II.2.3. MESURE DE VISCOSITE
La viscosité est la caractéristique la plus
importante d'un fluide. Elle est définie comme le rapport de la force de
cisaillement et de l'épaisseur de l'huile. Dans cette expérience,
nous allons étudier comment la vitesse d'une sphère tombant
à travers un liquide visqueux dépend de la taille de la
sphère et mesurer la viscosité des huiles et du biodiesel
à température ambiante (J.R.W Van et al. 1963). La
viscosité est définie comme la résistance à
l'écoulement uniforme sans turbulence dans la masse d'un
matériau. Nous allons maintenant déterminer la viscosité
de notre biodiesel formé ainsi que celle du pétrole. Pour cela,
il faut déterminer la vitesse de chute d'une goutte de permanganate de
potassium dans l'huile puis dans le biodiesel. On peut en déduire la
viscosité (C. Ehren and J. Bucholtz 2007).
- Mode de fonctionnement :
Remplir un cylindre gradué autant que possible avec de
l'huile.
A l'aide d'un compte-gouttes, une goutte de permanganate de
potassium dans l'huile puis dans le biodiesel.
Nous démarrons le chronomètre lorsque la goutte
est tombée dans l'huile. Ensuite, nous l'arrêtons lorsque la
goutte atteint la graduation finale.
Notez le temps qu'il a fallu à la goutte pour parcourir
cette distance (Ät).
On mesure la distance (d) en mètre parcourue par la
goutte avec une règle sur la burette.
On calcule la vitesse de la chute en (m.s-1).
II.2.4. CALCUL DE LA DENSITE
La densité est une grandeur dimensionnelle
définie comme le rapport de la masse d'un volume d'huile (ou de
biodiesel) à cette masse du même volume d'eau à
4°C.
Nous avons pesé 10ml de notre huile (ou biodiesel) et
nous avons calculé la densité : d = m/V, avec m : la masse de
l'huile et V =10ml.
Ensuite pour calculer la densité. On a donc : d = d
(biodiesel/huiles) / d (eau), Avec densité d'eau = 1000g/L
Figure n°4Mesure de la densité de
biodiesel
- Mode Opératoire
Matériels : Eprouvette
gradué à 1000mL, Thermodensimètre et l'entonnoir.
Remplir notre éprouvette gradué jusqu'à
1000mL de l'échantillon
Plonger le thermodensimètre correspondant pour le
diesel la graduation varie (0,8100-0,8900)
Lisez la densité et la température et notez les
résultats qu'il faut comparer dans un tableau de correction ou
introduire les données dans un logiciel de correction.
II.2.5. LA DISTILLATION
La distillation étant une pratique physico-chimique de
séparations des constituants volatils d'un mélange et les obtenir
pratiquement à l'Etat pure. Pour les hydrocarbures l'OCC adopte ce
paramètre pour vérifier l'état de volatilité d'un
produit pétrolier finis et non brut.
Ballon conténant la solution attacher au thermomètre au
dessus
Distillat
Reglage
de la plaque chauffante
Figure n°5 Mécanisme de distillation
et calcul de condensat
Avec : P1 : poids du vide,
P2 :poids de solution + contenu, P3 : Poids de
condasat lourd.
- Mode Opératoire
Matériels :
Ballon jaugé, distillateur, Balance à précision
et thermomètre.
Pesez le poids vide du ballon jaugé
Prélever 100mL de l'échantillon fini (biodiesel)
puis verser dans le ballon jaugé et pesez encore
Installer le thermomètre et le ballon jaugé
contenant l'échantillon prêt des plaques chauffantes dans le
distillateur afin allumer l'appareil et surveillez l'opération.
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