Atlantique ;

- des systèmes de cultures de bas-fonds. Ils sont prédominants dans les trois départements du Sud, particulièrement autour des villes pour la presque totalité des spéculations maraîchères ;

- des systèmes de cultures de décrue qui concernent particulièrement la tomate, les

légumes-feuilles locaux (amarante, grande morelle, crin-crin, célosie), le gombo et le piment.

Ils sont réalisés essentiellement dans les deltas des fleuves Mono et Ouémé et dans le département de l'Atlantique à So-Ava ;

- des systèmes de cultures irriguées dans le Borgou, au niveau des Sous-préfectures de

Karimama et de Malanville. Les principales spéculations conduites sous ce système sont l'oignon et la pomme de terre.

Le PADAP, (2003) distingue au Sud du Bénin, quatre (4) systèmes de production maraîchers, en fonction des caractéristiques agroécologiques, de la taille des exploitations, des systèmes d'irrigation, des périodes de production et des systèmes de culture et d'élevage. Cette étude présente une des plus importantes catégorisations des systèmes de production maraîchers au Sud-Bénin. Elle distingue:

Ils sont caractérisés par un seul type de maraîchage. La principale culture observée est la tomate à laquelle s'ajoute le piment. Les légumes feuilles locaux tels que le Célosie, la Grande morelle, et l'Amarante sont également produits par certaines exploitations. La moyenne des surfaces exploitées en légumes est de 7.000 m². Le piment est généralement repiqué après la tomate. Il bénéficie de la protection du feuillage des pieds de tomate et se développe lorsque le cycle de la tomate est achevé. La tomate est essentiellement produite pendant la grande saison des pluies. Les apports de matière organique et des engrais minéraux sont quasiment inexistants. La grande majorité des producteurs n'utilise aucun pesticide sur les cultures légumières.

Ils sont basés sur des activités saisonnières. Les cultures maraîchères se pratiquent en périodes de basses eaux. Les surfaces exploitées sont situées dans la plaine d'épandage de crue. Les cultures légumières sont peu diversifiées. La majorité des surfaces est plantée avec des légumes fruits (la tomate, le piment et le gombo). Les producteurs pratiquent des cultures pures. Les rotations concernent principalement le gombo, le piment et la tomate et permettent de limiter les problèmes sanitaires.

- Les systèmes de production maraîchers en zone sableuse du littoral de Grand-Popo

Les systèmes de production en zone sableuse du littoral de Grand-Popo, sont caractérisés par le maraîchage à base de l'oignon. Cette activité agricole s'est développée au cours des quinze dernières années. Les surfaces exploitées varient entre 100 m² et 7 ha. La disponibilité en terres est encore assez élevée, mais celle-ci reste difficilement accessible aux maraîchers.

Les systèmes de production maraîchers en milieu intra-urbain, sont caractérisés par la pratique exclusive du maraîchage très intensif, permettant de produire une forte valeur ajoutée sur des surfaces limitées. L'offre globale en légumes est très diversifiée. On y rencontre des légumes feuilles (locaux et exotiques), des plantes aromatiques, des légumes fruits et des légumes bulbes et racines. Mais il existe une spécialisation au niveau de certains maraîchers. La majorité des légumes cultivés ont des cycles de production de moins de trois mois ou permettent des récoltes régulières. Les exploitations de ces systèmes se caractérisent par la présence presque permanente de légumes feuilles notamment la grande morelle.

Les cultures maraîchères de par les vitamines et les éléments minéraux qu'elles fournissent à l'organisme, occupent une place essentielle dans l'alimentation. Elles constituent une source importante d'emploi et de revenus pour de nombreux producteurs dans les zones périurbaines et rurales du Bénin (Sikirou et al., 2001).

D'après le PADAP (2003), les exploitations axées sur le maraîchage sont porteuses de plus de 60.000 emplois directs au sud Bénin (chefs d'exploitation, actifs familiaux, salariés et main- d'oeuvre temporaire) et 25.000 emplois indirects en amont et en aval de la filière. En outre, les revenus générés par le maraîchage permettent à des milliers de familles de vivre.

Une étude spécifique effectuée par Soumahoro (1999) a examiné dans quelle mesure la production maraîchère urbaine et périurbaine pourrait contribuer à la résolution de l'épineux problème du chômage des jeunes à Cotonou. Les résultats obtenus à l'aide des tableaux de synthèse des informations des enquêtes, des outils de statistique descriptive montrent que les 522 exploitations maraîchères recensées dans la circonscription urbaine de Cotonou, à Godomey et à Abomey-Calavi sont mises en oeuvre par des jeunes de moins de 40 ans dont 52,6% constituent les chefs d'exploitation et 47,4% des emplois d'ouvriers salariés permanents. En général, une exploitation crée deux emplois. Cependant, le niveau d'instruction est bas de même que la formation en agriculture, ce qui constitue un handicap dans la gestion efficace de leurs exploitations. Les contraintes majeures à la promotion de l'emploi dans ce sous-secteur sont l'étroitesse des débouchés des produits maraîchers de type européen ; l'insuffisance d'informations de la population sur les plans du revenu et de la valeur nutritive des légumes ; les problèmes fonciers (précarité, insuffisance et cherté des terrains de culture).

La tomate (Lycopersicum esculentus) ou (Solanum lycopersicum L. ou Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw ) est une plante annuelle de la famille des Solanacées, originaire du Mexique. Le terme désigne aussi ce fruit charnu, qui est l'un des aliments les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé (article de Wikipédia, l'encyclopédie libre du 9 septembre 2008).

Cultivée sous presque toutes les latitudes, sur une superficie d'environ 3 millions d'hectares, ce qui représente près du tiers des surfaces mondiales consacrées aux légumes, la tomate est le légume le plus consommé dans le monde après la pomme de terre. Plus de 100 millions de tonnes de tomates sont récoltées chaque année dans le monde (FAO, 2006).

La tomate est le légume le plus cultivé de toutes les cultures maraîchères en République du Bénin et rentre dans la plupart des préparations culinaires (http://www.runetwork).

Riche en eau (93 à 95 %), la tomate ne renferme que de faibles quantités d'éléments énergétiques (environ 3 % de glucides, moins de 1 % de protéines, des traces de lipides). De ce fait, elle ne fournit guère plus de 15 kcalories aux 100 g, soit 63 kJoules. Les teneurs maximales en vitamine C (20 mg et plus) se rencontrent dans les tomates de plein champ, en pleine saison. C'est un apport appréciable, puisque le besoin quotidien en vitamine C de l'adulte est de 80 mg (http://www.declic-bio.fr).

La tomate est également riche en lycopène, ce qui lui donne sa couleur rouge. Cet antioxydant diminuerait le risque de maladies cardiaques et de certaines formes de cancer, dont celui de la prostate (http://www.declic-bio.fr). Le tableau 1 présente la valeur nutritionnelle moyenne pour 100g de tomate crue. La tomate tient une place importante dans l'alimentation humaine. Elle s'utilise en frais, en salade et en jus, ou transformée, sous forme de purée, de concentré, de condiment et de sauce.

Il faut signaler que si le fruit possède de nombreuses vertus culinaires et diététiques, il n'en est pas de même des tiges et des feuilles qui sont toxiques (De Broglie et al., 2003)

En se basant sur les systèmes précédemment définis par le PADAP (2003), Singbo et al., (2004) ont réalisé une étude financière qui a porté sur l'évaluation du budget partiel. L'utilisation du taux marginal de rentabilité a montré que la tomate procure la meilleure rentabilité dans la vallée de l'Ouémé et dans les villages de Gnito et Sazué de la Commune de Grand-Popo. Les principales cultures dans ce système sont la tomate, le piment et la grande morelle. Les résultats obtenus montrent que dans la zone côtière (Communes de Grand-Popo, de Sèmè-podji et de Ouidah), l'oignon, le piment et la tomate constituent les principales cultures dans les systèmes identifiés. A l'instar de la tomate dans la basse vallée de l'Ouémé, c'est l'oignon qui représente ici la culture la plus rentable pour les maraîchers.

Enfin, pour ce qui est des systèmes très intensifs des zones urbaines de Cotonou et Porto-Novo, la laitue et la grande morelle apparaissent comme étant les cultures les plus importantes et dans une moindre mesure l'amarante. L'amarante est plus rentable que les deux autres cultures.

Contrairement au Sud Bénin, la rentabilité des différents systèmes et des spéculations qui fournissent les revenus substantiels n'a pas été déterminée pour le Nord. Toutefois, ces systèmes sont relativement plus mécanisés qu'au Sud.

Il ressort des études effectuées sur le maraîchage en Afrique que les types de légumes cultivés sont reliés aux objectifs de trésorerie des exploitations. Ainsi, Moustier et al., (2004) distinguent :

- les légumes-feuilles à cycle court (moins d'un mois) comme l'amarante, le chou chinois et l'oseille locale qui sont peu sensibles aux parasites et ne demandent que peu d'intrants. Ils s'adressent à une large clientèle qui les consomme régulièrement et assurent ainsi une rentrée d'argent quasi-quotidienne au producteur. Leurs marges par hectares sont les plus faibles ;

- les légumes-feuilles à cycle long (un à deux mois) comme les morelles, les choux, la ciboule et les épinards permettent de disposer de fortes recettes périodiques qui peuvent répondre à des besoins financiers importants : problème de santé, épargne pour construction d'une maison ;

- les légumes tropicaux et les légumes d'origine tempérée à cycle court (moins de deux mois) comme la laitue et le persil qui peuvent servir de tête de rotation pour financer le reste de la campagne maraîchère ;

- les légumes d'origine tempérée à cycle long (plus de deux mois) comme les tomates, les carottes, les aubergines violettes et les concombres présentent des risques liés à la production et à la commercialisation. Leurs marges par hectare sont cependant les plus élevées.

Des spéculations spécifiques ont fait l'objet d'une étude de rentabilité. On note des études sous-régionales et des études localisées au Bénin.

Le LARES (2004) s'est appuyé sur une analyse de la compétitivité prix, des coûts de revient (coûts de production et coûts de commercialisation) des filières tomate et pomme de terre au

Bénin, au Niger et au Nigéria pour montrer que les coûts de production de tomate augmentent fortement au Bénin en contre-saison. Dans le bassin de Lalo, la technique d'arrosage avec de l'eau achetée à l'ex-Société Béninoise d'Electricité et d'Eau (SBEE) est très coûteuse ; à Natitingou, l'augmentation des coûts provient de la faiblesse des rendements de cette période, due à l'absence d'un système performant d'irrigation ; à Guéné, la culture de contre-saison implique l'utilisation de la motopompe qui représente alors 75% du coût de production et le fait augmenter de plus de 60% par rapport à la saison pluviale.

En saison des pluies, le prix de revient de la tomate béninoise est plus bas que ceux des produits provenant des bassins concurrents. On note que les tomates issues du bassin de Guéné au Bénin présentent un coût de revient inférieur aux autres quel que soit le marché et la saison considérée. Pour ce qui est de la pomme de terre, celles en provenance du Nigéria sont plus compétitives que celles originaires du Bénin.

La Matrice d'Analyse de Politique (MAP) a été utilisée par l'IITA (2002b) pour déterminer la compétitivité des systèmes de production de la tomate et du chou au Bénin et au Ghana. Les résultats obtenus stipulent que le système de production de chou le plus rentable au Bénin est celui qui utilise la motopompe pour l'irrigation et assure les traitements phytosanitaires par un biopesticide (Dipel ou biotit). Au Bénin, la tomate produite dans un système utilisant les pesticides chimiques et les engrais est la plus rentable ; mais ses coûts sont aussi les plus élevés.

Dans le cas des recherches localisées au Bénin, Ando (1985) a effectué dans la basse vallée du fleuve Ouémé une étude sur le problème de l'allocation rationnelle des facteurs de production dans les systèmes de production maraîchère en rapport avec les autres cultures vivrières. L'approche de programmation linéaire a été utilisée. Ce modèle a révélé que les productions de piment et de gombo ne sont suffisantes que pour l'autoconsommation ; seule la tomate permettrait de réaliser un surplus commercialisable, le gombo procurant les revenus marginaux les plus faibles. Au même moment, la détermination des marges a montré que le piment représentait 40% du revenu total par hectare et la tomate 36%. D'autre part, les enquêtes ont établi que le piment avait la préférence des paysans. Ces derniers résultats ont été confirmés par Singbo et al., (2004).

Gonroudobou (1985) a réalisé une étude portant sur l'économie de la production maraîchère dans les quartiers périphériques de Porto-Novo. Cette étude avait plusieurs objectifs : la détermination des coûts de production et de commercialisation des légumes, le calcul des marges des maraîchers et des commerçantes, l'étude des circuits de distribution et l'identification des contraintes liées à la production et à la commercialisation et enfin, l'étude de la consommation des légumes. Les outils utilisés sont ceux de la statistique descriptive pour la caractérisation des producteurs, des commerçantes et des consommateurs. Une analyse économétrique utilisant le modèle de régression portant sur l'estimation du produit brut a montré que ce dernier augmente quand la superficie augmente et que celle-ci n'est pas conditionnée par le nombre d'années de maraîchage et la charge engagée dans la production.

A travers le calcul des coûts et des marges, il ressort que ce sont les grossistes détaillants et les détaillantes qui perçoivent les marges les plus élevées et les pertes les plus élevées.

Selon Nouhoheflin (2001), la distribution de revenu au sein d'une couche de la population est influencée par deux facteurs : le groupe socioéconomique et le genre.

Les petits exploitants, bien qu'ils constituent la plus grande partie de l'offre des produits agricoles, disposent des revenus très faibles dans leurs exploitations en raison de la nature des intrants utilisés et surtout de leurs conditions de vie. L'éminent problème de l'inégale distribution des revenus provient de ces facteurs évoqués. Par conséquent, la production totale de l'exploitation est affectée et la productivité est souvent faible (Nouhoheflin, op.cit).

Aboyadé (1973) en réalisant une étude de revenu sur l'économie nigériane a utilisé un échantillon de 1635 personnes et a trouvé sur le plan professionnel que l'économie nigériane était concentrée dans la production primaire pour environ 76,27%. Sa courbe de Lorenz de la distribution des revenus a indiqué une grande inégalité. 90% des ménages ont gagné environ 61% du revenu total pendant que les 10% du groupe supérieur ont concentré presque les 39% du revenu total. Il a aussi trouvé que certaines variables telles que la profession, la taille des exploitations et l'éducation étaient positivement corrélées avec le revenu.

Selon Paukert et Lecaillon (1984), la profession et le statut social jouent un rôle important dans la distribution des revenus. Dans beaucoup de cas, ce rôle correspond à une stratification des catégories socioprofessionnelles. Ces auteurs affirment que la relation entre la distribution des revenus et la stratification socioprofessionnelle est particulièrement claire dans les pays en développement.

Selon (Lecaillon et al., 1984), la dispersion de revenu à l'intérieur de chaque groupe joue de plus en plus un rôle important dans la concentration totale des revenus. Ils concluent que les disparités dans le revenu moyen entre groupes socio-économiques comptent pour 60 à 80% de l'inégalité des revenus dans les pays en développement.

Par ailleurs, Byrelee (1973) dans une étude sur la croissance de l'emploi direct et du revenu au Nigéria a observé que le coefficient de Gini, un coefficient de mesure d'inégalité, a indiqué une grande disparité dans la distribution de revenu. Il souligne que l'augmentation du revenu du secteur agricole n'est pas équitablement distribuée.

Essang (1971) dans son étude sur la distribution du revenu entre les paysans producteurs de caféiers, a trouvé que 80% de ces producteurs ont reçu seulement 20% du revenu total et a observé que l'inégalité de revenu était considérée comme l'inégalité d'accès aux sources de crédit, aux services de vulgarisation et aux nouvelles technologies. Le coefficient de Gini qu'il a obtenu au sein des paysans est très élevé (0,7).

Nouhoheflin (2001), dans son étude sur l'impact de l'adoption des nouvelles technologies de niébé sur l'amélioration et la distribution des revenus dans les sous-préfectures de Savè et de Klouekanmè (Bénin) a trouvé que l'indice de Gini pour l'ensemble de la zone d'étude est de 0,489 chez les adoptants et de 0,524 chez les non-adoptants des nouvelles technologies. L'indice de Gini est plus élevé chez les non-adoptants que chez les adoptants. Il s'en suit donc que l'inégalité est beaucoup plus prononcée chez les producteurs non-adoptants.

Au niveau du genre, cette étude a montré que l'indice d'inégalité présente la même tendance que précédemment. Toutefois, l'inégalité est beaucoup plus amoindrie chez les hommes que chez les femmes. En somme l'étude montre que l'inégalité observée dans la distribution du revenu a diminué après l'adoption des nouvelles technologies qui incluent les extraits aqueux et les variétés améliorées du niébé.

Les nouvelles technologies ont alors tendance à réduire les inégalités dans la distribution des revenus au niveau de la zone d'étude.

- Impact des technologies alternatives sur le revenu des exploitations agricoles.

Selon Aitchédji (2001), en dehors des économies d'autosubsistance où l'augmentation de la production physique peut être suffisante pour justifier la pertinence sociale d'une nouvelle technologie, dans une économie marchande, la préférence d'une nouvelle technologie à celle déjà existante dépend de son avantage en termes de coût de production, de revenu et de profit.

Kpangon (2002) ressort dans son étude portant sur l'impact socio-économique de l'adoption des nouvelles technologies du niébé sur la réduction de la pauvreté dans le département des collines (BENIN) que le revenu du niébé n'est contrôlé par la femme que si elle le cultive sur son propre champ. L'étude révèle que plus de 60% du travail familial consacré à la production de niébé provient de la femme que ce soit sur son propre champ ou sur le champ de son mari. Cette étude montre également que les nouvelles technologies de niébé ont induit un revenu supplémentaire sensible chez les adoptants et aussi qu'elles ont induit une amélioration du niveau de vie des adoptants.

Allogni (2002), dans son étude sur l'impact des nouvelles technologies de la culture de niébé sur le revenu et les dépenses des ménages agricoles au Bénin, montre d'une part que l'adoption des nouvelles technologies contribue à l'accroissement de 13% des revenus nets des producteurs de niébé et d'autre part que les nouvelles technologies du niébé ont contribué à l'amélioration des conditions de vie des adoptants.

Les professionnels utilisent trois mesures principales de l'inégalité : les indices de Gini, de Theil et d'Atkinson.

L'indice de Gini standard mesure deux fois la surface comprise entre la courbe de Lorenz (qui représente la part des revenus accumulés sur l'axe vertical en fonction de la distribution de la population sur l'axe horizontal) et la ligne de distribution uniforme. Selon Félicie (2006), un grand nombre d'expressions mathématiques ont été proposées pour l'indice de Gini, mais la plus aisée à utiliser est fondée sur la covariance entre le revenu Y d'un individu ou d'un ménage et le rang F que cet individu ou ce ménage occupe dans la distribution du revenu (la valeur de ce rang va de 0 pour le plus pauvre à 1 pour le plus riche).

Si on représente par y, le revenu moyen, l'indice de Gini standard est défini comme

Pour une population de taille n et de moyenne

où les revenus sont représentés par yi et yj (i et j représentant les sous-groupes

= 1,...,n et

= 1,...,n), Gini (1912) définit son indice comme suit :

L'indice de Gini élargi utilise un paramètre v pour renforcer certaines parties de la distribution. Plus la pondération est élevée et plus la partie inférieure de la distribution voit son importance renforcée (í = 2 pour l'indice de Gini standard) :

Une autre famille de mesures de l'inégalité est la mesure d'entropie générale, qui se définit comme suit :

Les mesures de la classe GE sont sensibles aux changements dans la partie inférieure de la distribution pour des valeurs de á proches de 0 ; elles sont également sensibles aux changements qui affectent l'ensemble de la distribution pour á égal à 1 et aux changements dans la partie supérieure de la distribution pour des valeurs supérieures à 1.

Atkinson a proposé une troisième classe de mesures de l'inégalité. Cette classe utilise également un paramètre å (qui mesure l'aversion à l'inégalité), et certaines de ses propriétés théoriques sont similaires à celles de l'indice de Gini élargi. 0<å<8: plus la valeur de å est élevée plus grande est l'inégalité dans la population (Atkinson, 1970).

Le coefficient de Gini est à la fois une mesure purement statistique de la variabilité et une mesure normative de l'inégalité. Les principaux avantages de l'indice de Gini sur les autres mesures de l'inégalité sont décrits ci-après.

En tant que mesure statistique de la variabilité, l'indice de Gini peut traiter un revenu négatif, propriété que certaines autres mesures de l'inégalité ne possèdent pas. Ce point est important lorsqu'il s'agit de traiter l'impact d'un changement apporté à une politique sur l'inégalité de revenu parce que le revenu de certains ménages peut être négatif. Autre avantage de cet indice provient des concepts qui lui sont liés (comme l'élasticité de l'indice de Gini par rapport au revenu, définie plus loin) : ces mesures possèdent des propriétés statistiques mieux connues que celles d'autres mesures de l'inégalité. On peut ainsi juger si l'impact d'un changement apporté à une politique sur l'inégalité de revenu ou de consommation est statistiquement significatif à la marge. Ce n'est pas le cas aujourd'hui pour la plupart des autres mesures de l'inégalité. Par ailleurs, l'indice de Gini peut être représenté graphiquement comme une fonction de la courbe de Lorenz. Cette représentation géographique permet de visualiser les différences d'inégalité entre les autres types de répartitions, de même que l'impact différentiel des diverses sources de revenu ou de consommation.

L'indice de Gini repose sur de solides fondations théoriques, ce qui n'est pas le cas de certaines autres mesures de l'inégalité. En qualité d'indice normatif, le coefficient de Gini représente la théorie de la privation relative (Runciman 1966), qui est une théorie sociologique expliquant les sentiments de privation entre des individus de la société (Yitzhaki 1979, 1982). L'indice de Gini peut également être une mesure de l'inégalité découlant d'axiomes sur la justice sociale (Ebert et Moyes, 2000).

Il existe plusieurs interprétations intuitives de l'indice de Gini qui permettent de mieux comprendre la signification de ce que l'on mesure.

La valeur de l'indice de Gini représente la différence attendue dans les revenus de deux individus ou ménages choisis au hasard dans la population globale. Par exemple, un indice de 0,60 signifie que si le revenu moyen par habitant de la population est de 1 000 dollars (tous les montants en dollar sont exprimés au taux actuel), la différence attendue dans le revenu par habitant de deux ménages choisis au hasard sera de 600 dollars (60 % du revenu moyen de 1 000 dollars).

Pour toutes ces différentes raisons, nous utiliserons dans cette étude l'indice de Gini pour apprécier l'inégalité comme l'on fait plusieurs autres auteurs (Zhu, 2002 ; Pyatt et Fei, 1980, Nouhoheflin, 2001 etc.).

Cette section a pour objectif de présenter l'espace géographique et l'environnement socioéconomique et culturel de la zone d'étude dans laquelle se sont déroulées les enquêtes.

La présente étude s'est déroulée au Sud du Bénin. Cette zone est comprise entre 6°10 et 6°45 de latitude Nord, et 1°34 et 2°48 de longitude Est. Selon le zonage agroécologique du Bénin réalisé par le MEHU en 2003, la zone d'étude couvre la zone sableuse littorale et fluvio-lacustre. Les enquêtes ont été menées dans les communes d'Adjohoun (vallée de l'Ouémé), de Sèmè-podji (département de l'Ouémé) et de Grand Popo (département du Mono).

Ces milieux d'investigation sont répartis en trois zones de production. Il s'agit de :

- la zone du cordon littoral située sur la bande littorale : Sèmè-Podji et Grand-Popo.

Seules les zones de bas-fonds et du cordon littoral ont été concernées par cette étude.

Adjohoun, Sèmè-podji et Grand-Popo sont considérées comme des zones de production périurbaines car ces localités se situent à la périphérie des villes.

La diversité de l'écosystème de la zone d'étude conjuguée aux caractéristiques socio-économiques et démographiques des différentes localités sus-citées traduit les différents types de maraîchage observés sur l'ensemble de la zone et les catégories d'individus qui s'adonnent à cette activité.

Cette zone est composée des villages d'Agonli Lowé et de Dannou, commune d'Adjohoun, situés dans la vallée de l'Ouémé et de Gnito situé dans une partie rurale de Grand-Popo.

Située au Sud-Est du Bénin, la commune d'Adjohoun couvre une superficie de 308 km2 et est située à 32 km de Porto-novo, la capitale politique du Bénin. Le relief est composé de deux (02) unités géomorphologiques :

- un plateau de faible altitude dont le modèle présente des ondulations moyennes fortes,

- une plaine inondable d'axe Nord-Sud qui, dans la topo-séquence Est-ouest jouxte le plateau. Elle s'étend de part et d'autres du fleuve Ouémé qui l'inonde annuellement les mois de juillet et de novembre.

Gnito est l'un des villages de l'arrondissement de Sazué dans la commune de Grand-popo. Il présente les mêmes caractéristiques que les villages d'Agonli Lowé et de Dannou dans la commune d'Adjohoun.

La particularité de la zone de bas-fonds est que le sol est à dominance argileux, ce qui amène les maraîchers à produire seulement à des périodes précises de l'année.

La zone du cordon littoral encore appelée zone côtière regroupe le site VIMAS dans la commune de Sèmè-podji et les sites de Grand-Popo littoral et d'Agoué dans la commune de Grand-Popo.

Sèmè-Podji se trouve dans un ensemble géomorphologique homogène : la plaine côtière située dans le département de l'Ouémé. D'une superficie de 250 km2, elle se présente comme une plate-forme constituée des dépôts récents fluvio-lacustres, des cordons littoraux anciens et de cordons littoraux récents issus d'une sédimentation littorale. Coincée entre le complexe mer-lac Nokoué et la lagune de Porto-Novo, le relief de Sèmè-Podji varie par endroits, entre le niveau de la mer et 6 m d'altitude environ.

Grand-Popo est situé au Sud-Ouest du département de Mono entre 6°17' de latitude Nord et 1°49' de longitude Est. D'une superficie de 289 km2, Grand-Popo s'étend sur une longueur de 20km en bordure de la ligne côtière située entre Grand-Popo et Hilacondji, de part et d'autre de la route inter-Etats Cotonou-Lomé. Cette commune est située à une altitude de 5 m au-dessus de la mer, avec une nappe phréatique proche, rarement plus de 3 m, parfois 1,2 à 2 m de profondeur. L'eau est douce jusqu'à une profondeur de 8 à 10 m de profondeur et à couleur jaunâtre au-delà de cette profondeur.

La pluie et l'humidité relative font parties des données climatiques les plus importantes en production maraîchère. En effet, en dehors des incidences directes que ces facteurs exercent sur les cultures (inondations des périmètres maraîchers, pourrissements des fruits etc.), la prolifération des parasites est également liée à ces facteurs (Hounkponou, 2003).

Les régions du Sud-Bénin jouissent d'un climat subéquatorial de type guinéen caractérisé par la succession annuelle de 4 saisons, le climat subéquatorial règne au Sud-Bénin jusqu'à la latitude de Savè. Nous distinguons :

La pluviométrie annuelle (1.400 mm à l'Est et 900 mm à l'Ouest) et sa répartition autorise une période de croissance des végétaux de 240 j/an. Les températures varient peu (25 à 30 °C). Le relief est uniforme et peu marqué, la bande sableuse est une plaine alors que les vallées se présentent sous forme de dépressions ouvertes ou encaissées.

On y retrouve des sols d'origine alluviale ou colluviale. Les sols hydromorphes sont fertiles, mais inondables par les crues des fleuves, tandis que les sols sableux sont peu fertiles, et favorables aux plantations de cocotiers et de filao.

Les principales formations végétales sont : la savane herbeuse, le fourré arbustif et les prairies. Les principales cultures sont : le maïs, le niébé, le manioc, le palmier à huile et le cocotier. La densité de population rurale par km² de superficie cultivable est de 174 habitants/km².

Les communes de Sèmè-podji, Adjohoun et Grand Popo qui ont servi de cadre pour cette étude se retrouvent dans cette zone.

Le climat connait beaucoup de modifications qui sont caractérisées par des pluies irrégulières suivant les années. Ce phénomène constitue une entorse pour l'agriculture pluviale, faute d'aménagements appropriés susceptibles de favoriser la maîtrise de l'eau. En effet, la zone de la Vallée de l'Ouémé enregistre une pluviométrie moyenne de 1122,19 mm d'eau par an irrégulièrement répartie tout au long des saisons pluvieuses. En ce qui concerne la zone du cordon littoral, les hauteurs annuelles moyennes sont de 1500mm d'eau pour Sèmè-Podji et 900 mm d'eau pour Grand-Popo. De l'Est à l'Ouest, on note une évolution en dents de scie (1122,19 mm à 900 mm) de la pluviométrie moyenne annuelle. Les deux différentes saisons des pluies observées au Sud-Bénin déterminent les périodes de fortes productions maraîchères grâce à la disponibilité de l'eau. Le phénomène est contraire à Adjohoun, et dans la zone rurale de Grand-Popo (Gnito) où la crue inonde les terres cultivables. L'exploitation de ces terres cultivables n'est possible qu'en période de décrue qui généralement a lieu au cours des saisons sèches.

Les principaux types de sols rencontrés au Sud-Bénin sont caractérisés par une couverture sédimentaire qui comprend plusieurs classes de sols (PADAP, 2003).

- La classe des sols peu évolués. Cette classe regroupe les sols du cordon littoral. Ces sols sont chimiquement pauvres et ne peuvent être utilisés pour la production agricole, à moins que l'on apporte des amendements organiques. Ils se rencontrent à Sèmè-poji et à Grand-Popo.

- La classe des sols faiblement ferralitiques encore appelée terre de barre. Ce sont des sols roux, bien pourvus en matières organiques à cause de la crue saisonnière. Ces sols se retrouvent à Adjohoun et Gnito et sont riches et propices pour la culture du riz et certains cultures de contre-saison comme le maïs, le niébé, le manioc et pour la production maraîchère.

La population de la commune d'Adjohoun est estimée en 2002, à environ 56.455 habitants, avec une densité globale de 189,9 habitants/km² (RGPH3, 2002). Elle est composée de 48,14 % d'hommes et 51,86 % de femmes. La répartition par âge indique que la population est très jeune, avec plus de 80 % de personnes âgées de moins de 40 ans.

Au plan économique, l'agriculture est la principale activité qui occupe environ 80 % de la population. Les principales cultures sont : le maïs, le manioc, l'arachide, le palmier à huile, les cultures maraîchères et le niébé. D'autres activités telles que le commerce, les transformations agro-alimentaires, les petits métiers, la pisciculture, le petit élevage, l'élevage de porcs, la production de plantes ornementales et l'artisanat constituent après l'agriculture les occupations des populations.

Dans la commune de Sèmè-podji, la population est estimée en 2002 à environ 55.928 habitants. La diversité socio-culturelle à Sèmè-podji est assez remarquable. Les groupes socio-culturels dominants sont les Xwla, les Défi et les Goun.

L'économie de la commune de Sèmè-podji est assez diversifiée avec cependant une prédominance remarquable des secteurs primaire et tertiaire. Le secteur primaire occupe environ 30 % des actifs dans l'agriculture, la pêche et l'élevage. Quant au secteur tertiaire, il occupe environ 53 % des actifs (RGPH3, 2002). Les activités commerciales et celles de transit sont les deux pôles essentiels de ce secteur. Il est peu développé et surtout informel.

La population de la Commune de Grand Popo a été évaluée en 2002 à 40.335 habitants, soit une densité moyenne de 140 habitants/km². Elle compte environ 9.633 ménages avec une taille moyenne de 4,2 individus. La répartition spatiale de la population est peu homogène, avec près de 45 % de la population concentrée dans les deux arrondissements urbains de la Commune ( Grand Popo et Agoué).

En 2002, le rapport de masculinité était de 100 femmes pour 92,7 hommes. La répartition par âge indique que plus de 50 % de la population appartiennent à la tranche d'âge de 0 à 9 ans (RGPH3, 2002).

Le peuplement de Grand Popo s'est construit autour des groupes socio-culturels majoritaires que sont les Xwla, les Xwéda et les Mina, tous dérivant du grand groupe socio-culturel Adja.

Au plan économique, les principales activités pratiquées à Grand Popo sont : l'agriculture, la pêche, l'élevage, la transformation des produits agricoles, l'artisanat et le commerce. On y pratique aussi du petit élevage, une intense activité de commercialisation des produits agricoles, des activités artisanales de transformation des produits agricoles.

Le secteur agricole occupe plus de 40 % des ménages. Le domaine de production concerne les céréales (maïs, riz), les cultures maraîchères (oignon, tomate, carotte, piment, légumes feuille), les légumineuses (niébé, arachide) les tubercules (manioc) et les cultures industrielles (canne à sucre, palmier à huile etc.).

Dans un premier temps, le choix de la zone d'étude sera justifié, suivi de la description des différentes méthodes de collecte, de traitement et d'analyse des données.

L'enquête s'est déroulée dans les zones situées le long de la côte du Sud-Bénin. Il s'agit de la zone de bas-fonds (Adjohoun et Gnito) et la zone du cordon littoral (Sèmè-podji et Grand-Popo littoral).

Les cultures maraîchères sont produites dans toutes les régions du Bénin à des proportions différentes. Dans les zones urbaines et périurbaines du sud Bénin, la dynamique du maraîchage est nettement plus intense.

Le maraîchage est une activité à caractère intensif au sud du Bénin (Hounkpodoté et Tossou, 2001). La pratique très ancienne des producteurs dans les activités de maraîchage (Baba, 1989), la demande de plus en plus forte en produits maraîchers en raison de la croissance démographique et de la proximité des zones productrices avec le Nigeria (pour ce qui est de la région de la vallée de l'Ouémé) et du Togo et du Ghana (pour ce qui est de la région de Grand Popo) sont entre autres des critères qui justifient le choix de cette zone pour l'étude.

Par ailleurs les zones de production du Sud Bénin ont bénéficié de la diffusion des nouvelles technologies de protection des cultures contre les pestes grâce aux divers projets (ADA /IITA, INRAB, SPV...).

Le choix de Grand-popo, d'Adjohoun et de Sèmè-poji est également lié au fait que ces zones produisent la tomate.

Enfin le choix des zones du Sud Bénin est lié à la diffusion de la technologie de production biologique sur les cultures maraîchères. Ces zones ont été également choisies parce qu'elles constituent le cadre d'exécution des travaux du projet ADA.

Le choix de ces deux grandes zones nous permettra d'éviter les effets d'homogénéité qu'on rencontre souvent avec une seule zone et qui porteraient des limites aux résultats de la recherche.

Les principaux critères qui ont présidé le choix des villages et sites sont :

- la zone de production : ce critère répond à la nécessité de représentation des catégories retenues à l'issue du découpage. Il offre une garantie suffisante de fiabilité et de validité des résultats.

- l'importance relative du maraîchage au niveau des villages et des sites : cette importance est appréciée à partir de la combinaison de deux paramètres à savoir les superficies exploitées, et le nombre d'exploitations maraîchères.

- l'accessibilité du village ou du site pendant la période d'étude : ce critère permet d'éviter les pertes de temps, de ressources et les risques inutiles.

- les différentes catégories de producteurs de tomate dont les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques (chefs d'exploitation hommes comme femmes) ont permis de comparer le revenu et sa distribution entre ces différentes catégories de producteurs.

Les études antérieures sur le maraîchage au Sud-Bénin (PADAP, 2003 ; Adorgloh-Hessou, 2006), distinguent globalement trois grandes zones de production maraîchère en se basant sur des critères tels que le site agroécologique, les caractéristiques socio-économiques du milieu, les principales spéculations développées, etc. Ces résultats ont été confirmés par la phase exploratoire de notre étude. Nous avons alors retenu pour l'échantillonnage, un découpage en deux zones de production maraîchère, à savoir :

- la zone de bas-fonds qui regroupe la Vallée de l'Ouémé représentée par la commune d'Adjohoun et la zone rurale de la commune de Grand Popo (Gnito). Les systèmes de production sont basés sur des activités saisonnières. La culture maraîchère concerne presque exclusivement les légumes locaux qui se pratiquent une seule fois dans l'année, lors de la décrue.

- la zone côtière regroupe les communes de Sèmè-podji et la partie sableuse de Grand-Popo. L'oignon, le piment, la tomate, et la carotte sont au coeur des différents systèmes de production cette zone. Les cultures se pratiquent sur la bande sableuse du littoral et tout au long de l'année.

Ce découpage de la zone d'étude, a servi de point de départ pour l'échantillonnage.

L'étude s'est déroulée en trois phases séquentielles à savoir : la revue documentaire, la phase exploratoire et l'enquête approfondie.

La revue documentaire constitue la base de la recherche. Elle a débuté depuis la phase d'élaboration de la proposition de recherche jusqu'à la rédaction complète de la thèse. Cette étape a été consacrée à la collecte, à l'exploitation, à l'analyse et à la synthèse de la documentation disponible sur les cultures maraîchères, dans le monde, en Afrique et au Bénin. Elle a permis de faire le point des connaissances sur le maraîchage en général et sur la production de tomate au Sud-Bénin en particulier. La revue documentaire a été également utile dans l'analyse et les interprétations des résultats. Plusieurs bibliothèques et centres de documentation ont été mis à contribution pour la collecte de l'information. Il s'agit entre autres du centre de documentation de l'IITA, la BIDOC de la FSA et les bibliothèques du Ministère de l'Agriculture de l'Elevage et de la Pêche (MAEP), de l'Institut National pour la Recherche Agricole au Bénin (INRAB), des centres de documentations des Centres Communaux pour la Promotion Agricole (CeCPA), de l'Institut National de la Statistique et de l'Analyse Economique (INSAE) et de personnes ressources.

L'internet a été une source d'informations très importante tout au long de cette étude.

Elle a permis de faire l'état des lieux des zones de production de la tomate, et d'améliorer le questionnaire structuré. Elle a duré environ deux semaines. Des entretiens de groupe ont été organisés avec des maraîchers des différents villages et sites visités, afin de recueillir des informations générales sur les sites de production (superficie totale du site, nombre d'exploitants, principales spéculations, les contraintes, les différentes méthodes de lutte utilisées contre les ravageurs et maladies des légumes etc.). Quelques entretiens individuels avec les maraîchers ont permis de tester le questionnaire afin de mieux l'affiner pour la phase d'enquête. Ces entretiens ont également permis d'identifier les utilisateurs de biopesticides parmi les producteurs de tomate dans les différentes localités. Les structures d'encadrement (CeRPA, CeCPA, ONG etc.) ont été, elles aussi, sillonnées pendant cette phase.

Des informations qualitative et quantitative ont été collectées individuellement auprès des maraîchers sélectionnés à l'issue de la phase exploratoire. Les méthodes utilisées regroupent les entretiens structurés avec comme outil principal le questionnaire et les entretiens semi-structurés. Les principales informations recueillies ont été relatives :

- aux caractéristiques socioéconomiques, culturelles et sociodémographiques des producteurs (sexe, âge, ethnie, origine, religion, statut matrimonial, nombre de personnes par ménage, nombre d'actifs agricoles, nombre d'inactifs, niveau d'instruction...) ;

- aux caractéristiques des différentes exploitations (Superficies emblavées, différents systèmes de cultures, techniques culturales, quantité produite, statut du foncier) ;

- à l'estimation des coûts et de la quantité des intrants agricoles (semences, engrais minéraux: urée, NPK; engrais organique : bouse de vache et fientes de volailles; pesticides chimiques et extraits aqueux de neem).

- à l'estimation de la quantité et du type de main d'oeuvre utilisée par activité (défrichement, préparation des planches, semis ou repiquage, sarclage/binage, arrosage, traitements phytosanitaires, épandage d'engrais, récolte et vente);

- à l'estimation du capital (coût et mode d'acquisition de la terre, coût d'achat de tout le matériel utilisé au champ et la durée de vie de ce matériel pour le calcul des amortissements) ;

- à l'estimation des recettes brutes issues de la vente des paniers de tomate ;

Cette phase a abouti au traitement des données collectées, puis à l'analyse des résultats obtenus.

Le choix des exploitations maraîchères, a été dans un premier temps, raisonné de façon à prendre en compte la diversité des situations géographiques et des systèmes de production dans les différentes localités et les sites de production. Pendant la phase d'enquêtes fines, une pré-typologie est systématiquement élaborée au niveau de chaque site ou village pour identifier les systèmes existants et estimer leur importance relative. Elle se base sur des critères tels que la superficie emblavée en tomate, le niveau d'équipement des exploitations, l'âge et le sexe des maraîchers qui semblent plus discriminatoires au niveau des exploitations. La proportion de chaque système permet alors de définir sur la base du quota préalablement fixé pour le site ou le village la part de chacun des groupes dans l'échantillon final.

Dans un second temps, on a fait intervenir le critère d'aléa pour le choix des unités de recherche à l'intérieur des catégories identifiées. Il nous paraît important de préciser que les producteurs interviewés sont ceux qui étaient présents lors de l'enquête.

Au total, cent trente six producteurs de tomate (136) ont été enquêtés. Cinquante cinq (55) producteurs de tomate ont été retenus pour l'enquête fine à raison de 21 dans la zone de bas-fonds et 34 dans la zone côtière. Le taux de réalisation des prévisions est égal à 84%. L'écart de 15 % non réalisé est surtout dû à la non disponibilité des maraîchers et au temps relativement court imparti à la phase d'enquête. Le tableau 2 présente la répartition de l'échantillon suivant les localités retenues.

Tableau 2 : Répartition des unités de recherche par zones et par villages ou sites

4.3.1. Critères d'identification des systèmes de production de la zone d'étude.

Les typologies rencontrées dans la littérature suggèrent deux principaux critères qui permettent de différencier les systèmes de cultures maraîchères. Ce sont :

Ø la source d'approvisionnement en eau qui distingue les cultures pluviales, de bas-fonds, irriguées et de décrue (Tiamiyou (1995) ; Mbaye et Renson (1997) et PADSA (2001). De même Tiamiyou et Sodjinou (2003) ont décrit des systèmes similaires sur les bords du fleuve Niger.

On peut noter que ces paramètres permettent de caractériser à une échelle géographique plus importante que la ville ou la Commune, les systèmes de cultures semblables rencontrés dans plusieurs régions.

Ø Assogba (2007) a distingué 5 types d'exploitations maraîchères au Sud-Bénin en se basant sur les critères telles que la zone de production, la superficie exploitée, la main-d'oeuvre disponible, le site écologique, le régime foncier, l'équipement d'irrigation, l'équipement de traitement, la méthode de protection des cultures contre les ravageurs et maladies, l'encadrement technique, l'accès au crédit agricole, et les caractéristiques des maraîchers (âge, sexe, principale activité). Ces exploitations sont :

Les critères de différenciation décrits par Tiamiyou (1995), Mbaye et Renson (1997), PADSA (2001) et Assogba (2007) seront utilisés pour réaliser la typologie des systèmes de production de notre zone d'étude parce que les systèmes de production qui y sont rencontrés (systèmes de cultures irriguée et de décrue) s'identifient parfaitement à ceux décrits par ces auteurs.

4.4. Méthodes et outils de collecte des données

La qualité des données obtenues dépend des méthodes et outils mis en oeuvre pour la collecte. Dans le cadre de cette étude, différentes méthodes faisant appel à des outils variés ont été utilisées pour la collecte des données. La démarche méthodologique adoptée a été une combinaison d'approches qualitative et quantitative.

· Les entretiens non structurés : Cette méthode de collecte des données a été utilisée pendant la phase exploratoire pour recueillir des informations d'ordre général auprès des groupes de maraîchers ou des agents des CeRPA, des CeCPA et autres structures d'encadrement des maraîchers.

· Les entretiens semi-structurés : Cette méthode a surtout été utilisée pour les entretiens de groupe réalisés avec les différents acteurs de la production pendant la phase exploratoire. Les résultats de la revue documentaire et les termes de référence ont permis d'élaborer deux guides d'entretien semi-structurés. Le premier à l'endroit des maraîchers (en focus-group), et l'autre à l'endroit des structures d'interventions identifiées dans les différentes zones.

· Les entretiens structurés : Un questionnaire a été élaboré et suivi lors de l'entretien. Cette méthode a été utilisée au cours de la phase de collecte des données. Elle permet d'obtenir des données d'un niveau de précision plus élevé, auprès des maraîchers individuels.

D'autres méthodes telles que les observations participantes ont été utilisées tout au long de la collecte des données sur le terrain.

Les données collectées au niveau de chaque producteur couvrent la période d'un cycle de production de tomate ; celui de Mars 2008-Juin 2008.

L'étude a été en grande partie quantitative. Toutefois, il a été nécessaire de compléter l'interprétation des résultats, d'études qualitatives afin de pouvoir expliquer certains faits d'ordre institutionnel, sociologique et culturel. L'analyse des données a débuté par la codification et le dépouillement des fiches d'enquête. Les données dépouillées ont été enregistrées sous forme de maquette dans le logiciel Excel. Ensuite, le nettoyage des données saisies a été fait avant leur traitement statistique à l'aide du logiciel Excel et du logiciel Statistical Package of Social Sciences (SPSS version 16). Le logiciel DAD 4.4 a permis de tracer les courbes de Lorenz et le logiciel Excel a permis de faire les statistiques descriptives par le calcul de certains paramètres statistiques tels que les moyennes, les fréquences, les écarts-types, les amortissements, les charges variables et fixes, le revenu brut, le revenu net et les indices de Gini.

L'évaluation du budget cultural a permis de calculer les revenus des différents producteurs de tomate.

La budgétisation agricole est un simple outil d'analyse des coûts et bénéfices. Elle est utilisée pour fournir des informations sur la rentabilité des technologies agricoles, des cultures et de l'exploitation entière. Pour ce qui est de la rentabilité financière des systèmes de production, Coulibaly et Nkamleu (2004) proposent trois méthodes d'analyse à savoir : budget cultural, budget partiel et budget total.

Le budget partiel estime la rentabilité des nouvelles activités introduites dans l'exploitation et montre la nette croissance ou décroissance du revenu agricole résultant du changement proposé.

Le budget d'une culture consiste à l'évaluation des coûts des intrants utilisés pour la produire et à l'estimation des revenus du produit obtenu évalué au prix bord champ. Les intrants incluent l'engrais, la main-d'oeuvre salariée, les pesticides et les semences. Le capital fixe est constitué des outils tels que : les houes, arrosoirs, binettes, panier, forage et tuyauterie flexible, râteaux, motopompe, pommes d'arrosoirs, pulvérisateurs, machettes...

Le résultat est la production issue de la parcelle utilisée pour la culture en question.

Cet indicateur représente la quantité physique obtenue à la fin du cycle de production de la tomate. Il est exprimé en nombre de paniers, un panier contenant en moyenne 25Kg. Le produit brut considéré pour le calcul des revenus est le nombre de paniers vendus par le producteur. Les paniers pourris et consommés ne sont pas pris en compte.

Les rendements moyens de la culture de tomate dans les différentes zones et au sein des différentes catégories de maraîchers ont été calculés suivant la formule ci-après :

Prod brut : moyenne de la production de tomate au sein de chaque catégorie de producteurs de tomate.

Le prix moyen pondéré a été pris en compte pour le calcul des revenus des cultures. Le prix moyen pondéré a été calculé afin de prendre en compte les prix de vente réels des paniers de tomates. Il est obtenu à partir de la formule suivante :

Il est calculé en multipliant le rendement moyen par le prix moyen pondéré. Il est exprimé en Fcfa/ha.

-Terre : la rente foncière annuelle payée a été prise en compte pour les producteurs dont le mode de faire-valoir est la location. Quant aux autres producteurs dont les terres ont été héritées ou achetées, l'évaluation du coût de la terre a été faite en considérant le coût de la location de la terre dans la zone considérée.

- Main d'oeuvre : la main d'oeuvre familiale a été évaluée à partir du coût d'opportunité des différentes opérations culturales. Le coût d'opportunité a été calculé à partir des coûts de la main d'oeuvre salariale obtenus auprès des producteurs. Quant à la main d'oeuvre salariée, les coûts des opérations culturales donnés par les producteurs ont été pris en compte.

- Les semences : les quantités achetées ainsi que le prix d'achat sont directement obtenus auprès des producteurs.

- Les engrais et les pesticides chimiques : les quantités utilisées, la fréquence d'épandage /de pulvérisation ainsi que les prix d'achat sont directement obtenus auprès des producteurs.

- Les extraits aqueux de neem : le coût de la préparation des extraits aqueux et de la pulvérisation a été estimé à partir du temps mis pour effectuer ces opérations et du coût d'opportunité de la main d'oeuvre familiale.

- Les opérations culturales (labour, confection de planches, semis, repiquage, désherbage, sarclage, binage) : le coût de ces opérations par superficie a été obtenu auprès des producteurs. Le tableau14 présente le coût de quelques opérations culturales par zone agroécologique.

- L'irrigation des cultures : le nombre de litres d'essence utilisés et le temps d'arrosage pour toutes les spéculations sont obtenus auprès des producteurs. Ensuite, le nombre d'heures d'arrosage par jour pour la culture de tomate a été obtenu auprès des producteurs. Nous avons alors pu estimer le nombre de litres d'essence utilisés pour la culture de la tomate uniquement. Le nombre de litres d'essence utilisés multipliés par le prix d'un litre d'essence donne le coût de l'irrigation.

- La récolte : quant aux coûts de récolte, ils ont été uniquement pris en compte dans la zone de bas-fonds, ces coûts étant totalement pris en charge par les acheteurs en zone côtière. Les prix par panier récolté ont été obtenus auprès des producteurs.

Les matériels et équipements utilisés pour les activités agricoles sont essentiellement: la houe, le coupe-coupe, la binette, la motopompe, les paniers, le râteau, les forages/bassins, la tuyauterie flexible et fixe...

Pour le calcul de l'amortissement des matériels et équipement de production, la méthode de calcul utilisée est celle de l'amortissement linéaire. Le coût des outils utilisés, de même que leur durée d'utilisation sont directement obtenus auprès des producteurs.

La part sur 10 consacrée à la production de tomate a été obtenue par la méthode des cailloux. Elle consiste à donner 10 cailloux au producteur en lui demandant de choisir le nombre de cailloux qu'il estime pouvoir consacrer à la production de tomate en considérant que les 10 cailloux représentent toutes les spéculations de l'exploitation.

ni = le nombre d'exemplaires de l'outillage considéré chez le même maraîcher ;

A l'amortissement du matériel agricole s'ajoutent les intérêts payés des crédits pris pour la production de la tomate.

§ Le revenu brut est la différence entre le produit brut en valeur évalué au prix bord champ et le coût des intrants.

§ Quant au revenu net, elle est la différence entre le revenu brut et les coûts fixes associés.

Les données budgétaires peuvent être et sont souvent le départ de calculs d'indices de rentabilité plus raffinés. L'un des indices le plus connu est le Taux de Rentabilité Interne (TRI).

CT : coûts totaux. Ces coûts prennent en compte toutes les charges de production, y compris la valeur de la main d'oeuvre familiale utilisée par les producteurs et le coût lié à l'utilisation de la terre.

Le système de production qui présente le Taux de Rentabilité Interne le plus élevé est le système le plus rentable.

Dans cette étude, c'est le budget cultural qui a été évalué puisque c'est la tomate qui a été la seule spéculation prise en compte. La comparaison des systèmes de culture a été complétée par le calcul du TRI.

Pour l'analyse de la distribution des revenus au sein des catégories de maraîchers, le coefficient d'inégalité de Gini et la courbe de Lorenz ont été utilisés.

Le coefficient de Gini est une mesure du degré d'inégalité de la distribution des revenus dans une société donnée, développée par le statisticien italien Corrado Gini.

Le coefficient de Gini est un nombre variant de 0 à 1 ou de 0 à 100, où 0 signifie l' égalité parfaite (les revenus sont équitablement répartis) et 1 ou 100 signifie l'inégalité totale (une personne a tout le revenu, les autres n'ont rien) (Foster, 1996).

Durant ces 80 dernières années, l'indice de Gini a évolué progressivement et est devenu l'un des principaux outils de mesure des inégalités en économie (Kuan Xu, 2004).

L'indice de Gini peut être utilisé pour mesurer la dispersion de la distribution du revenu, ou de la consommation, ou du bien-être. Mais l'indice de Gini est surtout utilisé pour mesurer la distribution du revenu. La distribution du revenu peut être mesurée pour différents types de revenus : Les revenus des ménages et les revenus individuels. La préférence d'utilisation de l'indice de Gini par plusieurs économistes est liée au fait qu'il peut être interprété de façon graphique à travers la courbe de Lorenz (Bellù et al., 2006).

Dans le contexte de la distribution de revenu, Anand (1983) a montré que l'indice de Gini peut être calculé par la formule de covariance. L'avantage de l'approche de la covariance est qu'elle rend le calcul de l'indice de Gini plus aisé en ce sens que la formule de covariance existe déjà dans des logiciels.

C'est cette formule de covariance utilisée par Zhu (2002) et Félicie (2006) qui sera utilisée pour l'évaluation de la distribution des revenus dans cette étude. Les calculs s'effectueront à l'aide du logiciel Excel.

F(y) = fonction de distribution cumulée ; F(y) =i/n avec i le rang qu'occupe le revenu de chaque producteur enquêté et n le nombre total d'observations ;

Cov (y, F(y)) = [E(y F(y))] -[E(y) E (F(y))] avec E, l'espérance mathématique;

La courbe de Lorenz est un outil de représentation des distributions de revenus proposé par Lorenz (1905). Elle indique la proportion du total des revenus détenue par un pourcentage donné de la population. Conceptuellement très proche de celle des quantiles, cette méthode fournit le rapport entre la proportion cumulée des revenus et la proportion cumulée des individus, plutôt que des parts de revenus.

Il y a dominance de Lorenz entre deux distributions de revenus lorsque, pour n'importe quelle proportion cumulée donnée d'une population p, la courbe de Lorenz d'une distribution se situe au-dessus de la courbe de Lorenz de l'autre distribution. Compte tenues des propriétés de la courbe de Lorenz, la courbe dominante signale une distribution des revenus moins inégaux. Lorsque deux courbes de concentration se coupent, on ne peut pas dire quelle distribution est la plus inégalitaire (Bellù et al., 2006).

Les problèmes majeurs rencontrés lors de la collecte des données sont relatifs à la disponibilité des maraîchers et à la fiabilité des données collectées.

Les maraîchers deviennent de plus en plus réticents à donner des informations puisqu'ils reçoivent tous les ans des enquêteurs qui leurs font de fausses promesses (aides financières et matérielles). Les informations recueillies dans le cadre de cette étude proviennent essentiellement des déclarations des maraîchers enquêtés. Les informations pourraient comporter des biais parce que ces informations ont été obtenues par jeu de question-réponses où les maraîchers sont obligés de faire recours à leur mémoire surtout en ce qui concerne les éléments de coûts.

Les revenus calculés ne prennent en compte qu'un seul cycle de production. Il serait souhaitable de prendre les revenus sur une période appréciable afin de tenir compte de la variabilité dans le temps des différents cycles de production.

L'appréciation du niveau de pauvreté des producteurs enquêtés par les seuls revenus de la tomate est délicate. Les tendances observées peuvent significativement différer lorsqu'il s'agira du revenu agricole total (c'est-à-dire pour toutes les spéculations).

Ces imperfections n'entachent en rien la crédibilité de l'étude puisque les informations recueillies constituent une bonne base de données nécessaire aux interventions futures, relatives à la vulgarisation à une grande échelle des biopesticides pour la production des légumes en général et de la tomate en particulier.

CHAPITRE 5. CARACTERISTIQUES DEMOGRAPHIQUES ET SOCIOECONOMIQUES DES PRODUCTEURS.

Elles regroupent le genre, l'âge, l'origine, la religion et le statut familial des producteurs enquêtés.

Une prédominance des chefs d'exploitations hommes (67%) par rapport aux chefs d'exploitation femmes (33%) est observée sur l'ensemble des producteurs enquêtés. La proportion des femmes est plus élevée (20%) en zone côtière qu'en zone de bas-fonds (13%).

Le tableau 3 montre les caractéristiques démographiques des chefs d'exploitation par zone de production.

Tableau 3 : Caractérisation démographique des chefs d'exploitation par zone de production.

La plupart des producteurs de tomate sont autochtones dans les zones de productions (62% dans la zone côtière et 100% dans la zone de bas-fonds).

Cependant, il existe quelques maraîchers allochtones (38%) dans la zone côtière. (Cf tableau 4). La présence des allochtones dans la zone côtière s'explique par le fait que la majorité des maraîchers du site de Sèmè (VIMAS) provient de Cotonou. A cause de l'urbanisation de cette ville, l'Etat a délocalisé certains sites maraîchers vers Sèmè et quant à Grand-Popo littoral, une partie importante des producteurs provient du Togo et du Ghana.

Les ethnies dominantes dans la zone d'étude, sont le goun (22%), le kotafon (14%), le mina (14%) et le wémé (14%).

Le fon et le xwla viennent ensuite avec une proportion de 13% chacune. On rencontre aussi des Haoussa, et des Aizo en des proportions négligeables (Cf. Tableau 5).

La tomate est produite par toutes les tranches d'âges. L'âge minimum des producteurs est de 25ans et le maximum de 66ans pour l'ensemble de la zone d'étude.

L'âge moyen des producteurs enquêtés est de 44ans (ó = 12,452) dans la zone de bas-fonds et 42 ans (ó = 8,031) en zone côtière (Cf. tableau 6).

Le taux de dépendance est le rapport entre le nombre d'inactifs sur le nombre d'actifs. Plus le taux de dépendance est élevé, plus la charge qui pèse sur les actifs est importante. Ceci affecte le revenu par tête au niveau de l'unité de production.

Dans la zone d'étude, le nombre moyen d'inactifs est de 2 personnes (ó = 1,548 personnes) pour 3 actifs (ó = 2,322 personnes). Un actif devra théoriquement nourrir 0,67 personne, soit un taux de dépendance de 67% (Cf. tableau 7). Ce taux de dépendance relativement élevé observé pour l'ensemble de la zone, est l'une des causes de la pauvreté. Par conséquent, les revenus de ces ménages subissent une forte pression à cause du nombre élevé de bouches à nourrir.

Par ailleurs, le taux de dépendance est plus élevé chez les producteurs qui utilisent les biopesticides que chez ceux qui utilisent les pesticides chimiques. Ce qui voudrait dire que les utilisateurs de biopesticides sont plus pauvres que les utilisateurs de pesticides chimiques.

Dans l'ensemble de la zone d'étude, les producteurs enquêtés sont majoritairement chrétiens (83%). (9%) sont animistes et (4%) sont islamistes. 4% des producteurs enquêtés sont athés, c'est-à-dire qu'ils ne pratiquent aucune religion (Cf. tableau 8)

Les caractéristiques socioéconomiques des unités de production choisies dans le cadre de cette étude concernent l'instruction, la situation matrimoniale, les activités menées au sein des ménages, le degré d'encadrement, l'appartenance à un groupement ou association et l'accès au crédit.

Le niveau d'éducation est un facteur important dans l'adoption des biopesticides. Dans la zone de bas-fonds, la proportion des producteurs n'ayant jamais reçu une éducation est de 52% tandis qu'elle est de 9% en zone côtière.

Cet écart important du niveau d'instruction entre ces deux zones peut s'expliquer par le fait que les producteurs de la zone côtière viennent des milieux urbains. En effet, au Bénin le taux de scolarisation est plus élevé en zones urbaines qu'en zone rurales. Le Taux de Scolarisation Brut en 2002 a été de 60% en milieu urbain et de 46,3% en milieu rural (BenInfo, 2003).

Par ailleurs, il apparaît que les producteurs qui utilisent les pesticides chimiques ont un niveau d'instruction plus élevé que les producteurs qui utilisent les biopesticides. Cette situation pourrait s'expliquer par le fait que la majorité des producteurs qui utilisent les pesticides chimiques proviennent des milieux urbains.

Le tableau 9 présente le niveau d'instruction par zone de production et selon les méthodes de lutte utilisées.

Le maraîchage demeure la principale activité de la majorité des enquêtés (98%). Les activités secondaires peuvent être regroupées en deux catégories : les activités para-agricoles telles que la transformation des produits agricoles et les activités non agricoles telles que le commerce, la pêche, l'artisanat.

La figure 1 montre les différentes activités secondaires menées par les producteurs.

L'expérience dans la production de la tomate est importante dans cette étude en ce sens qu'elle pourrait servir de critères pour justifier les différences de production observées au sein des différentes catégories de producteurs. Pour l'ensemble de la zone, l'expérience moyenne des producteurs de tomate est de 12,56ans (#177;9,78ans). Dans la zone côtière, elle est de 9,24ans (#177;6,24ans) contre 18ans (#177;12,03ans) en zone de bas-fonds.

Les producteurs qui utilisent les biopesticides ont une expérience moyenne de 9,83ans (#177;5,18ans) tandis que ceux qui utilisent les pesticides chimiques ont une expérience moyenne plus élevée. Elle est de 14,18ans (#177;11,02ans) (Cf. tableau10). Selon Singbo et al (2004), les producteurs qui ont une longue expérience dans la pratique des cultures maraîchères utilisent fortement les produits phytosanitaires chimiques pour lutter contre les ravageurs. En effet, ces producteurs auraient déjà confiance en l'efficacité des pesticides chimiques.

Contrairement aux maraîchers des zones côtières, les maraîchers des zones de bas-fonds pour qui la production de légumes reste généralement une activité de contre saison, sont rarement constitués en groupements. On compte seulement quelques groupements, en l'occurrence des groupements de femmes maraîchères. En zones côtières, les groupements de maraîchers sont plus nombreux (Cf. tableau 11) Ces groupements ont généralement pour rôle, la recherche de crédits agricoles pour les maraîchers, et parfois l'approvisionnement en intrants agricoles (semences, fertilisants organiques etc.). La plupart de ces groupements ont été créés sous l'incitation des CeRPA, afin de faciliter aux maraîchers, l'accès au crédit agricole. En dehors des groupements de maraîchers à la base, il existe des regroupements faîtières, à l'image de l'ULMAGA : l'Union des maraîchers du littoral Grand-Popo-Agoué.

Cependant, il est important de mentionner que malgré l'existence de ces regroupements de maraîchers, le secteur maraîcher est très peu organisé car la plupart des regroupements de maraîchers ne sont pas fonctionnels.

La terre constitue un facteur très important en production agricole et dans le maraîchage. Elle constitue le premier facteur de production dans les exploitations agricoles. Mais son accès est confronté à des contraintes variant suivant les zones agroécologiques. Au Sud-Bénin, les deux modes d'acquisition de la terre sont le mode de faire-valoir direct et le mode de faire-valoir indirect. Le mode de faire-valoir direct regroupe l'héritage, le don et l'achat. Le mode de faire-valoir indirect regroupe l'emprunt, la location, le gage et le métayage. Les modes d'accès à la terre prédominants dans l'ensemble de la zone d'étude sont la location (59%) et l'achat (24%). La figure 2 montre les différents modes d'acquisition de la terre par les producteurs de tomate au Sud du Bénin.

Figure 2 : Mode d'acquisition de la terre par les producteurs de tomate au Sud-Bénin Source : Enquête socioéconomique Juillet-Août 2008

Les superficies exploitées sont très variables d'une zone à une autre. Selon les données relatives à notre échantillon (Cf. tableau12), les superficies emblavées en tomate sont plus grandes en zones côtières avec une moyenne d'environ 0,4 ha. La zone de bas-fonds présente une superficie moyenne de 0,25 ha.

Tableau 12: Superficies emblavées en tomate suivant les zones agroécologiques

La main d'oeuvre familiale et salariée sont les principaux types de main d'oeuvre utilisés par les producteurs.

Quant à la main d'oeuvre salariée, elle est la plus utilisée au sein de toutes les exploitations, malgré les différentes contraintes. Elle comprend la main-d'oeuvre salariée permanente et la main d'oeuvre salariée occasionnelle. Les ouvriers occasionnels se chargent le plus souvent du défrichement des terres, de la confection des planches, du semis, du repiquage et de la récolte et quelques rares fois de l'arrosage. Cette dernière activité ainsi que la fertilisation et les traitements phytosanitaires sont effectués par les ouvriers permanents. Ces ouvriers sont payés par mois à raison de 15000 à 20000Fcfa en moyenne. La contrainte majeure est la disponibilité des ouvriers (cités par 75% des enquêtés). La main d'oeuvre salariée se fait généralement rare en périodes de saisons pluvieuses qui constituent des périodes de pointe pendant laquelle chaque producteur s'occupe de sa propre parcelle.

Tableau 13: Coûts des différentes opérations culturales par zone de production

La production maraîchère au Sud-Bénin utilise le petit outillage manuel. (houe, coupe-coupe). Les exploitations des zones côtières utilisent un petit outillage spécialisé comprenant entre autres : les binettes, les râteaux, les arrosoirs. Au-delà de ce premier pallier d'équipements des exploitations, les maraîchers utilisent en zone côtière, des équipements d'irrigation et de traitement phytosanitaire assez performants. Ces équipements ont pour vocation de rendre plus efficients l'arrosage des cultures et la pulvérisation des produits phytosanitaires. Deux principaux équipements sont utilisés pour l'irrigation des cultures, en dehors des arrosoirs manuels. Il s'agit des motopompes à essence (moteur thermique) et des motopompes électriques. La photo 2, montre un dispositif d'irrigation comportant un moteur électrique, tandis que la photo 3, présente un dispositif à moteur thermique.

Par contre, en zones de bas-fonds, les producteurs de tomate disposent pour tout équipement, du petit outillage manuel utilisé sur les exploitations agricoles traditionnelles (houe et coupe-coupe).

Diverses pratiques sont utilisées par les maraîchers pour la préparation du sol. En zones de bas-fonds, les maraîchers ont recours au labour à plat. Par contre, en zone côtière, les cultures sont installées sur des planches. La dimension des planches est très variable d'une localité à une autre. Le tableau 14, présente les différents modes de préparation du sol suivant les zones de production, et la superficie des planches selon les zones de production.

L'irrigation représente un facteur important d'intensification de la production maraîchère. Diverses méthodes sont utilisées sur les exploitations maraîchères pour l'arrosage des cultures. Cette diversité est liée à la nature du sol, la source d'alimentation en eau et le pouvoir d'achat des exploitants. Ces méthodes impliquent des niveaux d'équipement de plus en plus grands. On distingue suivant le niveau d'intensification, quatre méthodes :

- L'utilisation de bassine + boîte : cette méthode est utilisée dans les zones de bas-fonds, où les arrosages sont peu fréquents. Ce sont des systèmes de productions extensifs.

- L'utilisation du complexe «motopompe + bassin + arrosoir manuel» : Elle se retrouve dans les zones côtières (Sèmé podji et Grand- Popo littoral).

- L'utilisation du complexe «motopompe + canal + raccord flexible + forage» : cette méthode est également utilisée par les producteurs de tomate de la zone côtière.

- L'utilisation du complexe « pompes électriques + canal + raccord flexibles» : Elle se retrouve également à Grand-Popo, en zones côtières.

L'arrosage des planches de tomate commence depuis la pépinière jusqu'à la maturation des fruits. Il se fait durant 2 à 3heures par jour. La photo 4 montre un ouvrier qui arrose des planches en utilisant le complexe «motopompe + canal + raccord flexible».

En zone de bas-fonds, aucune culture n'est fumée. La production de tomate comme tout autre culture est pratiquée en période de décrue afin que le sol puisse bénéficier des limons et éléments nutritifs qu'auraient apporté les cours d'eau.

Contrairement à la production maraîchère en bas-fonds, qui se réalise à travers des systèmes très extensifs et sur des sols assez fertiles, les systèmes culturaux des zones côtières utilisent diverses méthodes pour la fertilisation du sol. En effet, les sols dans ces zones sont très pauvres en éléments minéraux et ne peuvent couvrir les besoins des cultures. Cette situation rend incontournable le recours aux apports extérieurs d'éléments nutritifs. Ainsi, les maraîchers de ces zones combinent dans les systèmes de culture, la fertilisation minérale et la fertilisation organique. L'épandage d'engrais se fait soit : à la volée sur des planches ; au pied des plants à une certaine distance du collet des plants ; en ligne dans le sillon creusé à proximité de la rangée des plants ou soit mélangé à l'eau d'arrosage.

L'utilisation des engrais minéraux est une pratique très répandue dans les systèmes culturaux. Les engrais minéraux fréquemment utilisés sur les planches de tomate, sont: NPK (14 -23 -14), urée (46 %) et très rarement la potasse (K₂SO₄).

Divers produits organiques sont utilisés pour la fertilisation des sols. Il s'agit essentiellement de la bouse de vache et des fientes de volailles. Ces engrais sont épandus sur les planches avant le repiquage de la tomate à raison d'un sac de 50kg par planche.

La forte pression parasitaire est la contrainte majeure rencontrée par tous les maraîchers et maraîchères des sites. Le Sud-Bénin bénéficie d'un climat subéquatorial qui favorise la prolifération des ravageurs. Ainsi, le recours à des techniques de protection phytosanitaire reste un impératif pour les maraîchers. Différentes méthodes sont utilisées pour la protection des cultures contre les maladies et ravageurs. Certains maraîchers utilisent exclusivement les biopesticides à base d'extraits botaniques ; d'autres utilisent exclusivement les pesticides chimiques de synthèse et enfin ceux qui n'utilisent aucun pesticide. (Cf. tableau 15).

Tableau 15 : Catégorisation de la proportion des producteurs de tomate selon les méthodes de lutte.

Source: Enquête socioéconomique Juillet-Août 2008 ; ( ) = effectif absolu

La lutte chimique est la plus utilisée des méthodes de lutte. Environ 70 % de l'échantillon utilisent les pesticides chimiques. Il s'agit aussi bien des pesticides chimiques recommandés que non recommandés. En effet, les pesticides chimiques utilisés sur les exploitations sont, pour la plupart, destinés à la production cotonnière. Ils constituent donc de véritables facteurs à risque pour les consommateurs. La photo 7 montre deux des pesticides chimiques utilisés par les producteurs de tomate (Cypercal et Topsin-m).

Les pesticides présentant moins de risques, et cependant moins utilisés par les maraîchers, sont les biopesticides.

Ceci se justifie par le fait que les biopesticides sont peu connus et la préparation des extraits aqueux botaniques est souvent jugé très harassante. Environ 22 % des enquêtés utilisent ces méthodes. 10% n'utilisent aucun pesticide sur les champs de tomate.

Toutefois la proportion de femmes qui utilise les extraits botaniques est supérieure à celle des hommes (13% contre 9%). Cet état de chose pourrait s'expliquer par le fait que les travaux liés à la préparation des extraits des plantes sont perçus comme des activités réservées aux femmes, selon les coutumes africaines. En effet, dans la zone côtière du Sud-Bénin, les hommes se voient mal en train de passer de rue en rue et sous les arbres de neem, pour ramasser les graines et feuilles, et de les piler. Ils considèrent ce type de travail mieux adapté aux femmes. Les hommes préfèrent alors utiliser les pesticides chimiques de synthèse (74%). Ces résultats confirment ceux de Adétonah (2005) qui a montré que les femmes utilisent plus les extraits aqueux botaniques que les hommes et ceux de Vodouhè (2007) qui a montré que les hommes préfèrent laisser l'utilisation des extraits botaniques au profit des pesticides chimiques et microorganiques à cause des facteurs socio-culturels.

Ces analyses montrent que la lutte chimique est nettement plus utilisée pour la production de tomate au Sud-Bénin.

Le producteur ou sa femme est chargé du regroupement du produit sur le jardin ou sur le premier marché de collecte. Les grossistes interviennent déjà à ce stade et conditionnent la marchandise en paniers de 15, 25, et 35 Kg qui sont acheminés sur les marchés de consommation. La photo 8 montre quelques paniers de tomate prêts pour la vente.

Le prix du panier de tomate varie en fonction de la période de production. La coexistence de deux systèmes de production, implique une régulière évolution des zones d'abondance dans la sous-région. Les tomates de contre saisons (Niger, Nord Nigeria, Nord Cameroun) sont sur le marché de Novembre à Mai, alors que les tomates pluviales (sud Bénin, sud Nigeria, centre Cameroun) sont disponibles de Juin à Octobre. Au Bénin, quelques tomates produites dans le Sud sont mises sur le marché en Février-Mars. Il s'agit des cultures de décrues. Ces particularités agroécologiques se retrouvent dans l'évolution des prix des tomates et des oignons (David, 1995).

La production saisonnière est abondante pendant une courte période de récolte (trois mois). La demande étant nettement inférieure à l'offre pendant cette période (le prix de vente du panier de tomate va parfois en dessous de 500FCFA), on assiste à une saturation du marché. Le panier de tomate de 25 kg coûte entre 300 et 500FCFA. Il en découle une perte de production d'environ 40% chaque année. Cette courte phase d'abondance est suivie d'une longue période de pénurie. La même quantité de tomate coûte jusqu'à 15.000 voire 18.000 FCFA. (http://www.runetwork)

La figure 3 montre l'évolution du prix de la tomate en 2007 au niveau de deux marchés (Azowlissè et Comè) situés dans la zone d'étude.

On distingue en ce qui concerne les interventions auprès des maraîchers, l'encadrement technique et le crédit agricole.

Diverses structures assurent l'encadrement des maraîchers au Sud-Bénin. Au nombre de ces structures, figurent les Centres Régionaux de Promotion Agricoles (CeRPA). Ces centres représentent les principales structures chargées d'assurer l'encadrement technique des exploitants agricoles au Bénin. Plus de 80 % des maraîchers de l'échantillon ont affirmé être en contact avec le CeRPA. Cependant lorsqu'on s'intéresse au degré d'encadrement des maraîchers, on se rend compte qu'il varie énormément entre maraîchers, et d'une zone à une autre. Le degré d'encadrement des producteurs de tomate est apprécié ici à travers la fréquence des visites des agents du CeRPA sur les exploitations maraîchères. La figure 4 montre, par zone de production, la répartition des exploitations maraîchères selon le degré d'encadrement.

Figure 4 : Degré d'encadrement des producteurs de tomate en zones côtière et de bas-fonds au Sud- bénin.

De l'analyse de ce graphe, il ressort qu'en zones de bas-fonds, l'encadrement des maraîchers est globalement faible. La majorité des exploitants reçoit la visite des agents de façon occasionnelle. On y note également une forte proportion d'exploitations ne bénéficiant pas des services du CeRPA.

En zones côtières, le degré d'encadrement des maraîchers est nettement meilleur par rapport aux exploitations des zones de bas-fonds. Les exploitations reçoivent pour la plupart, la visite des agents du CeRPA suivant une périodicité hebdomadaire.

En dehors du CeRPA, les structures telles que l'IITA, l'INRAB, le SPV et plusieurs ONG (Oxfam Quebec, Ecosanté etc.), interviennent dans l'encadrement technique des maraîchers au Sud-Bénin.

L'accès au crédit agricole est un problème crucial en production maraîchère au Sud-Bénin. Le degré d'accès au crédit est très variable suivant les zones de production (Cf. figure 5). Les résultats de nos enquêtes indiquent qu'en zones côtières, les maraîchers ont relativement plus accès au crédit agricole que dans les zones de bas-fonds (87% en zone côtière contre 13% en zone de bas-fonds). Par ailleurs, les utilisateurs de pesticides chimiques ont plus accès au crédit que les utilisateurs de biopesticides (Cf. figure 6)

Quatre principaux facteurs ont été identifiés par les maraîchers comme étant les plus contraignants en matière d'accès au crédit agricole. Il s'agit :

- l'exigence d'une garantie qui constitue très souvent un facteur d'exclusion des plus démunis ;

- des conditions de remboursement des crédits qui ne sont pas trop souvent adaptées au contexte de la production de tomate ;

- et enfin du montant des crédits que certains maraîchers jugent assez faibles pour couvrir les besoins d'investissements.

Figure 5 : Accès au crédit des producteurs Figure 6: Accès au crédit des producteurs selon

Le mode d'accès à la terre prédominant est la location et la main d'oeuvre salariée est la plus utilisée au sein de toutes les exploitations. La lutte chimique est la plus utilisée car les biopesticides sont peu connus et la préparation des extraits aqueux botaniques est souvent jugé très harassante. Le secteur maraîcher est très peu organisé car la plupart des regroupements de maraîchers ne sont pas fonctionnels. Le degré d'encadrement des producteurs est relativement faible. En zones côtières, les maraîchers ont relativement plus accès au crédit agricole que dans les zones de bas-fonds et les utilisateurs de pesticides chimiques ont plus accès au crédit que les utilisateurs de biopesticides.

Les producteurs de tomate du Sud-Bénin sont des autochtones. Ils sont surtout chrétiens et relativement expérimentés dans la production de tomate (la moyenne est de douze années).Une prédominance des chefs d'exploitations hommes par rapport aux chefs d'exploitation femmes est observée sur l'ensemble des producteurs enquêtés. Dans la zone d'étude, le nombre moyen d'inactifs est de 2 personnes pour 3 actifs. Par ailleurs, le taux de dépendance est plus élevé chez les producteurs qui utilisent les biopesticides que chez ceux qui utilisent les pesticides chimiques.

Les critères de différenciation décrits par Tiamiyou (1995), Mbaye et Renson (1997), PADSA (2001) et Assogba (2007) ont permis d'identifier quatre systèmes de production de la tomate dans la zone d'étude :

Le tableau 16 résume les caractéristiques des différents systèmes de production identifiés.

Les producteurs qui n'appliquent aucun traitement phytosanitaire n'ont pas été pris en compte dans l'établissement de ces systèmes de production. Ils sont au nombre de cinq (5). L'échantillon devient alors N= 50.

Il se pratique en zones côtières (Sèmè-poji et Grand-popo littoral). Ce système de production se caractérise par l'utilisation des pesticides chimiques pour la protection des cultures. L'irrigation est la méthode d'arrosage la plus utilisée par les producteurs.

L'équipement utilisé pour l'arrosage des cultures dans ces systèmes est moderne. Il est composé de motopompe thermique ou motopompe électrique + forage ou bassin + raccords flexibles. Les traitements phytosanitaires se font à l'aide de pulvérisateurs. Les producteurs appartenant à ce système de production jouissent d'un bon encadrement de la part du CeRPA, des ONGs et de divers projets (visites mensuelles ou hebdomadaires des agents chargées du suivi des producteurs, formations techniques etc.), et des services des structures de crédit. Le mode de faire-valoir dominant dans ce système est la location. Les superficies emblavées sont en moyenne de 0,4ha. Les producteurs de ce système sont pour la plupart de sexe masculin et utilisent intensément la force de travail humaine (10 Equivalents-homme par hectare). Cela est lié au caractère intensif de la production. Les légumes exotiques aussi bien que les légumes locaux y sont produits.

Les producteurs appartenant à ce système de production emblavent moins de superficie, engagent de ce fait moins de main-d'oeuvre, ont un accès au crédit et un degré d'encadrement plus faible que les producteurs du système de production décrit précédemment. La protection des cultures de tomate se fait à l'aide des extraits aqueux de neem.

Ce système de cultures se pratique en zone de bas-fonds pendant la période de décrue.

La tomate ainsi que les autres légumes locaux sont produits de façon saisonnière. Il n'y a pas de cultures de légumes exotiques. Les modes de faire-valoir sont directs (achat et héritage).Les exploitations de ce système exploitent moins de main-d'oeuvre (4 Equivalents-homme par hectare). Cela est lié au caractère extensif de la production au niveau des exploitations des zones de bas-fonds où la main-d'oeuvre se réduit essentiellement à la main d'oeuvre familiale.

Ces exploitations présentent un niveau d'équipement faible. Les équipements de production se réduisent au petit outillage, concomitamment utilisé pour la production céréalière pendant la saison des pluies. Les cultures ne sont pas arrosées. Les traitements phytosanitaires se font à l'aide de bassines associées à des spaths de maïs. Il apparaît clairement que le niveau d'investissement en capital est très faible au niveau de ces exploitations.

En ce qui concerne les méthodes de lutte contre les ravageurs des cultures, les producteurs des zones de bas-fonds utilisent intensément les pesticides chimiques non recommandés en l'occurrence les pesticides destinés aux ravageurs du coton.

Les producteurs appartenant à ce système d'exploitation bénéficient d'un faible encadrement (visites occasionnelles des agents chargés du suivi des producteurs, aucune formation technique etc.) et accèdent difficilement au crédit agricole.

Les caractéristiques de ce système sont identiques à celles décrites dans le système de culture de décrue + pesticides chimiques, sauf que les producteurs de ce système de production emblavent moins de superficie, engagent de ce fait moins de main-d'oeuvre, ont un accès au crédit et un degré d'encadrement plus faible. L'utilisation des extraits aqueux de neem remplace l'utilisation des pesticides chimiques.

Tableau 16: Caractéristiques des différents systèmes de production de la tomate au Sud-Bénin.

Critères	Système de culture irrigué + pesticides chimiques N= 26	Système de culture irrigué + Biopesticides N=8	Système de décrue + pesticides chimiques N=12	Système de décrue + biopesticides N= 4
Superficie moyenne exploitée	0,4ha	0,3ha	0,3ha	0,2ha
Site écologique	Sable	Sable	Bas-fonds	Bas-fonds
Mode de faire-valoir	Location	Location	Achat et héritage	Achat et héritage
Main-d'oeuvre	10Equivalents-homme par hectare	7 Equivalents-homme par hectare	4 Equivalents-homme par hectare	3 Equivalents-homme par hectare
Niveau d'équipement	Elevé	Moyen	Moyen	Faible
Degré d'encadrement	Elevé	Elevé	Faible	Faible
Accès au crédit	Elevé	Moyen	Moyen	Faible
Types de légumes cultivés	Légumes locaux et Exotiques	Légumes locaux et exotiques	Légumes locaux	Légumes locaux
Méthode de protection des cultures.	Pesticides chimiques	Biopesticides	Pesticides chimiques	Biopesticides
Localisation	Grand Popo et Sèmè-podji en zones côtières	Grand Popo et Sèmè-podji en zones côtières	Vallée de l'Ouémé et Grand Popo (zone rurale)	Vallée de l'Ouémé et Grand Popo (zone rurale)

Les systèmes de production identifiés pour la production de la tomate au Sud-Bénin sont les systèmes de culture irrigués avec pesticides chimiques d'une part et avec biopesticides d'autre part qui se rencontrent au niveau de la zone côtière et les systèmes de culture de décrue avec pesticides chimiques d'une part et avec biopesticides d'autre part qui se rencontrent dans les zones de bas-fonds.

Les systèmes de production identifiés se discriminent par le type d'irrigation et le type de pesticides utilisé. L'hypothèse 1est vérifiée.

Selon Nouhoheflin (2001), la diffusion d'une technologie mérite d'être encouragée, si elle permet aux producteurs d'avoir un gain supplémentaire de revenus.

Dans cette étude, la comparaison du revenu se fera entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques de l'ensemble de la zone d'étude et des zones agroécologiques avec une référence au genre.

Les revenus obtenus sont exprimés par unité de superficie (ha) afin de ramener toutes les unités de production sur une même base de comparaison.

Ce paragraphe nous permettra de comparer les revenus des producteurs qui utilisent les biopesticides aux revenus des producteurs qui utilisent les pesticides chimiques.

Le tableau 7.1.1 présente une analyse comparée des revenus nets obtenus par les producteurs de tomate au niveau de l'ensemble de la zone d'étude.

Tableau 7.1.1 : Analyse comparative des revenus moyens par hectare des utilisateurs de biopesticides et des utilisateurs de pesticides chimiques au niveau de la zone d'étude

Tableau 7.1.1a : Détermination du Taux de rentabilité interne au niveau de la zone d'étude

Les études de Adégbola et al., (2004) portant sur la rentabilité financière des cultures maraîchères à Grand-popo révèlent que les petits producteurs du littoral utilisant les motopompes obtiennent des revenus nets d'exploitation de l'ordre de 2.421.450 FCFA avec des coûts de production de l'ordre de 715.334 FCFA pour une superficie emblavée de 0,05 ha en tomate. Ces résultats sont similaires à ceux obtenus par la présente étude en production de tomate.

L'analyse des résultats de ces tableaux montre de façon générale qu'au niveau de l'ensemble de la zone d'étude les producteurs qui utilisent les biopesticides enregistrent des pertes de revenus de l'ordre de 913.275 FCFA à l'hectare comparativement aux utilisateurs de pesticides chimiques. Cette différence observée au niveau des revenus est significative au seuil de 5%. Nous concluons alors que les utilisateurs de biopesticides obtiennent des revenus moins élevés que les utilisateurs de pesticides chimiques.

Au niveau des hommes, l'analyse des tableaux montre que les hommes qui utilisent les pesticides chimiques obtiennent des revenus plus élevés que ceux qui utilisent les biopesticides. Cependant, ces différences de revenus observées ne sont pas significatives au seuil de 5%. Ces mêmes constats ont été faits pour les revenus des femmes.

L'utilisation des biopesticides a entraîné une baisse de la marge bénéficiaire chez les femmes que chez les hommes. Ces résultats sont confirmés par le calcul du Taux de Rentabilité Interne pour chaque catégorie de producteurs. Ce taux est de 10,74 pour la catégorie des producteurs qui utilisent les pesticides chimiques et de 9,23 pour les producteurs qui utilisent les biopesticides. La production de tomate au Sud-Bénin avec l'utilisation de pesticides chimiques est donc plus rentable que la production de tomate avec biopesticides.

Au niveau des hommes et des femmes, ce même résultat est obtenu. Mais les hommes ont des revenus nets plus élevés que les femmes.

Au niveau de l'ensemble de la zone d'étude, les différences de revenus observées entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques pourraient se justifier à plusieurs niveaux :

- Au niveau du rendement : les producteurs qui utilisent les pesticides chimiques ont des rendements beaucoup plus élevés que les utilisateurs de biopesticides.

Cet écart entre les rendements peut se justifier par le fait que les niveaux d'intrants utilisés par les utilisateurs de pesticides chimiques sont plus élevés que ceux des utilisateurs de biopesticides. En effet, les utilisateurs de pesticides chimiques pulvérisent leurs champs de tomate 2 à 3 fois plus que les utilisateurs de biopesticides. Ces derniers ne respectent pas la fréquence de pulvérisation et les doses recommandées pour l'utilisation des extraits aqueux car ils affirment que l'extraction des extraits aqueux est un travail très pénible. Les producteurs n'arrivent donc pas à produire la quantité requise pour le traitement de leurs champs. Aussi, le côté périssable des extraits aqueux explique ce non respect des doses requises pour l'utilisation des extraits aqueux.

Ce même constat a été fait par Vodouhè (2007) qui a montré que la faible disponibilité des espèces végétales, la pénibilité du pilage des graines ou feuilles des plantes insecticides surtout le neem, est une raison fondamentale de l'utilisation incorrecte des biopesticides par les maraîchers. Ces principales contraintes sont aussi relevées par les études de Adéoti, (2003), et de Idrissou (2002).

Le nombre d'années d'expérience dans la production de la tomate est plus élevé chez les utilisateurs de pesticides chimiques que les utilisateurs de biopesticides. Ce facteur pourrait également expliquer les différences de rendement entre les deux catégories de producteurs.

Les producteurs qui utilisent les pesticides chimiques traitent de grandes superficies par rapport à ceux qui utilisent les biopesticides. Ceci pourrait aussi expliquer la différence de revenu.

- Au niveau du prix de vente des produits : la comparaison des prix, de la quantité de production et de la rentabilité entre les systèmes agricoles conventionnel et biologique, n'a pas pris en considération les impacts environnementaux associés aux deux systèmes en question. Ainsi, les tomates produites à l'aide des biopesticides sont vendues au même prix sur le marché béninois car la plupart des clients ne font pas la distinction entre les tomates traitées aux biopesticides et celles produites avec les pesticides chimiques. Or, la rentabilité de l'agriculture biologique est due essentiellement à la valeur ajoutée que les producteurs reçoivent pour leurs productions. Cette valeur ajoutée reflète les bénéfices que le consommateur perçoit dans les pratiques agricoles biologiques (Khalil, 2008).

Tous ces facteurs défavorisent les producteurs qui utilisent les biopesticides et leur entraînent des manques à gagner.

- Le manque de formation et l'accès limité au crédit : Les producteurs qui utilisent les biopesticides reçoivent moins de formation que les producteurs qui utilisent les pesticides chimiques. Ceci explique aussi l'écart de revenus relevés entre les deux catégories de producteurs. L'accroissement du nombre de producteurs de biopesticides formés permettra sans doute une utilisation plus correcte des biopesticides et par conséquent un accroissement de leurs marges bénéficiaires. À l'issue d'une formation sur l'emploi de la lutte intégrée pour la production légumière, dans des « Champs-écoles pour agriculteurs » (FFS) au Ghana, les 74 participants, des agriculteurs, ont cessé d'utiliser des pesticides chimiques, et ont vu leurs revenus augmenter de 70 %. En outre, les agriculteurs ont été formels: la qualité de leur récolte s'était améliorée, et ils obtenaient des produits plus sains et se conservant mieux, plus goûteux et contenant moins de résidus de pesticides (PAN-uk, 2003).

Par ailleurs, selon Nkamleu et Coulibaly (2000) et Adétonah (2005), la vulgarisation a un effet positif sur l'utilisation des extraits botaniques à base de neem et de papayer. Ceci explique la différence de revenus entre les producteurs utilisateurs et non utilisateurs de biopesticides.

Selon Vodouhè (2007), le niveau d'instruction, la formation sur les biopesticides et l'accès au crédit (en nature et en espèce) affectent positivement le choix des biopesticides. En effet, l'accès au crédit permet aux utilisateurs non seulement de pouvoir recruter de la main d'oeuvre pour la préparation des extraits aqueux, mais aussi, de faire face aux dépenses qu'ils engendreraient, telles que celles liées à l'achat de pulvérisateur, au sarclage fréquent.

Par ailleurs, les résultats des enquêtes ont montré que les utilisateurs de pesticides chimiques ont plus accès au crédit que les utilisateurs de biopesticides. Ceci explique alors les doses inadéquates d'extraits aqueux appliquées par les producteurs et par conséquent les écarts de revenus observés.

- Le niveau d'instruction : il participe favorablement à l'utilisation des biopesticides, puisque leur mode de préparation et d'emploi exige un certain niveau d'instruction. Il faut savoir lire en français, puisque les différentes phases de préparation de l'extrait aqueux de neem sont en français. Le producteur instruit peut appliquer les itinéraires techniques du produit et évaluer sa rentabilité. Dans la zone d'étude, les utilisateurs de pesticides chimiques ont un niveau d'instruction plus élevé que les utilisateurs de biopesticides. Cette situation pourrait également expliquer les faibles niveaux de revenus rencontrés par les producteurs qui utilisent les biopesticides. Une amélioration du niveau d'éducation au niveau des producteurs de cette catégorie permettrait une utilisation efficiente des biopesticides et par conséquent une réduction substantielle des risques provenant de l'utilisation des pesticides chimiques.

On peut alors conclure que l'utilisation des extraits aqueux de neem n'a pas engendré un surplus de revenus au niveau des producteurs de tomate.

Le tableau 7.1.2 montre les revenus nets obtenus par les producteurs de tomate en zone côtière.

Tableau 7.1.2 : Analyse comparative des revenus moyens par hectare des utilisateurs de biopesticides et des utilisateurs de pesticides chimiques au niveau de la zone côtière.

Tableau 7.1.2a : Détermination du Taux de Rentabilité Interne au niveau de la zone côtière

De l'analyse de ces tableaux, il ressort qu'en zone côtière les utilisateurs de pesticides chimiques ont des revenus plus élevés que ceux qui utilisent les biopesticides. Le test T de student utilisé pour la comparaison de ces revenus montre que la différence de revenus relevée entre ces deux catégories de producteurs est significative au seuil de 5%. Ce qui permet de conclure que les utilisateurs de pesticides chimiques obtiennent des revenus nettement plus élevés que les producteurs qui utilisent les biopesticides en zone côtière. La même tendance est observée au niveau des hommes et des femmes, seulement que les différences de revenus observées entre les utilisateurs de pesticides chimiques et les utilisateurs de biopesticides ne sont pas significatives au seuil de 5%.

7.1.3. Analyse d'impact des biopesticides au niveau de la zone de bas-fonds

Le tableau 7.1.3 montre les revenus nets obtenus par les producteurs de tomate en zone de bas-fonds.

Tableau 7.1.3 : Analyse comparative des revenus moyens par hectare des utilisateurs de biopesticides et des utilisateurs de pesticides chimiques au niveau de la zone de bafonds

Tableau 7.1.3a : Détermination du Taux Interne de Rentabilité au niveau de la zone de bas-fonds

En zone de bas-fonds, on constate que les producteurs obtiennent des revenus nettement supérieurs par rapport aux producteurs de la zone côtière quelque soit la méthode de lutte utilisée. Aussi, les différences de marges observées entre les utilisateurs de pesticides chimiques et de biopesticides sont réduites comparativement à celles observées au niveau de la zone côtière. Ces résultats sont confirmés par le test T de Student qui a montré qu'il n'y a pas de différences significatives entre les revenus des utilisateurs de pesticides chimiques et des utilisateurs de biopesticides.

Au niveau des zones agroécologiques, les producteurs de la zone de bas-fonds réalisent des profits plus élevés que les producteurs de la zone côtière. Aussi, les écarts de revenus entre les utilisateurs de biopesticides et ceux qui utilisent les pesticides chimiques sont réduits. Les revenus nets élevés obtenus par les producteurs de la zone de bas-fonds pourraient s'expliquer par le niveau d'intensification de la production. En effet, les producteurs de la zone de bas-fonds ne dépensent rien pour la fertilisation car cette zone dispose de plusieurs avantages ; les terres y sont naturellement fertiles. En effet, les limons et alluvions drainés par les affluents du fleuve Ouémé en période de crue viennent s'accumuler dans la vallée de l'Ouémé. Ces engrais organiques profitent aux producteurs de la zone de bas-fonds en période de décrue pendant laquelle les cultures sont mises en place. Selon les études réalisées en 2008 dans le cadre du Projet de PROmotion de la Gouvernance Environnementale Locale (PROGEL), la vallée de l'Ouémé fait partie des zones humides appelées communément les « reins » de la terre, car elles possèdent des écosystèmes d'intérêt stratégique à cause de leurs rôles écologiques, économiques et parfois culturels. La vallée de l'Ouémé est aussi classée site Ramsar^1(*), témoignant de son intérêt patrimonial planétaire. Les producteurs de cette zone sont alors épargnés des dépenses liées à la fertilisation des terres contrairement aux producteurs de la zone côtière.

Ce niveau de revenu élevé observé au niveau des producteurs de la zone de bas-fonds pourrait également s'expliquer par le fait que l'agriculture y est pluviale alors qu'en zone côtière les champs de tomate sont irrigués à l'aide d'un système d'irrigation qui s'avère très onéreux. Selon Singbo et Nouhoheflin (2004), la zone de la vallée supporte des coûts de production plus faibles que celle des autres zones. Cela signale la faible intensification du maraîchage dans la vallée. En effet, pour chaque unité monétaire (Fcfa) investie dans la production des légumes, le producteur obtient 5,71 Fcfa de bénéfice additionnel pour la tomate (Singbo et Nouhoheflin Op.cit). Le maraîchage donne donc un meilleur taux marginal de rentabilité dans la vallée.

La faible différence de revenus relevée entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques pourrait s'expliquer par le fait que les utilisateurs de biopesticides respectent beaucoup plus la fréquence et les doses recommandées pour l'utilisation des extraits aqueux de neem.

En effet, les zones de bas-fonds sont sujettes à une forte pression parasitaire, liée en partie aux conditions climatiques. Les producteurs se voient alors obliger de pulvériser leurs champs avec une fréquence relativement élevée.

Ce qui permet de dire que le respect des itinéraires techniques portant sur l'utilisation des extraits aqueux, permettra aux producteurs d'avoir des revenus nets beaucoup plus élevés.

En dehors des contraintes énumérées ci-dessus, cette différence de revenus observée au niveau des hommes et des femmes pourrait s'expliquer par le fait que ce sont les femmes et les enfants du chef d'exploitation qui préparent les extraits aqueux. Les femmes sont fréquemment confrontées au problème de la main d'oeuvre en raison de leurs ressources limitées. En effet, elles doivent jouer plusieurs rôles à la fois. Les données recueillies par l'IFPRI ( 1998) indiquent que les femmes africaines accomplissent 90 % du travail de transformation des cultures vivrières et des corvées d'eau et de bois de feu, assurent 80 % du stockage des aliments et de leur transport depuis 1'exploitation agricole jusqu'au village, effectuent 90 % des travaux de sarclage et de désherbage, et 60 % du travail lié à la récolte et à la commercialisation. Elles accusent alors un retard dans le traitement phytosanitaire des cultures. Or, un retard dans les traitements phytosanitaires peut avoir des répercussions considérables sur le rendement avec ses conséquences sur le revenu.

Ces différences de revenus pourraient également s'expliquer par le fait que les femmes sont désavantagées par rapport aux hommes, du point de vue de l'accès aux actifs et ressources de base nécessaires (terre, intrants agricoles...). Des études portant sur les pays de l'Afrique subsaharienne ont montré que les régions dans lesquelles prévalent ces inégalités entre hommes et femmes ne réalisent pas pleinement leur potentiel de croissance économique. En effet, ces différences fondées sur le sexe influent sur l'offre, la répartition des ressources au sein des ménages et, dans une large mesure, sur la productivité du travail. Elles ont des incidences sur la flexibilité et le dynamisme des économies de l'Afrique subsaharienne et freinent la croissance ( http://www.worldbank.org)

En conclusion, il faut retenir que l'utilisation des extraits aqueux de neem ne génère pas un profit substantiel aux producteurs. Ceci est lié au non respect des itinéraires techniques du fait des contraintes liées à l'extraction des extraits aqueux de plantes.

Cependant, ces pertes encourues par les utilisateurs de biopesticides par rapport aux utilisateurs de pesticides chimiques sont compensées par la qualité des légumes produits.

En effet, l'utilisation des extraits botaniques, même si ces derniers nécessitent une force de travail importante et demandent assez de temps pour la préparation, mettent d'une part les producteurs à l'abri des risques liés à la mauvaise utilisation des pesticides chimiques et leur permettent de réduire les coûts des traitements phytosanitaires à base de pesticides chimiques et de préserver par ailleurs leur santé et celle des consommateurs d'autre part.

L'un des avantages liés à l'utilisation des biopesticides est aussi la sauvegarde de l'environnement à travers la préservation de la biodiversité. Les pauvres sont en réalité fortement dépendants de leur environnement physique, pour leurs besoins de base tels que la nourriture, l'eau, l'énergie...La dégradation de cet environnement contribuera à renforcer davantage la pauvreté au sein des producteurs.

Pour pallier à cette situation, la production maraîchère doit être durable tant sur le plan économique qu'écologique. La durabilité au sens économique fait référence à la capacité de l'exploitation à être rentable et à se reproduire au fil du temps. La durabilité au sens écologique fait référence à la préservation des ressources naturelles de base utilisées par l'exploitation ou affectées par les ressources agricoles (Robin, 2000 cité par Moustier et al., 2004). Selon Nahal (1998), l'agriculture durable assure la conservation et l'utilisation des ressources internes et externes aussi efficacement que possible. Elle améliore l'environnement naturel, n'y procure aucune nuisance et est économiquement viable en ce sens qu'elle assure des revenus raisonnables relatifs aux investissements agricoles.

L'utilisation des extraits aqueux de neem sur les cultures de tomate au Sud-Bénin rend durable les systèmes de production. Ces mêmes résultats ont été trouvés par Khalil (2008) au Liban qui dans son étude portant sur la contribution de l'agriculture biologique au développement durable des pays du Sud, a conclu que l'agriculture biologique est un outil adéquat de développement durable pour les pays en développement car, elle assure aux producteurs des meilleures conditions socio-économiques et améliore leur performance environnementale.

L'élaboration du budget cultural et le calcul du Taux Interne de Rentabilité ont permis de comparer les revenus des producteurs qui utilisent les biopesticides aux revenus de ceux qui utilisent les pesticides chimiques en production de tomate au Sud-Bénin.

Au niveau de l'ensemble de la zone d'étude les producteurs de biopesticides enregistrent des pertes de l'ordre de 913.275 FCFA à l'hectare comparativement aux utilisateurs de pesticides chimiques. Ces résultats s'expliquent généralement par l'utilisation incorrecte des biopesticides due aux contraintes liées à l'extraction des extraits aqueux de neem. Les tomates produites à l'aide des biopesticides sont vendues au même prix sur le marché béninois car la plupart des clients ne font pas la distinction entre les tomates traitées aux biopesticides et celles produites avec des pesticides chimiques ; le manque de formation, l'accès limité au crédit et le niveau d'instruction faible des utilisateurs de biopesticides expliquent aussi les pertes de revenus encourues par les utilisateurs de biopesticides.

Au niveau des zones agroécologiques, les producteurs de la zone de bas-fonds réalisent des profits plus élevés que les producteurs de la zone côtière. En effet, les producteurs de la zone de bas-fonds sont épargnés des dépenses liées à la fertilisation et à l'irrigation des terres contrairement aux producteurs de la zone côtière. Aussi, le faible écart relevé entre les revenus des deux catégories de producteurs s'explique par le fait que les utilisateurs de biopesticides en zone de bas-fonds respectent beaucoup plus la fréquence et les doses recommandées pour l'utilisation des extraits aqueux de neem.

L'utilisation des biopesticides a entraîné une baisse de la marge bénéficiaire chez les femmes que chez les hommes parce que les femmes sont fréquemment confrontées au problème de la main d'oeuvre en raison de leurs ressources limitées Elles accusent alors un retard dans le traitement phytosanitaire des cultures.

En conclusion, il faut retenir que l'utilisation des extraits aqueux de neem n'a pas accru les revenus des producteurs qui l'utilisent. Ceci est surtout lié au non respect des itinéraires techniques du fait des contraintes liées à l'extraction des extraits aqueux de plantes.

Cependant, ces pertes encourues par les utilisateurs de biopesticides sont compensées par la qualité des légumes produits.

CHAPITRE 8. COMPARAISON DE LA DISTRIBUTION DES REVENUS DES PRODUCTEURS DE TOMATE

Le chapitre précédent a comparé les revenus des producteurs de tomate. Le présent chapitre vise à comparer la distribution des revenus entre les utilisateurs de pesticides chimiques et les utilisateurs de biopesticides. Il nous permettra de savoir si l'utilisation des biopesticides sur les cultures de tomate permet une réduction des inégalités au sein des producteurs.

Le but de toute innovation technologique est d'améliorer les conditions de vie des bénéficiaires. Même si elle ne génère pas un profit substantiel, l'innovation devrait pouvoir contribuer à la réduction des inégalités existantes puisque le phénomène de pauvreté réside surtout dans les inégalités observées dans la distribution des revenus (Nouhoheflin, 2001).

L'analyse de la distribution de revenus se fera entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques au niveau de la zone côtière, de la zone de bas-fonds et de l'ensemble de la zone d'étude avec une référence au genre.

8.1. Analyse de la distribution de revenus au niveau de l'ensemble de la zone d'étude

Les coefficients de Gini calculés au niveau de la zone d'étude sont consignés dans le tableau ci-dessous :

Tableau 8.1 : Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de l'ensemble de la zone d'étude.

Les résultats de ce tableau nous indiquent que l'indice de Gini pour l'ensemble de notre zone d'étude est de 0,3746 chez les utilisateurs de biopesticides et de 0,3885 chez les non utilisateurs. L'indice de Gini est plus élevé chez les utilisateurs de pesticides chimiques que chez les utilisateurs de biopesticides. Il s'en suit donc que l'inégalité est beaucoup plus prononcée chez les utilisateurs de pesticides chimiques.

Par conséquent, les biopesticides ont tendance à réduire les inégalités dans la distribution des revenus issus de la production de la tomate au niveau de la zone d'étude.

Ces résultats corroborent avec ceux de Nouhoheflin (2001) qui a montré que l'utilisation des extraits aqueux de plantes permet une réduction des inégalités dans la distribution des revenus provenant du niébé dans les communes de Savè et de Klouékanmè.

Par ailleurs, le tableau 8.1 indique qu'au niveau du genre, l'indice de Gini présente la même tendance que précédemment chez les hommes. Ainsi, les revenus sont mieux distribués chez les hommes utilisateurs de biopesticides que chez les hommes qui utilisent les pesticides chimiques. Au niveau des femmes, l'indice d'inégalité est plus élevé chez les utilisatrices d'extraits aqueux de neem (0,43 contre 0,37 chez les femmes non utilisatrices).

De ce fait, l'utilisation des biopesticides a permis une amélioration de l'équité dans la distribution des revenus chez les hommes que chez les femmes pour l'ensemble de la zone d'étude.

Les courbes de Lorenz 8.1a, 8.1b et 8.1c ont confirmé ces précédentes observations.

La figure 8.1a présente la distribution des revenus entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques de l'ensemble de la zone d'étude; les figures 8.1b et 8.1c présentent respectivement la distribution des revenus au niveau des hommes utilisateurs et non utilisateurs et au niveau des femmes utilisatrices et non utilisatrices de biopesticides.

Figure 8.1a : Distribution des revenus entre les utilisateurs de biopesticides et les utilisateurs de pesticides chimiques de la zone d'étude

L'observation de la figure 8.1a montre que les courbes de Lorenz se croisent. On ne peut alors juger des inégalités entre elles. Cependant, l'inégalité est amoindrie lorsque les producteurs utilisent les biopesticides et ce, pour des valeurs de percentile supérieures ou égales à 80%.

Figure 8.1b : Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone d'étude

La figure 8.1b présente la distribution des revenus au niveau des hommes de la zone d'étude. L'observation de cette figure révèle que la courbe de distribution des revenus des utilisateurs de biopesticides est dominée en inégalité par celle des utilisateurs de pesticides chimiques. L'analyse de la courbe des utilisateurs de pesticides chimiques indique que 60% de la couche inférieure de la population détiennent 35% des revenus issus de la production de la tomate tandis que la couche supérieure représentant 40% de la population détient 65% des revenus.

Par contre, la courbe de Lorenz des hommes utilisateurs de biopesticides montre que 80% de la population possèdent 65% des revenus et les 20% restant possèdent 35% des revenus de la tomate.

Ces observations permettent de conclure que l'utilisation des extraits aqueux de neem sur les cultures de tomate a contribué à la réduction de l'inégalité chez les hommes puisque la plus grande partie de la population détient plus de la moitié des revenus disponibles issus de la tomate.

Figure 8.1c : Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone d'étude.

La figure 8.1c montre au niveau des femmes une situation contraire à la précédente. Les revenus issus de la tomate sont mieux distribués au niveau des utilisatrices de pesticides chimiques qu'au niveau des utilisatrices de biopesticides. La courbe de Lorenz des utilisatrices de biopesticides montre que 85% des revenus sont détenus par 42% des producteurs alors qu'au niveau des femmes qui utilisent les pesticides chimiques, 70% de la population détiennent la moitié des revenus.

En somme, il faut retenir qu'au niveau de l'ensemble de la zone d'étude, l'utilisation des biopesticides a permis une réduction de l'inégalité des revenus au sein des producteurs utilisateurs de biopesticides. Toutefois, la réduction de l'inégalité est beaucoup plus remarquable chez les hommes que chez les femmes.

8.2. Analyse de la distribution des revenus à l'intérieur des zones agroécologiques

Cette section consistera à expliquer les inégalités observées au sein de chaque zone agroécologique.

Tableau 8.2.1 : Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de la zone côtière.

L'examen de ce tableau montre que les utilisateurs de biopesticides de la zone côtière présentent une distribution plus égalitaire (G =0,43) que les utilisateurs de pesticides chimiques (G=0,44). On peut donc affirmer que les biopesticides ont amélioré la distribution des revenus au sein des producteurs de cette zone agroécologique.

Au niveau du genre, la réduction de l'inégalité est beaucoup plus remarquable chez les hommes en zone côtière. En effet, les producteurs de sexe masculin utilisateurs de pesticides chimiques ont un indice de Gini plus élevé que ceux qui utilisent les biopesticides (G=0,47 contre G=0,34).

Chez les femmes, c'est une situation contraire à la précédente (G=0,31 chez les utilisatrices de pesticides chimiques contre 0,48 chez les utilisatrices de biopesticides).

Ces résultats permettent d'affirmer qu'en zone côtière, l'utilisation d'extraits aqueux de neem sur les planches de tomate a contribué de façon globale à une répartition plus égalitaire des revenus issus de la production de la tomate. Au niveau du genre, les biopesticides ont plus contribué à une amélioration de l'équité dans la distribution des revenus chez les hommes que chez les femmes.

Les résultats obtenus précédemment sont illustrés à travers les figures 8.2.1a, 8.2.1b et 8.2.1c. Elles présentent respectivement la distribution des revenus au niveau de l'ensemble de la zone côtière, au niveau des hommes et au niveau des femmes.

Figure 8.2.1b : Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone côtière

Figure 8.2.1c : Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone côtière.

Ces figures montrent que les courbes de distribution des revenus des utilisateurs de biopesticides sont dominées en inégalité par celles des utilisateurs de pesticides chimiques pour l'ensemble de la zone côtière. Ceci confirme les observations faites au niveau des valeurs de l'indice de Gini. Cependant, certaines précisions méritent d'être apportées. En effet, une étude comparative de ces figures révèle que la réduction de l'inégalité est très perceptible chez les hommes que chez les femmes.

Chez les femmes, les 32% de la proportion des utilisatrices de biopesticides détiennent à elles seules 75% des revenus disponibles tandis qu'au niveau de celles qui utilisent les pesticides chimiques cette même proportion de productrices détient seulement 35% des revenus de la tomate.

Toutefois il est à noter qu'au niveau des hommes, la situation de l'inégalité est pratiquement la même au niveau des deux groupes de producteurs (90% de la population de producteurs détient 70% des revenus issus de la tomate au niveau des utilisateurs de pesticides chimiques tandis qu'au niveau des utilisateurs de biopesticides, cette même proportion de producteurs détient 75% des revenus).

Les tendances observées dans la deuxième zone agroécologique sont présentées dans le tableau 8.2.2.

Tableau 8.2.2 : Distribution de revenus des producteurs de tomate au niveau de la zone de bas-fonds.

Le tableau 8.2.2 montre les différentes valeurs des indices de Gini pour les producteurs de tomate en zone de bas-fonds. L'observation de ce tableau suggère les analyses suivantes :

Au niveau de cette zone, les valeurs des indices sont de 0,50 et 0,26 respectivement pour les utilisateurs de pesticides chimiques et les utilisateurs de biopesticides. Il s'en suit que les revenus sont mieux distribués au niveau des utilisateurs de biopesticides.

Au niveau des hommes, la même situation est à signaler. Quant aux femmes, l'indice de Gini des utilisatrices de biopesticides est de G=0 contre G=0,27 pour les femmes utilisatrices de pesticides chimiques. Cette valeur de l'indice de Gini au niveau des femmes utilisatrices de biopesticides s'explique par le fait qu'il y a une seule productrice de tomate dans le système d'exploitation qui lui correspond (système de culture de décrue+biopesticides). Cela veut dire que les 100% de revenus générés par la tomate sont détenus par une seule personne.

Ces résultats sont confirmés par les courbes de Lorenz des figures 8.2.2a, 8.2.2b et 8.2.2c.

Figure 8.2.2a : Distribution des revenus des producteurs en zone de bas-fonds

L'observation de la figure 8.2.2a montre qu'au niveau de l'ensemble de la zone de bas-fonds, 20% des revenus de la tomate sont partagés entre 50% des producteurs qui utilisent les pesticides chimiques tandis que 30% des revenus sont partagés par la même proportion de producteurs au niveau des utilisateurs de biopesticides.

Figure 8.2.2b : Distribution des revenus entre les hommes utilisateurs de biopesticides et les hommes utilisateurs de pesticides chimiques de la zone de bas-fonds

La figure 8.2.2b indique que 90% des hommes qui utilisent les pesticides chimiques partagent entre eux 60% des revenus de la tomate alors que la même proportion de ceux qui utilisent les biopesticides détient 85% des revenus.

Figure 8.2.2c : Distribution des revenus entre les femmes utilisatrices de biopesticides et les femmes utilisatrices de pesticides chimiques de la zone de bas-fonds

Au niveau des femmes de la zone de bas-fonds, il y a une seule femme au niveau du système de production avec biopesticides. Ce qui explique le fait qu'elle détient tous les revenus. Ainsi sa courbe de Lorenz se confond avec la droite d'équidistribution.

En conclusion, les revenus sont mieux répartis au sein des producteurs qui utilisent les biopesticides que ceux qui ne les utilisent pas en zone de bas-fonds.

En définitive, il faut retenir que l'utilisation des biopesticides comparativement à l'utilisation de pesticides chimiques a permis une amélioration de la distribution des revenus des producteurs de tomate dans les deux zones agroécologiques.

Les résultats obtenus pourraient s'expliquer par la faible variation entre les rendements obtenus par les utilisateurs de biopesticides.

Ces résultats peuvent également être liés à la zone d'étude. Selon FIPA (2006), les localités les plus pauvres ne sont pas nécessairement les plus inégales en matière de distribution des revenus; plus poussé est le niveau de désagrégation - c'est-à-dire plus petite est la zone géographique étudiée - plus ressort l'incidence d'inégalité entre les groupes et moins à l'intérieur des groupes.

La majorité des producteurs qui utilisent les pesticides chimiques se situent dans les milieux proches des villes. Selon Hausmann (1999), l'inégalité tient aux différences entre le milieu rural et le milieu urbain. Dans les campagnes, les ruraux se partagent de façon égale leurs ressources.

Par ailleurs, les contrastes relevés au niveau du genre en matière de revenus dénotent une asymétrie importante en défaveur des femmes dans les deux zones agroécologiques. Une bonne part de leur travail n'est pas rémunérée. Ceci limite le plus souvent leur efficacité pour les activités agricoles. De plus, la plupart d'entre elles sont tenues de s'occuper des champs de leur mari avant les leurs.

La dispersion des revenus des hommes diffère souvent de celles des femmes (Lecaillon et al., 1984). La disparité de rémunération entre les hommes et les femmes est due aussi bien aux différences dans les activités qu'aux pratiques discriminatoires. Dans bien de cas, les femmes effectuent les activités agricoles les moins rémunératrices parce que leur niveau de formation et d'éducation est souvent inférieur à celui des hommes Mais aussi parce qu'elles sont physiquement plus faibles. Les différences en termes de qualification qui déterminent les disparités des revenus entre les sexes sont elles-mêmes dues au statut des femmes dans la société. Selon le Rapport 2005 sur le développement humain du Programme des Nations Unies pour le développement, en Afrique comme ailleurs, l'appartenance au sexe féminin constitue un facteur majeur d'inégalité. Les femmes, qui détiennent généralement moins de pouvoir sur le plan politique et social que les hommes, ont un accès bien moindre aux facteurs de production et ont moins de possibilités d'action. Selon les données de la Banque mondiale, réunies à partir d'enquêtes auprès des ménages, au Bénin, au Burkina Faso, en République Centrafricaine, en Guinée, au Niger, au Sénégal, en Afrique du Sud et au Togo, le nombre d'années d'études suivies par les femmes est en moyenne inférieure de moitié au moins à celui des hommes. Tous ces facteurs expliquent les inégalités relevées dans la distribution des revenus au niveau des femmes.

Le calcul de l'indice de Gini et le tracé des courbes de Lorenz ont permis d'apprécier la distribution des revenus au niveau des producteurs de tomate au Sud du Bénin.

Pour l'ensemble de la zone d'étude, l'inégalité est beaucoup plus prononcée chez les utilisateurs de pesticides chimiques que chez les utilisateurs de biopesticides. Au niveau du genre, l'utilisation des biopesticides a permis une amélioration de l'équité dans la distribution des revenus chez les hommes que chez les femmes pour l'ensemble de la zone d'étude.

En résumé, il faut retenir que bien que les extraits aqueux ne génèrent pas un surplus de revenus aux producteurs qui les utilisent, ils favorisent une distribution plus équitable des revenus au sein des producteurs de tomate au Sud-Bénin. L'hypothèse 3 est acceptée.

Cette étude a permis d'avoir une idée sur la contribution des biopesticides à l'amélioration des revenus des producteurs de tomate au Sud-bénin.

L'objectif de cette étude a été de comparer les revenus générés par l'utilisation des extraits aqueux de neem aux revenus générés par l'utilisation des pesticides chimiques en production de tomates. Les conclusions afférentes à l'étude sont les suivantes:

Les systèmes de production identifiés pour la production de tomate se discriminent par le type de traitement phytosanitaire utilisé et par le système d'irrigation utilisé.

L'utilisation des extraits aqueux n'a pas engendré un surplus de revenus au niveau des producteurs de tomate du fait des doses insuffisantes appliquées. Ceci est dû à la pénibilité de la production des extraits aqueux et au prix de vente des tomates qui ne prennent pas en compte la qualité des produits biologiques.

Les contraintes majeures évoquées pour l'utilisation pratique des extraits aqueux botaniques sont : la faible disponibilité des plantes insecticides et la pénibilité liée à l'extraction manuelle et au pilage des graines et feuilles de ces plantes insecticides.

Cependant, ces maraîchers ont mentionné que les biopesticides sont moins toxiques à l'homme et à l'environnement. C'est-à-dire que ces biopesticides ne constituent pas une menace pour la santé humaine ni pour la biodiversité, contrairement aux effets des pesticides chimiques de synthèse.

Au niveau des zones agroécologiques, les revenus nets obtenus par les producteurs sont plus élevés en zone de bas-fonds qu'en zone côtière. Les raisons qui l'expliquent sont les faibles coûts de production supportés par les producteurs de la zone de bas-fonds du fait de la faible intensification de leur système de production contrairement en zone côtière où le niveau d'intensification est des plus élevés.

Par ailleurs, pour les analyses effectuées au niveau du genre, les résultats de l'étude ont montré que l'utilisation des biopesticides a entraîné une diminution de marge nette chez les femmes. Les hommes quant à eux ont bénéficié d'un gain supplémentaire

L'étude a également montré que les femmes sont les plus disposées à utiliser les biopesticides à base d'extraits botaniques parce qu'elles ne disposent pas d'assez de ressources financières et aussi à cause des normes sociales qui relèguent les travaux de pilage et de ramassage des graines de neem aux femmes.

En résumé, on retient que l'utilisation des extraits aqueux pour le contrôle des ravageurs de la tomate donne satisfaction aux producteurs sur plusieurs plans. Toutefois, des actions doivent être menées afin, de réduire les contraintes inhérentes à leur préparation

Les résultats obtenus sur la distribution des revenus, indiquent que les extraits aqueux de neem ont tendance à réduire les inégalités dans la distribution des revenus au niveau de la zone d'étude comparativement aux pesticides chimiques.

Au terme de ce travail, une série d'actions méritent d'être menées par les divers acteurs du sous-secteur maraîcher pour la diffusion à grande échelle des biopesticides. Nous suggérons ce qui suit :

Ø A l'endroit des ONGs et services techniques intervenant dans le domaine agricole

- Intensifier les campagnes d'information et de sensibilisation des maraîchers et des maraîchères sur les dangers liés à l'utilisation des pesticides chimiques de synthèse sur la santé humaine et sur l'environnement.

- Insérer dans les campagnes de reboisement telles que les journées de l'arbre, la plantation des essences insecticides.

- Renforcer les capacités des maraîchères et des maraîchers par l'organisation régulière de séances de formation sur les biopesticides pour une meilleure utilisation. La formation constitue l'un des axes d'intervention pour une meilleure dissémination des biopesticides.

- Promouvoir la semi-mécanisation de la production des extraits aqueux botaniques.

- Mettre en place des lignes de crédit conformes aux réalités des maraîchers. Les biopesticides peuvent être également octroyés aux maraîchers sous forme de crédit en nature.

- Faciliter l'accès des femmes et des hommes démunis aux techniques de production et à des services financiers adaptés, y compris un ensemble de biens, comprenant la terre et le travail pour assurer que les femmes tirent profit de l'investissement

- Redynamiser le système éducatif dans nos milieux ruraux, vu l'état peu reluisant dans lequel il se trouve. La promotion de l'instruction dans nos milieux ruraux pourrait favoriser l'adoption des biopesticides.

- Confectionner les étiquettes des produits phytosanitaires en langues nationales.

- Organiser la filière des biopesticides pour les rendre plus disponibles et accessibles aux maraîchers et mettre en place un mécanisme différentiel de prix, en faveur des légumes sains.

Nous espérons que les résultats de la présente étude serviront à éclaircir et à orienter les programmes et actions d'aide au développement. La prise en compte de ces recommandations pourrait contribuer à l'utilisation à grande échelle des biopesticides au Sud-Bénin et par conséquent dans les autres régions du pays.

Cette étude comparée des revenus et de leur distribution au sein des producteurs de tomate a montré que les biopesticides ne génèrent pas un surplus de revenus aux producteurs comparativement aux pesticides chimiques mais par contre ils contribuent à une réduction des inégalités et à la durabilité de la production. Cette étude a seulement pris en compte l'aspect revenu et sa distribution pour l'évaluation de l'incidence des biopesticides et des pesticides chimiques. Pour une diffusion à grande échelle des biopesticides, il faut aussi prendre en compte d'autres aspects tels que les dépenses de consommation, l'accès aux services de santé, l'accès à l'éducation. Des études écologiques doivent également être menées pour l'évaluation des risques liés à l'utilisation des biopesticides. Cette même étude pourrait être menée dans le Nord du Bénin pour une vision plus complète de la situation des revenus et de leur distribution au Bénin.

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Thème : Analyse d'impact des biopesticides sur le revenu et sa distribution au sein des producteurs de tomate en zones périurbaines du Sud- Benin

Note : Ce questionnaire est administré aux producteurs de tomate. Toute information recueillie dans cette étude sera tenue dans la confidentialité stricte.

Nom du maraîcher : .....................................................................

Nom de l'enquêteur : .....................................................................

II. Identification et Caractéristiques socio-démographiques du maraîcher enquêté

Rubriques	Modalités et codes			Réponses			Observations
Genre (SEXE)	0 = femme ; 1 = homme
Age (AGE)	Inscrire l'âge en années			ans
Provenance (PROV)	0 = allochtone (migrant) ; 1 = autochtone (résident) ;
Ethnie (ETHN)	1=fon ; 2=goun ; 3=adja ; 4=mina ; 5=yoruba ; 6=tori ; 7=nago ; 8=aïzo ; 9=xwla ; 10=wémènou ; 11=pila-pila ; 12=Autre (à préciser)
Religion (RELIG)	1=chrétien ; 2=musulman ; 3=animiste ; 4=Autres (à préciser)
Statut matrimonial (MSTATU)	1=Marié (e) ; 2=Célibataire ; 3=Veuf/veuve ; 4=Divorcé (e)
Niveau d'instruction (INSTRU)	0=Aucun ; 1=Primaire (préciser) ; 2=Secondaire (préciser) ; 3=Supérieur (préciser) ; 4=Formation Professionnelle ; 5=Alphabétisé en langue locale
Nombre de femmes (NWIFE)	Nom 1.................. 2.................. 3.................. 4..................	Age	Education (idem)
		........ ........ ........ ........	.................. .................. .................. ..................
Nombre d'enfants en charge
Répartition des âges des inactifs (NINACTIF)	0-5ans			homme	femme	Total
	5-10ans
	10-15ans
	50ans et plus

Rubriques	Modalités et codes	Réponses	Observations
Activités menées au sein du ménage (ACTIV)	1= Agricole ; 2= Para-agricole ; 3= Non agricole
Activité principale (PRINACT)	1= maraîchage ; 2= autres cultures ; 3= transformation ; 4= pêche ; 5= Elevage ; 6=Artisanat ; 7= commerce ; 8=Autres (préciser)
Pourquoi est-elle considérée comme principale ?	1=rapporte plus de revenu ; 2= temps consacré élevé 3= autres (à préciser)
Nombre d'années d'expérience dans le maraîchage (FEXPERIM)	Inscrire le nombre d'années
Part sur 10 du revenu annuel qui provient de la production maraîchère (RPART)	Inscrire le chiffre
Contact avec vulgarisation
Avez-vous participé à une restitution de résultat de recherche ou d'expérimentation, ces 5 années passées ? (TYFORMAT)	1=Oui ; 0=Non
Avez-vous participé à une expérimentation ou une formation dans le domaine de la production de légumes ces 2 années passées ? (FORMLEG)	1=Oui ; 0=Non
	Inscrire le type de formation et la structure
Quelles structures viennent ? (TYPSTRUCT)	1=CeCPA 2=INRAB 3= IITA 4=OBEPAB 5= SPV ; 6= autre (à préciser)
Degré d'encadrement du maraîcher par l'agent de vulgarisation (TIMECONTACT)	1=visite occasionnelle ; 2=visite hebdomadaire ; 3=visite bihebdomadaire ; 4=visite mensuelle ; 5=visite bimensuelle ; 6=visite trimestrielle ; 7=visite semestrielle 8= autre (à préciser)
Êtes-vous membre d'un groupement ou d'une association de maraîchers ? (GROUPASS)	1=Oui ; 0=Non
	Si oui, inscrire le nom du groupement
Statut dans le groupement (STATGROUP)	1=Membre du bureau ; 2=Membre simple ; 3 = Autre (à préciser)
Si membre du bureau, préciser le poste occupé (POST)	1=président(e) ; 2= secrétaire ; 3= trésorier ; 4=organisateur ; 5=simple membre ; 6=autre (à préciser)
Quelle est l'activité principale du groupement ? (ACTIPGR)	1=Production agricole ; 2=Approvisionnement en semences 3=Approvisionnements en intrants (engrais, pesticides biologiques/ chimiques, herbicides, etc.) ; 4= Crédits intrants ; 5=gestion des matériels ; 6=gestion de l'eau 7=commercialisation ; 8= transformation ; 9=Autres (Préciser)

Opérations culturales				Quantité utilisée	Coût de la main d'oeuvre			Coût unitaire	Coût total
Opérations culturales				Quantité utilisée	Salariée	Fami liale	Coût d'opportunité	Coût unitaire	Coût total
Préparation du sol			Labour
Préparation du sol			Préparation des planches
Préparation de la pépinière			Semences
			Repiquage
			Démariage
			Dispositif d'ombrage
			Arrosage Qté d'eau utilisée
Fertilisation		Minérale	NPK
			Urée
			Potasse
		Organique	Bouses de vaches
			Fientes de volailles
			Compost
			Gadoue
Traitements Phytosanitaires	Pesticides chimiques		Decis
			Dipel
			Triazophos







	Biopesticides		Extraits botaniques
			A base de microorganismes
			Biobit



Irrigation des cultures			Arrosage manuel (Quantité d'eau utilisée par planche)
			Motopompe thermique (Nombre de litres d'essences utilisées)
			Motopompe électrique (montant mensuel de la facture électrique)
Récolte			Récolte proprement dite
			Mise en panier
			Transport du champ vers la maison du producteur

Matériels et équipements		Mode d'acquisition	Quantité	Cout unitaire	Cout total annuel	Durée moyenne d'utilisation	Cout annuel D'entretien	Part sur 10 du temps consacré à la mise en location	Part sur 10 du temps consacré à la production de la tomate
Houe
Coupe-coupe
Binette
Roulette
Arrosoir manuel
Motopompe	Electrique
Motopompe	Thermique
Bassines
Paniers
Râteau
Pulvérisateurs
Tuyau flexible
Terre

* ¹ Site Ramsar : Conférence Internationale tenue à Ramsar en Iran en 1971 et qui a permis par la suite la mise au point d'une convention portant ce nom afin de protéger les zones humides.

Analyse comparée du revenu et de sa distribution entre les producteurs de tomate utilisant les biopesticides et les pesticides chimiques en zone périurbaine du Sud Bénin

Pour l'obtention du diplôme d'ingénieur agronome

4.4. Méthodes et outils de collecte des données.......................................

4.4. Méthodes et outils de collecte des données