3.1.2. Le pH
Le tableau 11 présente les relevés de pH au cours
de notre essai.
Tableau 11 : Relevés de pH au sein des tas de
compost
Temps
(jours)
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C1
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C2
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C3
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C4
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C5
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C6
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C7
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C8
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C9
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C10
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C11
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C12
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C13
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C14
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C15
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C16
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7
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7
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7
|
7
|
7
|
7
|
6,3
|
7
|
7
|
7
|
7,3
|
7,7
|
7
|
6,7
|
6,7
|
6,3
|
7
|
14
|
7
|
7
|
6,8
|
7
|
6,8
|
7
|
6,7
|
6,8
|
6,8
|
6,7
|
6,8
|
6,8
|
6,5
|
7
|
7
|
6,8
|
21
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
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7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
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28
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7
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7
|
7
|
7
|
7
|
7
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7
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7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
35
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6,6
|
6,5
|
6,7
|
6,6
|
6,6
|
6,5
|
6,5
|
6,5
|
6,5
|
6,5
|
6,5
|
6,6
|
6,5
|
6,5
|
6,7
|
6,6
|
42
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
|
7
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7
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7
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7
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7
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7
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7
|
7
|
7
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7
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7
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gende : C1-C1 6 = Tas de compost
Ces résultats montrent que le pH varie entre 6,3 et
7,7 et donc voisin de la neutralité. L'apport de ces composts au sol ne
risque donc pas de créer un déséquilibre
d'acido-alcalinité mais plutôt jouerait un rôle tampon car
étant source de matière organique pour le sol.
3.1.3. La couleur
Une semaine après la mise en tas, on a observé
sur tous les tas des touffes blanchâtres qui devraient correspondre aux
filaments mycéliens de champignons tout comme les champignons à
chapeau (Basidiomycètes probablement) apparus une quinzaine de jours
après la mise en tas.
De façon générale, toutes les
matières ont changé de teinte après décomposition
évoluant vers un brunissement plus ou moins foncé. Ce
brunissement non enzymatique, dû surtout à l `action de la
température, a plus ou moins rapproché les matières de
l'humus au point de vue couleur tout au moins. 3.1.4. L'odeur et la
texture
Excepté l'odeur de brûlé que nous avions
ressenti lors de certains retournements, aucune odeur nauséabonde n'a
été enregistrée lors de nos essais.
Ceci témoigne des conditions d'aération et de
décomposition qui ont caractérisées notre essai de
compostage.
La texture des traitements de copeau et de sons de riz n'a
pas grandement évoluée. En revanche, les traitements de paille et
de mélange de paille, copeau de bois et de sons de riz ont donné
des matières plus ou moins fines et plus friables.
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