3.4.1. Contraintes à la production des fruits et
légumes
Dans la commune de N'Dali, la production des fruits et
légumes est confrontée à plusieurs problèmes qui
rendent souvent la production assez difficile. Parmi ceux-ci on peut citer : le
ravage des vergers des exploitations fruitières par des feux de brousse
; le ravage des exploitations légumiers par les boeufs ; le
problème criard d'eau qui fait que les producteurs de légumes
sont contraints de limiter leurs activités à un espace qui est
très inférieur à leur potentialité ; les
problèmes liés à l'écoulement et aux stockages des
produits qui conduisent à de grande perte ; l'accès limité
à l'encadrement technique et à la formation qui font que les
rendements sont souvent inférieurs à la moyenne prévue. A
ce titre, 45.65 % des producteurs disent avoir reçu une formation. Le
manque de crédit agricole aux producteurs de fruits et légumes
qui fait que la production est limitée ; l'inorganisation des
producteurs qui se manifeste
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par la présence d'un nombre très limité
des coopératives de producteurs ; le manque d'équipement qui fait
que le travail est souvent archaïque et rudimentaire ; le manque de
semences ; le mauvais état des infrastructures routières qui rend
souvent pénible le transport des produits ; l'absence de piste de
desserte pour desservir les villages éloignés des producteurs de
fruits et légumes, ce qui rend réticent les commerçants ;
Instabilité des prix ; Manque de confiance entre acteurs, Inexistence ou
insuffisance des structures de stockages. Etc.
La figure 12 montre l'arbre à problèmes de la
production des fruits et légumes.
Figure 12 : Arbre à problèmes de
la production des fruits et légumes
Source : enquête de terrain,
février 2016
De l'analyse de cette figure, il ressort que les
problèmes auxquels sont confrontés les acteurs de la production
des fruits et légumes sont de plusieurs ordres. Ils sont liés
soit à la cause organisationnelle, soit à la cause politique ou
soit à la cause infrastructurelle. Tous ces problèmes
présentent des effets qui sont de nature à compromettre le
développement de la production des fruits et légumes dans la
commune de N'Dali.
3.4.2. Contraintes à la commercialisation des fruits
et légumes
Les problèmes auxquels sont confrontés les
acteurs de la commercialisation des fruits et légumes dans la commune de
N'Dali sont nombreux. Ainsi, on a : le manque de moyen financier
(crédit) qui limite les commerçants à l'étape de
petits commerçants ; le mauvais état des
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infrastructures routières ; l'absence de pistes de
desserte pour desservir les villages éloignés des producteurs de
fruits et légumes ; les problèmes de conservation des produits
causés par le caractère hautement périssable des produits
rendant ainsi les commerçants réticents vis-à-vis du
commerce à grande échelle des fruits et légumes ;
l'inorganisation des commerçants de fruit et légumes. À ce
titre, seulement 16.65% des commerçants se sont constitués en
coopérative. La quasi absence de structure ou organisation qui
s'intéresse à la commercialisation des fruits et légumes
surtout pour les légumes ; le faible écoulement conduisant
à des pertes au niveau du commerçant ; l'absence de moyens de
transformation des excédents pour réguler le marché ;
l'insuffisance des infrastructures adéquates dans les centres de
commercialisation ; Manque de confiance entre acteurs, qui se traduit par
l'inorganisation des acteurs ; Inexistence ou insuffisance des structures de
stockages. Etc.
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