3. 9. La lactation:
La mamelle de la brebis comporte deux quartiers dont chacun a
un trayon (46). La lactation c'est la période pendant
laquelle, à la suite de la parturition, la femelle allaite ses petits.
L'entretien de la sécrétion lacté résulte d'un
réflexe neuro-endocrinien:
Arc ascendant du réflexe: Excitation par la succion des
terminaisons nerveuses sensitives du trayon et transmission au système
nerveux central au niveau des noyaux para- ventriculaires et supra-optiques qui
agissent sur l'hypophyse.
Arc descendant du réflexe: L'ocytocine agit au niveau des
cellules myo-épithéliales des acini mammaires, ce qui a pour but
de provoquer la vidange de ces derniers (32).
Le lait est produit dans la mamelle à partir des
nutriments contenus dans le sang qui parcourt les vaisseaux dans chaque
quartier (46).
Dans les premiers jours qui suivent le part, la femelle
sécrète du colostrum qu'est très dense, jaunâtre,
visqueux, doué de propriétés laxatives. Par contre le
lait, qu'est le produit intégral de la traite totale et ininterrompue
d'une femelle laitière bien portante, bien nourrie et non
surmenée ; doit être recueilli proprement et ne pas contenir de
colostrum (32).
En cas d'élevage de brebis laitières, la traite
manuelle dure de 5 à 10 minutes. La mamelle doit se vider à
chaque traite, ce qui la stimule à produire plus de lait. Il faut
toujours traire l'animal au repos. Les heures qui conviennent le mieux à
la traite sont le matin, avant que l'animal ne se rende au pâturage, et
le soir. Il faut toujours traire à la même heure chaque jour
(46).
Les agneaux doivent être sevrés
précocement (46) aussitôt qu'ils commencent
à manger suffisamment d'aliments solides. Une règle pratique
consiste à sevrer les agneaux dès qu'ils atteignent 3 fois leur
poids à la naissance (47). L'allaitement doit durer un
mois et demi et les agneaux pèsent au minimum 15 à 18
kilogrammes. Les agneaux allaités artificiellement doivent être
sevrés à 45-50 jours d'âge. Les agneaux sous la mère
doivent être sevrés à 70- 80 jours d'âge
(46).
L'allaitement ralentit la reprise de l'activité
sexuelle (l'activité de l'axe hypothalamohypophysaire). Les facteurs
responsables sont mal connus, bien que la prolactine joue un rôle mais
pas seule. La stimulation mécanique du mamelon au moment de la
tétée entraîne une décharge de
béta-endorphine qui amplifie la sécrétion de la prolactine
et inhibe la décharge de LH (16).
Régulation neuro-hormonale
OEstrogène
Glande mammaire
Conduits lactifères
Vie génitale
Avant puberté
Puberté
Développement Canaliculaire
Gestation
OEstrogène Progestérone
Développement caniculaire et
tubulo-alvéolaire
Prolactine
Parturition
Lactogenèse
Hypothalamus
Hyp
Excrétion, éjection du lait
Sécrétion
MI., Mi
Cellule mammaire
Prolactine
Ocytocine
Succion
Lactation
Cell.myo-épithéliales
Galactopoïèse
|