Etude des avantages comparatifs des parcelles caféières par rapport aux parcelles de cultures

ANNEXE

II

Annexe A.
Questionnaire d'enquête

UNIVERSITE NOTRE DAME D'HAITI UNDH. (F.A)

No Date de l'enquête / /

1- Données sur les parcelles caféières

1.1.1- Parcelles de caféières travaillées en FVD (achat, héritage)

Par celle	Sup en Cx	Topo gra phie	Locali sation	Mode d'acqui sition	Age de plant.	Densité de plant.	Variété	Rdt/mar (coque séchée)	Vivriers associés
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8

III

1.1.2- Parcelles caféières travaillées en FVI (fermage, métayage, autres)

Par celle	Sup en Cx	Topo gra phie	Locali sation	Caracteristi que		Age de plant.	Dens de plant.	Vari été	Rdt/mar (coque séchée)	Vivri ers associ és
				Typ e	cond ition
#1
#2
#3
#4

1.1.3- Parcelles caféières cédées par l'exploitation

Par celle	Sup en Cx	Topo gra phie	Locali sation	Caractéristique		Raison	Age de plant	Variété	Densité de plant
				Type	Condit ion
#1
#2
#3

N.B. Densité : F(forte), f(faible), M(moyenne) Topographie : PF(pente forte), PM(pente moyenne), P(plate)

1.1.4- Rendement des vivriers associés avec le café et l'utilisation des bois d'émondage

Parcelle

Taro

Igname

Banane

Atres

Bois émondage

1.1.5- Pratique d'entretien

Parcelle	Sarclage période	Eclaircissage période	Emondage période	fertilisant		Contr. maladies	Recolte
				Chim.	Organ .

1.2- Main d'oeuvre

1.2.1- Main d'oeuvre interne

Nom/prénom

Parenté de l'exploitation

Sexe

Période

Fréquence d'activités sur l'exploitation

Fréquence d'activités extra agricole

1.2.2- Main d'oeuvre externe

Forme	Prix/per sonne	Nombre de personne	Travaux	Rémunération		Provenance
				Salaire	Nature	Argent	Produit

1.3- Avez-vous l'habitude de faire des prêts pour la production du café. Oui [ ] non [ ]

1.4- Autres prêts :

Oui [] pour faire quoi ?

Non [] pourquoi ?

Combien/carreau [ ] gourdes.

1.5- Compte d'exploitation du café en gourdes

Parcelle	#1	#2	#3	#4	#5	#6	#7	#8	Total
Superficie
Sarclage
Eclaircissage
Emondage
Fertilisations
Récolte
Dépense totale
Quant récoltée
Vente café
Autres ventes
Vente totale

2- Données sur les parcelles des cultures en association (maïs et de haricot)

VI

2.1.1- Parcelles travaillées en FVD (Achat, héritage)

Parcelle	Sup. en Cx	Topog.	Local.	Mode d'aqui.	Variété		Rdt/Marm		Qté de sem.
					Maïs	Haricot	Maïs	Hari cot	Maïs	Hari Cot
#1
#2
#3
#4
#5
#6

2.1.2- Parcelles travaillées en FVI (fermage, métayage, autres)

Parc elle	Sup. en Cx	Topog raphie	Loca lisati on	caractéristique		Variété		Rdt/Marm		Qté de sem.
				Type	Con dition	Maïs	Hari cot	Maïs	Hari cot	Maïs	Hari Cot
#1
#2
#3
#4
#5
#6

2.1.3- Parcelles cédées par l'exploitation

Parcelle	Superficie	Topogra phie	localisation	Caractéristique		Raison
				Type	Condition
#1
#2
#3
#4
#5
#6

NB. Avez-vous des parcelles en jachères (depuis quand, combien, où, pourquoi) ?

2.1.4- achat de plant des cultures associées avec le maïs et le haricot

Parcelle	Patate	Igname	Manioc	Pois Congo	Autres
#1
#2
#3
#4
#5
#6

2.1.5- Rendement des cultures associées avec le maïs et le haricot

Parcelle	Patate	Igname	Manioc	Pois Congo	Autres
#1
#2
#3
#4
#5
#6

2.1.6- Pratique culturale

Parc elle	Débroussailla ge (période)	Plantation (période)	Sarclage (période )	Fertilisant(période)		Sarcl age2 Pério.	Récolte Période
				Chimiqu e	Organi que.
#1
#2
#3
#4
#5
#6

2.2- Main d'oeuvre

2.2.1- Main d'oeuvre interne

Nom/prénom	Parenté de l'exploitation	Sexe	Période	Fréquence d'activités sur l'exploitation	Fréquence d'activités extra agricole

2.2.2- Main d'oeuvre externe

Forme	Prix/per sonne	Nombre de personne	Travaux	Rémunération		Provenance
				Salaire	Nature	Argent	Produit

2.2.3- Outils et équipements

Nature	Quantité	Prix neuf	Utilisation	Mode d'acquisition	Coût	Durée de vie
Serpette
Machette
Pioche
Houe
Pince
Panier
Sac

2.2.4- Avez-vous l'habitude de faire des prêts pour la production. Oui [ ] non [ ]

2.2.5- Autres prêts :

Oui [] pour faire quoi ?

Non [] pourquoi ?

2.2.6- Combien/carreau [ ] gourdes

2.3- compte d'exploitation du maïs et du haricot en gourdes

Parcelle	#1	#2	#3	#4	#5	#6	Total
Superficie
Débroussaillage
Semence
Plantation
Sarclage1
Fertilisant
Sarclage2
Récolte
Dép. totale

XI

Vente de maïs

Vente du haric.

V. de l'igname

V. de la patate

V. du manioc