SECTON II : APPROCHE
METHODOLOGIQUE DU TRAVAIL
Dans cette section, nous allons d'une part démontrer
comment nous avons tiré la taille de l'échantillon, et d'autre
part nous aurons à présenter toute la démarche
méthodologique adoptée pour atteindre les objectifs
assignés à ce travail et pour la vérification de nos
hypothèses.
II.1. Méthodes
Dans cette partie nous allons présenter les
différentes méthodes utilisées dans ce présent
travail.
a) Méthode comparative
Dans le cadre de ce travail, nous avons recourus à
cette méthode pour nous permettre une comparaison évolutive des
prix avant et pendant la COVID-19 et en dégager les conclusions.
b) Méthode Analytique
L'utilisation de cette méthode nous a permis de mieux
appréhender le circuit de commercialisation et d'approvisionnement de
certaines denrées alimentaire pour faire une synthèse objective
afin que notre travail reflète une image réelle.
c) Méthode descriptive
Elle nous a permis de mener une étude descriptive de la
ville de Bukavu en générale et ainsi que celles de la commune
d'Ibanda en particulier à travers les marchés des produits sous
étude.
II.2.Techniques
Dans cette dernière nous allons présenter les
différentes techniques utilisées dans ce présent
travail.
a) Technique documentaire
L'utilisation de cette technique nous a permis de recueillir,
de rassembler, de tirer et d'utiliser les informations contenues dans les
archives que nous avions eu à consulter ainsi que certains documents ou
ouvrages que nous avons consultés afin de constituer la base
théorique de ce présent travail.
b) Questionnaire d'enquête
Il nous a permis d'adresser les questions aux
différents grossistes et détaillants exerçants des
produits en question ainsi qu'aux consommateurs pour recueillir les
informations utiles à la recherche.
c) Analyse des données
Cet outil nous a permis de calculer l'évolution de
différentes grandeurs retenues (le paramètre prix des
denrées alimentaires) cela dans les grandeurs mesurables et calculables.
Pour ce faire, nous nous sommes servis du logiciel SPSS et MS EXCEL.
d) Technique de traitement des
données
Dans ce travail pour analyser les facteurs déterminants
la variation des prix des denrées alimentaires pendant la période
de la covid-19 dans la ville de Bukavu : cas de la commune d'Ibanda.
Nous nous sommes servis des statistiques descriptives qui
lient les tableaux croisés et des diagrammes afin d'avoir une
idée globale sur notre population et aussi savoir si la COVID-19 a des
effets sur la volatilité des prix des denrées alimentaires dans
la ville de Bukavu et la commune d'Ibanda en particulier.
· Quelques statistiques descriptives
Ø La moyenne : La moyenne est la
somme des valeurs observées divisée par leur nombre, elle est
donnée par : 
Ø L'étendue : c'est la
différence entre la plus grande et la plus petite valeur
observée. Elle aide à mesurer la dispersion d'une
série.
Ø La variance : c'est la somme
des carrés des écarts entre les observations et la moyenne
arithmétique. C'est une mesure très importante de la dispersion
d'une série.
Ø Ecart-type : c'est la racine
carrée de la variance
e) Interview libre
Cette technique nous a été utile pour nos
entretiens avec les commerçants et les membres de leurs associations et
les consommateurs dans le but de connaitre les causes profondes de la
volatilité des prix des denrées alimentaires pendant la COVID-19
à Bukavu et plus particulièrement dans la commune d'Ibanda.
| 
