Memoire Online - Les éléments d’amélioration de la durabilité socio-territoriale des exploitations agricoles familiales du village de Tellayargouye, région de Fatick.

Figure 3 : Scores individuels de durabilité socio-territoriale des exploitations agricoles de l'échantillon

Les composantes Qualité des produits et du terroir et Emploi et services sont principalement les facteurs limitants de la durabilité socio-territoriale des exploitations de l'échantillon. La composante Ethique et développement humain a obtenu une note légèrement supérieure aux autres composantes mais est également considérée comme faible car ayant juste la moitié de la valeur plafond de la composante.

Tableau 11 : Note des composantes de la durabilité socio-territoriale des exploitations

Composantes	Notes	Valeurs plafonds
Qualité des produits et du terroir	14,61	33
Emploi et services	14,63	33
Ethique et développement humain	17	34
Total	46,24	100

Figure 4 : représentation de la note des composantes de l'échelle socio-territoriale sous forme de radar

Dans la composante Qualité des produits et du terroir, la faiblesse du score est principalement due aux indicateurs « qualité des aliments produits et du territoire (0 sur 12) » et « gestion des plastiques (2 sur 6) ». Les autres indicateurs de la composante à savoir « valorisation des infrastructures communautaires et des produits forestiers (5,04 sur 7) », « accessibilité de l'espace (2,61 sur 4) » et « implication sociale (4,95 sur 9) » sont les mieux notés.

	14 12 10 8 6 4 2 0
Scores de durabilité				Valeur plafond Note obtenue

Figure 5 : histogrammes des indicateurs de la composante Qualité des produits et du terroir

Dans la composante Emploi et services, les indicateurs « valorisation par filières courtes (1,3 sur 5) », « service et pluriactivités (2,17 sur 5) » et « contribution à l'emploi salarié (2,67 sur 11) » ont obtenu les notes les plus faibles. Et deux seulement ont obtenu plus ou moins une bonne note de durabilité socio-territoriale : « travail collectif (6,48 sur 9) » et « pérennité probable (2 sur 3) ».

Valorisation par filières courtes

Services,
pluriactivité

Contribution à
l'emploi salarié

Indicateurs

Travail collectif Pérennité

probable

Et pour la composante Ethique et développement humain qui contient un indicateur de plus que les autres (six), les indicateurs « contribution à l'équilibre alimentaire mondial (1,74 sur 10) », « formation (1,1 sur 7) » et « intensité de travail (2,04 sur 7) » ont enregistré les notes les plus basses tandis que les autres indicateurs que sont : « qualité de la vie (4,5 sur 6) », « isolement (2,7 sur 3) » et « accueil, hygiène et sécurité (4,86 sur 6) » ont obtenu les notes les plus importantes.

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Scores de durabilité				Valeur plafond Note obtenue

Dans le groupe des petites exploitations (PE), le sous-groupe à faible main d'oeuvre (deux exploitations) a obtenu la note la plus élevée avec 42,75 sur 100 tandis que celui à forte main d'oeuvre (six exploitations) a obtenu que 40,28 sur 100. Ce dernier est d'ailleurs le sous-groupe le plus faiblement noté de l'échantillon.

Dans le groupe des moyennes exploitations (ME), le sous-groupe à faible main d'oeuvre qui ne compte qu'une seule exploitation a enregistré une note de durabilité socio-territoriale de 50,5 sur 100 et celui à forte main d'oeuvre qui est le plus représentatif de l'échantillon (treize exploitations) a obtenu une note de 42,18 sur 100.

Pour le groupe des grandes exploitations (GE) qui ne compte qu'une seule exploitation à faible main d'oeuvre, la note obtenue est 55 sur 100 et c'est le sous-groupe le mieux noté de l'échantillon.

Figure 8 : histogramme de la durabilité socio-territoriale des sous-groupes.

Les facteurs qui entravent la durabilité socio-territoriale de la zone sont multiples d'après l'évaluation. Certains d'entre eux sont sous le contrôle de l'exploitation agricole alors que d'autres lui échappent.

? Dans la composante Qualité des aliments et du terroir, les contraintes sont : y' Le manque d'information sur la qualité nutritionnelle, sanitaire et commerciale des

produits, manque de stockage et de moyens de transport et la non transformation des

produits agricoles. Ce qui a affaibli l'indicateur Démarche qualité ; y' la prolifération des déchets plastiques dans le territoire influençant négativement

y' l'inexistence de vente en circuit court dû à une faible production agricole, destinée seulement à l'autoconsommation dans le ménage. Ce qui a affaibli l'indicateur Vente par filières courtes ;

V' l'insuffisance dans la valorisation des activités extra agricoles affaiblissant l'indicateur Services et pluriactivités ;

V' l'insuffisance des exploitations agricoles familiales à créer des emplois rémunérés pour ses membres. Ce qui entrave l'indicateur Contribution à l'emploi.

V' l'importation de la plupart des aliments consommés dans les ménages, ce qui accentue leur dépendance vis-à-vis de l'extérieur et entrave par conséquent l'indicateur Contribution à l'équilibre alimentaire mondial ;

V' l'absence de renforcement des capacités qui affaibli l'indicateur Formation ;

V' la pénibilité du travail dans les champs par manque de moyens matériels adéquats et modernes. Ce qui accentue la faiblesse de l'indicateur Intensité de travail.

3.1.3 Les éléments d'améliorations de la durabilité socio-territoriale des exploitations de la zone

A travers le focus group effectué avec les habitants du village de Tellayargouye, des pistes d'amélioration de la durabilité socio-territoriale ont été trouvés :

V' initiation à la labellisation des produits du territoire et développement des filières agricoles.

V' faire une campagne de sensibilisation sur les contraintes d'une mauvaise gestion des déchets plastiques ;

V' renforcer la capacité des acteurs au niveau local dans la gestion des plastiques ;

V' mettre en place un système de collecte efficace pour une gestion rationnelle des déchets plastiques ;

V' développer des filières de valorisation des déchets plastiques telles que le recyclage ; V' sanctionner le jet délibéré des déchets plastiques dans les espaces publiques ;

V' à l'état de mettre en place une législation sur la règlementation de l'importation des emballages plastiques et de promouvoir l'utilisation des emballages biodégradables.

L'adoption du système agroforestier, une approche interdisciplinaire du développement rural qui consiste à associer de façon harmonieuse l'agriculture, l'arboriculture, l'élevage..., pourrait permettre à la fois de diminuer l'utilisation d'intrants agricoles, d'avoir une bonne production et de développer d'autres activités issues de la valorisation des ressources naturelles de la zone. La formation à la transformation des produits est également importante. Cela pourrait favoriser la commercialisation.

Et la création de marchés locaux près des zones de production jouant ainsi principalement un double rôle : l'écoulement rapide des produits agricoles issu directement des exploitations et diminution de la dépendance aux grands marchés.

V' L'aviculture : en effet dans la zone d'étude, dont le climat est très favorable au développement de cette activité, on note la présence d'un seul poulailler qui alimente tout le village en poulet durant les fêtes. L'intensification de cette activité est une belle opportunité pour certains ménages du territoire. Ce qui va leur permettre de gagner des revenus supplémentaires mais aussi de créer de l'emploi pour ses membres.

V' L'embouche : dans le contexte local, peu de ménages développent cette activité qui n'est pourtant pas compliqué à mettre en place. De grandes espaces, de l'eau disponible, de l'alimentation plus accessible que dans les villes, bref tout est là pour réussir dans cette activité à Tellayargouye.

V' Le maraichage : c'est une activité qui va permettre aux exploitants d'avoir une occupation pendant la saison sèche. En effet, une formation s'avère nécessaire pour renforcer la capacité des agriculteurs dans ce domaine qui pour la plupart ont des insuffisances dans la maitrise de l'eau, facteur important dans le maraichage.

V' La menuiserie : un secteur capable d'employer beaucoup de jeunes dans le village. Les habitants chômeurs du village peuvent se faire former au près du menuisier (un seul) du village et à leur tour ouvrir leur propre atelier et travailler.

V' La maçonnerie : il existe peu de maçon à Tellayargouye. L'essentiel des maisons en bâtiment sont construits par des maçons venant de l'extérieur du village. La valorisation de cette activité dans la zone est donc une opportunité pour certain ménage de diversifier leurs activités.

y' La multiplication et la diversification des activités au sein de l'exploitation avec la mise en place du système agroforestier.

y' La construction de collèges et de lycées dans le village est aussi primordiale car elle permet de maintenir les jeunes afin que les ménages puissent les intégrer dans leurs activités selon certains chefs de ménage.

y' Augmenter la production agricole pour satisfaire l'autoconsommation dans les ménages en :

- restaurant la fertilité des terres avec les techniques de jachère et de rotation ; - à l'Etat de veiller sur la qualité des intrants distribuées ;

- utilisant des moyens matériaux plus modernes en remplacement de ceux traditionnels.

y' Atténuer le changement des habitudes alimentaires en consommant préférentiellement des plats à base de produits locaux issus des exploitations.

productions agricoles et aussi dans les autres secteurs de développement afin de diversifier les activités dans le ménage ;

y' Ouvertures des exploitations aux stagiaires et aux professionnels dans le domaine ;

y' Avoir un programme de travail bien conçu avec des heures de repos et des congés ; y' Moderniser le matériel de production ;

y' Avoir un grand nombre d'animaux de charge (cheval, âne et vache..) ; y' Pour les grandes exploitations augmenter la main d'oeuvre.

Les éléments d’amélioration de la durabilité socio-territoriale des exploitations agricoles familiales du village de Tellayargouye, région de Fatick.

B. N. S. D. M. S. O. M. M. G. O. O. M. I. C. D. B. A. S. O. T. S. W.

3.1.3 Les éléments d'améliorations de la durabilité socio-territoriale des exploitations de la zone