2. Les données pour l'analyse
On synthétise les résultats de l'enquête
sous la forme d'un tableau dont les intitulés sont identiques à
ceux du tableau présenté aux 30 participants et dont chaque case
est la moyenne des réponses des participants dans la case correspondante
du questionnaire.
Ainsi les individus sont les marques d'eau et les variables
sont les critères.
|
perçue comme chère
|
plutôt
pour les
enfants
|
plaît
plutôt
aux
femmes
|
plaît
plutôt
aux
hommes
|
perçue comme
une
eau de
qualité
|
bonne pour
la
santé
et
la
forme
|
on la boit pour
se
faire
plaisir
|
on aime
la boire
à
tout
moment
de la
journée
|
eau plutôt réservée pour des
occasions (ex: repas
entre
amis...)
|
|
Vittel 2,13
|
3,07
|
2,47
|
2,87
|
1,40
|
1,80
|
2,43
|
2,00
|
3,37
|
|
Cristalline 4,03
|
3,47
|
3,43
|
3,00
|
2,70
|
2,87
|
3,30
|
2,27
|
3,80
|
|
Evian 1,87
|
2,23
|
2,43
|
2,77
|
1,30
|
1,83
|
2,23
|
1,87
|
3,20
|
|
Contrex 1,87
|
3,80
|
1,23
|
3,87
|
1,87
|
1,80
|
3,20
|
2,60
|
3,80
|
|
Volvic 2,13
|
2,53
|
2,70
|
2,87
|
1,63
|
1,90
|
2,67
|
2,20
|
3,50
|
|
Marque de distributeur
|
3,67
|
3,57
|
3,40
|
3,27
|
3,47
|
3,20
|
3,60
|
2,90
|
4,20
|
|
Nestlé
Aq uarel 2,23
|
2,03
|
2,87
|
3,80
|
2,40
|
2,40
|
3,07
|
2,90
|
3,80
|
|
Badoit 1,73
|
4,17
|
2,70
|
2,60
|
1,73
|
2,63
|
1,90
|
3,03
|
2,03
|
|
San
Pellegrino 1,60
|
4,20
|
2,77
|
2,37
|
1,87
|
2,93
|
1,87
|
3,20
|
1,80
|
3. Premières observations
On peut dès maintenant mettre en évidence des
résultats sur le positionnement des marques d'eau en considérant
les extréma de chacune des variables sur les individus. Pour cela on
représente en rouge les valeurs minimales de chaque variable,
correspondant à la modalité `tout à fait d'accord' et en
bleu les valeurs maximales, correspondant à un désaccord avec
l'intitulé de la variable.
a. La San Pellegrino : une marque élitiste
On observe que le critère du `prix' oppose la San
Pellegrino à la Cristalline et que le critère des `occasions'
oppose cette fois-ci la San Pellegrino aux eaux des marques de distributeurs.
De plus la San Pellegrino est l'eau la plus associée aux hommes et
à la notion de plaisir.
Plus généralement on remarque que la San
Pellegrino atteint 6 extréma sur 9 critères ce qui suggère
que les avis des répondants sont les plus fortement tranchés pour
cette eau.
Ainsi, il ressort de cette analyse succinte que la San
Pellegrino est fortement perçue comme une eau chère,
destinée aux hommes et associée au plaisir,
plébiscitée pour les occasions et de toute façon de
consommation ponctuelle (le déjeuner ou le dîner par exemple). En
deux mots, une eau élitiste.
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