Analyses physique et microbiologique des eaux de puits du quartier ngalbidje-garoua et perception de la population sur les maladies hydriques

REPUBLIQUE DU CAMEROUN
Paix-Travail-Patrie
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MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
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INSTITUT SUPÉRIEUR DES SCIENCES ET TECHNIQUES
DE LA SANTÉ ET DE MANAGEMENT DE GAROUA
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B.P. : 51 GAROUA TEL : [phone]
E.MAIL : [e-mail]
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REPUBLICOF CAMEROON
Peace-Work-Fatherland
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MINISTRY OF HIGHER EDUCATION
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HIGHER INSTITUTE OF HEALTH SCIENCES,
TECHNICS AND MANAGEMENT OF GAROUA
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P.O. BOX : 51 GAROUA TEL : [phone]
E.MAIL : [e-mail]
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DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOMEDICALES

ANALYSES PHYSIQUE ET MICROBIOLOGIQUE

DES EAUX DE PUITS DU QUARTIER

NGALBIDJE-GAROUA ET PERCEPTION DE LA

POPULATION SUR LES MALADIES HYDRIQUES

Mémoire rédigé en vue de l'obtention du diplôme de Licence en Sciences de la Santé Spécialité : Sciences Biomédicales

Par :

DANE DINBA NAOMIE GRACE Matricule : UN20A052TS

Sous l'encadrement de :

Dr. KOBBE DAMA Nathalie

PhD en Chimie Industriel et Environnemental

3ème promotion

ANNEE ACADEMIQUE : 2022/2023

DEDICACE

i

A ma merveilleuse maman Mme AIBE FAIRING

Prudence Aimée Epse feu DINBA S.

HOMMAGE

ii

A la douce mémoire de mon papa, feu DINBA Samson.

iii

REMERCIEMENTS

Nous adressons nos sincères remerciements :

A l'Institut Supérieur des Sciences et Techniques de la Santé et du Management (ISSTSM) de Garoua qui nous a permis d'avoir les meilleures conditions pour une formation de qualité.

À notre directrice de mémoire Dr. KOBBE DAMA Nathalie, aussi la DAAC (Directeur des Affaires Académique et de la Coopération) pour son aide, temps, encouragement, ses nombreux conseils, sa confiance, bref son encadrement ;

Au Directeur de l'ISSTSM Dr. GRING ZIGLA, pour ses conseils, son encouragement et son soutien ;

Aux responsables du cycle Licence, en particulier M. BABINNE GRAOBE Bonaventure et SOULEYMANOU MALOUM pour leurs suivis durant tout notre parcours ;

À mes enseignants, pour les enseignements de qualités dont nous avons reçu ;

À toute la famille DINBA qui n'a ménagée aucun effort pour booster notre moral à plus nous impliquer dans la réalisation de ce travail et aussi pour le soutien tant financier que spirituel ;

A mes frères et soeurs Ernestine, Othniel, Divine Blessing, Christelle, Michael, NGUM Olive pour leurs amours et soutien ;

A mes proches Pr. DZOU TSANGA Rémy, Dr. DOBE Narcisse, Mme SAMIRA Halidou, M. WAKOU BOURDANNE Emmanuel, NANKAM Pélagie, GADGA Philippe pour leurs compréhensions, amour, soutien, disponibilité et encouragements ;

À mes camarades de promotion pour ces trois belles années passées ensemble ;

À mes amis, pour leur accompagnement perpétuel ;

À tous ceux qui de près ou de loin ont contribué à la réalisation de ce chai d'oeuvre et dont les noms n'ont pas été mentionnés, trouvez en l'assurance de notre reconnaissance.

iv

SOMMAIRES

DEDICACE i

HOMMAGE ii

REMERCIEMENTS iii

SOMMAIRES iv

LISTE DES FIGURES v

LISTE DES TABLEAUX vi

LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES ET ACCRONYMES vii

RESUME viii

ABSTRACT ix

INTRODUCTION GENERALE 1

CHAPITRE 1 : REVUE DE LA LITTERATURE 2

CHAPITRE 2 : METHODOLOGIE 15

CHAPITRE 3 : RESULTATS ET DISCUSSION 24

CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS 33

REFFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 33

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 33

ANNEXES xxxiii

TABLE DES MATIERES xxxiii

v

LISTE DES FIGURES

Figure 1: Cycle de l'eau (CIE., 2013) 2

Figure 2: Carte de localisation de la commune de Garoua II^ème 15

Figure 3: Répartition selon les tranches d'âge et selon le sexe 24

Figure 4: Répartition de la population consommant ou utilisant l'eau de puits 25

Figure 5: Répartition de la population selon la connaissance sur les maladies hydrique 26

Figure 6: Résultat de la recherche de la flore totale 28

Figure 7: Résultat de la recherche des coliformes totaux 29

Figure 8: Résultat de la recherche des coliformes fécaux 29

Figure 9 : Résultat de la recherche d'E. coli 30

Figure 10 : Résultat de la recherche des staphylocoques pathogènes 30

vi

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1: Norme de l'OMS des paramètres physicochimique en qualité de l'eau (Hadj, 2020) 10

Tableau 2: Norme de l'OMS des paramètres microbiologique en qualité de l'eau 11

Tableau 3: Origines et natures de différentes sources de pollution de l'eau (Chippaux et al., 2002) 12

Tableau 4: Localisation GPS des sites de prélèvement 16

Tableau 5: Répartition des enquêtes selon les niveaux d'étude 25

Tableau 6: Répartition de la population selon leurs sources d'approvisionnement en eau 25

Tableau 7: Répartition de la distance des puits des latrines 26

Tableau 8: Connaissance sur l'hygiène et traitement des eaux 27

Tableau 9: Résultats des paramètres physiques 27

vii

LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES ET ACCRONYMES

uS.Cm^-1 : Micro Siemens par Centimètre

CD : Chef de Département

CE : Conductivité Électrique

CF : Coliforme fécaux

CT : Coliforme Totaux

DAAC : Directeur des Affaires Académique et de la Coopération

DBO : Demande Biochimique en Oxygène

DCO : Demande Chimique en Oxygène

DM : Directeur de Mémoire

E-coui : Escherichia coli

FT : Flore Totale

GPS : Global Positioning System ou Système de Positionnement par Satellite en français

ISSTSM : Institut Supérieur des Sciences et Technique de la Santé et du Management

LAM : Laboratoire d'Analyse Médicale

MES : Matière en suspension

Mg²⁺ : Magnésium cation

OMS : Organisation Mondiale de la Santé

pH : Potentiel Hydrogène

ppm : partie par million

QGIS : Système d'Information Géographique Libre et Open Source

SBM : Sciences Biomédicales

SF : Saphylocoques Fécaux

UFC : Unité Formant Colonie

viii