II.5.INTESTIN GRELE
A. ANATOMIE
Il s'agit de la partie du tube digestif qui relie l'estomac au
colon. C'est un tube de 5m environ de long qui va du pylore jusqu'à la
valvule de Bauhin.
Il est constitué de 3 portions :
- Le duodénum : long de 25cm, il coiffe la tête du
pancréas
ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DU TUBE DIGESTIF: par Jérôme
K. (2016-2017)
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- Le jéjunum qui est la portion la plus longue et qui
représente plus de la
moitié de la longueur totale de l'intestin grêle.
- L'iléonreprésente moins la moitié de la
longueur de l'intestin.
Du point de vue histologique, l'intestin grêle comprend 5
couches qui sont de l'extérieur vers l'intérieur :
? La séreuse
? La musculeuse
? La couche sous-muqueuse
? La musculairesmucosa
? La muqueuse
Figure 6
A. PHYSIOLOGIE
L'intestin grêle exerce les fonctions suivantes dans le
processus digestif :
1. La fonction motrice
Au niveau de l'intestin grêle, le transitdur au moins 4
heures.
4 types de mouvements sont observés au niveau de
l'intestin grêle :
- Les mouvements segmentaires : ont pour rôle de
sectionner,
fractionner, malaxer le bol alimentaire et de faciliter
l'absorption intestinale.
- Les mouvements péristaltiques : propulsent le bol
alimentaire vers le
bas
- Les mouvements pendulaires : facilitent l'absorption
intestinale
- Les mouvements antipéristaltique : provoquent le reflux
duodénum-
gastrique
2. La fonction sécrétrice
On distingue 2 types de sécrétion :
a. La sécrétion haute ou
duodénale
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Elle est assurée par les glandes de Brunner qui donnent
une sécrétion riche en mucus et en bicarbonate, c'est le suc
duodénal.
b. La sécrétion basse au jejuno-ileale
Elle est assurée par les cellules de paneth qui donnent un
suc incolore ou opalescent.
3. La fonction digestive
L'intestin grêle a pour fonction essentielle d'assurer la
phase terminale de la digestion des aliments et d'absorber ensuite les produits
obtenus qui passeront dans la circulation sanguine pour être
acheminés au foie.
4. La fonction d'absorption
C'est la fonction essentielle de l'intestin grêle qui est
dévolue aux cellules épithéliales.
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